МАРМЕЛАД. СОВЕТЫ КОНДИТЕРА
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Что нужно для приготовления идеального мармелада, зачем в него добавляют глюкозный сироп и как определить качество этого важнейшего кондитерского ингредиента? На все вопросы отвечает Александр Баканов, чемпион России и Европы по кондитерскому искусству.
Да, ну это не тот мармелад который был в СССР, ты даже вкус его не пробовал, поэтому тебе до этого вкуса далеко!
Реклама глюкозного сиропа
200 градусов???
Да, советский мармелад был очень вкусным!! Теперешние мастера не все знают вкус этого лакомства!!