PASTA CON FUNGHI PORCINI PANNA E PARMIGIANO - Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубліковано 25 лип 2024
  • PASTA with PORCINI MUSHROOMS, CREAM AND PARMESAN - Recipe by Chef Max Mariola
    Highly enjoyable "filthy filthy" version of Casa Mariola! VERY GOOD!
    INGREDIENTS for 2 people:
    Campofilone egg pasta - 200 g
    porcini mushrooms - 2 pcs
    white onion - to taste
    butter- a small piece
    sage - a sprig
    cream - 100 ml
    parmesan - to taste
    some black truffle if you like
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КОМЕНТАРІ • 394

  • @alessandroserra01
    @alessandroserra01 5 років тому +212

    "Mi serve un mestolo perchè qua non c'è mai un cazzo"

  • @TuaMadreNonSiLamenta
    @TuaMadreNonSiLamenta 5 років тому +110

    0:42 "poi qui l'olio dimenticatelo, che mettiamo l'olio? Burro! 3:04 "Aggiungo proprio un goccino d'olio". Ne versa una caterva! ZOZZISSIMA! Grande Max!

  • @ivanomaras2776
    @ivanomaras2776 5 років тому +7

    Che dio te benedica, me fai morì dalle risate. Bravissimo in cucina

  • @VerticeAlto
    @VerticeAlto 5 років тому +2

    Al di là del contenuto delle ricette, che mi sembra buono anche non sono un esperto da giudicare meglio, quello che mi piace è la passione che hai e la voglia che metti e che fai venire, è bello vedere i tuoi video perché oltre a imparare qualcosa si vede qualcuno che sottolinea le cose che fa, commentandole, e che rende partecipi gli altri e sa come rendere interessante ogni momento! Bravo, continua così! ;-)

  • @claradavanza4273
    @claradavanza4273 3 роки тому

    Sei un grande chef bravo bravoooo

  • @ritaalonsi3254
    @ritaalonsi3254 5 років тому +2

    Bravo Max la pasta di Campofilone è meravigliosa io la adoro

  • @andreatobia
    @andreatobia 5 років тому +1

    Siiiiiiii!!!!! Vojo morì zozzzzzzissssimooooooo!!! Grande Max!!

  • @marcocarbone5780
    @marcocarbone5780 5 років тому +1

    Sei bravissimo ... Ci metti passione

  • @luisasavoldelli2190
    @luisasavoldelli2190 3 роки тому

    Fai ricette strepitose. Sei un grande 💪👋😊🥂🍾

  • @manfredimiconi4053
    @manfredimiconi4053 5 років тому

    Bravo senza paura!

  • @angelaleone7308
    @angelaleone7308 5 років тому +1

    Sei bravissimo complimenti ti seguo con piacere.

  • @bmxtime3628
    @bmxtime3628 5 років тому

    Sei un idolo della cucina

  • @antoinecatherine6687
    @antoinecatherine6687 5 років тому +8

    These videos are pure wonder! It looks so simple yet delicious... If only I could understand Italian! Please add subtitles in French or English😊😊😊😊

  • @vidanagalkin7576
    @vidanagalkin7576 5 років тому

    L'ho fatta come da tue spiegazioni...alla grande max....grazie

  • @Eros22mix
    @Eros22mix 5 років тому +29

    Buona,ci stava su un po' di pancetta croccante o guanciale

  • @IlFiflouz
    @IlFiflouz 5 років тому +54

    7:27 il rumore del amore. Si non solo...

    • @IlFiflouz
      @IlFiflouz 5 років тому +2

      @@marcocolangione7752 ahahahahahahahahahahahahhaha

    • @pietrotoro7163
      @pietrotoro7163 5 років тому +7

      Marco Colangione è propio il suono del vero amore😂😂😂

    • @valexus5411
      @valexus5411 5 років тому +3

      Hahaha sono morto

    • @viinculoio2719
      @viinculoio2719 4 роки тому +1

      A me lo fa quando sto per sborrare e incomincia a fare il rumorr

  • @williammontesu9074
    @williammontesu9074 5 років тому +2

    quanto aspettavo un tuo video? troppo

  • @francescopiga1019
    @francescopiga1019 5 років тому +8

    Ottima, coi funghi magari un pezzetto d'aglio lo avrei messo, ma comunque ottima pure così! Bello ritrovarti anche qui, dopo il gambero rosso spero che avrai successo anche su YT :)

  • @francodevito4028
    @francodevito4028 5 років тому

    Buonissimo le cucino anch'io così ma senza salva ma con prezzemolo fresco 👍👍

  • @Nia-ux2rp
    @Nia-ux2rp 5 років тому

    Max sei bravvissimo ...e simpaticissimo 💪👍😙

  • @federicorende9738
    @federicorende9738 5 років тому +9

    finalmente la versatile! mancano i due pepi ed il glutammato però

  • @vincenzonardelli8850
    @vincenzonardelli8850 2 роки тому

    Complimenti

  • @albertoanastasio49
    @albertoanastasio49 5 років тому +18

    Ma quanto sei simpatico? Ti ho scoperto due giorni fa, già ti adoro ❤️❤️

  • @jerryjoys4561
    @jerryjoys4561 5 років тому

    La sto mangiando ora e' buonissssimaaaa😘😍😍😍

  • @symo4600
    @symo4600 5 років тому

    Il migliore Max!
    Ho fatto anche io sul mio profilo un paio di ricette con i funghi porcini che sono belli autunnali!! Maltagliati e tagliolini!

  • @serxhouku54
    @serxhouku54 5 років тому

    Sei un grande

  • @tamarafraguglia5128
    @tamarafraguglia5128 2 роки тому

    Grazieee

  • @adrianopivoto3173
    @adrianopivoto3173 3 роки тому +1

    Sensacional!

  • @giovannaesposito4394
    @giovannaesposito4394 Рік тому

    La panna e buonissimaaaaaan altro che e il mio piatto preferito 😊😁

  • @rokudomukuro9283
    @rokudomukuro9283 5 років тому

    sei un grande max

  • @lorenzocomuzzi4345
    @lorenzocomuzzi4345 5 років тому

    Max sei un grande

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  4 роки тому

    ISCRIVITI AL MIO CANALE UA-cam per non perdere le prossime video ricette SUBSCRIBE ecco il link ua-cam.com/channels/gkw_MMOy6k1wGN9VM3kKOA.html

  • @sebastianogelasio
    @sebastianogelasio 4 роки тому +1

    Sei un grande sei di una semplicità nel descrivere i piatti che fai quasi paura ahahahah Max ti seguo sempre e grazie a te sono diventato un bravo man cooking grazie

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  4 роки тому +1

      Cucinare semplicemente... è complicatissimo .... se ci riesci sei stato bravo 😉👍🤗

  • @korkodell
    @korkodell 5 років тому

    Ho fame !!! 😀😀😀😀😀

  • @fabiochessa1273
    @fabiochessa1273 5 років тому

    Il rumore dell'amore... Sei er numero 1
    😁😁😁😁

  • @valentinobianchi1855
    @valentinobianchi1855 5 років тому +9

    Magna come un lupo mannaio... hahaha...

  • @annaindiano4062
    @annaindiano4062 3 роки тому

    Questa la devo fareeee

  • @rgpm77
    @rgpm77 5 років тому +3

    Ti seguo dal gambero rosso (e vari canali) e sei un mito ma da fungaiolo toscano con panna e parmigiano mi piglia male cmq continua così magari ce ne fossero...

  • @ZioTobia69
    @ZioTobia69 4 роки тому +1

    ,,,,ogni volta che guardo una tua ricetta...ingrasso un kilo !!!!!!

  • @herrfiora
    @herrfiora 5 років тому +12

    Grandissimo Max.
    Oggi tra queste quattro fighette di cuochi in tv ci si è scordato delle cose semplici e buone.
    Tutti con i sifoni in mano a fare spume e a cercare abbonamenti assurdi poi si ritrovano magari a mangiare cozze con la burrata e pere.
    Io mangerei con molta piu goduria questi spaghetti che un piatto di un ristorante stellato

  • @ninoroma3876
    @ninoroma3876 4 роки тому

    Talmente bravo che ti assumerei per cucinare negli ospedali

  • @AlessioDaddio
    @AlessioDaddio 5 років тому +6

    ...ma i funghi non saranno un po’ credetti?? Complimenti sei bravo e simpatico!!!!

  • @cp5768
    @cp5768 5 років тому

    Max, sei troppo grosso! Seghi le recchie a tutti! Sto male se non so dove comprare quel wok!!!!! DAJE FORTE!

  • @dariocambise4427
    @dariocambise4427 5 років тому

    Grande max saluti da Avezzano (AQ)

  • @matteopiana5318
    @matteopiana5318 5 років тому +76

    Gli stranieri direbbero carbonara

    • @yudisleydisherreraaviles3811
      @yudisleydisherreraaviles3811 3 роки тому

      Non è detto io sono straniera e la carbonara e carbonara e pasta al funghi champignon ho porcini con panna ho senza panna con salsiccia ect ect non si assomiglia per niente ce un mare in messo 🤣🤣🤣

    • @yudisleydisherreraaviles3811
      @yudisleydisherreraaviles3811 3 роки тому

      la carbonara si usano questi ingrediente 350 g spaghetti
      120 g guanciale
      30 g pecorino romano
      20 g grana o parmigiano grattugiato (facoltativo)
      2 grossi tuorli
      sale
      pepe

    • @matteopiana5318
      @matteopiana5318 3 роки тому +1

      @@yudisleydisherreraaviles3811 io le so ste cose nn dirlo a me ma vallo a dire a molti dei ristoranti italiani all'estero in cui mi rifiuto di entrare che fanno la carbonara in questo modo

    • @velorecicla
      @velorecicla Рік тому

      Be, mancherebbe la cipolla per la carbonara straniera!! 😂😂😂

    • @viralarmytv7932
      @viralarmytv7932 Рік тому

      British Carbonara

  • @matteosuperteomariani2792
    @matteosuperteomariani2792 3 роки тому

    Top

  • @renatoconte6755
    @renatoconte6755 Рік тому

    Grande Max io cucino come semplice ma gustoso......

  • @gianmarcofuria43
    @gianmarcofuria43 2 роки тому

    Bella l’idea della crema di tartufo, grande Max…se non ci fossi tu come farebbe….

  • @andreapela3078
    @andreapela3078 3 роки тому

    Sei proprio tu, sei proprio vero! Grande Max!

  • @issbelvillastella5063
    @issbelvillastella5063 2 роки тому +1

    oggi tu guardo ad un´ora decente, ossia 19:00- non come al solito:3:00 am- ,corro al supermercato per gli ingredienti!

  • @francescociaglia720
    @francescociaglia720 5 років тому

    La musica Max, la musica! per il resto solo

  • @plutoitaliasrls6865
    @plutoitaliasrls6865 5 років тому

    Simpatico e grande come sempre. Una sola cortesia mi puoi dare marca e modello della padella wok in acciaio che utilizzi?
    Un abbraccio Marcello

  • @iolandabalistrieri7170
    @iolandabalistrieri7170 4 роки тому

    Ciao cucciolo che piacere vederti un bacio grosso grosso oggi pasta e fu ghi zozza zozza k buona iole

  • @fargneta
    @fargneta 5 років тому

    > Grande Max, non so se ti ricordi, sono amico di Francesco Piva. Sei un grande, oltre ad essere un ottimo cuoco sei simpatico e facile da seguire

  • @s8a4c
    @s8a4c 5 років тому +4

    Quello è il rumore del sesso! :)))

  • @setholson42
    @setholson42 5 років тому +3

    "Gioca bella, divertiti coi funghetti " me sento maleeeeeeeeeeeeeee ahahahh

  • @lilianagenovese4294
    @lilianagenovese4294 2 роки тому

    Ma un piattino per l', assaggiare è un lusso inaudito? Grazie per la chiarezza e bontà delle ricette

  • @nepenepe7380
    @nepenepe7380 5 років тому +3

    Max questa la boccio...anche se dev’essere comunque bona...comunque mi fai morì dal ridere 😂

  • @paoletto2
    @paoletto2 5 років тому +1

    viva gli anni 80! panna come se piovesse!

  • @lucatoscani1525
    @lucatoscani1525 5 років тому

    che coincidenza li dovevo fare stasera ahaha

  • @lucianorolfi8110
    @lucianorolfi8110 3 роки тому

    Che piattone!!!

  • @stefanoste1352
    @stefanoste1352 5 років тому +6

    Come rovinare i porcini. Forti questi "chef" palestrati

  • @thesharkpig382
    @thesharkpig382 3 роки тому

    Ganda’!

  • @enrico489
    @enrico489 3 роки тому

    Panna e parmigiano nei funghi ad altri chef non sarebbe concesso,a te si!sei grande

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 роки тому +1

      Infatti è una variante ruffiana ... se vedi ci sono altri miei video con i funghi dove non c’è 😉🤗🙏

    • @enrico489
      @enrico489 3 роки тому

      Visti tutti..top

  • @esproadincucina
    @esproadincucina 5 років тому +11

    Max ma a te la pasta la regalano sempre?

  • @giuseppearcangeletti4902
    @giuseppearcangeletti4902 5 років тому +22

    Grande Michele Zarrillo!

  • @zygfryduszygfrydowicz5577
    @zygfryduszygfrydowicz5577 5 років тому

    Sta padella (o wok) me la devo comprare 😙

  • @smartvision6251
    @smartvision6251 4 роки тому

    Ti ho visto ieri con la carne e gia so che sei forte...... l'ho fatto lo scamone come dicevi.......e.... avevi ragione........grande Max

  • @amnezyxx
    @amnezyxx 5 років тому

    Chef ma uno spaghetto con pesto fatto in casa, gamberetti e ciliegino quando? Grande Max!!!

  • @miki9548
    @miki9548 2 роки тому

    Direttamente dal 1984 ahahah panna everywhere

  • @lola9107
    @lola9107 9 місяців тому

    Mamma mia m fai muri'! Spontaneo al massimo! " Qui non c'è mai....." mi sembra di riviverlo quando succede a me

  • @robertobisignani5063
    @robertobisignani5063 5 років тому

    Ciao MAX sei uno grande ti seguo da sempre ed ogni volta è un piacere seguire le tue ricette.. Posso sapere dove comprare quel meraviglioso wok?!

    • @filippo2621
      @filippo2621 5 років тому

      Costa più o meno 250€ se vuoi ti do il link

    • @robertobisignani5063
      @robertobisignani5063 5 років тому

      @@filippo2621 si grazie mille

    • @filippo2621
      @filippo2621 5 років тому +1

      @@robertobisignani5063 www.amazon.it/gp/product/B000GT89H6/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=luigiilardi-21&creative=21718&linkCode=as2&creativeASIN=B000GT89H6&linkId=88a5dd45d2067d6fb0b9154520e1c713

  • @robertoaprile2325
    @robertoaprile2325 3 роки тому

    Dito medio, fantastico!!!!
    Ma a chi, camera 1???

  • @iglifucka5384
    @iglifucka5384 4 роки тому

    Bonaaaaa

  • @alessiochila6896
    @alessiochila6896 5 років тому

    Grandissimo Max!
    Ma questa volta non era meglio fare un soffritto olio, aglio e salvia?
    Dopo 4 minuti aggiungere i funghi tagliati leggermente più fini e aggiungere dopo 5 minuti abbondanti acqua di cottura? Creare la cremina con il composto, aggiungere la pasta, risottare ed infine aggiungere 20g di burro e tartufo e in fine una spolverata di parmigiano? Come l’hai ideata tu penso non tutti i sapori si sentano al massimo.. magari mi sbaglierò anche.. non per sentirmi chissà chi ma sono un semplice cuoco e certe cose si fanno step by step per non neutralizzare nessun sapore, ma l’obiettivo è quello di estenderli al massimo!
    Comunque grande max e simpatico come sempre! Number one!😬

  • @antoniomaruggi6140
    @antoniomaruggi6140 5 років тому

    Questo è il rumore dell'amore....😂😁

  • @n3ymariomartoriello462
    @n3ymariomartoriello462 5 років тому +4

    Pappardelle alla boscaiola con funghi salsiccia e panna

  • @muzzatheoriginal
    @muzzatheoriginal 5 років тому +1

    Chef scusi la domanda, con i porcini non sarebbe indicato l'aglio? Grazie.

  • @paradoxiCk
    @paradoxiCk 2 роки тому +1

    that mushroom is raw and full of water

  • @siyuricastel5256
    @siyuricastel5256 Рік тому

    yummy so yummy soooo yuuummmmmyyyy

  • @111bpm5
    @111bpm5 Рік тому

    💙💙

  • @marcoscajola6856
    @marcoscajola6856 5 років тому

    Ciao Max👍🏼
    Te lo chiedo ad ogni video 😂😂😂 perdonami!
    La marca della pentola?
    Stupenda!
    La voglio
    Grazie!

  • @burzuminovittoni5461
    @burzuminovittoni5461 5 років тому +4

    Io avrei messo aglio nel soffritto e prezzemolo a fine cottura

  • @gaetanamariaavellino126
    @gaetanamariaavellino126 2 роки тому

    ❤️

  • @matthewcrips3535
    @matthewcrips3535 5 років тому

    Io penso che la panna in una pasta coi porcini ci sta'...anche perché il porcino una parte liquida x cuocere e poi legare con la pasta la deve avere...come tanti hanno detto avrei usato aglio invece della cipolla e prezzemolo al posto della salvia... La salsa al tartufo anche no! Cmq un abbraccio allo chef mariola che seguo da tantissimo e che si butta spesso in ricette tradizionali, che poi sono quelle più difficili da riprodurre senza le critiche di qualche integralista 🤣🤣

  • @danielabertossi9812
    @danielabertossi9812 3 роки тому

    sempre bravo,!. ma dov' é Mario?.

  • @fccndr
    @fccndr 5 років тому

    Che padella usi?

  • @bekelebernardi5910
    @bekelebernardi5910 5 років тому

    tecnicamente non è una "Wok", ha il fondo piatto. Apprezzo la simpatia! e il sapersi godere la vita attraverso il cibo.

    • @ggd6842
      @ggd6842 5 років тому

      Ne ho comprata anche io una oggi ed ha il fondo piatto. Questo per farle andare bene con l'induzione. Quella tradizionale non è così ovviamente ma la chiamano wok

  • @robertobassani8811
    @robertobassani8811 5 років тому +9

    Di solito non critico, ma stavolta è proprio na zozzeria.

  • @luckyluciano7988
    @luckyluciano7988 5 років тому +25

    Se l’assaggiava Cannavacciulo te gonfiava 😂

  • @samuelebova2903
    @samuelebova2903 4 роки тому

    buona pi daveru

  • @PasqualeIapicca
    @PasqualeIapicca 4 роки тому

    Pasta al tartufo nero buona

  • @LardoDiColonnata
    @LardoDiColonnata 5 років тому

    La marca della wok?

  • @MrSwingbop
    @MrSwingbop 4 роки тому

    Ok sul , se po'rifá so morto ahahah

  • @Augustus_Imperator
    @Augustus_Imperator 5 років тому +2

    ottime ricette, ma soprattutto quest'uomo é un meme vivente 😂

  • @francescoruggeri3667
    @francescoruggeri3667 5 років тому +18

    Il Fungo Porcino con la panna è andato a farsi benedire...

  • @salvatoreespo8468
    @salvatoreespo8468 5 років тому

    Daje max famose sta zozzeria

  • @salvatoreespo8468
    @salvatoreespo8468 5 років тому +30

    Max ma. Sicuro che sei un cuoco?

    • @vostok6888
      @vostok6888 5 років тому

      È bravo dai

    • @alessandronardi377
      @alessandronardi377 5 років тому

      Se lui è un cuoco , gesu cristo sa morto de freddo allora!!!

  • @simoneandriani9758
    @simoneandriani9758 5 років тому

    Che tipo di panna va?

  • @inna.80
    @inna.80 3 роки тому

    Maestro