Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2023
Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" tortomaster.ru...
Листовой желатин tortomaster.ru...
Вишня tortomaster.ru...
Шоколад Руби tortomaster.ru...
Форма Эскимо tortomaster.ru...
Эскимо-сердечки tortomaster.ru...
Эскимо-силикомарт tortomaster.ru...
Коробочки для пирожных-эскимо tortomaster.ru...
или
tortomaster.ru...
Ванильная паста tortomaster.ru...
РЕЦЕПТ
Чизкейк:
120 гр сливок chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты
Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала
Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды
#чизкейк #пирожное
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Я не кондитер, и вообще подобное никогда не готовила. Но мне так нравится смотреть за процессом. Всё так аккуратно и красиво 🥰 спасибо
Согласна с вами. Макросъемка всегда завораживает.
Соглашусь, эстетическое удовольствие!
Я тоже не кондитер, но по этим рецептам всегда получается. Волшебница которая учит и нас колдовать сладости
А я не могу просто смотреть и слюньки свои подбирать
Вот лето наступит
Я всех накормлю этим _МОРОЖЕНЫМ_
@@olgarometo2607 тьь
Юля, вот лет 5 назад вы меня так вдохновили к выпечке🌸что сейчас я пеку на заказ и до сих пор смотрю ваши работы, очень очень красиво, спасибочки🥰
👐👍
Пласип хнсосх
Не за что, пользуйтесь на здоровье)
Вы заканчивали какие-то курсы или только по видео? Думаю, чем заняться после армии, вот уже 45 и со службой прощаюсь, а заниматься чем-то надо. Печь люблю, вроде получается. Торты сложные, но с мастикой не работала никогда. Вот и спрашиваю. Если не трудно ответьте, пожалуйста
@@user-cc8bf2dy9o добрый день) почти всему я научилась именно у Юли по видео) не так давно посетила один МК у известного кондитера, но скажу вам, там я только получила эмоции от общения с людьми, которые в кондитерской теме) всё остальное я уже знала) поэтому если смотреть, изучать, всему можно научится. Всего вам хорошего!
Идеальный подарок к 8-му марта ♥ Юлечка, ваши рецепты, как всегда на высоте!!!!
Какая красота! Теперь знаю, что маме и бабушке на 8 марта подарить. Спасибочки😍🤗
Получилось?)
Вы когда-нибудь хотели дико получить что-то просто посмотрев на это?
Всегда
Конечно же да
Конечно)))
Конечно
Конечно....
Смотришь и получаешь эстетическое удовольствие! Спасибо Юля, это прекрасно ❤️
Просто сказка! Спасибо Вам Юля! Очень полезно и красиво! И речь ваша тоже радует.
Тоже на днях выложила видео чизкейк эскимо,только с орео .Сейчас наберает популярность этот десерт,недавно была на мк, много новых начинок можно сделать из таких мини чизкейков.
Смотрела ваше видео, классное
👍👍👍👍👍👍👍♥️😘
Подскажите пожалуста а сутки в заморозке до покрытия глазурью ничего не испортят?
Вы единственная кто показал с обратной стороны, спасибо за рецепт👍🥰
Божечки-кошечки! Такой десерт - это чистый экстаз!
Юлечка, какое же эстетическое удовольствие смотреть это видео🥰💯👏
Сделала такие мужу на день рождения,начинка была нутелла,он её обожает,он в восторге, спасибо большое Вам ❤
Как всегда великолепно 👏👏👏🌷🌷🌷. Спасибо вам за то что делитесь рецептами🤗🤗🤗
Сделала сегодня эскимо-чизкейк, это очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!
Обожаю этот канал, никакому другому блогеру по готовке не доверяю, только Юле❤
Посмотрите Ольгу Шобутинскую тоже супер
Какие же они ВКУСНЫЕЕЕЕЕЕ!!!!!! Ну язык проглотить! Хочется ещё одну, после третьей штучки... 😋😊 И даже не слипнется ни где и ни как. 😛 Мини эскимошек мало (надо как у Юлии форму, побольше).
У меня три варианта начинки. Как в рецепте - вишенка. И остатки начинки от макаронс - ганаш белый шоколад с манго, ганаш на тёмном шоколаде с кофе. Это прямо фантастика, когда кусаешь эскимошку, а там начинка..... 😲😋😝😀 Взрыв мозга!!!
Юлия, Вы прям кудесница!
Подскажите пожалуйста , их только в морозилке хранить ,да ?
Юля, спасибо Вам огромное за Ваш профессионализм и за красоту, которыми Вы делитесь! Вы - большая умничка! 💜
Здравствуйте, Юля.Эскимо по вашему рецепту,просто сказка.Таких вкусных пирожных я ещё не готовила👍😍
Не дадим нашей зависимости от переедания брать верх.
Всем доброго времени.Пять минут назад видео вышло... Уже дизлайки поставили😱 Вы хоть попробовать приготовить успели? Ватета дааа! Благодарим за рецепт, как раз сегодня форму купила, правда простую. Но форма суть не меняет. Спасибо!
Тоже хотелось д-к поставить из за молочных прод- в, рецепт сам замечательный , но не для нас . Что у нас продают? Вопрос на выживание.
@@user-rf2ss9fj8p Так вы поставьте д-к своей жизни... Зачем вы выживаете? Наверное тоже продукты в магазине покупаете...
@@user-rf2ss9fj8p И что теперь, всем дизлайк ставить, кто не разделяет вашу паранойю и ест продукты, которые вы не едите? Странная логика. ))
@@user-rf2ss9fj8pпопробуйте из овсянки тоже самое приготовить, мы вам всем лайк поставим! 🤦🏾♀️
@@user-rf2ss9fj8p лечите голову,у вас очень странный взгляд на жизнь
Ой, такие вкусные чизкейки, и даже не пришлось в морозилку ложить! Я делала из домашнего творога. Это очень вкусно! Благодарю!🙏🙏🙏
Обожаю все Ваши рецепты, они просты, но просто бомбический на вкус!!!!!
Приготовила вчера по вашему рецепту! Изумительный вкус! Спасибо большое за ваш труд!🙏❤️
Боже мой , как всё эстетично, красиво, аккуратно и 100 процентов вкусно 😌😌😌!!! Я получаю эстетическое удовольствие от просмотра ваших видеорецептов 🥰🥰🥰! Спасибо вам 🙏
Юленька, доброго времени Вам😊 Я уже давно готовлю по вашим рецептам,но мой внук 2,5 года,в телефоне, на детском канале нашёл этот ролик, он больше мультиков не смотрит😂 повторяет наизусть процесс приготовления, я просто обязана повторить этот шедевр, уже формы заказала. Спасибо Вам❤❤❤
Шедевр! Как же красиво! Эстетическое наслаждение!
Я так рада что встретила вас! Вы лучшая как и ваши рецепты. Благодарю вас ❤️
Кто эти люди, которые ставят дизлайки😳?? Вы люди вообще?? Зачем вы сюда заходите? 🤦♀️Куда катится мир
Что за БРЕД? Люди зашли, посмотрели, не понравилось
Или видео настолько уникальное, что НЕ МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ?
Кстати, перчатки на русском ютубе и к месту и не к месту. Химзащиту ещё бы надели
@@daryakuzniatsova6644 не добавить, не прибавить
@@daryakuzniatsova6644 согласна
Реально бред пишите,у каждого свое мнение,если человек хочет поставить дизлайк,то пусть,это его мнение,вы не имеете право критиковать его
Это боты наверно
божечки,какие они аккуратные)))
Какая эстетика 😍
Да
У меня такие формы уже год без дела лежали. Я, оказывается, неправильно глазурь готовила! Теперь всё получится! Спасибо, Юлечка!
А какая правильная?по др рец Юли у меня они иают при комн.темп
@@user-ls8cd5hm7r Вот в этом рецепте правильная. Только количество растительного масла уменьшу.
@@Yours_KalinkaMalinka а зачем уменьшать если это правильный рец.?
@@user-ls8cd5hm7r 50 мл налью.
@@user-ls8cd5hm7r они и должны таять, потому что это глазурь, а чтобы не таблицы, нужно покрывать предварительно затемперированным шоколадом с какао маслом
Юлия, спасибо огромное за шикарный рецепт и за Ваш труд! Как чувствовала, вчера приобрела форму для эскимо 😁🥰
Юлечка спасибо большое за рецепт зефира из клубничного пюре.. всё получится замечательно.
Обалденный десерт. Спасибо за рецепт 👍
Здравствуйте. Уважаемая Юлия! Давно наблюдаю за вашим каналом,уже многое приготовила по вашим рецептам и все всегда идеально получается ! А эти чизкейки такие аппетитные 😋 и эстетично смотрятся ! Надо обязательно попробовать и этот рецепт !
Как в магазине😙💖
Очень акуратно!Просто супер✋😏
Юличка,спасибо большое за рецепт👍Вы чудо. Очень нравчтся ваши видео . Всегда все очень подробно и понятно. Два года пекла на заказ и 50% кондитерских изделий в ассортименте были из Ваших рецептов. Здоровья вам.
Первый рецепт который я приготовила,он очень легкий и вкусный😍.Спасибо за видео!💗
(Помогали с некоторым взрослые🙂)
Какая Вы молодец, люблю Ваш канал и смотрю уже многие годы!
Спасибо за рецепт, как раз ждала подобного) приобрела форму для эскимошек, теперь буду готовить🤗
Обожаем сливки и творог !!! Юлечка , спасибо тебе за такую красоту и вкусноту ... особенно деткам класс ! когда нельзя холодного , а мороженко так хооочется ... / я в таких случаях делала желейное ,, теплое мороженко ,, так мы его называем , а теперь еще и вот такая красота будет у нас / Выглядит очень эффектно ! 😋😋😋 ЛАЙК !!!
Настоящая волшебница)
Юлия, это уже 3 ваш рецепт который я буду готовить!!!! Все так доступно и легко объясняете, в ваших видео идеально все!!Спасибо за ваш труд ☺️☺️☺️
Спасибо, Юлечка, что все буквально по пунктам подробно 👏
Купила в магазине для кондитеров темперированные шоколадные капли. Вот теперь у меня не глазурь, а загляденье. И очень вкусная! Спасибо ещё раз, за Ваши прекрасные ролики!
Невероятная красота!!! Вы умница!!! 🌹
Голос ваш прекрасный
Рука ваша творит прекрасное
Делитесь вы прекрасным
Душа ваша прекрасная
Выглядите вы прекрасно
Создал же Создатель прекрасную
Слава Создателю Богу, Слава!
Благодарю, очень приятно)
Спасибо,Юля!Все четко,легко, приятно доносите информацию!
Спасибо, всё очень подробно доступно, быстро и бесплатно. Для меня это очень важно, ведь мне 11, живу в Беларуси, времени не много, занимаюсь спортом, школой, а торты, трайфлы, капкейки пирожные. Не люблю дорогие варианты, ведь хочется делать сюрприз, а деньги в таком случае просить не желательно...
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении, рецепт эскимо чизкейка с выпечкой)
Юлечка! Какая же Вы умница! Благодарю за шикарный рецепт!! Обязательно буду готовить!!! Обожаю Ваши видео, спокойный, красивый голос, как Вы все понятно делаете и рассказываете! Ваши рецепты всегда со 💯 % результатом! Вкусные, ну правда может не всегда такие красивые и элегантные. Спасибо Вам огромное!!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Очень рада;)
Спасибо огромнейшее! Семья в восторге 🤎 готовила уже не раз, и такая вкуснота
Спасибо за рецепт, получилось просто объедение. Часто готовлю по вашим рецептам, вы лучшая!
Юлечка, спасибо 🤗 😍это долгожданный рецепт и очень хотелось в вашем исполнении ❤️🌷
Пожалуйста 🤗
Кароче, хоть не в тему, но кстати этот канал был создан 29.04.2011 когда мне исполнилось 2 года. Спасибо, за рецепт, теперь знаю что приготовить дедушке и маме на день рождение💕
Очень хочется какой-то оригинальный тортик 3Д😍👌🏼
Это гениальная женщина❤
Благодарю за шедевр 😍
Якісний відеоролик, який чудово показує кожен етап приготування.
У вас такой голос. кайфовый
Спасибо за рецепт! Приготовила на день рождения: именинник и семья были в полном восторге!)
Откуда Вы узнали, что я уже 4 дня ищу десерт в форме эскимо...ничего подходящего не могла найти...теперь нашла😌
У Юлии и зефир есть в таких же формах😀
@@ЕвгенияТ-з2д я смотрела зефир, отметила себе, но всё же не решилась. А вот этот попробую
А я как раз искала именно чизкейк в виде эскимо))) и случилось чудо, Юля записала это видео 👍🤗
Да,сейчас это хит,сама вот на мк ходила
Умница золотые ручки.нежный голос.приятный человек❤
Спасибо огромное! Все получилось, рецепт-бомба!!! 👋👋👋
Робила ці ескімо -дуже смачні і що головне, швидкі у приготуванні(не рахуючи заморозку!)Готую їх на замовлення .Дякую,Юля,Вам за дійсно хороший рецепт!!
Очень эффектно! Дети будут в восторге 😍 А у меня сегодня вкусный финский салат с селедкой и свеклой. Приглашаю посмотреть рецепт 🤗
Я тоже очень обожаю ваши идеи и ваши выпечки. Спасибо большое вам за ваш труд.
Юлия, спасибо Вам огромное за рецепты и вдохновение!!! ❤️❤️❤️
Приготовила для своей семьи по вашему рецепту эскимо .Они очень вкусные ,и такие воздушные ❤Ваш рецепт великолепный ,спасибо!)
Какая красота🥰🤗😍 аж слюньки потекли 🤪😋
Представляю какая вкуснятина👍, замечательная подача рецепта, красота! 👍
Спасибо большое, у меня получилось с первого раза, супер рецепт!😋😍
Ну надо же какая мастерица!!! Просто восхитительно!!! 🤗
Юлечка , спасибо большое за прекрасный рецепт пирожных. Очень соблазнительно .👍🏻👏🏻👏🏻💐
Красота неимоверная...
Утаскиваю в избранное.
Очень классно выглядит , рецепт сникерс очень жду !!⚘⚘⚘
хм прям мастерица хороший рецепт умничка
Как аппетитно! А картинка какая красивая!!!
Как же я люблю смотреть ваши рецепты. Это просто что то не реальное 🤲🏻 все пережевано прям , спасибо большое 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Невероятно красивые эскимо😍😍😍 сразу захотелось бежать и готовить👍🏻👍🏻👍🏻
Огромная благодарность за рецепт❤
Будь у меня девушка, я бы ей на какой-нибудь особенный день такое эскимо сделал...
А так, лайк за вкусняшку!
Ты каждый день должен делать такое, тогда и девушка может появится)
@@babon1148 Я пробовал... Чуда не получилось!
@@nickstarski а чуда и не должно было быть! ) это обычное мороженное, так что или и делай и никаких отговорок!))
@@babon1148 Так не интересно!
@@nickstarski брат чтобы девушка появилась, не мороженное надо делать. А общаться подходить. И не стесняться. А то в старости сам будешь себя ругать. За то что тормозом был тем ещё) удачи!
Готовила первый раз, желатин начал действовать уже при добавлении в сливки 🤔 буду пробовать ещё раз
Спасибо за рецепт💃
С праздником весны 💐
Произведение искусства!!!
Это очень вкусно! Вчера сделала, сегодня продегустировали. Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, а они у вас лежали в морозильнике после того, как вы покрыли шоколадом или сразу в холодильник и до следущего дня? Они не растекались после долгой разморозки?
Юля, спасибо большое за рецепт! Обожаю Ваш канал)
Расскажите про срок хранения и как хранить))))
Спрашиваю, если делать на подарки такие вкусняшки)
@@user-hv6hl4wh2t я думаю, что десерт может находится в морозилке до момента покрытия глазурью) а покрывать можно перед отдачей клиенту)
О боги!!! Как хотелось рецепт чизкейка-эскимо!!! Спасибо! Вы - прекрасны и Ваши видео тоже!!!
Спасибо)
#foodalla Спасибо за рецепт, люблю вкусняшки!!!👍😋🌹🌹🌹
Юлечка обожаю ваши видео,вы самый мой любимый кулинар,очень хочется видео панетонов в вашем исполнении,всегда выпечка по вашим видео огонь.
Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, возможно ли такие пирожные хранить в морозильной камере, скажем, до месяца, после глазировать и дефростировать в холодильнике? Не изменится ли текстура и не будет ли отслоения? Спасибо!
У меня они месяц точно не лежали бы 😀😀 вопрос,а зачем месяц то?
до 30 суток в морозилке
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
а когда их кладешь на пергамент, после того как обмакнули в шоколад, они не прилипают?
Совсем нет. Отлично отходят от пергамента
В глазури много масла, почему они должны прилипать?
@@evenasou на то он и пергамент, шоколад сам по себе хорошо отходит
@@user-wg7lg5st6s в том числе)
Вы,дорогая Юлия просто молодец! Благодарю вас за рецепт .Шикарные мини чизкейки .🙏🙏🙏🥰💋❤Постараюсь приготовить на праздник внучкам и гостям .🙏🙏🙏💋🥰💐💐💐💐
Как же у вас просто уютно, и очень очень вкусно 🤤❤️👍👍спасибо большое очень приятно 😍
Большое спасибо за вкусный рецепт приготовления.
Юлия , как всегда, все шикарно! Спасибо большое!
Спасибо огромное за очередной мастер класс! У вас всегда всё чудесно получается! Обязательно попробую тоже сделать такие пирожные эскимошки.
Правда, фантастические пироженки, спасибо , Юлечка!!!
Рецепт отличный. Вкуснота невероятная! Давно с Юлей и доверяю ее рецептам! Люблю вас 😻
Спасибо)
Еще красиво будет смотреться чизкейк из смородины с желтым шоколадом...дарю идею ) Благодарю за рецепт! 💞
Юлия, спасибо Вам за рецепт! Классический, приготовленный в духовке чизкейк не люблю, а холодный-моя любовь! Ещё и моя любимая вишня в начинке! Спасибо, обязательно приготовлю!