keren semua terperinci dan mementingkan kualitas. butuh bgt g seperti ini di sampaikan pd masyarakat serta dukungan subsidi dr pemerinth nih untuk pengembangan kopi rakyat. semangat petani kopi
Pak, terimakasih videonya memberikan edukasi 🙏 Apakah diperkenankan mengambil cuplikan dari video ini? Video tidak akan dipublikasikan ke medsos, hanya untuk pribadi. Terimakasih pak 🙏
Izin bertanya, saat perlakuan resting, biasanya bisa tahan berapa lama?, dan apakah selain grainpro atau menggunakan PP biasa akan mempengaruhi rasa? Terimakasih
Tanya Om.. mengenai resting (mengistirahatkan) greenbean setelah dihuller itu minimal brpa lama ya? Trus perbedaan setelah huller langsung roasting dengan setelah huller diresting dulu baru diroasting.. perbedaannya apa ya? Terima kasih
Ada interval waktu resting pasca hulling, minimal 1 bulan maksimal 4 bulan. Ini guna menghilangkan penguapan sisa-sisa getah yang menyebabkan rasa sepat mirip rerumputan. Jadi sangat beda kalo setelah huller lansung roasting hasil roastbean-nya biasanya masih menyisakan aroma citarasa kacang-kacangan atau rumput-rumputan yang sepat dan cenderung pahit. Akibatnya sulit untuk mendapatkan profil roasting-nya dan suka belang-belang hasil roastbean-nya. Semoga membantu ya jawabannya..
Itu di ceri kenapa yg kadar gula nya lebih tinggi lebih cocok di proses honey? Dan contoh kalo dengan kadar gula yg tinggi dipake ke natural gimana hasilnya?
Karena biasanya ketika petani atau prosesor kopi mengolah pasca panen dengan proses honey rasa yang diharapkan muncul dominan di "manis". Sesuai kata abang-abang di video, proses natural citarasanya lebih kompleks, ketika kadar gulanya tinggi mungkin rasa yang dominan tetap di rasa manis. Tapi ini semua kembali ke petani dan prosesornya. Semoga membantu ya jawabannya :)
keren semua terperinci dan mementingkan kualitas. butuh bgt g seperti ini di sampaikan pd masyarakat serta dukungan subsidi dr pemerinth nih untuk pengembangan kopi rakyat. semangat petani kopi
9 kg jadi 1 kg green ben (arabika)
6 kg jadi 1 kg green ben ( robusta)
Mantap om
Kami jenis liberika om
Mau uji coba juga
Salam dari pulau borneo om
yeaaa kopi Anak Rejang diperkenalkaan, semoga kami petani Kopi Rejang lebih dikenal lagi lewat hasil Kopinya..!! Kereen..
👍👍👍
Usul buat vidio pasca panen langsung dgn full vidio bang
Semoga selalu sehat & maju terus SPI Curup..👌👌👍
Keren.. informatif dan mendidik.. 👍sejahtera petani kopi Indonesia 🙏🏻
Makasih ya Bang
Alhamdulillah nambah khazanah perkopian
keren bgt nih. kalok semua petani kek gini pasti kopi indonesia makin mantab 👍
👍🏽👍🏽👍🏽
Banyak aekali ilmu dari chanel miko ini makasih banyak.. sangat bermanfaat
Terimakasih apresiasinya
maaf pak mau tanya berapa hari di jemur dalam proses hydrodryer pak dan gmn cara jemurx.makasih dari kami kopi top jempol seko.
Pak, terimakasih videonya memberikan edukasi 🙏
Apakah diperkenankan mengambil cuplikan dari video ini? Video tidak akan dipublikasikan ke medsos, hanya untuk pribadi.
Terimakasih pak 🙏
Silahkan
Penjelasan yang sangat detail pak mantap
Ilmunya mantep
mimin miko kapan ke Pagar Alam, siapa tau bisa berjejaring juga disini. hhee
Mantap bang 👍🏻👍🏻
Pada umumnya Yang paling diminati atau dibutuhkan oleh para roaster atau coffe, proses yg mna bang natural atau full washed?
lumayan nambah2 ilmu,mkash om
Sama-sama Om
5,5 mm Arabica
8 mm Robusta
Ok, noted
Terima kasih. Salam sukses semuanya
Terima kasih
Yang paling bagus itu dikupas dulu terus dijemur atau dijemur dulubkemudian dikupas?
Terimakasih ilmu nya om, Curup nya dmn om? kebetulan kita jga di curup om
Sama-sama. Di Jalan H. Agus Salim, Rimbo Recap..
Inget mampir yah ' ngopi 5 menit saja
mantap om👍👍
rekomendasi Arabika yg rasanya cenderung manis itu jenis proses apa....??
Izin bertanya, saat perlakuan resting, biasanya bisa tahan berapa lama?, dan apakah selain grainpro atau menggunakan PP biasa akan mempengaruhi rasa?
Terimakasih
Tanya Om.. mengenai resting (mengistirahatkan) greenbean setelah dihuller itu minimal brpa lama ya?
Trus perbedaan setelah huller langsung roasting dengan setelah huller diresting dulu baru diroasting.. perbedaannya apa ya? Terima kasih
Ada interval waktu resting pasca hulling, minimal 1 bulan maksimal 4 bulan. Ini guna menghilangkan penguapan sisa-sisa getah yang menyebabkan rasa sepat mirip rerumputan. Jadi sangat beda kalo setelah huller lansung roasting hasil roastbean-nya biasanya masih menyisakan aroma citarasa kacang-kacangan atau rumput-rumputan yang sepat dan cenderung pahit. Akibatnya sulit untuk mendapatkan profil roasting-nya dan suka belang-belang hasil roastbean-nya. Semoga membantu ya jawabannya..
@@MinumKopiMedan terimakasih utk pencerahannya om 🙏 sukses terus Minum Kopi
Panjang umur nggih pak 🙏
🥰
Yhaelaahh
Suhu 60 derajat celsius, atau kelembapan udara 60%?
Prosesir
curupnya dimana pak
Beli grainpro ny dmn bang?
Untuk resting green beans brpa lama min ?
Salam dari jawa .sbsc balik nmbah saudara bang
Harga berapa bang perkilo greanbin arabika dan robusta
-Tips seduh √
-Proses paska panen √
Tinggal tips roasting....
Hehehe
Siap, ditunggu ya Ky
Itu di ceri kenapa yg kadar gula nya lebih tinggi lebih cocok di proses honey?
Dan contoh kalo dengan kadar gula yg tinggi dipake ke natural gimana hasilnya?
Karena biasanya ketika petani atau prosesor kopi mengolah pasca panen dengan proses honey rasa yang diharapkan muncul dominan di "manis". Sesuai kata abang-abang di video, proses natural citarasanya lebih kompleks, ketika kadar gulanya tinggi mungkin rasa yang dominan tetap di rasa manis. Tapi ini semua kembali ke petani dan prosesornya. Semoga membantu ya jawabannya :)
Kopi yg pecah, rusak,dll dari 9:1 8 nya di apain bang?
Diolah lagi bisa Bang, tapi ya untuk produk turunan kopi
maaf mau nanya, untuk menghasilkan suhu penjemuran di 60 drajat baiknya menggunakan apa ya?
Om kalo resting nya pake plastik bisa gak om?
Butuh berapa lama untuk diresting?
Greenbean itu udh siap jual ke coffe shop atau kudu di roast dlu ya bg?
Harus di-roasting dulu
Kurang pro nih,masih kaku😂😂 rilexin lagi bang
Ini pertama kali suting, abang2 petani kopinya
Kan natural 😄
9:1 dan 6:1 ko jadi dikit ya?
kalo natural proses melalui proses fermentasi gak bang???
Ada
no hp kontak koperasi kopi ny brp min
maaf pak boleh minta no yg bs di hubungi agar sy bs sharing pak
Bagus dapat ilmu
:)