일년은 든든한 밑반찬 삭힌깻잎 쉽게 만드는법
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 재료 소개합니다
***삭힌깻잎 재료:깻잎1키로. 굵은소금250ml. 소주200ml.
물700ml.식초100ml.
***삭힌깻잎김치 재료: 삭힌깻잎절반(650g /체에 받쳐서 소금기 제거후 무게).
양파1개.대파1개.다진마늘2T.깨2T.고춧가루8T.멸치다시마육수150ml.
간장150ml.멸치액젓5T.올리고당 또는 매실청5T.
***밥숟가락 계량입니다.
***깻잎을 1키로 삭힌것 중에 절반만 삭힌깻잎김치 담근겁니다.
즉 깻잎을 500g 삭힌후 삭힌깻잎김치 담그시면 됩니다.
***양파가 작을때는 1개반 넣으세요!!!
*** 노지깻잎의 경우 억세고 질기니까요 상온에 일주일이상 삭힌후
냉장보관하세요~
***삭힌깻잎을 장시간 보관하실때는 깻잎과 삭힌깻잎국물을 같이
용기에 담아 냉장보관하면 됩니다.
#단풍깻잎#단풍깻잎삭히는방법#소금물깻잎삭히는법#깻잎삭히기#깻잎장아찌#삭힌깻잎장아찌
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***삭힌깻잎 재료:깻잎1키로. 굵은소금250ml. 소주200ml.
물700ml.식초100ml.
***삭힌깻잎김치 재료: 삭힌깻잎절반(650g /체에 받쳐서 소금기 제거후 무게).
양파1개.대파1개.다진마늘2T.깨2T.고춧가루8T.멸치다시마육수150ml.
간장150ml.멸치액젓5T.올리고당 또는 매실청5T.
***밥숟가락 계량입니다.
***깻잎을 1키로 삭힌것 중에 절반만 삭힌깻잎김치 담근겁니다.
즉 깻잎을 500g 삭힌후 삭힌깻잎김치 담그시면 됩니다.
***양파가 작을때는 1개반 넣으세요!!!
*** 노지깻잎의 경우 억세고 질기니까요 상온에 일주일이상 삭힌후
냉장보관하세요~
***삭힌깻잎을 장시간 보관하실때는 깻잎과 삭힌깻잎국물을 같이
용기에 담아 냉장보관하면 됩니다.
보기만 해도 입안에 침이 고이네요♡
오늘도 감사합니다 ❤❤❤
감사드립니다. 어제 하루종일 삭힌깻잎김치때문에 종일 촬영했습니다. 촬영하고 보면..삭제되고..삭제되고...에휴...그래도 어떻게어떻게 마무리된 하루였습니다~ 오늘도 행복하세요!!
@@김진옥요리 우리는 너무 쉽게 보고 따라하고 하지만 권사님은 얼마나 힘들게 하고 계시는지 알것 같아요..늘 기도할께요..화이팅 하세요 ❤️
@@혜자신-u4t 감사합니다!!! 오늘도 화이팅하자고요!!!
일년밑반찬!! 삭힌깻잎김치!! 밑반찬으로최고 굿
감사드립니다~우와~송현주님...늦은밤에도...댓글 1등이네요!! 편안한 밤 보내세요~
깻잎김치 진짜 좋아하는 반찬인데... 이렇게 만들어 놓으면 진짜 일년 밑찬이네요
잘 보고 갑니다~
감사드립니다~ 행복한 하루 보내세요~
아주 맛있어요, 굿
감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~
맛있겠어요
감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~
깻잎반찬 정말 밥도둑이죠!! 맛있는 레시피 공유 감사합니다~ like 22💖💖
감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~
잘 보고갑니다.
감사드립니다. 행복한 저녁보내세요~
정말.좋은꿀팁이내요.감사합니다
감사드립니다. 행복한 저녁 보내세요~
삭힌 깻잎이 더운날씨에 입맛돌게하는 반찬입니다😅 삭히는방법을 자세히 가르쳐주셔서 감사드려요^^
감사드립니다. 삭힌깻잎 요즘 그나마 깻잎이 다른 식재료에 비해 저렴한 편입니다~ 입맛돌게하는 반찬이고요~~오늘 아침은 그나마 조금 서늘하게 느껴지는것 같습니다. 오늘도 행복하세요~
요거 명절김치로 넘~~잘배워가요😊❤
감사드립니다~ 잘배우셨다니 너무 감사드립니다. 맛있게 성공하시고요~ 행복한 하루 보내세요~
따봉입니다
깻잎요리 전문이십니다
잘배우고 구독누르고갑니다
감사드립니다. 좋게봐주셔서 감사드립니다. 맛있게 성공하시고요 행복한 저녁 보내세요 *^^*
좋긴한데
소금과 식초를 넣으면 락스가 되는건데 괜찮을까요?
@@jubilate7579 감사드립니다. 그렇지 않아요 괜찮으니까요 드셔도됩니다. 그러면 장아찌는 다 못드십니다.