Super easy way to make perilla leaf kimchi!

삭힌깻잎 300장
양념
대파 한 대(70g)
양파 1/2개(100g)
당근 1/2개(110g)
청양고추 5개(40g)
양조간장 150ml
멸치/까나리 액젓 2T
물엿 6T(120g)
매실청 4T
고춧가루 9T(75g)
다진 마늘 5T
다진 생강 2/3T
멸치 다시마 육수 150ml
통깨 4T
*T = 15cc 계량수저 기준.
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[@정경자-e8n]

깻잎 너무 잘 삭히 셨네요 기가막히게 맛있 겠습니다

[@김영국-v1b]

이거 찐 맛있어요
특히 우리 외숙모님께서 정말 잘 만드셨어요❤❤❤

[@문-m4o]

몇년째 직접만든 멸치액젓이랑 간장넣고 만드는데 콩잎도 이리해도 엄청 맛있어요

[@강성실-u7o]

맛있겠어요 한번 해보고 싶네요😊

[@멍멍-h6k]

친정엄마 계실때 맛있게 먹었었는데
정말 맛있어요

[@백수의호수-f6t]

삭힌 깻잎 김치 맛잇겟어요

[@garussihomecooking]

이렇게해서 김치냉장고에 넣어두면 몇개월은 그래도 편하게 식사하실 거에요~^^

[@희망-y4y]

맛있겠다 😊

[@siyoo-z3s]

뜨거운밥위에 올려 한입 싸서 쏘옥
군침 꼴깍 ㅋ

[@라울-p8f]

삭힐때는 생깻잎에 소금만 넣는건가요?
삭히는 방법도 알려 주세요

[@garussihomecooking]

네, 소금물에 깻잎만 넣으시면 된답니다~
ua-cam.com/video/aAUrgKXeJU0/v-deo.htmlsi=RxRbf6PN7LrR5SoG

[@oony7192]

김장 양념으로괜안을까요???????

[@유나현-b9c]

팔아유 ~저한테요^~^

[@신기순-o8b]

팔면 사고싶어요

[@이정숙-y3n]

삭히는 방법도 알려주세요~ 부탁드립니다

[@RedNeko127]

Какая закуска прекрасная❤

[@강혜윤-f9x]

삭히는방법도 알아야겠네

[@전상희-e2r]

파시지는않나여?

[@김x맨-w5c]

아주 옛날 엄마는 바로 끓는물에 데쳐서 양념했던거 같은데 그맛이 안나요~~

[@와이-r1s]

데쳐야하는 이유가?

[@garussihomecooking]

많이 짜고, 또 더 부드럽게 만들기 위해서랍니다~^^

[@윤만옥-o1d]

처음에 소금물로 끌여서 넣으면
되요 좀짜게 삭혀서 꼭짜주면 되요
간장안해도 됨 그냥 다시물에 양념

[@조명순-y9l]

소금물에 삮힌다음 뜨거운물에 10분 데치는거죠 헤갈려서요

[@장재숙-n2j]

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