Спасибо вам огромное, так приятно вас слушать, а главное все понятно, доступно, и еще чувствуется ваша искренность, вы так откровенно делитесь всеми нюансами приготовления, чем очень выигрышно отличаетесь от жеманных кондитерш , которые своими секретами готовы поделиться за деньги😉, дай бог вам и вашей чудной семье здоровья и процветания!
а ещё, можно держать кейкпопсы шариком чётко вниз, так же постукивая по руке, стекает одной струйкой. Когда уже видно, что лишнее стекло, перевернуть и палочкой об стол слегка постучать, что образовавшийся хвостик расплылся
Здравствуйте) Попробуйте в шоколад добавлять чуточку растительного масла (главное не переборщить, я на глаз делаю - примерно 1,5 чайной ложки на 2 плитки шоколада, на белый можно попробовать 1). Ложится тогда ровнее, так как менее тягучий
КАКАЯ УМНИЦА ,ПРОСТО СМОТРЕТЬ ПРИЯТНО, НИКОМУ НЕ ПОДРАЖАЯ ,ДЕЛАЯ СВОЮ РАБОТУ . ЧЁТКО И СЛАЖЕННО ( ХОТЯ ПРЕКРАСНО О ПОНИМАЮ ,ЧТО ТРУДА НЕМАЛО)...И НАМ ПРИЯТНО ,СМОТРЕТЬ И УЧИТЬСЯ
А знаете можно вместо бисквита добавить печенье,я всегда так делаю,а ещё вместо масла и сгущёнки добавить просто сгущёнку .Разнецы вообще нет.А так всё 😘"шедеврально"класно!!!!😍😊😎
Супер!!!👍👍👍 Вы такая жизнерадостная, что когда смотришь видео, на лице появляется улыбка!!! Спасибо Вам за то, что Вы делаете!!! Это так здорово! Успехов Вам! Новых творческих идей! Неиссякаемого вдохновения!!!😊
Спасибо за эксперимент! Хорошо, что я не знала про красители, и поэтому у меня глазурь из дропсов обычным русским гелевым отлично красилась. Обычный белый шоколад не пробовала красить, правда. Обычно, когда чего-то не знаешь, все и получается :)
Глазурь можно окрасить, говорили про шоколад.. Главное не переборщить с красителем, при перемешивании глазури остаются мелкие вкрапления краски. Возможно поможет блендер, но я оставляла так
Потрескались все 25 попсов по вашим рецептам шоколад / глазурь.Аш расстроилась. Вторую партию делала уже по другому рецепту шоколад / растительное масло - ВОТ ОНИ НЕ ОДИН НЕ ЛОПНУЛ
Виктория,добрый день! Я ваш подписчик,и мне очень нравятся Ваши выпуски. На ваших видео я многому научилась и учусь. Благодарю за это🙏 Вы мне не подскажете по поводу кейк попсов? Хочу сделать подарок на свадьбу- кейк попсы в виде жениха и невесты,в виде смокинга...Как мне белый треугольник прорисовать можно? И чем выбелить белый шоколад. Я начинающий кондитер,поэтому пока плаваю в таких вопросах...🙏🙏🙏
Эх, у меня из 20 штук треснули штук 15. Смешивала глазурь+шоколад, пропорции на глаз. Исправила положение покрыла их полосками глазури из кондит.мешка.
Виктория, добрый день! Спасибо вам за подробный МК! Возник вопрос, уже готовые кейк попсы где лучше хранить, сделаю сегодня, а завтра торжество. интересует именно с сахарной посыпкой, если убрать в холодильник, с ней ничего не случится? За ранее спасибо за ответ!
очень хорошо, что он делает, а также кто делает это очень красиво, Reet Приветствия приветствия ochen' khorosho, chto on delayet, a takzhe kto delayet Que tenga un lindo dia 😊
Елизавета Мушкарёва, да, полностью согласна. Я всегда в морозилке выдерживаю минут 10 перед нанесением шоколада. А шоколад ровно ложится, если в него добавить растительного масла без запаха (лучше какао-масло) 10% от общей массы. И шоколад лучше брать не в плитке, а профессиональный. Кейкпопсы после обмакивания в шоколаде надо вниз шариком держать, тогда лишний шоколад будет собираться снизу и там же стекать. А когда лишнее стечет, то попс надо перевернуть палочкой вниз и палочкой постучать о твердую поверхность, тогда шоколад на макушке распределится равномерно.
0:00 - кейк-попсы в белом шоколаде без посыпки 2:05 - кейк-попсы в белом шоколаде с посыпкой-цветочками 2:36 - кейк-попсы в глазури без посыпки 4:13 - кейк-попсы в глазури и белом шоколаде без посыпки 5:42 - кейк-попсы в глазури и белом шоколаде с посыпкой из цветного сахара 6:37 - украшение
Здравствуйте! Спасибо за Ваши видеоматериалы! У меня вопрос. Два раза делала попсики, оба раза неудачно. Конечно в холодильнике стоят-все хорошо, брать и есть оттуда получается. А вот выставить на стол...., через 20 минут они просто по палочке ползут вниз, масса размягчается сильно при комнатной температуре, хотя вес делаю минимальный 20 гр., даже фиксирующая манжетка не спасает. А Ваши стоят при комнатной температуре? Ведь не всегда у детского стола на празднике есть холодильнимк рядом. Какое масло используете в креме 72 или 82%? Не подскажете в чем проблема, никак не разберусь?
Конечно же масло нужно брать 82-самое лучшее и самое дорогое. И , как сказала Вика-минимум крема добавлять в бисквит, чтобы масса сухая была, но уже лепилась.
Скажите пожалуйста, я правельно поняла из видео расчет на 10 шт попсов 100г шоколада+100г глазури? Хочу детям на праздник сделать 30шт.и незнаю правельно ли я расчитаю пропорцию?
Кстати, отличная идея! Всё гениальное просто)))) пока двух авторов только смотрела про эти попсы и оба охлаждали с палочками, в результате плоская верхушка. )))
спасибо за видео, спасибо за эксперимент 😘 скажите пожалуйста, значит чтобы сделать смесь шоколада и глазури нужно сразу все в равных пропорциях делать?
очень хочу приготовить попсы по вашему рецепту, но крем хочу другой. скажите, обязательно ли в кремле наличие масла сливочного? если без него, замерзает ли крем и будут ли они хорошо держаться?
подскажите. какую бы я белую глазурь или шоколад не покупала - при растапливании очень густой. мокать в нем кейк-попсы не реально. если топить сильнее - кристализируется((
Спасибо вам огромное, так приятно вас слушать, а главное все понятно, доступно, и еще чувствуется ваша искренность, вы так откровенно делитесь всеми нюансами приготовления, чем очень выигрышно отличаетесь от жеманных кондитерш , которые своими секретами готовы поделиться за деньги😉, дай бог вам и вашей чудной семье здоровья и процветания!
Я бабушка , обязательно сделаю своим внучкам ! Хорошо, что молодые люди заняты интересным делом и меня научили . Большое спасибо!
а в шоколад добавьте растительнее масло, и все будет эластичная и тонким слоем! 100 гр шоколада/10 гр масла
Супер спасибо
спасибо! а в глазурь можно? боюсь что лопнут, буду делать в первый раз
А как транспортировать? Будет таять ведь и все перепачкает?🙈
@@АлинаСидорина-х8ю получается же глазурь гурме.
@@ЕленаЗеленкова-и2х гурме ведь с орехами. Хотелось бы без них
а ещё, можно держать кейкпопсы шариком чётко вниз, так же постукивая по руке, стекает одной струйкой. Когда уже видно, что лишнее стекло, перевернуть и палочкой об стол слегка постучать, что образовавшийся хвостик расплылся
Анна Ступникова так правильно делать ,в видео самодельный эксперимент новичка
Спасибо!
Здравствуйте) Попробуйте в шоколад добавлять чуточку растительного масла (главное не переборщить, я на глаз делаю - примерно 1,5 чайной ложки на 2 плитки шоколада, на белый можно попробовать 1). Ложится тогда ровнее, так как менее тягучий
А растительное масло не сильно меняет вкус шоколада?
@@НеллиГофман-д1д , масло без запаха в небольшом количестве не влияет на вкус.
КАКАЯ УМНИЦА ,ПРОСТО СМОТРЕТЬ ПРИЯТНО, НИКОМУ НЕ ПОДРАЖАЯ ,ДЕЛАЯ СВОЮ РАБОТУ . ЧЁТКО И СЛАЖЕННО ( ХОТЯ ПРЕКРАСНО О ПОНИМАЮ ,ЧТО ТРУДА НЕМАЛО)...И НАМ ПРИЯТНО ,СМОТРЕТЬ И УЧИТЬСЯ
А знаете можно вместо бисквита добавить печенье,я всегда так делаю,а ещё вместо масла и сгущёнки добавить просто сгущёнку .Разнецы вообще нет.А так всё 😘"шедеврально"класно!!!!😍😊😎
Виктория, гениально!!!! Эксперимент удался!!! Спасибо, Вам что Вы с нами)))!🍰
Супер!!!👍👍👍 Вы такая жизнерадостная, что когда смотришь видео, на лице появляется улыбка!!! Спасибо Вам за то, что Вы делаете!!! Это так здорово! Успехов Вам! Новых творческих идей! Неиссякаемого вдохновения!!!😊
Вика, можно добавить 10% какао масла к шоколаду для большей текучести.
Спасибо за эксперимент! Хорошо, что я не знала про красители, и поэтому у меня глазурь из дропсов обычным русским гелевым отлично красилась. Обычный белый шоколад не пробовала красить, правда. Обычно, когда чего-то не знаешь, все и получается :)
Глазурь можно окрасить, говорили про шоколад..
Главное не переборщить с красителем, при перемешивании глазури остаются мелкие вкрапления краски. Возможно поможет блендер, но я оставляла так
эксперемент мне понравился, всё думала как лучше делать шоколад или глазурь . теперь все понятно огромнейшее спасибо за это видео.
Ма ша Аллагь я в восторге от ваших сладостей. Сама тоже попробую 👍
Потрескались все 25 попсов по вашим рецептам шоколад / глазурь.Аш расстроилась. Вторую партию делала уже по другому рецепту шоколад / растительное масло - ВОТ ОНИ НЕ ОДИН НЕ ЛОПНУЛ
Виктория,вы такая молодец. Я обожаю смотреть ваш канал. Спасибо вам огромное. Что
Белый шоколад рекомендуют для обливки использовать с небольшим добавлением какао масла. Он будет более эластичным
Виктория, доброе время суток. Вас приятно слушать и смотреть Вы молодец. Когда у меня возникают вопросы, смотрю Вас. Удачи.
Благодарю за данное видео. Моя ляля 6 лет просит приготовить)
Супер! Смешать глазурь и шоколад - просто гениально! 👍
Викуля как всегда молодец.
Сегодня делала с глазурью.Добавляла рас.масло 10% потрескались,добавила ещё 10% -пока стоят целые.
Спасибо!
Интересный эксперимент.
Что же делать, чтобы не лопнула глазурь?
Спасибо большое за рецепт 😋
Спасибо за мк. Можно шоколад добавить диоксид титана чтобы были белыми
Спасибо за мастер класс!!
Для идеальных ровненьких и красивых шариков существуют формы!!!!
Выглядит вкусно) можете сказать, где покупали такой набор сладкой посыпки?
Виктория,добрый день! Я ваш подписчик,и мне очень нравятся Ваши выпуски. На ваших видео я многому научилась и учусь. Благодарю за это🙏
Вы мне не подскажете по поводу кейк попсов? Хочу сделать подарок на свадьбу- кейк попсы в виде жениха и невесты,в виде смокинга...Как мне белый треугольник прорисовать можно? И чем выбелить белый шоколад. Я начинающий кондитер,поэтому пока плаваю в таких вопросах...🙏🙏🙏
Здорово, спасибо за рецепт! Посыпки такие красивые, но такие невкусные 😖
супер все зто для детей очень любят шарики .точно .
Здравствуйте Виктория, кейк попсы замечательные! У меня 1 вопрос возник, сколько нужно добавить ГРАММ белого шоколада?
Блин вот эти все присыпки так хрустят на зубах противно, лучше какие нибудь полосы тем же шоколадом
Спасибо, такая прелесть эти попсики и сама процедура приготовления
Набор для приготовления кейк попсов! Выгодная цена, покупала тут: ali.pub/sbvnx
Эх, у меня из 20 штук треснули штук 15. Смешивала глазурь+шоколад, пропорции на глаз. Исправила положение покрыла их полосками глазури из кондит.мешка.
Виктория, добрый день! Спасибо вам за подробный МК!
Возник вопрос, уже готовые кейк попсы где лучше хранить, сделаю сегодня, а завтра торжество. интересует именно с сахарной посыпкой, если убрать в холодильник, с ней ничего не случится? За ранее спасибо за ответ!
Прелесть какая 🌺🌺🌺🌺🌺
Добрый вечер.можно вопрос.если после того как шоколадом облили кейкпопсы он застыл а потом начинает трескаться в чем причина??
Здравствуйте Как долго их можно хранить и где?
Скажите, а сколько по времени нужно топить глазурь и шоколад на режиме «разморозка» в микроволновке. И какой марки глазурью вы пользуетесь.? Спасибо
очень хорошо, что он делает, а также кто делает это очень красиво,
Reet Приветствия приветствия
ochen' khorosho, chto on delayet, a takzhe kto delayet
Que tenga un lindo dia 😊
получается отлична расстопить шоколад и немного расстительного масло получается очень глатка
ночь страха ))
Здравствуйте. Подскажите как их можно перевести на ярмарку? Чем накрыть?
Шоколад можно сделать из кокао,масло,молоко,сахар а масло надо после приготовление🤗
Шоколад можно купить в кондитерском магазине☺️
лучше их на 20 мин в морозилке подержать перед глазирование,тогда шоколад моментально схватывается
Елизавета Мушкарёва, да, полностью согласна. Я всегда в морозилке выдерживаю минут 10 перед нанесением шоколада.
А шоколад ровно ложится, если в него добавить растительного масла без запаха (лучше какао-масло) 10% от общей массы. И шоколад лучше брать не в плитке, а профессиональный.
Кейкпопсы после обмакивания в шоколаде надо вниз шариком держать, тогда лишний шоколад будет собираться снизу и там же стекать. А когда лишнее стечет, то попс надо перевернуть палочкой вниз и палочкой постучать о твердую поверхность, тогда шоколад на макушке распределится равномерно.
Анна Зотова l
0:00 - кейк-попсы в белом шоколаде без посыпки
2:05 - кейк-попсы в белом шоколаде с посыпкой-цветочками
2:36 - кейк-попсы в глазури без посыпки
4:13 - кейк-попсы в глазури и белом шоколаде без посыпки
5:42 - кейк-попсы в глазури и белом шоколаде с посыпкой из цветного сахара
6:37 - украшение
Скажите пожалуйста чем заменить эти палочки? Долго ждать заказ надо бысто сделать.
а как вы окрашивали сахар? жидким красителем?
Виктория, подскажите , пожалуйста,какой фирмы у Вас шоколад и глазурь?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста за какое время до праздника нужно делать эти кейк попсы?
спасибо за видео. скажите, а сухим красителем можно красить белый шоколад или глазурь?
Нет
Естественно можно, но краситель должен быть жирорастворимым и его нужно пробивать блендером
А можно просто использовать шпажки вместо этих белых палок?
я беру америкаколор обычный гелевыми краситель все отлично окрашивает, они универсальные, ни разу не подвели.
Ludmila Khablo шоколад ими раскрашиваете?
Добрый вечер! Где их можна заказать? Спасибо🌹
А можно попсики делать с запасом? хранить в морозилке или холодильнике?
Здравствуйте.Почему выступает конденсат,и не размокает сахар.посыпка при конденсате?Заранее спасибо♥️
Спасибо!
Здравствуйте! Спасибо за Ваши видеоматериалы! У меня вопрос.
Два раза делала попсики, оба раза неудачно. Конечно в холодильнике стоят-все хорошо, брать и есть оттуда получается. А вот выставить на стол...., через 20 минут они просто по палочке ползут вниз, масса размягчается сильно при комнатной температуре, хотя вес делаю минимальный 20 гр., даже фиксирующая манжетка не спасает. А Ваши стоят при комнатной температуре? Ведь не всегда у детского стола на празднике есть холодильнимк рядом. Какое масло используете в креме 72 или 82%? Не подскажете в чем проблема, никак не разберусь?
Конечно же масло нужно брать 82-самое лучшее и самое дорогое. И , как сказала Вика-минимум крема добавлять в бисквит, чтобы масса сухая была, но уже лепилась.
Скажите пожалуйста, я правельно поняла из видео расчет на 10 шт попсов 100г шоколада+100г глазури? Хочу детям на праздник сделать 30шт.и незнаю правельно ли я расчитаю пропорцию?
А я сначала ставлю в холодильник, потом достаю, переворачиваю на плоскую сторону и вставляю палочку или шпашку☺
Кстати, отличная идея! Всё гениальное просто)))) пока двух авторов только смотрела про эти попсы и оба охлаждали с палочками, в результате плоская верхушка. )))
Скажите пож. какая у вас глазурь? потому , что производители не рекомендуют смешивать эти 2 продукта. Да и у меня они свернулись.
Очень понравилось
С чем связано, что шоколадная глазурь трескается? Как избежать этого, и быть точно уверенным в ситации
Жобавить растительное масло 10 % или какао масло 30% или кондитерский жир
@@17Руха Все равно трескаются.
Шоколадные калеты при какой температуре плавятся?
Здравствуйте! Подскажите ,пожалуйста, как рассчитать стоимость кейк попса за шт?
Здравствуйте я бы тоже хотела узнать стоимость одного кейк попса подскажите пожалуйста
Спасибо!!!!!!!
Вы сделали 10 шт.кейк попсов,а на сколько примерно еще хватит оставшейся (глазури+шоколад) смеси?
+Оксана Киселева ещё на столько же
енщшл
Здравствуйте! Вы не подскажете, глазурь гидрогенезированная или негидрогенезированная у вас? Это должно быть написано в составе .
Спасибо. Все очень понравилось
Супер!!!
Здравствуйте, а какими красителями окрашивали сахар(фирма) Спасибо
Виктория Кириченко , AmeriColor
Виктория, подскажите как вы окрашиваете сахар?
Познавательное видео!...А можно их белковой глазурью покрывать?... которой пряники расписывать)
Люба можно. но разве это вкусно будет?(
Kate Shatalina Не знаю)))Пряники ведь делают с ней)))
спасибо за видео, спасибо за эксперимент 😘
скажите пожалуйста, значит чтобы сделать смесь шоколада и глазури нужно сразу все в равных пропорциях делать?
+канал не известный да
Я - ТОРТодел! читала так же что добавляют масло сливочное или сливки в шоколад или глазурь и так же покрывают кейк-попсы, вы не пробовали?
анна синкова ух ты спасибо! а сколько масла?
канал не известный на глаз. где-то 1/2ст.л.
Подходят все гелевые красители , любые!)
А если чисто глазурью получится?
Закрасьте кокосовую стружку или кокосовую муку .вкуснее и красивее и не так сладко я закрашиваю также светлый сухой перетертый бисквит
очень хочу приготовить попсы по вашему рецепту, но крем хочу другой. скажите, обязательно ли в кремле наличие масла сливочного? если без него, замерзает ли крем и будут ли они хорошо держаться?
Юлия Горбачёва В креме совсем не обязательно сливочное масло.
Когда шоколад уже схватывается, его можно снова в микроволновку?
Можна и обичном, но теста делайте белыми👍
У меня глазурь лопается, трескается. Как этого избежать? Шоколад тоже лопается, но не всегда. Из 20, 2 могут лопнуть и то не всегда
подскажите. какую бы я белую глазурь или шоколад не покупала - при растапливании очень густой. мокать в нем кейк-попсы не реально. если топить сильнее - кристализируется((
Добавьте растительное масло в шоколад, попсы покроете ровным слоем и не будет трескаться покрытие
Здравствуйте а можно их продавать как конфетки по одной штуке ?
Это же пирожные ,почему нет , если есть желающие!
Подскажите пожалуйста,а можно использовать деревянные шпажки?
Тоже интересно
как все ровненько!!!! Подскажите пожалуйста почему лопается шоколад? Растительное масло добавляю........и всё равно лопается(((
А она добавляла растительное масло?
Круть!
Классно смачно
Подскажите почему у меня глазурь когда расплавится получается густая? в
В нее невозможно обмакнуть кек-попс.
эмма канашьян скорее всего она термостабильная.но может и перегрели .
Класний рецепт!《да》
пирожное "картошка" на палочке
Оксана Човпило согласна
Но для деток это интересней 😁😊😊😊
Да. и что?
Пирожное картошка - это кейк-попсы без палочки.
Покольнула, не успела я назвать соприкосновение попсиков -клювиком… оказалось сопелка🤣🤣🤣
От чего появляются трещины в кейк попсах?
Здравствуйте, по какой цене продаёте?
Подскажите,пожалуйста,по какой цене они идут на заказ....кейк попсы и кайпеки...хоть примерно?
+Axana Zub от 45 руб. В зависимости от начинки и геоположения
Axana Zub, 45₽😃 Никогда такой цены не видела, даже в регионах.
А какие видели? На кейк попсы и кайпеки.....Спасибо
Ма ша Аллагь 👍
Сопелька🤯
Прелесть ! Как и сколько можно хранить такие пироженки ?
А можно сделать кейк попс из коржи медовика
А глазурь где ты купила
Виктория яка ширина стрічки?
В детском варианте кейк попса я увидела коронавирус🤣
А обязательно белый шоколад? Просто я его не люблю
Любой можно