ขนมปุยฝ้ายนมสด ไร้สารเสริม พร้อมเทคนิคการทำให้ขนมฟูสวยหน้าแตก
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- สูตรขนมปุยฝ้ายนมสด ไร้สารเสริม
แป้งสาลีเอนกประสงค๋ 1 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
กลิ่นมะลิ
สีผสมอาหาร
วิธีการทำ
1.เริ่มต้นโดยการตอกไข่ใส่ชามผสมแล้วตีให้ไข่มีสีครีมขึ้นมาคะ
2.หลังจากนั้นก็ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป โดยค่อยๆใส่ทีละน้อยๆนะคะไม่ได้ใส่จนหมด
3.ตีจนไข่มีสีขาวและข้นขึ้นมา
4.จากนั้นก็ใส่นมและก็น้ำมะนาวลงไปและตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
5.ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไป แล้วค่อยๆตะล่อมๆ ให้แป้งเข้ากับส่วนผสมไข่ เทคนิคนี้เป็นเทคนิคเดียวกันกับการทำเค้กคะเราต้องค่อยๆตะล่อมไม่ให้ตัวไข่ยุบไม่งั้นขนมเราจะไม่ฟูคะ
4.จากนั้นก็นำไปนึ่ง การนึ่งให้เราตั้งน้ำให้เดือดพล่านแล้วลดไฟลงให้น้ำเดือดพอปุดๆพอ ปริมาณน้ำให้ใส่สักประมาณ 3/4 ของหม้อนึ่งคะ ตรงนี้เป็นเทคนิคที่ทำให้ขนมหน้าแตก เพราะถ้าเราใช้น้ำเดือดพล่านจะทำให้หน้าขนมสุกแล้วหน้าเขาจะไม่แตก ถามว่าทานได้ไหมก็ทานได้คะ คือถ้าหน้าไม่แตกจริงๆให้ทำเนียนว่าเราทำมัฟฟินนึ่ง ทำครีม ทาแยม แต่งนู้นนี่แก้เขินกันไปคะ นิ่มทำบ่อย5555
5.การวางถ้วยขนมให้เอาถ้วยกระดาษใส่ในพิมพ์ที่แข็งๆ เช่นถ้วยอลูมิเนียม ถ้วยกระเบื้องเพราะถ้าใช้แต่ถ้วยกระดาษตัวขนมจะไหลออกด้านข้างทำให้ขนมเสียรูปคะ
*** เวลาในการนึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของตัวถ้วยนะคะ ให้ลองเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปดูถ้าหากว่าขนมไม่ติดขึ้นมาแปลว่าใช้ได้คะ****
สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่ ทางเฟสบุ๊ค / grannynimmy
More recipe: / grannynimmyeng
Mer Oppskriften: / grannynimmynorsk
My Instragram: / granny_nimmy
******************************************************************
Thank you for Free Music: bensound.com
สูตรนี้ดีมากๆค่ะ เราทำตามในคลิปเลย ใช้ไว้ไหว้ตรุษจีน อร่อยมากๆค่ะ เหนียวนุ่ม แต่ละมุนสุดๆ
ขอบคุณมากๆนะคะที่เข้ามาแชร์ประสบการณ์การความอร่อยให้ฟังกันคะ😍😍😍
ขนมปุยฝ้ายของโปรดเลยคัรบ หากินยากมาก
อยู่ที่นี่ต้องทำทานเองหมดเหมือนกันค่ะ ไม่มีให้หาเลย 😂
น่าทานมากเลยค่ะ ขอขอบคุณท่ีให้วิทยาทานอย่างละเอียดเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏
ยินดีค่ะ ขอให้ประสบผลสำเร็จนะคะ 😊
ทำตามแล้วค่ะ ไม่ฟู และหวานเกินไปสำหรับตัวเอง
อาจเพราะไม่มีเครื่องตีเลยใช้ตีมือแทน ฮือๆ เดี๋ยวรอบหน้าจะซื้อเครื่องตีมาแล้วลองใหม่นะคะ
ลดลงมาหน่อยก็ดีคะสำหรับคนไม่ชอบทานหวาน นิ่มว่าหวานเหมือนกันคะสูตรนี้ แต่พอดีที่บ้านทานกับชา กาแฟ เลยพอดีๆคะ
ถ้าทำครั้งหน้าไม่สำเร็จ ถ่ายส่วนผสมไว้ด้วยนะคะ เผื่อนิ่มจะช่วยดูให้ได้ว่าเป็นเพราาะสาเหตุอะไร
ทำแล้วขนมเราไม่นุ่ม ใช้ตะกร้อมือตีค่ะ
@@linkung9254 แล้วหน้าแตกไหมคะ ไม่นุ่มเพราะไม่ฟูเลย หรือว่าฟูแต่แข็งกระด้างคะ ถ้าใช้ตะกร้อมือ อาจจะเป็นเพราะส่วนผสมยังไม่เข้ากันดีด้วยคะ
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ สำหรับสูตรและเทคนิคที่นำเสนอ
ตามหา ปุยฝ้ายไม่ใส่ เอสพี มานานน
วันนี้โชคดี มาเจอสูตรนี้ ไว้จะลองทำดูนะคะ
ลองทำดูนะคะ
My0236 was
ใช่ค่ะ สมัยนี้หาขนมสูตรโบราณกินยากมากแล้วค่ะ ตั้งแต่เริ่มใช้พวก SP เป็นตัวช่วยให้ขนมสาลี-ปุยฝ้าย-เค้กฟูสวย ความอร่อยของขนมที่ได้ก็อร่อยลดน้อยลงไปมากเลยค่ะ ส่วนตัวจะชอบสูตรโบราณแบบนี้มากกว่า เพราะเนื้อขนมที่ได้จะมีความเหนียวนุ่มอร่อยมากๆค่ะ แต่ตามท้องตลาดที่ขายอยู่ขณะนี้คงจะหาขนมดีๆแบบนี้กินได้ยากแล้วค่ะ เพราะการใช้ SP มันจะช่วยประหยัดต้นทุนและทำให้ขนมฟูสวย แต่สูตรโบราณถ้าจะให้ขนมที่ทำออกมาฟูสวยต้องใช้ฝีมือคนทำล้วนๆเลยค่ะ /ที่บ้านเคยทำขนมเค้กขายค่ะ และจำเป็นต้องหันมาใช้พวกสารเร่งอย่าง SP ช่วย แต่ใจจริงชอบสูตรแบบที่เจ้าของช่องนำมาลงมากกว่าค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่นำสิ่งดีๆมาแบ่งปัน เดี๋ยวต้องลองทำกินรำฤกความหลังในวัยเด็กซะหน่อยค่ะ 😍
เจ้าของช่องฝีมือดีมากนะคะ ขนมที่ทำออกมาถึงฟูและแตกได้สวยมากๆค่ะ 👏👏👏👏👏👏
ขนมถวย้ฟู
อะไรขนมอะไร
ขอบคุณสูตรดีๆ ที่แบ่งปันค่ะต้องลองทำแน่ๆค่ะ
ขนมปุ้ยฝ้ายจะมีขายมากสำหรับปีใหม่ของคนจีน ก็ชอบกินหอมหวาน ขอบคุณสำหรับคลิปขนมอร่อย
ชอบค่ะ หาสูตรที่ไม่ใส่สารเสริมกับขนมทุกอย่างเลยค่ะ
อธิบายได้ละเอียดและทำให้เข้าใจด้
วยค่ะ🤗🤗
ชอบที่ไร้สารเสริมมากๆๆๆ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวจะขออนุญาตจดสูตรไปลองทำค่ะ
ขอบคุณค่ะน้องนิ่ม น่าทานมาก น่ารักด้วย
หลีกเลี่ยงสารเคมีดีที่สุด
ขอบคุณคะ♥️
ลองทำดูหลายครั้งค่ะ ปรากฎว่าหน้าไม่ยอมแตก เจ็บใจมากเลย แต่ก่อนเคยทำห้าแตกนะคะ คงเป็นเพราะไฟนั่นเอง ลงทุนซื้อลังถึงใหม่ด้วยนะคะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ชอบสูตรนี้มากเลย
ติดตรงไหนยังไงถามได้คะ หรือจะเข้าไปคุยกันได้ในเพจเฟสบุ๊คนิ่มก็ได้นะคะ เพราะจะได้ส่งรูปหรือคลิปการทำให้นิ่มดูนิ่มจะได้รู้สาเหตุเพิ่มมากขึ้นคะ
นึ่งถ้วยไห้ร้อนก่อนค่ะ
จริงๆนิ่มไม่ได้นึ่งถ้วยให้ร้อนก่อนนะคะ นิ่มว่าน่าจะไม่เกี่ยวกับตรงส่วนนี้สำหรับเรื่องหน้าแตกหรือไม่แตก
ชอบมาก อธิบายรายละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณครับ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันและบอกเคล็ดลับค่ะ
ขอบคุณมากๆ นะค่ะ จะลองทำตามค่ะ🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะสอนระเอียดดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ ได้รู้เทคนิคการทำขนมดีๆค่ะ🙏🙏👍🏻👍🏻🌹🌹
ขอบคุณสำหรับเทคนิคในการทำขนมค่ะ อธิบายได้ชัดเจนเข้าใจแจ่มแจ้งค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะที่ชอบสูตรนี้
เดี๋ยวขอลองทำดูบ้างนะครับ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะเดี๋ยวว่างๆจะทำตามดู ดีมากเลยที่ไม่ใช่สารเสริมค่ะ
กดติดตามแล้วนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ♥️
ขอบคุณมากๆ ค่ะ ของโปรดที่ไม่เคยทำเองเลย เคยช่วยแม่ทำตอนเด็กมากๆๆๆๆ วิดีโอละเอียดมากค่ะ ชอบ
ครั้งนี้ลองชวนคุณแม่ทำดูนะคะ แต่ให้คุณแม่เป็นผู้ช่วยแทน อิอิ
เห็นด้วยเลยค่ะ
ขอบคุณที่ทำให้ทำเป็นนะคะ
จะลองพยายามทำใหม่ค่ะ ขอบคุณมากๆจะคุมไฟให้ดีเลย
น่ากิน อธิบายเข้าใจง่าย ละเอียดชัดเจน ไม่พูดพร่ำมากเหมือนคลิปอื่น
ขอบคุณคะ
ทำได้น่าทานไม่ต้องพึ่งspเลย
แถมหน้าแตกสวยด้วยค่ะ
ขนทถวย้ฟุ
โชคดีจังค่ะได้มาเจอสูตรนี้ หามานานค่ะสูตรที่ไม่ใส่สารเสริม
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆ หามานานสูตรไม่ใช้ sp จะไปลองทำนะคะ
น่าทานมากๆค่ะสูตรนี้น่าลองทำค่ะ👍
สวยมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย เดี๋ยวลองทำดีกว่า ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
ขอบคุณมากคะ
น่าทานมากๆเลยค้า เสียงน่ารักจังเลย ขอบคุณมากนะคะ😅
ขอบคุณค่ะ😊
อธิบายได้ละเอียดมากค่ะ ขอบคุณนะคะ (เสียงนุ่มนวลรน่าฟังค่ะ)
ขอบคุณมากคะ
อธิบายจนทำได้จริงๆสุดยอดคะ
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณค่ะ...จะลองทำเลยค่ะ
หาสูตรขนมไม่ใส่ผงฟู จะทำทานนะคะ👍
ชอบค่ะ แบบไม่ใส่สารเสริม ขนมออกมาสวยน่าทานมาก เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ 😊😊😉😉
ขอบคุณมากคะ
ทำตามสูตรทุกอย่าง หน้าตาดีเหมือนเป๊ะ แต่เนื้อขนมแข็งมากๆ
แข็งหลังจากนึ่งเลยเหรอคะ จริงๆหน้าตาดี ก็น่าจะแปลว่าขนมฟูดี ไม่น่าจะแข็งเลยนะคะ
Benchawan Place ของคุณไม่เหมือนสูตรคนอื่นตรงที่คนอื่นเขาใส่น้ำเปล่าด้วยค่ะ แต่ในสูตรใส่แค่นม 3ช้อนโต๊ะ มันเลยแข็งโป๊ก
ตอนที่นิ่มทำก็ไม่เห็นแข็งขนาดนั้นนะคะ สูตรนี้จะใช้นมหรือจะใช้น้ำก็ได้คะ แต่สูตรที่มีสารเสริม แน่นอนว่าต้องนุ่มกว่าเพราะมีตัวช่วยในการทำให้ขนมฟู ไม่ยุบคะ
ส่วนสูตรที่ไม่มีสารเสริม เทคนิคต้องได้ด้วยถึงจะทำให้ขนมฟูและนุ่มได้คะ
ขอบคุณค่ะลองแล้ว อร่อยหวานพอดี
ดีมากเลยอยากลองดูค่ะ แต่เวลาตอกไข่ลงไปมีเปลือกลงไปด้วยอิอิ
เคล็ดลับการตอกไข่แบบนี้ ไม่ต้องทำตามนะคะ 555 อุตสาห์ตัดต่อออกไปแล้วน้าาา อิอิ
แป้งสาลีเอนกประสงค์คือแป้งยี่ห้ออะไรคะคุณนิ่มป้าไม่ค่อยรู้จะได้ซื้อถูกค่ะ ขอบคุณหนูมากนะคะ
จริงๆนิ่มไม่ค่อยได้เน้นยี่ห้อเท่าไหร่เหมือนกันคะคุณป้า แต่นิ่มเคยใช้บัวแดงกับพัดโบกก็ออกมานุ่มสีสวยดีคะ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดู
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ง่ายมาก ว่างๆจะลองทำดู ถ้าประสบความสำเร็จอาจจะทำขาย
ขอบคุณนะคะ ต้องลองทำให้ได้ค่ะ
ยินดีคะ ลองทำดูนะคะ
ก็ศึกษาดูไปก่อนหลายๆสูตร..ดูเทกนิคการทำด้วยคอ่ยหาโอกาสทำ
ถ้วยฟูสวยน่าทานมากเลยคะ เป็นน้ำมะนาวใช้มานานแล้วคะแต่ไม่เคยใช้ขนาดสองช้อนชาคะ ยุบบ้างหูบ้าง เดี๋ยวจะลองทำดูมั่งคะ😍👍 แวะเที่ยวแวะชิมกับข้าวบ้านโอ๋มั่งนะ 🥰🌷
ขอบคุณคะ แวะไปดูพาสโต้ใบกระเทียมบ้านคุณโอ๋มา แปลกน่าทานดีนะคะ เดี๊ยวคงต้องลองบ้างแล้วแหละคะ
ทางโน้นมีให้เก็บไหมคะ น่าจะมีนะใกล้ไๆกัน😋
มีคะ แต่ไม่เคยไปเก็บเองเลย มีน้องที่ทำงานเก็บมาฝากคะ ตอนนี้นิ่มลองเอามาปลูกหลังบ้าน หวังว่าคงจะขยายให้เก็บได้เรื่อยๆคะ😊
ละเอียดมากขอบคุณค่ะ
ยินดีคะ ขอบคุณที่ชอบนะคะ
วสช่ค
เศรษฐี ถังทอง
ขอบคุณสำหรับสูตรนี่จ้า
จริงๆ มันคือสาลี่เอามาใส่ถ้วยนึ่งให้หน้าแตกเหมือนปุยฝ้าย เนื้อจะเหนียวกว่า หยาบกว่า กินแล้วติดคอ
ปุยฝ้ายจริงๆ เนื้อละเอียด แน่น บิเบาๆ ก็หลุดไม่ต้องดึง กินแล้วไม่ติดคอ จำเป็นต้องใส่สารอิมัลซิไฟเออร์ เช่น เอสพี หรือ โอวาเล็ตเพื่อให้ได้ลักษณะเฉพาะตัวของปุยฝ้ายตามที่บอก แต่ถ้าทำไม่เป็นถึงใส่สารฯ ก็ออกมาเป็นสาลี่ ^^
สาลี่หน้าแตกหรือปุยฝ้ายอาจดูคล้ายกันแต่กินแล้วไม่เหมือนกันก็แล้วแต่ความชอบ โดยส่วนตัวผมชอบปุยฝ้ายมากกว่า
ขอขอบคุณเจ้าของคลิปที่นำสูตรและเทคนิคดีๆ มาเผยแพร่คับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆเช่นกันนะคะ ได้ความรู้เพิ่มขึ้นมาอีกเยอะเลยคะ
ใช้แป้งเค้กได้มั้ย
ขนมปุยฝ้ายดั้งเดิมโบราณไม่จำเป็นต้องใส่สารอิมัลซิไฟเออร์ตามที่คุณบอก
ขนมปุยฝ้ายที่แอดมินทำคือสูตรดั้งเดิมโบราณ
ฟูสวยมากค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้วฟูบ้าง ไม่ฟูบ้าง จะลองทำสูตรนี้ค่ะ ผลงานออกมายังไงจะรายงานนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากคะขอบคุณคะ
ไว้จะลองดุครับ...น่าทานมากเลย
ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ
ใช่ทำแบบนี้เลย
ที่เคยทำ
ขอบคุณค่ะอธิบายได้ละเอียดเลยค่ะ
Best teacher.. Very details oriented. Make me have more confident to try since you have covered every details. Thank you so much for being so sincere in sharing the recipe and the how to. You are the best.
Thank you so much.^^
I don’t understand your language at all but it was nice to watch. It shows and in order.. I wish there’s English translation., thanks ;.-) Krystal Espiritu
ขอบพระคุณค่ะอาจารย์
นิ่มไม่ใช่อาจารย์นะคะ ^^ เป็นแม่บ้านธรรมดาคะ แค่อยากเอาสูตรมาแบ่งปันกันเนอะ หวังว่าคงชอบนะคะ
ขอบคุนค่ะ จะลองทำดู
น่าทานมากคะ ใช้เวลานึ่งขนมกี่นาทีแล้วต้องลดไฟมั้ยคะน้องนิ่ม
ขอบคุณคะพี่ปุ๊ก เวลาในการนึ่งขึ้นกับขนาดของถ้วยที่ใส่นะคะ ถ้าอยากรู้ว่าขนมสุกไหมลองเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูแล้วถ้าขนมไม่ติดขึ้นมาก็แปลว่าใช้ได้คะ
เวลาตั้งน้ำเดือดแล้วให้หรี่ไฟลงคะไม่ต้องให้เดือดมากคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะลองทำดู อยู่ต่างประเทศหา เอสพี ไม่ได้ ไม่ใช่สารเสริมน่าจะแลอดภัยที่สุด😘🙏
นิ่มอยู่ต่างประเทศเหมือนกันคะ เข้าใจกันดีเนอะคนไกลบ้านอย่างเรา ^^
ทำน่ากินมากๆเลยค่ะ เก่งมากๆค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่ทำให้ด็ พี่จะลองทำบ้างค่ะ
สวัสดีค่ะคุณนิ่ม แอบส่องมานาน แต่ไม่เคยทักทาย วันนี้ว่างๆแวะมาเห็นปุยฝ้ายสูตรไร้สารเสริม มีวัตธุดิบแล้วจะตามนะคะ ขอบคุณมากสำหรับสิ่งดีๆที่นำมาแนะนำค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ขอบคุณมากๆคะที่มาแวะทักทายพร้อมทั้งส่งข้อความดีๆเป็นกำลังใจให้นิ่มในการทำงานต่อไปด้วยคะ❤️❤️❤️
น่าทานมากเลยค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณนะค่ะ สุดยอดเลยค่ะ
โอยยย กราบบ อยู่ตปท อย่าว่าแต่จะหาซื้อ sp ที่ไหนเลย แค่เสิร์ชกูเกิ้ลหา cake emulsifier ก็มีแต่คนถามหาส่วนผสมแทน
หัวอกเดียวกันคะ😅
น่าทานมากคะคุณนิ่ม
ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะะไปลองทำ
ต้องลองทำค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
No puedo esperar para hacerlos. Se ven deliciosos 😊. Solo quisiera saber por cuanto tiempo debo cocinarlos. Gracias por compartir la receta 👌💕
งงงงงงงงง
อยากใส่ผิวส้มและลูกเกดคะ สามารถโรยหน้าได้ก่อนนึ่งเลยใช่ไหมคะ และการเก็บรักษา... ต้องใส่กล่องปิดฝาให้สนิท หรืออย่างไรดีคะ ชอบสูตรนี้มากคะ รอซื้ออุปกรณ์ครบ แล้วจะลองทำตามดูคะ เพราะเป็นขนมที่ชอบทาน อิอิ ขอบคุณคะ
ใส่ได้นะคะ สำหรับการเก็บให้ใส่กล่องปิดฝาให้สนิทนะคะ
@@GrannyNimmy ขอบคุณคะ ^^
สวัสดีคะคุณนิ่มติดตามมาจากเฟสบุ๊คน่ะคะขอบคุณมากนะคะจะลองทำดูคะ
ขอบคุณมากนะคะ ถ้ามีโอกาส ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ.ชอบตรงไม่ใส่สารเสริมและหาอุปกรณ์ง่ายค่ะ.
จะลองดูนะคะ ตอนนี้ไม่มีสารเสริมด้วยคะ😅
อธิบายละเอียดดี
จะลองทำมานบ้างดีกว่า ขอบคุณนะค๊าที่เอาสิ่งดีๆมาฝาก
ยินดีคะ มีโอกาศว่างเมื่อไหร่ลองดูนะคะ
เสียงน่าฟังค่ะ แค่อยากจะแนะนำค่ะ ตอนที่อธิบายขั้นตอนการทำอาหาร ไม่อยากให้ใช้คำว่า “เค้า” เหมือนเรียกส่วนผสมอาหารเป็นบุคคลที่สาม เรียกว่า “มัน” ไม่ใช่คำหยาบอะไรนะคะ
จริงๆคำว่า มัน นิ่มก็ไม่คิดว่าหยาบนะคะ เพียงแต่นิ่มเรียกแบบติดปากก็แค่นั้นคะ แล้วก็ไม่ได้คิดว่าเป็นสาระสำคัญเลยไม่ทันได้คิดถึงข้อนี้คะ😊
ขอบคุณมากๆค่ะ เคยทำแล้วหน้าไม่แตก ดูแลไม่สวยเหมือนของคุณเลยตอนนี้ได้เทคนิคแล้วจะพยายามทำนะคะ
ลองดูนะคะถ้ามีโอกาสทำอีกรอบ
น้ำตาลทรายนี่ถ้าเราป่นละเอียดเพื่อช่วยให้เขาละลายได้ดีอย่างหมดห่วงจะดีใหมครับ
ลองทำดูตามอย่างฟูจริงขนาดใช้มือตีนะ แต่ตีนาน555เป็น ช.ม.
ตอบได้น่ารักนะคะ
ลองทำวันนี้แล้ว รสชาติใช้ได้ ฟูแต่หน้าไม่แตกเลย
วิธีการทำให้ฟู ต้องใช้เทคนิคตามที่นิ่มบอกไปนะคะ ลองดูอีกรอบคะ
I'm viet nam. Thank you because note english!!!!
thank you..it was good enough,atleast there was english translation on the video
นำเสนอชัดเจน บอกเคล็ดลับการนึ่ง
ขอบคุณคะ
สวยจังเลยค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณสูตรค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินๆ น่าอร่อยสุดๆ
ขอบคุณมากนะค่ะ
รสชาติอร่อยแต่ทำสองรอบหน้าไม่แตกเลยค่ะ เนื้อขนมค่อนข้างแน่นมาก ไม่รู้ว่าต้องตีไข่กับน้ำตาลนานแค่ไหน แต่ที่ทำคือรู้สึกมันขาวแล้วแต่ไม่รู้ขาวสุดรึยัง ช่วยแนะนำเวลาการตีเพิ่มเติมด้วยค่ะ
เวลาในการตีแนะนำยากจริงๆคะ เพราะต้องใช้การสังเกตุจริงๆ ครั้งหน้าลองใช้พายคนส่วนผสมดูนะคะ ให้ส่วนผสมไหลคล้ายๆนมข้นหวานเวลาเรายกพายขึ้น เวลาคนจะรู้สึกถึงลมที่เราตีเข้าไปด้วย ทุกอย่างต้องใช้ประสบการณ์ ทำบ่อยๆจะรู้เองคะ
จะลองทำดูค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากคะ
ดูขนมมันแข้งๆนะค่ะ
น่าสนใจจะลองดู
วันนี้ลองทำแล้ว หน้าแตกสวยคะ แต่เนื้อขนมค่อนข้างแน่น แข็งไม่นุ่มคะ และหวานไปด้วยอ่ะคะ
ถ้่าชอบหวานน้อยก็ลดน้ำตาลลงมาได้คะ ส่วนความแน่นของขนม จากตามประสบการณ์นะคะ ถ้าตีแล้วได้นึ่งทันทีเนื้อขนมจะไม่แน่นคะ เพราะมีอากาศเป็นตัวดันให้ฟู แต่ถ้าไม่นึ่งเลยทิ้งไว้เนื้อขนมจะเริ่มแน่น ถ้าทำปริมาณเยอะๆอาจจะต้องใช้ผงฟูช่วยให้ขนมฟูขึ้นด้วยคะ
ขอบคุณมากค่ะ
หาสูตรยุนานมากมีแต่แบบที่ใช้เครื่องตีและสารเสริม😁
ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากกกจ๊ะ
ของชอบเลยค่ะ มากดติดตามเป็นกำลังใจให้ค่ะ
ขอบคุณนะคะ ตามไปดูหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วมาเหมือนกันคะ น่าทานมากเลย ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ
@@GrannyNimmy ขอบคุณค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ 🥰
น่ากินค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณนะคะ