ขนมอาลัวกรอบนอกนุ่มใน หวานมันอร่อย ทำกินเองง่ายๆ ทำขายลูกค้าติดใจ
Вставка
- Опубліковано 14 вер 2020
- วิธีทำขนมอาลัวให้อร่อยกรอบนอกนุ่มในทำขายลูกค้าติดใจกลิ่นหอมมะลิหวานมันกำลังดีเคี้ยวหนึบหนับ
ติดต่อซื้อเครื่องอบผลไม้แห้งที่นี่ค่ะ
bit.ly/3js7I5U
ได้ที่แฟนเพจนะคะ
/ แบ่งปันความสุข-by-pui-...
#ขนมอาลัวสูตรทำขาย
ส่วนประกอบ
กะทิ 1, 500 ml
น้ำตาลทราย 750 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กลิ่นมะลิ
แป้งเค้ก 225 กรัม
สีผสมอาหาร
ingredient
1,500 ml coconut milk
750 grams of sugar
1 teaspoon salt
Jasmine scent
Cake flour 225 g
Food coloring
ขอบคุณสูตรนี้จะลองทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ ชอบทาน จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณค่ะคุณปุ้ย
ขอบคุนค่ะเก่งมากค่ะ
ชอบทานมาขนมอาลัว
ขอบคุณมากค่ะ
ให้ความรู้ทำตามได้ง่ายมากค่ะ
ยินดีค่ะ🙏☺️
ทั้งสวย..ทั้งน่าทานค่ะ...น่าทานมาก..ขอบคุณนะคะ....
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😊
เป็นเด็กๆๆ ชอบกินมากๆๆ
น่ากินจังเลยค่ะสีสวยสดใสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏🙂
ขอบคุณ คลิปดีๆ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ😄
ขอบคุณค่ะน่าทานมากๆ😊😊😊
ขอบคุณค่ะ😄
ตอนเด็กๆชอบมาก ทำคลิปเข้าใจง่าย เสียงบรรยายน่าฟัง ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ🥰🥰
ยินดีค่ะขอบคุณมากเลยนะคะ 😀🙏
น่ากินมากครับจะให้แม่ทำ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏 ทำตามง่าย👍...ติดนิดเดียวคือ ออกหวานมากไปหน่อยหลังจากขนมแห้งแล้วอ่ะค่ะ...ชิมตอนกวนแป้งรู้สึกหวานอร่อยดี แต่พอแห้งมันจะออกหวานแหลมไปค่ะ...ถ้าเพื่อนๆท่านอื่นชอบหวานน้อย ให้ลดน้ำตาลลงนะคะ หรือทยอยใส่น้ำตาลไป ชิมไปนะคะ😄 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏
ยา
.ķļ,
น่ารักมากบอกละเอียดมาก
ขอบคุณมากค่ะ
Nice colorful cake😋😋😋🤤🤤🤤
* ชอบอาลัวกินง่ายสบายมาก
แต่ทำยากตลอดยอดขนม
หอมควันเทียนอบมาน่าชื่นชม
คนนิยมกินบ่อยอร่อยดี
อร่อยค่ะ😋😋
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😃
ขอขอบคุณคะ
ทำเมื่อวานนี้ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ 😊🙏
ยินดีค่ะ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ
เคยแต่ซื้อทานครับ ไม่รู้วิธีทำเรยครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ขนมไทยนะครับ 🙏☺
😋😋😋😁❤️
น่ารักดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
อยากกินจังเลยค่ะ
😊😋😋
ชอบเสียงคุณเวลาพูดจังเลยค่ะ ฟังเพลินมาก
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ🙏😃
เห็นด้วยอย่างยิ่งค่ะ เสียงน่ารักฟังเพลินจนลืมจำสูตรเลย 555
อยากทำอาลัวแบบนี้มานานแล้ว ทำเป็นแต่แบบอัดพิมพ์ ทำได้แล้วค่ะ ขอบคุณที่มอบสูตรดีๆให้
เยี่ยมมากค่ะ😀❤️
ลองทำกวนแป้งนานเหินไปพอบีบหางขาด ไม่สวยเลยคะ😰
วันนี้จะลองทำค่ะ
ลุยเลยค่ะ 😊
จะลองหัดทําค่ะ
ลองทำนะคะ
ชอบกินมากเลยครับขนมนี้ สงสัยต้องลองทำตามแล้ว
ลองทำค่ะ อร่อยคอนเฟิร์ม😄
คงต้องลองบ้างค่ะ
ตอนเด็กๆชอบทานมากอร่อย
❤️❤️❤️👍
ขอบคุณค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้ว มีสูตรนี้ถูกใจสุดค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ😊🙏
รบกวนถามนะคะ พออบแห้งแล้วเหนียวเกิดจากอะไรคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😃
อยากกิน
ขอบคุณมากจ้าทื่ช่วยสอนป้าจะกัดทำจ้า
ทำอยากค่ะ
เปียกปูนว่าเหนื่อยเจออาลัวหนักกว่าอีก
เคยกินตอนเด็กแต่ไม่รู้จักชื่อ 555 เพิ่งรู้ว่ามันชื่ออาลัว รู้จักแต่ขนมหวานๆ จีบๆ สีสรรค์สวยงาม
ใช่ครับ ผมก็ไม่รู้ชื่อ แต่มีที่ไหนซื้อกินตลอดครับ แต่ถ้าไม่หวานคือโยนทิ้งเลย และไม่ซื้อร้านนั้นอีก แต่ถ้าร้านไหนอร่อย คือลูกค้าประจำเลย
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@@ByPuistation เราเม้นถามไป4สัปดาห์แล้ว ไม่เห็นตอบเลย
@บีญา แหละตี ต้องขออภัยด้วยนะคะปุ้ยไม่เห็นข้อความค่ะต้องการสอบถามเรื่องอะไรคะ
@@ByPuistation ไม่เป็นไรคะ อยากทราบว่าอบที่เวลาเท่าไรและอบกี่ชม.ค่ะ รอคำตอบคะ
อยากทราบว่าขายอย่างไรค่ะถ้าให้ดีคำนวนต้นทุนให้ด้วยนะค่ะ
เขาชื้อทีบีบและหัวมันที่ใหนค่ะและเป็นเบอร์ของคุณเบอรอะไรค่ะสวยดี
น่ากิน ชอบมาตั้งแต่เด็กจนแก่
ไม่กินต่างนานนะ💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💕💕💕💕💕💕💕💕💕💯💯💯
ทำแล้ว อร่อยค่ะ แต่ไม่มีที่อบ นำตากบนหลังคา มดมาเลยค่ะ ไม่ทันแห้งกินซะเลย อร่อยค่ะ
เยี่ยมมากค่ะ 😊
รบกวนถามค่ะ เครื่องยี่ห้ออะไร รุ่นไหนคะ
sehr gut
ตากแดดแล้วสีซีดมากเลยค่ะ
ครั้งหน้าใส่สีให้เข้มขึ้นนะคะ
อยากให้คำนวนต้นทุนด้วยค่ะ
ถ้าใช้แป้งสาลีขนมจะต่างกันกับแป้งเค็กใหม
ขนมนี้เก็บไว้กินได้นานเท่าไหร่คะขอบคุณค
ตอนนี้พี่อบวุ้นกรอบอยู่แต่อบ.. สองชัวโมงหยุด.. 15..นาทีไม่ได้ผลพี่จะทำตามที่คูณว่าอบสวันไม่หยุดพักเครื่องหวังว่าเครื่องไม่ระเบิดนะค่ะ..พีอยากทำอาลัวมารายละเียดเข้าใจง่ายมาก
ไม่ระเบิดค่ะ ปุ้ยอบทุกวันค่ะ เครื่องทำงานเหมือนตู้เย็นค่ะ
ใช้กะทิอบควันเทียนได้ไหมคะ เราไม่ต้องใส่กลิ่น
ถ้าใช้มะพร้าวคั่นเอง. ใช้หัวกะทิอย่างเดียวหรือใช้ทั้งหัวและหางกะทิผสมกันครับ
ใช้หัวกะทิอย่างเดียวค่ะ
อยากรบกวน ลดสูตร เพื่อการทดลองทำค่ะ ...ขอวิธีการคิดค่ะคุณปุ้ย
เอาส่วนผสมทุกอย่างหาร3ค่ะ จะใช้กะทิ 500 กรัมค่ะ
ใช้เตาอบขนมได้ไหมคะ
อบนานขนาดนี้เปลืองไฟไหมคะ
ลงทุนเยอะเหมือนกันเนาะ.ต้องมีทุน
ใช้เครื่องอบลมร้อนนานกี่ชั่วโมงและที่อุณหภูมิเท่าไหร่คะ รบกวนด้วยค่ะ. ขอบคุณค่ะ
ใช้เครื่องอบลมร้อนไม่ได้นะคะเดี๋ยวขนมให้พี่ปุ้ยใช้เป็นเครื่องอบแห้งค่ะ
อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
พี่ปุ้ยคะ พอกวนได้ที่แล้ว ไม่ทันใส่ในถุงบีบ ขนมมันแข็งตัวสะแล้วค่ะ ทำตามสูตรเลยค่ะ พี่ปุ้ยมีวิธีแนะนำมั้ยค่ะ
แสดงว่าน้องกวนนานเกินไปค่ะ จึงทำให้แป้งแห้งและแข็งตัวเร็วค่ะ รอบต่อไปลองใช้เวบากวนน้อยลงนะคะ สู้เป็นกำลังให้นะคะ ทักมาสอบถามกันได้ที่เพจนะคะ แบ่งปันความสุข by Pui ค่ะ
ใช้อุณหภูมิที่เครื่องอบเท่าไหร่คะ แล้วอบนานขนาดไหนกี่ชั่วโมง
อกด้วยอุณหภูมิ 70 องศาประมาณ 1 วันค่ะ
ชื้อมาแล้วเตาอบลมร้อน ตั้งไฟกี่องศาค่ะ แล้วอบกี่ชั่วโมง
ถ้าเป็นวุ้นกรอบใช้ไฟเท่าไรพอจะทราบมั้ยค่ะรบกวนหน่อยนะ.. แล้วอบครั้งละกี่ชัวโมงแล้วเว้นช่วงอย่างไรค่ะ
2 วันเหมือนกันค่ะ
Some recipes using arrowroot or mungbean flour, is that possible? What if I substitute the coconut milk with condensed milk/evaporate milk?
Thankyou🙏
Thao Yai Mom flour or arrowroot is similar to rice flour. will make the candy hard, not soft inside As for coconut milk, you can use fresh milk instead, but it won't taste as good as coconut milk.
ถ้าใช้เครื่องอบรุ่นนี้ต้องใช้ไปกี่องศาคะ..แนะนำด้วยคะ
ประโยคด้วยอุณหภูมิ 175 องศาประมาณ 1 คืน กลางวันตากแดดค่ะถ้าไม่มีแดดก็อบ 1 คืน 1 วันค่ะ
สอบถามคร้าเครื่องนี้ใช้ไฟกี่องศา และอบกี่ชั่วโมง
เวลาตากกับแดดแบบนี้ พอหมดแดดแรกแล้วเก็บใส่ตู้เย็นรอตากแดดสองได้มั้ยพี่ปุ้ย ^^
ไม่ต้องแช่ตู้เย็นค่ะ พักไว้อุณหภูมิธรรมค่ะ 😄
สิบถามหน่อยค่ะ เครื่องอบแห้งที่ใช้ ตรงกลางของเครื่องต้องมีไฟขึ้นมั้ยค่ะ พอดีซื้อมาเครื่องเหมือนไม่มีไฟ
ถ้าเครื่องใช้ได้จะมีไฟขึ้นค่ะ😊
ลองทำแล้วค่ะพอบีบแล้วปลายไม่ขาดเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะหรือกวนแป้งยังไม่ได้คะ
ปลายไม่ขาดแสดงว่ากวนนานเกินไปค่ะ
อบใช่ไฟเท่าไหร่ค่ะทั้งคืนเลยเปล่าค่ะขอบคุณมากค่ะ
อบด้วยอุณหภูมิต่ำสุด 100 องศา 2-3 ชั่วโมงค่ะ
ใช้เตาอบผลไม้แห้งอบมาแข็งเหนียวไม่กรอบทำงัยดีคะอบ1วันเต็มๆเลยค่ะ
ลองลดอุณหภูมิของเตาลงนะคะ
ขอบคุณค่ะดูว่ายมากค่ะสอนให้ทำง่ายๆ👍👍✌️✌️🤟🤟❤️❤️
ยินดีค่ะขอบคุณนะคะ😀❤️
สวัสดีค่ะ เวลาอบ ใช้เตาอบ ได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะถ้าเตาอุณหภูมิ 70 องศาค่ะ
ทำตามสูตรตากแดดจัด2วันไม่แข็งเลยคะเนื้อนอกนิ่มๆเป็นหนังๆ
ถ้ายังไม่แห้งให้ตากต่อจนแห้งค่ะ ช่วงนี้ฝนตกบ่อยอากาศค่อนข้างชื้นค่ะ
คุณปุ้ยใช้กระดาษรองใหมคะเวลาอบแล้วใช้เวลาอบกีช้างโมงคะ
ใช้กระดาษรองอบด้วยค่ะเพื่อที่เวลาแกะขนมจะได้แกะง่ายค่ะแล้วก็ตากแดดประมาณ 2 วันถ้าอบก็อบด้วยอุณหภูมิ 75 องศา 2 วันเช่นกันค่ะ
ทาจะทำอาลัวแบบใช้พิมพ์ต้องกวนนานกว่านี้มั้ยคะ🙏
ให้สังเกตที่เนื้อแป้งนะคะ เพราะว่าความร้อนของเตาแต่ละบ้านไม่เท่ากันค่ะถ้าไม่ติดที่ไม้พายกวนแล้วก็คือใช้ได้ค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะใช้ไฟ้ท่าไรขอบคุณค่ะ
ใช้หม้ออบรมร้อนไม่ได้ค่ะ อาลัวจะไหม้ค่ะ
จะทำขายใช้แป้งเค้กพัดโบกได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ 😊
ส่วนขนมอาวัลใช้เวลาอบครั้งละกี่นาทีค่ะแล้วหยุดพักค่ะ
2 วันค่ะ โดยไม่พักเครื่องค่ะ เครื่องจะทำงานเหมือนตู้เย็นค่ะ
อบไมโครเวฟได้ไหมคะ หนูไม่ทราบจริงๆ✌🏻
อบไมโครเวฟจะทำให้ขนมไม่ค่ะเพราะว่าไมโครเวฟความร้อนแรงเกินไป
ซื้อเครื่องอบมาแล้วค่ะ ใช้กี่องศา และ อบนานไหมคะ😅🙏
175 องศา ประมาณ 1 วัน 1 คืนค่ะ
ใช่เตาอบขนมได้ไหมคะ ถ้าได้ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
อุณหภูมิต่ำสุด 1-2 ชั่วโมงค่ะ
ถ้าเอาไปเอาจะออกมาเป็นแบบไหนน้อ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
ปุ้ยใช้จราพวงมาลัยค่ะ
กระดาษรองอบตัดเอาใช่มั้ยคะหรือมีขายคะ
ใช่ค่ะตัดให้พอดีกับเครื่องอบค่ะ
มารับชมและจะนำไปใช้สอนเป็นการเรียนรู้
ยินดีค่ะ 😀
อบในเตาอบขนมปังได้ไหมค่ะ
ถ้าไปเตาไฟฟ้าได้ค่ะอบด้วยพัดลมประมาณ 90-100 องศาประมาณ 3-4 ชั่วโมงค่ะ
ถ้าใช้เครื่องอบลมร้อน ใช้ไฟเท่าไหร่และอบกี่ชั่วโมงคะ ต้องพลิกกลับด้านไหมคะ
ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องอบลมร้อนที่เป็นฝาด้านบนนะคะเพราะว่าไฟเขาจะแรงค่ะ จะทำให้ขนมของเราไหม้ค่ะ ถ้าเป็นเตาอบที่มีพัดลมจะทำได้ค่ะ ตากแดดดีกว่านะคะประมาณ 2-3 วันค่ะ
@@ByPuistation ขอบคุณมากๆค่ะ
ไม่ใส่กะทิได้ไหมครับ
ทำเเล้วติดกระดาษเเซะไม่ออกต้องทำยังไงคะ
ลองใช้ที่รองอบแบบซิลิโคนค่ะ
ใช้เตาอบ เลยได้ ไหมคะ ถ้า อบ ใช้อุณภูมิเท่าไรคะ
ใช้อุณหภูมิ 70 องศาค่ะ
ทำใส่ไมโครเวฟได้ไหมคะ
ต้องใช้ไฟพัดลมค่ะ
เครื่องอบแห้งต้องตั้งอุณหภูมิที่เท่าไหร่คะ และเวลาอบแห้งใช้เวลากี่นาทีคะ หรือเป็นชั่วโมงค่ะ
ปุ้ยใช้อุณหภูมิสูงสุดค่ะประมาณ 1 คืน
@@ByPuistation ขอบคุนค่ะ🙏
แป้งเค้กพี่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ🙏😍
พี่ใช้ตราพัดโบกค่ะ
ใช้ไมโครเวฟ อบได้รึป่าวคะ ถ้าได้แล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ไม่ได้ค่ะความร้อนมากเกินไปจะไหม้ค่ะ
ถ้าเราใช้เตาอบได้มั้ยคะ ต้องใช้อุณหมูิ หรือ เวลา เท่าไหร่คะ
อุณหภูมิ 70 องศา ค่ะอบประมาณ 1 วันค่ะ
สูตรนี้ทำเป็นรูปดอกไม้ได้มั๊ยค๊ะ
สูตรตัวแป้งค่อนข้างเหลวเหมาะสำหรับหัวบีบค่ะ ถ้าจะปั้นต้องให้แป้งแข็งกว่านี้ค่ะ เดี๋ยวปุ้ยจะลงคลิปแบบปั้นได้อีก2 วันค่ะ😊
ขออนุญาตสอบถาม พอดีอยู่ต่างประเทศ อากาศค่อนข้างเย็น สามารถใส่ไว้ในเตาอบได้ไหมคะ? อุณหภูมิเท่าไหร่ กี่นาที ? ขอบคุณมากจ้า
อบด้วยอุณหภูมิ 70 องศาประมาณ 3-4 ชั่วโมงค่ะ ถ้ายังไม่แห้งให้อบต่อไปจนกว่าจะแห้งค่ะ😊
แป้งเค็กแบบไหนค้ะ
السلام عليكم الله يعطيك الصحة اختي هل تدخلها الى الفرن وكم تستغرق من الوقت
มันคือหม้ออบลมร้อนค่ะ ข้อนี้ก็อยากทราบเหมือนกันค่ะ เจ้าของคลิบนี้ใช้เวลานานเเค่ไหนในการอบขนมคะ. ขอบคุณค่ะ
@@user-vj9dp4wb1n اريد المقادير وشكرا
สูตรนี้ทำออกมาได้กี่กรัมคะ