O BROWNIE CIENTIFICAMENTE PERFEITO - Casquinha Crocante SEMPRE | Tábata Romero
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- Опубліковано 15 лип 2024
- TRÊS EXPERIMENTOS que garantem o BROWNIE PERFEITO!
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Índice do Vídeo:
00:00 O Brownie Cientificamente Perfeito
01:42 Experimento 01: A Textura
06:05 Experimento 02: A Casquinha
11:04 Experimento 03: O Sabor
14:55 Observações finais
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#brownie #ciencia #browniecremoso
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› INGREDIENTES:
- Brownie Cremoso
2 Ovos Extra
125 g de Açúcar Refinado
150 g de Chocolate Nobre Meio Amargo
60 g de Manteiga Sem Sal
10 g de Cacau em Pó 100%
45 g de Farinha de Trigo
- Brownie Bolinho
2 Ovos Extra
125 g de Açúcar Refinado
100 g de Chocolate Nobre Meio Amargo
30 g de Manteiga Sem Sal
20 g de Cacau em Pó 100%
90 g de Farinha de Trigo
- Extras
1 pitada de Sal
1 col (chá) de Essência de Caramelo
1/2 col (chá) de Café Solúvel
Tamanho da forma: 20x20 cm
(mas recomendo menor pro brownie ficar mais altinho) - Розваги
Gente, to tão feliz que vocês gostaram desse vídeo!! Vocês nem i-ma-gi-nam o TANTO!!
Muito feliz vocês curtiram o formato e esse tanto de informação mais técnica que eu trouxe ❤ eu AMO estudar essas coisas e amei saber que vocês também curtem. Tô bastante orgulhosa de saber que vocês não querem só uma receitinha! VOCÊS SÃO F0D4!!!!
Vc é espetacular!
Obrigada por nos proporcionar isso 🤎
adorei!!! muito didático...ficou ótimo
Eu fico emocionada de ver pessoas que se doam dessa forma, que são capazes de compartilhar seus conhecimentos com outros e dessa forma conseguir transformar vidas!!
Obrigada Tábata!!
Tabs eu já fiz brownie com bacon e amaram, vou colocar os outros ingredientes do café, a essência e o sal, será que se eu colocar naquelas marmitinhas individuais, fica bom ???
Tabs, fora o fato de as tuas receitas jamais desapontarem no sabor, eu não posso deixar de elogiar o quão interessante e benéfica é tua postura diante das condições sociais de quem te segue. É extremamente frustrante que boa parte dos canais ligados à culinária ignorem o fato de que leite e derivados ultrapassaram o valor da gasolina, por exemplo. Não que não gostemos de ter contato com coisas "novas" e que nem sabíamos que existia, mas boa parte da experiência é saber que podemos replicar em casa (seja para venda ou para família), e isso fica totalmente impraticável com receitas que levam "lágrima de unicórnio e asas de fênix", onde a pessoa no vídeo ainda ressalta que não há como fazer substituições. Teu trabalho aqui tem importância em uma dimensão social, mas também emocional, onde nos sentimos realmente acolhidos por alguém que pensa os seus videos para pessoas reais. Obrigado. ♡
Isso é muito verdade !
Disseste tudo
Olha, comentários assim valem ouro 👏👏. Ri muito com as "lágrimas de unicórnio e asas de fênix" kkkk.
Concordo de mais!!! Tabs arrasa quarteirão!!!
Sábias palavras... bem assim
Rapaz tô pasma ,nem em curso pago tem tanta técnica, explicação dos porquês quantas informações, gostei 😍😍😍😍
Conversa demais
Tabata, sigo seu canal a muitos anos. Durante um tempo a confeitaria me sustentou e foi sua massa cientificamente perfeito (tanto a branca, quanto a de chocolate) que me ajudaram muuuito (nunca deu errado essa massa!). Talvez em algum outro video eu tenha dito isso mas quero te agradecer muito e desejo, de coração muito sucesso. E quanto a esse video, QUE AULA, QUE VÍDEO, QUANTA PRECIOSIDADE DE INFORMAÇAO. Vc merece todo sucesso, pq vc estuda, se dedica, enfim. Seu canal é ótimo, pq é um curso e com certeza, muitas pessoas estão sendo ajudadas por ti com esse tipo de video. Obrigada!
Estava doidaaaa pra trazer esse vídeo pra vocês!! Me conta aqui o que acharam ❤
Vou fazer agoraaaa 😍❤️
Boa tarde, gostaria saber o tamanho da forma?
Melhooooorrr explicação de todas..... Tabs não só tem a colher da NASA como tem receitas cientificamente perfeitas .... A NASA que se cuide kkkkkk seguraaaa que ainda tem muitoooooo mais por vir 🥰🥰🥰🥰 ... Te admiro demais ❤️
Que Maravilha...quero fazer logo💕👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻Obrigada por partilhar conosco😋😋🌹
Achei muito interessante
Acredite se quiser eu paguei 839$ em um curso de brownie e não teve 2% da explicação que a Tabs deu nesse vídeo, esse cuidado em separar os vídeo s explicações. Arrasou 👏😍 Tabs
Oiee.. Tudo bem? Poderia me tirar uma dúvida, se possível, te agradeceria mto. O brownie deve ser assado na grade d baixo ou de cima do forno?
@@RaquelMartins_rmeu acho que quanto mais próximo do fogo, mais rápido ele assará. Então eu colocaria na parte de cima e ficaria de olho pra não passar do ponto
Uma dica valiosa que uso nos meus, pra facilitar o processo de dissolver o açúcar nos ovos, eu bato o açúcar no liquidificador pra ele ficar mais fininho.
ninguém nunca tinha explicado tão bem todas as técnicas desenvolvidas no brownie e mais, a explicação de duas receitas e a forma como foi explicada sobre a casca. Parabéns pelo vídeo e o conteúdo.
Tabsssss cria por favor um quadro aqui chamado “A alquimia da receita ou por dentro da receita”, pode ser até mesmo “A alquimia da Tábata”. EU AMO esse tipo de conteúdo e adquirir esse conhecimento é importantíssimo! Coloca mais um vídeo na semana só com esse assunto, por favor!
Te recomendo a ver o canal Nunca vi 1 Cientista
Adorei a sugestão!!!
@@nataliaoliveira9486 Tu vai maratonar horrores 😍
Menina, ce acredita que esse é um dos meus maiores sonhos do momento? Ter um quadro meio laboratório, sabe?
@@tabataromero faz amiga! Sério! Acho que eu faria até uma lista de supermercado cientificamente se você ensinasse 😂
Não fica com medo não, toda confeiteira que quer sair da sua zona de conforto precisa saber que a sua cozinha é o seu laboratório, assim a gente cria e recria várias coisas. Eu vou amar acompanhar esse conteúdo e reproduzir na cozinha da minha confeitaria ❤️
Sucesso Tabs ❤️❤️❤️❤️
Que vídeo maravilhoso de assistir!!! Não é só uma receita aleatória. É toda uma aula de química, que explica exatamente como chegamos ao resultado perfeito. É a confeitaria indo além do forno!!! Obrigada por esse presente, Tabs!!
Amo esses vídeos! Diferente de só chegar e entregar algo pronto, vale a pena saber a química para saber também a melhor forma de modificar. Que venham mais vídeos desses 😍
nossa, que video sensacional! Toda vez que penso em fazer doce ou até mesmo vender, seu nome vem à mente! Amo seus vídeos e certeza que vou aplicar todas essas dicas (que não conhecia) nas receitas por aquiii
Há um ano após vendo esse vídeo, estou encantada com seus ensinamentos! Muito obrigada por partilhar tantas experiências e forma de nos ajudar a fazer nossas delícias ainda mais prazeroso
Melhor Video do Canal sério!!! Confeitaria é mais do que copiar receitas e entender a complexidade de cada ingrediente e você arrasou 😍😍😍
Tabs sou tua fã. Agora mais ainda. Como procurei um conteúdo assim.
O que mais me fascina nas receitas é entender a função de cada ingrediente, pq é isto que nos permite criar, arriscar, ousar. Obrigada!
Nossa Tabata que aula!!!! Generosa, que revela inúmeros segredinhos que nem todo mundo tem essa disponibilidade. Gratidão
Qta generosidade dividir isso conosco Tabata
Adorei o vídeo, gosto muito desse tipo de vídeo pq acho que a gente que trabalha com confeitaria precisa saber o que acontece, a química que acontece com os ingredientes...facilita muito a não errar a receita.
Acabei de assistir e quero dizer que amo os seus vídeos e o seu jeito gostoso de passar as informações sem ser cansativa e repetitiva. Amoooo!! Q Deus continue abençoando sua vida!!
Simplesmente sensacional! Tudo que aconteceu nessa apresentação. Sua simpatia, clareza nas explicações, sua alegria em compartilhar conhecimento. Parabéns. Deus te abençoe.
Mulher! Você sabe fazer vídeos!!!!!! Que qualidade excepcional de informações ❣️ ótimo modelo de vídeo
Essa moça é muito GENEROSA ao compartilhar seus conhecimentos... parabéns pelo belíssimo trabalho!!
Arrasou já espero ansiosa novo experimentos e testes auxilia demais a gente não perder a receita, com ingredientes custando tão caro , pois muitos "escondem "essas dicas ,vc é 1000!!!Deus te abençoe com muita saúde e muito sucesso .
Que vídeo fodaa parabéns tabs, estudando para guirlanda de brownie para o natal 2023,pelo visto encontrei minha receita perfeita
Adoro saber os porquês da confeitaria! Pode fazer mais!
Ain Tábata, quanto amor! É muito gostoso ver a paixão com que você explica suas receitas, o cuidado e o carinho que você transmite. Desejo que você seja muito abençoada e iluminada!!!
Tabatalinda!!!!!
Vc é uma menina
Poderosa & Generosa!
Muitas bênçãos para você!
Só quem ama o que faz,
faz assim..... GRATIDÃO ENORME! ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
vc esta no caminho certo, importante essa parte tecnica. canais de receitas tem aos montes. parabens pelo conteudo, didatico, objetivo e leve
Adorei o formato do canal. Aula de química, de culinária, de venda, de marketing, mulher você é completa 😘
Bacana demais, adorei!!! Voltei para aprender a fazer apenas o brownie pq o meu bolo preferido da vida é o que aprendi aqui, bolo de cenoura com brownie, surreal, amooooo
Tábata eu amei saber desse conteúdo, anotei tudo e me ajudou muito, queria te agradecer por ter compartilhado esse conhecimento 🙏🏾
Um dos melhores videos de receita, quase uma aula mostrando a diferença na proporcao dos ingredientes! Ganhou uma inscrita! Obrigada, Tabata!
FINALMENTE!!! Esse vídeo fez TOTAL diferença na minha vida, o tanto que procurei nesse canal hahahahaha MUITO OBRIGADA mesmo Tabs, você É MARAVILHOSA, EXCELENTE!!!!!
AHHHH tão feliz de saber dissooooo! obrigada!!
Tabs, vc é tudo!! Fiz a sua receita de brownie bolinho, foi o melhor que já fiz. Realmente desvendou o enigma da bendita casquinha, eu tbem tinha essa dúvida! E trago a sugestão, de vc desvendar pra gente o pq o chocolate para banho às vezes a depender de sabe se lá o que fica cremoso de um jeito que o banho se torna impossível...sei que a qualidade da marca pode influenciar, mas uso uma marca boa...e tenho tido muita dificuldade de banhar cones e pães de mel. ENTÃO DE UMA AULA DE BANHO DE CHOCOLATE PRA NOIX! muito obrigada por tudo que vc já me ajudou e por toda a inspiração que vc representa pra mim!
Tábata sua maravilhosa, amo tudo o que você posta, muito obrigada! É rico, é uma explicação de tanta excelência, que não dá pra explicar. Gratidão por fazer parte da minha vida 🙏🏻.
Que aula espetacular!!! Gratidão Tábata. Você é muito maravilhosa
Meu Deus!!! Que vídeo perfeito!! Nunca tinha feito um brownie e achei a sua receita. Acertei de primeira, mas também, com tanta didática...impossível não conseguir fazer. Ficou uma delícia!!
Não sei como te explicar como minha cabeça esta depois desse vídeo! 🤯 Obg, por clarificar tudo na vida da ocnfeiteira que não entendia o pq nunca saia igual!!!!! Obg por esse conteudo MARAVILHOSO e por sempre me motivar! Farei JÁ
Estou chocada com a qualidade desse vídeo. Arrasou demais thabs! ❤️
Minha maior referência na confeitaria aqui no UA-cam, é você Tabata 😊 Você é impecável a cada vídeo, a cada receita. Obrigadaaaa ❤️
Mulher de Deus! Eu até já tinha ouvido alguém falar qual o segredo da casquinha, mas muito muito longe dessa sua explicação perfeita! Quem assistir esse vídeo e continuar com dúvida sobre brownie, pode desistir de vez! Vc é maravilhosamente didática, meus parabéns! Não te conhecia, e agora vou seguir suas dicas! Merece milhoes de likes esse vídeo!
Gente que aula foi essa? 😍 você é maravilhosaaaa😍 parabéns 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼
Tabata amei o formato !! Porque você está ensinado a técnica por trás da receita !!
Tabata, amei muito esse formato dd conteúdo, é muito bom saber o porquê das coisas, entender realmente a função dos ingredientes é algo que amo muito. 😍😍
Vídeo muito bom, gostei. Realmente a confeitaria está mudando a vida das pessoas, eu estava desempregado e hoje pago todas minhas contas e ainda estou quase comprando meu carro🙌🙌
Esse vídeo ficou incrível
Que vídeo perfeito! Sempre que vou fazer uma receita eu fico pensando nos porquês e as pessoas nunca falam sobre. É bem mais legal saber disso tudo e agora sou um especialista em brownie graças a você, muito obrigado 💜
Que aula!!! Obrigada por ser tão maravilhosa Tabata! Eu amei esse formato de aula experimental..entendemos o porquê das coisas, por isso técnica é tudo..não basta ter a receita tem que saber como fazer..❤❤❤
Nunca vi alguém explicar tão claramente e bem uma receita de brownie! Parabéns! Vc é maravilhosa! Obrigada pelas receitas!!!
Então você precisa ver o Brownie da Paola Carosella 😉
Voltei para agradecer. Amei o brownie. Fico o cremoso. Ficou com a casquinha craquelada e maravilhosa. Super macio. Fiz a equivalência para xícaras para não usar a balança.Dobrei a receita porque o público é grande rs e ficou ótimo.
Que vídeo incrível, sem palavras! E sim, aqui foi contado o segredo da casquinha que precisei fazer curso pra aprender e sinceramente, aqui ainda encontrei dicas ricas, que Deus te abençoe, obrigada por compartilhar!
Você é INCRÍVEL, Tabs!!! Que video rico de dicas e o roteiro myuito bem feitoooo 🤎🤎🤎🤎
Melhor que muitos cursos pagos! Essa mulher é uma gênia ❤
Tabs, traz cookie nesse formato, ia ser incrível 💕
Com certeza o vídeo mais completo sobre brownie que eu já vi, e eu já pesquisei muuuito sobre brownie pelo youtube viu. Parabéns e obrigado por compartilhar ❤
O melhor canal da vida.... 😍😍😍 Obrigada Tabs por tanto conteúdo e conhecimento. ❤️❤️
Genial! É tanta "ciência", tanto carinho dessa moça que merece sempre parabéns! Gratidão!
❤❤❤ obrigada! mto feliz que voce gostou, mesmo
@@tabataromero bom pra mim você fala de mais porico não acisti o vido todo
Mulher de Deus eu segui sua receita, porém troquei o trigo pela farinha de arroz, ficou maravilhoso e com casquinha, uhuuuu zero glúten e zero lactose
Virou minha receita definitiva de brownie, já usei chocolate até 70% e não ficou muito amargo. A textura é perfeita, eu só faço do tipo cremoso.
Eu só uso 100%
Vc usa chocolate nobre e manteiga mesmo???
Sensacional esse tipo de conteúdo, nos faz compreender como as reações químicas ocorrem e, por consequência, o resultado final no sabor e na estrutura do produto. Parabéns.
Que vídeo incrível!!! Parabéns, Tabsss. Por toda dedicação em seu trabalho. ❤️
Eu pensei nesse vídeo sem saber que ele existia. Fiquei triste porque achei que ninguém de fato havia feito isso, mas Tabata foi capaz de me supreendeer e solucionar todas as minhas dúvidas sobre o maravilhoso Brownieeee ❤ eu sou um ser humano mais feliz
Amoooo suas receitas, são espetacular e o mais interessante é que vc faz a sua própria receita, e aprendi a ser assim, faço conforme as dicas e depois vou mudando os ingredientes conforme o meu gosto.... parabéns lindona sou sua fã...👏👏👏👏🥰
eu AMO fazer isso!! é a maneira que eu mais amo trabalhar. ter um doce exclusivo é tão melhor, né? vai com a nossa assinatura!
@@tabataromero verdade🥰😘
Simplesmente uma aula completa e não um simples vídeo ensinando fazer brownie. Obrigada por tanto conteúdo assim, tu arrasa demais🙏🏼❤️😘
Estou aqui desde o “doces contê”❤️
Eu amo a sua energia! ❤️ Obrigada pelo conteúdo. Sou iniciante na confeitaria e está me ajudando bastante.
Essa mulher é maravilhosa minha gente! Eu fiz exatamente com os passos e dicas de realçar sabor dela, entretanto, só tinha chocolate fracionado, e acreditem se quiser, mesmo assim deu super certo! Tá delicioso meu povo!
Essa foi a ÚNICA receita de brownie que eu fiz e deu certo. Pode acreditar, tentei várias vezes e sempre ficava tipo "bolinho", dura ou tipo chiclete. Super importante seguir a receita e as instruções a risca pra dar certo, brownie é uma receita super delicada. Mas quando pega o jeito é só sucesso, hoje em dia faço de olhos fechados.
Tabs explica perfeitamente bem e de GRAÇA!!!!! Tem gente que cobra pra ensinar e não sabe (ou não quer) explicar todos os processos de forma tão rica.
Esse brownie é tão bom que de tanto elogiarem a receita quando eu fazia me convenceram a começar a vender. Todo mundo ama. É úmido, cremoso, doce na medida, um leve amarguinho que não faz enjoar.
Qual das 2 receitas você faz? A do brownie bolinho ou do brownie cremoso?
Tabata, suas dicas são preciosas.
Tudo que você indica dá super certo e o legal é que você explica porque dá certo e é a parte que eu mais gosto porque me dá chance de fazer meus testes ou mesmo me lançar nas minhas modificações de receitas que sempre dão certo.
Super valeu essas dicas do brownie. Sucesso queridona.
Guria! Que conteúdo completo, te acompanho desde muito tempo.. sempre fazia a receita do primeiro brownie que tu postou, não abria mão dele, mas agora testando esses, ficou muuuuito bom! 😘😍
Tábata, que Deus te dê em triplo TUDO que vc compartilha conosco. Eu me sinto mais acolhida no seu canal do que com qualquer outra confeiteira por aqui, pois não tenho nenhum curso (ainda), mas amo confeitaria, só q sou péssima com bolos, e brownie querendo ou não é um tipo de bolo né... Eu nunca acerto direito um bolo comum, quem dirá um brownie. Daí eu pergunto algo bobo pra alguma confeiteira q conheço e me olham torto ou não falam direito oq estou perguntando, parece q vou roubar a carreira da pessoa, os clientes, a receita etc... Gente, tem espaço pra todas nós no mercado, que isso... Mas enfim, mais uma vez muito obrigada por esse tipo de contudo muito explicativo, eu gosto bastante de entender como os ingredientes funcionam em conjunto, vc ta de parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻♥️♥️
Que vídeo incrível, parabéns tabs🎉
Só me ajuda em uma coisa, quero fazer essa receita em uma forma bem grande, tipo 40x30, como cálculo para o brownie ficar alto?
Tábata amei as dicas, voce explica muito bem. Comprei um curso de outra pessoa ela nao explicava nada sobre esses detalhes que voce esta fornecendo de graça. Parabens mesmo.
Simplesmente maravilhosa essa, receita e suas explicações junto ao seu conhecimento é de uma grandeza infinita, parabéns Tabata como sempre cada vez que te assisto me suspendendo ❤
Faço sua receita original há uns 2 anos é a mlr do mundo!!! Já vendi mtooo brownie!!😍😍😍
Qual seria a receita original?
@@leticianogueira2645 oiii, qual a temperatura do forno?
@@marciarodriguesbalancin1480 200 graus ela fala no vídeo
Tábata do Céu, eu faço brownie e tem dias que fica mole e perfeito, dias que fica bolinho, mesmo mantendo a receita certinha.. sempre coloco, por instinto sal e café😍😱fiquei bexta com sua explicação.. Mão de Deus . Vou melhorar pra vender muito🙏🏻
testa e me contaaaa! voce vai ver que vai MUDAR TUDO!!
Meninaaaaaa que brownie maravilhoso e muito fácil de fazer seguindo suas dicas,meu filho de 11anos fez e que surpresa deliciosa, testamos o cremoso e agora vamos testar o bolinho,depois eu volto pra dizer qual eu gostei mais.
Vc é muito boa no que faz meus parabéns,já acompanho vc a um tempo e adoro cada explicação sua são vídeos que me prende e me ensina muito, obrigada pelo seu carinho e dedicação.🥰🥰🥰🥰
Obrigada pelo curso ❤
Chuva de bença sobre vc e sua família 🙌🏾
Pra qm (como eu), quer empreender com brownie: este vídeo eh o melhor de 2022!!! Gratidão, Tábata!!!
Olá, obrigada ❤ Gostaria de tirar uma dúvida: Qual a quantidade para forma 35x35x2 ?
Tabs! Fiz e comprovei e nem a NASA explica o quão cientificamente perfeito é o seu brownie. Sabia que ia dar certo pq vc é infalível. Fiz versão bolinho é indescritível, principalmente com os extras. TRAZ pra gente outras versões como o de massa branca e o recheado. Vc é supimpa! Deus abra todas as portas de prosperidade pra você!
Aiii sério??? Eu to ansiosa pra fazer haha vou ver se compro o material que tá faltando amanhã... Vc fez em qual tamanho de fôrma?
@@danypopgirl Eu fiz igual a Tabs na forma quadrada 20x20. Segue tudo o que ela falou no vídeo e não tem erro! Vai ser sucesso com certeza! Tabata obrigada de novo!
@@biscoitosdapretaoficial707 ah sim, show! Mas ficou na altura de um brownie sem recheio ou aqueles mais altos que é pra cortar e rechear ?
Vc é sensacional, continue assim, humilde, maravilhosa, Deus te abençoe muitíssimo, fico tão triste quando vejo pessoas q ficam guardando receita só para vender cursos, e olha, cursos caros, e nós q não temos condições de comprar, não sabemos o q fazer, muitas das vezes, querendo fazer pra vender e ajudar na renda de casa. Pra isso, previsa ser um produto q choque o cliente, não pode ser feito de qualquer forma, então corremos pra alguém q já seja profissional nisso, mas ai eles aproveitam pra vender, e não passa de jeito nenhum a receita, fica guardado as sete chaves, é tão triste isso, hoje tudo fica em torno do dinheiro, ninguém mais pensa no próximo, sei q eles precisam disso, cada um reage como quiser, mas eu fico pensando, pq uns fazem isso, ai vem uma profissional como vc e ainda dá uma aula, explicando até os porquês, gente, q humildade, nao é qualquer um não. Eu nunca havia feito brownie, mas peguei uma receita no UA-cam pra fazer nos 15 anos da minha sobrinha, ela havia me pedido, graças a Deus, saiu legal, mas eu gostei e quis me aperfeiçoar para vender, mas pensei pra vender, tem q ser perfeito, vi a forma q uma profissional q trabalha com isso, faz, mas ela mostrou a forma de fazer, e os ingredientes ,mas não a quantidade, eu fiz e não ficou brownie, eu sei q o q fiz para o aniversário, ficou bem melhor, msm sem nunca ter feito. Eu até iria desistir.
Mas ai Deus vem e me envia seu vídeo, e ainda ensina os detalhes, os prqs. Vc é sensacional. Parabéns pelo seu dia de ontem 15/10/23.
Resumindo, vou fazer e vender, em nome de Jesus 🙏
Obrigada Tábata, excelente vídeo, maravilhosa.👏🏾👏🏾👏🏾
O Vídeo ficou incrível, bem explicadinho!!!
Por favor, poderia colocar tbem na descrição do vídeo o tamanho das formas usadas!! Ajuda bastante!!! 🥰
boaaa! nesse caso, usei de 20x20 mas reccomendo menor pro brownie ficar mais altinho.
vou acrescentar na descrição ;)
Dobrei a receita (fiz a receita do bolinho) e consegui fazer em uma forma 30x25 e me rendeu um brownie de 1 dedo de altura!!!
@@Sucrilluss por favor te renderam? Obrigada
@@elainemoreira4807 renderam em media 20 pedaços de mais ou menos 5x5
@@Sucrilluss obrigada querida 😍
Maravilhosa... Eu osu química e ja trabalhei em grandes indústrias alimentícias. Amoooo cozinhar, amo trabalhar na área de alimentos! Gosto bastante da forma como explica o processo, da mais vontade ainda de fazer kkkk (e comer).
❤️❤️❤️
UMA AULA, MUITO OBRIGADO PELO CUIDADO QUE VOCÊ TEM CONOSCO, VC É MARAVILHOSA, DEUS CONTINUE ABENÇOANDO SUA VIDA ❤
Menina eu ameeeei! ahazou demais na ideia e na execução do vídeo! OBRIGADO lindíssima ❤️
Eu fiz o de óleo e chocolate em pó foi meu preferido. Não vai chocolate nem manteiga, e fica super cremoso e saboroso mesmo levando a geladeira.
Minha receita tbém é com cacau em pó e oléo, mas ela tá dando errada ultimamente 😔 tá ficando tipo bolo e eu gosto do brownie cremoso. Que receita vc usa ?
Só eu que estava ansiosa pro essa receita científica? Hahaha já amei
Sensacional, está de parabéns pelo cuidado dispensado à confecção dos brownies no sentido de obter sempre o melhor.
simplesmente uma aula perfeita e maravilhosa, obrigada Tábata.
O vídeo ficou muito bommm!! Ajuda muito a aperfeiçoar as receitas!
- A dica do café é muito boa! Uso também em bolos de chocolate, intensifica o sabor e, como você disse, quem come fica com um quê de “meu Deus o que tem aqui pra ficar tão bom??”
- Bater os ovos com açúcar faz toda a diferença MESMO, eu já fazia assim e sei que é o grande segredo para o brownie ficar diferenciado. Faço com cacau e chocolate em pó, e misturá-los muito bem também colabora para um resultado final especial, além da média
- sobre a moça que comentou que faz o brownie sem chocolate, eu também tenho feito deste jeito e tem sido o melhor resultado dentre todas as receitas que já testei. Antes fazia com chocolate e manteiga derretidos, mas agora faço com a manteiga bem batida (temperatura ambiente) e a combinação de cacau e chocolate em pó e fica com o resultado cremoso como o seu!
Tabata, adorei o formato de vídeo! Fortalece muito nossa comunidade e as trocas de conhecimento são incríveis! Daqui saem sacadas inimagináveis!! Obrigada por tanto
Vc usa achocolatado? Alguma marca específica? Estou querendo testar
Ilana de Melo,vc poderia nos ceder a sua receita?
Olá, qual chocolate que você usa?
MARAVILHOSA!!!!!
Só fiquei com uma dúvida, qual o tamanho da forma utilizada pra essa receita?! As vezes o meu acaba ficando muito baixinho aí queria saber a medida exata pra não errar mais na altura TE AMO
a forma que usei é de 20x20, mas usaria uma menorzinha pra essa receita. poderia ter ficado mais alto, eu prefiro!
Excelente! Obrigado pela entrega tão completa e sincera.
Oii Tabs, te achei no UA-cam e assisti alguns vídeos. Esse de brownie me surpreendeu, pois a receita que eu fazia era de forma totalmente diferente e nem sempre ficava com a casquinha crocante. Fiz a sua receita e bingo! Deu super certo. Nada melhor do que entender o porquê das coisas. Valeu demais! ❤️😘
SOCORROOOO, que vídeo maravilhosooo 😍😍 Meus brownies sempre foram de “lua” um dia tinha casquinha, outro dia não e eu sempre botei a culpa nas receitas e no forno 😂
Mas agora, MEUS PROBLEMAS ACABARAM 😎😂
Obrigada por esclarecer tanto ♥️
Simmmm kkkkkk acontecia o mesmo cmg 😂
hahahahahah menina, pra eu descobrir isso demorou viu! tive muito brownie que parecia uma cratera kkkkk
Tabs fala sobre o brownie de Nescau! Acho que esse é o mais vendido ultimamente
Já tentei fazer e deu errado, fica muito doce tbm
Tenho uma receita que vai nescau e cacau 50% em pó, faz diferença no sabor , e é muito econômica
@@rafalibarino3335 Compartilha com a gente🙏🏾
@@rafalibarino3335 pode compartilhar??
@@rafalibarino3335 me manda pra eu testar!
Que te agradecer imensamente por passar seu conhecimento, vc e a primeira que passa seu conhecimento de graça, pois faz dias que procuro uma receita de brownie ,e todas não dá a receita direito ou quer vender .
Muito obrigada mesmo
Adoro os seus videos. Você consegue deixar tudo mais fácil de entender.
Acabei de colocar um no forno, sua receita antiga... É a minha preferida até agora😊🤩
Qual você usou? Bolinho ou cremoso?
@@sararamos7431 oii desculpa a demora. Eu fiz a receita antiga msm , na verdade uso ela desde o início da minha empresa.
Além de misturar bem os ovos com o açúcar, na minha receita eu percebi que a temperatura do chocolate e da manteiga derretidos também influencia na casquinha ☺️
E qual a ideal?
Maravilhooosooo...vídeo, Tábata! Parabéns! Amei!
Que vídeo necessário, muito obrigada tabs.
Você é demais 😍