Asam Pedas Ikan Kembung, makan dengan Sambal Belacan padu!
Вставка
- Опубліковано 12 лют 2023
- Kali ni Che Nom nak masak lauk yang boleh buat menambah-nambah nasik tak cukup sepinggan, iaitu asam pedas ikan kembung.
Cara masak asam pedas ni lebih ringkas kerana tak perlu tambah rempah ratus dan kuah tu cukup sesuai kalau kita masak bersama ikan kembung yang segar. Kuah asam pedas akan berasa lebih manis dari ikan..
Che Nom tunjuk juga cara untuk buat sambal belacan yang pedas dan cukup wangi bila dimakan menggunakan 1 bahan special.
Gabungan asam pedas yang berkuah pedas dan pekat bersama sambal belacan, nasi panas serta pelbagai ulam-ulaman memang cukup membuka selera.
//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan-bahan Asam Pedas Ikan Kembung:
8-10 ekor / 1 kilo ikan kembung
2 biji bawang besar
3 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sb biji lada hitam
1 inci belacan bakar
25 tangkai cili kering
1 sk serbuk kunyit (ATAU 1 inci kunyit hidup)
Air asam jawa
1 kuntum bunga kantan
1 ikat daun kesum
2-3 helai daun limau purut
(ATAU boleh ganti 1 batang serai)
1 biji tomato
4-6 batang bendi
Garam secukup rasa
Serbuk perasa, jika suka
Bahan-bahan sambal belacan:
3 tangkai cili merah besar
6-10 tangkai cili padi
5 biji limau kasturi (ambil jus dan kulit)
1/4 cwn air asam jawa
1 sb gula
1/2 sk garam
1/2 inci belacan bakar
Serbuk perasa, jika suka
//English
-----------------------------
Ingredients for Spicy Tamarind Mackerel:
8-10 fish / 1 kilo mackerel
2 red onions
3 shallots
4 cloves garlic
1 inch ginger
1 tbsp black pepper
1 inch toasted fermented shrimp paste
25 dried chilies
1 tsp turmeric powder (OR 1 inch raw turmeric)
Tamarind juice
1 torch ginger flower
1 bunch vietnamese coriander
2-3 kaffir lime leaves
(OR can replace 1 stick lemongrass)
1 tomato
4-6 sticks okra
Salt to taste
Seasoning powder, if like
Ingredients for sambal belacan:
3 red chillies
6-10 bird's eye chillies
5 calamansi limes (juice and peel)
1/4 cup tamarind juice
1 tbsp sugar
1/2 tsp salt
1/2 inch toasted fermented shrimp paste
Seasoning powder, if like
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom - Розваги
Terima kasih che nom. Alhamdulillah anak² suka. Terima kasih sekali lagi, isteri saya mengidap kenser. Belum sihat lagi. Buat masa ni saya masak untuk keluarga. Alhamdulillah kebanyakkan resepi che nom saya dah Cuba..mantap.
Terima kasih banyak Che Nom.. daripada tak pandai masak sampai dah boleh masak kerana selalu ikuti video Che Nom … semoga Che Nom selalu sehat dan bahagia .. Aamiin
Amin. Terima kasih Hamidah sudi follow resepi Che Nom
Pppp
we
❤🥺❤
@@rugayahnawi5929 8bwiv
Sungguh bijak nenek moyang kita mencipta masakan yg sedap zaman berzaman,tumbuhan dan sayur serta ikan di olah menjadi menu menyelerakan.
ASMR
Tengah masak asam pedas ni. Ikut ulang banyak banyak kali. Kalau la kat komen ni boleh tunjuk gambar makanan yang masak guna resepi Che Nom, penuh dah rasanya 😂 Dari desserts sampai la menu hidangan utama. Terima kasih Che Nom. Semoga dimurahkan rezeki 💕
Semua resepi Che Nom sedap belaka. Kadang kadang bila tak tahu nak masak apa memang sy akan buka you tube cari resepi Che Nom. Terima kasih Che Nom sentiasa share resepi buat kita semua.
Bahan tumisan tu kalau buat banyak boleh simpan jadi pes asam pedas agaknya. Senang lain kali nak guna. Dah try asam pedas versi ni tadi... memang terbaik sedap sangat.
sambal pedas ikan kembung dan sambal dengan belacan sedaapnya siapin nasi anget yang banyak che nom
Che Nom macam kurang sihat, biasa kalau kurang sihat kurang deria rasa, itu yang ngam makan asam pedas.. Boleh try resepi ni, memang favourite, terima kasih Che Nom..
Ye agak kurang sihat suara lari pitching sikit
@@CheNomk look li
perrhhh..asam pedas cheNom mmg Paduuuu..😋👍🏼..sy lebih suka ikan pari n tenggiri asam pedas ni... terbaikk cheNom semoga d beri kesihatan yg baik selalu pd cheNom sekeluarga...
Terima kasih atas doa ☺️🤲
Suka dgr bunyi Cik Nom potong2 bahan2 utk dimasak. Bunyi mcm "crunchy" gitew.🤭Terimakasih Cik Nom share resepi..besok nak masaklah😁
Selamat mencuba Zarina ☺️
Pinggan che nom klasik betul...buat teringat kat arwah mak saya😔😁
Bru je mkan tadi..asam pedas ayam..letak bendi..daun kesom jgn lupe...pehhh...shedapppp
TQ CheNom.... Asam Pedas I dah expert, sebab dah start Masak dari Zaman remaja...Hari ni baru try resepi pulut kuning Dan Kari Ayam CheNom.. Alhamdulillah menjadi....pulut gebu, Kari pun boleh tahan...hehe masuk bakul pulak Kita.
asam pedas , one of my favourites ❤️
Waalaikumussalam wbt kepada semua yang memberi salam... terima kasih dan sayang Che nom atas perkongsian resepi nya...ikan kembung memang kesukaan saya... nostalgianya terus fikiran kembali ke zaman kanak-kanak....nak ikan kembung jugakkkk! Hehehe....Che nom memang cukup memahami...moga kita semua terus berada dalam KEBAIKAN in Shaa Allah.
Tq Rosmizah 🥰
Makan dengan nasi panas2..tambah lagi dengan telur dadar.. perghhhh...bertambah2 nasi..
Terima kasih Che Nom dah buat video masakan yang mudah, ringkas dah senang paham. Terima kasih banyak bg idea nak masak apa harini❤❤
Best resepi ni! Sy guna kepala ikan jenahak. Masak untuk mertua, dia suka! Thank you che nom. ❤
Sedapnya asam pedas ikan kembung::👍
Sedap oooo.. saya selaku anak jati melaka pon respek che nom pandai masak asam pedas. Terliur tengok.
Wah baru ni. Asam pedas gunakan bunga kantan dan daun limau.
Waalaikumsalam ce nom sedap nye asam pedas ikan kembung favorit sekali dengan asam pedas😀
Yummy resepi ini che nom
Terima kasih che nom share resepi asam pedas memang padu betol 👍
Tahniah n tkasih che nom..ni resepi asam pedas melaka..memang power kalo mai mlka pasti cari asam pedas...gandingan yg padu biasanya dgn telur asin n ulam timun..tkasih semoga che nom terus suksess n mendapat keberkatan drp allah swt...ilmu yg cukup bermanfaat bagi penggemar asam pedas..tkasih n terbaekkk..
sy tengah follow resepi che nom ni sbb ngidam pulak nk makan asam pedas.. tp nak cuba masak sendiri wlaupun bahan xberapa nk cukup.. terima kasih share resepi chenom... halal yaa.. 😇
Terima kasih sbb byk share resepi.. Bru lepas msk udang butter resepi chenom..mmg padu... BTW asam pedas sy suka letak halba.. Dgn sedikit rempah kari.. Ala2 kuah lada mcm tu... Asam pedas melaka ni ada mcm2 versi.. Tp resepi simple mcm che nom ni mmg fav kbykn org melaka sbnrnya..
Uishh kecur air liur tengok che nom masak asam pedas. Makan dengan nasi panas sedap tu. Nak kena cuba masak nanti ni
Ape2 masak semua sy ikot chenom sbb chenom punya senang tq la chenom sy dh pndai msak dh
Fuhhhh yummy cik nom
ASAM PEDAS 😋
MAKAN DGN NASI PANAS 😍
LEPAS MAKAN BERKIPAS 😁
saya suka masak guna resep 2 dari che nom
memang sedap mie kari asam pedas pabrik. sambal belacan saya selalu ikut resep che non
Mcm makan kat MELAKA.💖💖💖💖💖TQ che nom
Sedap nya dah lama tak masak asam pedas ikan kembong lah esok nak masak lahhhhh
Wow terangkat ooo klu pekena Asam pedas mcm ni ...👍👍👍📌
Asam boss bukan Adam😀
@@iwanranggi2089 Tq bos .auto typo ..😂😂😂😂😂😂👍
Saya paling suka kalau asam pedas ikan tenggiri or ikan parang..perhh sdp giler..
Sedap Nyer…Boleh Cuba Nnt…Tq Che Nom 😘😘😘
Waalaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi kesukaan saya yang sangat sedap menyelerakan ini
👍🏻👍🏻👍🏻
Alhamdulillah ......
Im ur biggest fan❤️ sejak start masak sampai lani mmg suka sgt tgk resepi che nom smpai ulang²❤️ mudah memahami dan sgt sedapp😋 terima kasih che nom ☺️ do more videos for us❤️❤️ from penang
Fav kalau asam pedas ikan pari 🤤
Semua resepi che nom memang padu. Terima kasih kongsi resepi dengan kami
Sllu klu nk msk..msti cr resepi cik nom...bhan pun senang dpt..tkasih cik nom sllu kongsi resepi..mudah-mudahan cik nom sntiasa dlm lindungan Allah swt..dn dikurniakan kshtan yg baik..Aamiin🤲
Sedapnyaaaaaa
Sye suka tengok resepi cik Nom mudah Pham dn belajar
Memang sedap dan padu asam pedas air tangan Che Nom
Terima kasih che nom atas resepinya❤..sedap sangat 😋🍴
Tks Cik Nom. Besok makan dengan roti perancis atau makan dengan biskut cream crackers yg direndam dengan asam pedas sampai kembang….powerrr Cik Nom oiii🤗
Main campak campak. Simple terus jadi. Suka kuah asam pedas ni dengan tamato dengan berbagai jenis ikan kecuali ikan sembilang. Ikan patin. Selamat memasak
Thanks for sharing. Alhmdulillah sungguh yummy. 💖
Terbaik Che Nom..asam pedas mmg padu😋😋😋😋👍👍👍👍
Terima kasih utk share resepi.
Memang jadi masakan ikan masak asam pedas.
Really appreciate it 👍
Aduh² sedapnyaaaaaa..
Nyam.....mi. terliur sy Che nom
Salam cik nom... Saya selalu ambek resepi cik nom bila masak.. Kadang2 saya share dgn kawan2.. Mohon halalkan ye.. Moga Allah beri lg ilmu kepandaian memasak.. Amin.. ❤
Assalamualaikum Che Nom...
Dlm resepi kali NIE Che Nom ade lucu² nya jgak. Suka sgt dgr suara Che Nom. Sihat selalu Che Nom...🫰🙏
Terbaek che nom. Mak puji sedap! Smoga perkongsian ni jadi amal jariah buat che nom ❤
Wow.. Look delicious.. Pasti enak kan.. 👍🏻😍😍hadirr
Assalamuikum? Yaallah sedap nya Assam pedas ikan kembung.segar. pekena pulak dengan sambal belachan. Mkan dengan nasi panas panas . Mahu 2 atau 3 kali tambah. Sampai ibu mertua lalu pun. Tak ingat dunia.
Terima kasih berkongsi video dan resepi lengkap di ruangan deskripsi.
terima kasih stas resep 2 mya che nom
Salam cik nom apa saje cik nom masak mimamg padu.senang nk ikut resepi cik nom.terima kasih cik nom.
Wahhhh...sedap nya...terbaik Che Nom...
terima kasih che nom... saya tgah tgok nie sbb nk masak utk berbuka jap lagi... semoga che nom sentiasa sihat...
Sama lah sis menu berbuka kita harini 🤗
assalamualaikum che nom, saya baru try tadi resepi asam pedas ni 😍 memang menjadi 100% family puji cakap sedap sangatttttt 😍 terima kasih che nom ❤
Ader 1 tip baca td kat FB- btg daun kesum & tgh2 daun limau purut( carikkan daun) jgn masukkan lam kuah. Just masukkan daun. Nnti kuah akan jd pahit.
Akhirnya!!! No 1!
👏🎉🎆
SubhanAllah. Lazatnya 👍
Time kasih che nom...saya byk dh msk ikut resepi che nom trbaaiiikkk....😘😍🤩🤩🤗
Sedappnyaa terima kasih che nom
Wow.. thanks for this... Will try to cook it... 🙏
Alhamdulillah
😅TERIMA KASIH CHE NOM . HMMM VERY APPETIZING AKAN CUBA . 👌👍❤
Sentiasa tgu updte dr che nom
Terima kasih CT 🙏
@@CheNom sama²
Sejujurnya saya bukanlah peminat asam pedas, tapi serius resepi ni sedap sangat ❤️❤️
Alhamdulilah,sedap sangat.Lauk kesukaan keluarga saya❤❤
tersesat saya...terus subcribe...ni lubuk resepi simple tapi nampak sedap...😁😁😁saya suka asam pedas ikan pari dan ikan patin...
cik nom buat la buku
kami blh bli.support cik nom
Emmmm sedap laaa , saya tgh masak resepi ni dh siap dh pun emm sedap stail cik nom ni, tq cik Nom syer ilmu masak
Terbaik Che Nom..👍👍👍
Terima kasih Che Nom
Sedap nya che nom
Resepi Che nom semua sedap2 Saye dah cube😅 thanks sharing resepi
Thanks for sharing recipe 🙏
salah satu makanan favourite sy😍nanti mau cuba masak
Masak guna resepi Che Nom semua menjadi🥰. Nak request daging dendeng pula lepas ni
Terima kaseh Cik Nom.
“Lauk tak asam, tapi pedas” ok che nom 😂😂😂😂pehee haha
wow asam pedas sgt sedap dmkn via nasi puteh pns2 & jgn lupa kicap tamin,pasti menyelerakan.
assallamuallaikum sorry sy tiada app telegrem,sy hanya guna app wsp shj🙏🙏🇲🇾🇲🇾
Huhu menyelerakan sedap sangat 😁
Bestny jd ank che nom mkn sdap2 hr2😂😂
alhamdulillah sayapn masak kt tempt kje ikut resepi cik nom😊.. mkn kt luar mahal so kongsi modal masakje jimat knyang alhamdulillah
Boles kita beri cadangan,jika nak lah,ambil daun kesum sedikit dlm 6 or 7 helai. Kisar sekali dg bahan2 yg dikisar.dan taruh sayur sawi asin so kita tak payah pakai air asam byk
11Qsa you atakksnnal
Tuuu..dia terliur aku.🤤👍 Sedap siot.
Che Nom. Saya kalau nak masak asam pedas , mesti ikut cara ni. Banyak kali dah buat, jadi. Tapi hari ni, sampai dah masuk ikan bende, tetap tak rasa sedap. Tambah macam2 tak jadi2, letak sikit cili sos, tomato sos, daun salam, semua. tak jadi. Tengok balik resepi step by step baru perasan air asam jawa tak letak 😂😂. Akhirnya pass
😂👍
Terbaik resepi Che Nom 💞 semoga Allah murahkan rezeki Che Nom …aamiin🤲🏻
Aamiin
letak tomato potong dadu kecil² dlm sambal belacan tu sedap juga...
Delicious.
Paduuu
Saya suka ❤❤
Terima kasih Che Nom❤