ASAM PEDAS MELAKA IKAN PARI | Fuhh Pekena ni memang SURRRR

Resepi asam pedas melaka
A) Bahan menumis (bahan bertanda* hiris)
1/2 cwn minyak sayur
1/2 sb biji halba
2 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
6 helai daun limau purut
B) Bahan kisar
15 biji bawang merah @kecil
6 ulas bawang merah
25 biji cili kering (rebus dulu & basuh bersih)
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 inci belacan bakar
1/2 sb jintan halus
1 sb jintan besar
1 sb biji ketumbar
1 sb lada hitam
1/2 cwn minyak (untuk dapatkan hasil kisar yang halus
C) 1kg ikan pari
D) Bahan perasa
1 genggam asam jawa (bancuh dengan air )
8 biji bendi
2 biji tomato
Garam secukupnya
Perasa secukupnya

[@TheKemboja1978]

resepi org melaka yang original mmg tak letak daun kesum....hanya daun limau purut...itu yg membezakan asam pedas melaka dgn negeri lain....mmg sedap.

[@5806mustang]

Camera men kebuluran x sabor 😢 😂

[@nurulhuda1401]

Saya org kedah..salah sorang bapak sedara kawen dgn org melaka..Ya Allah..asam pedas mak sedara saya tu sgt2 lah sedap..menceriakan zaman kanak2 saya..Saya yg baru darjah 2 masa tu pun dah pandai request asam pedas...😅Al Fatihah utk arwah mak sedara saya yg dah pergi 13 thn dulu..Amin..Rindu masakan asam pedas melaka makteh saya

[@user-no5lz6vu9e]

suap sapa tu

[@keromok12]

Saya org melaka,dibsrkn di slngor blh ayh..emak org melaka, thn lps emak sy tlh mnggl dunia..klu blk rmh orgtua mmg request ni. Mmg sdp amat.. kdg emak ltk dau limau pun..kdg gnti dgn bunga kntan..dua2 kami ank2 suka..hingga klu sdara mara dtg msti arwah mak msk asam pds..km ank2 bntu siapkn bhn tolong msk.. semoga ibuku d tmptkn bersm golongn org2 yg beriman.aaminn

[@Matana89-qe9hr]

Channel ini akn memgingatkn sy pd arwah adik. Dia mmg minat dgñ Rozek tv. Al Fatihah utk arwah Maliki

[@sitipertimah8402]

Makan jangan sedut2 sampai bunyi rozek.perempuan kene sopan makan nye rozek.maaf menegur untuk kebaikan

[@asiasaliarap8158]

B kurang kari jgn terlampau makan kari tu x bgs 😢😂❤

[@mrbisskizzmarketing7087]

ASAM PEDAS MELAKE ni kena mirip nyonya sikit, kena tambah buah keras semasa giling/ blend rempah

[@kartinikassim8275]

masak asam pedas ni, cara orng melaka memang masuk kelapa bakar di giling dgn cili kering bawang merah kecil halia dan belacan.. tumis herba2 campur dgn serai, baru masukkan cili giling tadi dah wangi dan terbit minyak..dan siap masak baru masukkan ikan, daun limau purut, kesum dan bunga kantan, akhir masukkan bendi.. dan rasa dan mengelegak kali kedua tutup api..

[@bapakyatno2470]

Assalamu'alaikum saya dari Jawa sangat tertarik dengan resep ikan asam pedas malaka, insyaAlloh bisa saya coba dirumah😊

[@alinaaisha8190]

Lpas ni Rozek bole buat buku resepi koleksi Rozek👍👏

[@nurulhudapuwasa1632]

Paling tak sabar tengok Rozek makan. Betul2 menikmati. Kita pun terikut lapar 🤤🤤

[@nurulllz]

Harini sy try ikot bulat2 resepi rozek ni, cuma ganti ikan dgn ayam. So sy buat asam pedas ayam ikot sebijik mcm resepi ni dan hasilnya sangat wowww!!!! Sedappppppppp sangat2.. 🤤🤤🤤 tak puas makan td kalau boleh share gmbr dlm ni sy dh share gmbr masakan sy…

[@faizzin9801]

Asam pdas ni klu dibiarkn semalaman lg sdap

[@narasiyaeriah7127]

Adik Rozek memang cerdik masak. Statute to you. Thanks for sharing this recipe.

[@aidilfitri3094]

Puas makan pari camni.......dapnya.....nyam nyam.......

[@user-tl9wv6wu9h]

Asam pedas Melaka ni berempah juga ye. Beza dgn masak asam di utara yg tak ada biji rempah.

[@razakahmadali4403]

Mmm sedapnya makan kat kebun,, mantap asam pedas Melaka,, saya pernah makan asam pedas Melaka daging seeedaaap, masak di hari raya,❤❤,👍👍👍👍

[@rejinachannelcooking5150]

Seronok jgk tgk video mesra Alam... Suasana kampong