Belajar Proses Pasca Panen Kopi : Proses Madu (Honey Processed)

Mau beli roasted bean yang disangrai langsung Fandy Ahmad alias Blek, yang beras kopinya langsung kami beli ke ibu bapak petani?
Langsung whatsapp ke : 0852 7424 1919.
---
Bisa juga beli di tokopedia di:
tokopedia.link...
---
Terimakasih
--------------
Kali ini tim Minum Kopi langsung turun ke hulu, ke Rejang Lebong, Bengkulu. Di sini kami bertemu Bang Alay, Ketua Serikat Petani Indonesia (SPI) Bengkulu dan Bang Rian, pemilik Ateikulo Ngupi. Mereka mengupas detil mengenai proses pasca kopi, yang kali ini dibahs adalah proses madu alias honey processed. Silahkan ditonton sambil santai #DiRumahAja di tengah pandemi covid-19 ini. Semoga bencana ini segera berakhir. Aamiin

[@abunahawabuben8229]

Mantap, sangat bermanfaat

[@adindavukhaira8907]

Kalo proses pengkaramelan pada getah beans , bukan nya itu juga poreses honey gak ?

[@senyumsaja4115]

Gelap bang

[@JaegerMaster]

Cara menjaga kelembapan 60% dan suhu 40° gimana ya? Apa ada alat tertentu?

[@MinumKopiMedan]

Pake greenhouse bisa Bang

[@coffeebali7717]

Mantap... Salam kenal kak saya petani kopi arabica dari wanagiri coffee plantation Bali

[@muhammadrizkyanugraha]

Bang, itu di fermentasi aerob sama anaerob bagaimana perbedaannya? Terutama di hasil?

[@MinumKopiMedan]

Kalo anaerob proses dengan perendaman selama 48 jam, dan aerob tanpa perendaman bisa lebih dari 48 jam. Untuk tasting note, biasanya anaerob lebih "manis" daripada yang aerob.. :)

[@afifafandi2942]

Bang kalo prosesnya langsung dijemur tanpa direndam gimana yaa?? Dan penjemurannya langsung diterik matahari..terimakasih

[@MinumKopiMedan]

Bukan honey process namanya jadinya :)

[@afifafandi2942]

@@MinumKopiMedan jadi harus direndam dulu dan penjemuran nya harus dibawah selter?

[@korekapi591]

Minum Kopi berarti hilang dong lendir ato mucilage yg terkandung di bean gk jadi Honey proses dong bang kalo direndam lagi.

[@edopophy1187]

Mantap...👍👍👍👍👍

[@ikhsanchannel5101]

Saya juga bikin di video ini
ua-cam.com/video/AvNtuvIT3ic/v-deo.html

[@yogiwardhanawijayachannel5338]

Mantabh...nyimak kang....

[@MinumKopiMedan]

Makasii Om

[@The_Putra]

Terima kasih, sangat bermanfaat

[@aacreative78]

Salam kenal.

[@MinumKopiMedan]

Salam kenal juga 😊

[@The_Putra]

Mantap, sangat membantu

[@mkk8380]

Mokasi bang atas ilmu ny

[@MinumKopiMedan]

Samasama Bang

[@alifarsulistyadimahendra5583]

kaosnya lombok bang hahaha

[@farrosizdihar1967]

Maaf bang Bknnya yg d fermentasi bang?
Bknnya fermentasi itu untuk full washed ya bang?

[@sangpetualang8197]

Kalau full wash itu di bersihkan semua bang lendirnya lewat rendaman dll

[@patriciazaini4090]

kurang kumplit

[@masunsofyan528]

Saya coba buat kok masih ada paitnya

[@MinumKopiMedan]

Diroasting terlalu gelap mungkin?

[@nindythelittlebarista]

thank you oom untuk tambahan pengetahuannya

[@MinumKopiMedan]

Sama-samaa

[@rafamuh303]

Klu proses honey cocok nya di Rosting apa???mohon pencerahan nya,...

[@MinumKopiMedan]

Kalo di kami, untuk seduh manual di level light to medium

[@rafamuh303]

@@MinumKopiMedan makasih bang pencerahan nya

[@kholestwijaya1861]

Bg kalo fermentasi 7hari ,kira" rasa yg di timbulkan seperti apa ya bg,
Mohon petunjuk ilmunya🙏🙏
Sukses SPI