Igles Corelli's Pumpkin Cappellacci: Emilian Tradition on the Plate

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  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 28

  •  Рік тому +1

    Per scaricare tutta la ricetta completa clicca sul link in descrizione 👆

  • @cis961
    @cis961 Рік тому +7

    Questi video di Accademia mi ispirano l'accostamento cucina musica: con il cognome Corelli l'abbinamento è facilitato. Onore allo Chef !!!

  • @ceccodrum
    @ceccodrum Рік тому +2

    Corelli sei uno spettacolo!

  • @licatese1357
    @licatese1357 Рік тому +1

    Anche che non ho visto completamente il video ti metto ugualmente un bel mi piace perche mi sei simpaticissimo ❤

  • @erictheeclepton
    @erictheeclepton 3 місяці тому

    “Non so ancora qual erano i 2 migliori. So solo che il MIO È IL MIGLIORE”!! 🔝 🔝

  • @karma5921
    @karma5921 11 місяців тому +1

    Sono il ricordo di tutta la mia infanzia, catiena al zadron ❤

  • @serassone346
    @serassone346 Рік тому +1

    Corelli è il TOP! Un mito

  • @michelangelobarletta
    @michelangelobarletta Рік тому +1

    Grande piatto chef!!

  • @senzasenso4766
    @senzasenso4766 Рік тому

    Grande Chef/Prof, quanti ricordi...

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 Рік тому +1

    Grazie mille Chef!!!!! Anch'io li faccio così ❤❤❤

  • @angelicadossantos780
    @angelicadossantos780 11 місяців тому +1

    Io faccio con burro e savia! Grazie della tua ricetta, li farò.

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 11 місяців тому

      diventerai una donna di buon senso e di equilibrio spirituale ... d'altra parte, con il tuo nome ... 😇😂

  • @Ucazz555
    @Ucazz555 Рік тому

    Mitico … grazie !!! Tra li faccio grazie mille !!! Da Avignoun in Provenza

    •  Рік тому +1

      Facci sapere come ti vengono! 🤩

    • @Ucazz555
      @Ucazz555 Рік тому

      @ certo… normalmente faccio quello mantovano … per aver imparato solo quello ! Adesso due spari nella canna 😂😂😂

  • @lauratazioli1518
    @lauratazioli1518 Рік тому +1

    Adoro i tortelli di zucca❤

  • @muzzatheoriginal
    @muzzatheoriginal 10 місяців тому +2

    L'acqua della scorza d'arancia va tenuta, la si mette in frigo e la si beve soprattutto d'inverno per un apporto ottimo di vitamina C. Meglio ancora se aggiunto un pochino di zenzero che lenisce i dolori allo stomaco ed aiuta contro la gastrite e depura il fisico.

  • @giuseppecastrignano5750
    @giuseppecastrignano5750 Рік тому

  • @Cripsy85
    @Cripsy85 Рік тому

    Looking great! What pasta is used? Egg pasta?

    •  Рік тому +1

      Yes, that's exactly homemade fresh egg pasta! You can find the recipe in the pasta masterclass on academia.tv 😋

    • @Cripsy85
      @Cripsy85 Рік тому

      @ I will try to make this delicious pasta soon!

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Рік тому

    👏👏👏👏👏👏

  • @FaMi-ze8fn
    @FaMi-ze8fn Рік тому +1

    Guardate che nei primi anni 90 questo Igles Corelli - non così noto al grande pubblico - faceva il capo di una rinomatissima cucina dove operava pure un certo Bruno Barbieri...

    • @serassone346
      @serassone346 Рік тому +1

      Esatto, era a capo dello staff di cucina de Il Trigabolo di Argenta, uno dei ristoranti in assoluto più importanti ed innovativi d'Italia, ammirato e celebrato dal mondo intero

  • @muzzatheoriginal
    @muzzatheoriginal 10 місяців тому

    Partendo dal lato si risparmia molta pasta, non dal centro.

  • @marialauraweems7553
    @marialauraweems7553 11 місяців тому

    Con un nome come Igles, poteva solo essere ferrarese!

  • @LUISA-rj8oe
    @LUISA-rj8oe 11 місяців тому

    Ma non è capace di usare il
    mattarello ?!!!!