Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
หนูมีรายได้เพิ่มเพราะเชฟนุนเลยค่ะ รักเชฟเท่าพ่อแม่เลย เหมือนให้ชีวิตตนตกงานโควิด
Spคืออะไรคะมีแบ่งขายปะ
@@atchararuenrom7087 ไปที่ร้านเบเกอรี่ค่ะบอกกับเขาว่าซื้อ SP ใส่ขนม
@@atchararuenrom7087 spคือสารเสริมชนิดนึงค่ะ ร้านเบเกอรี่มีขายกระปุกเล็ก 30-50บาท
มีสูตรอัตราส่วนไหมคะ ว่าไช้ไรเท่าไร
@@วิไลอยากรุ้เหมือนกันคะกองสุข ทุกสูตรเขาจะเขียนไว้ให้อยู่แล้วค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากคะที่บอกสูตร มีปัญหาทำปุยฝ้ายครั้งแรกฟูเบาสวยงามดีใจมากพอทำรอบ2-3 ทำยังงัยก็ไม่ฟูไม่แตกหาสาเหตุไม่เจอคะขั้นตอนการทำก็เหมือนเดิมแป๊ะพยามยามทำหลายรอบก็ไม่สำเร็จไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ ทำปุยฝ่ายกล้วยหอมอร่อยมากทำกี่ครั้งไม่มีปัญหาคะ มีแต่ปุยฝ่ายที่ทำไม่สำเร็จคะ
ชอบขนมปุยฝ้ายมากๆค่ะ จะมีรสนิดหน่อยจะเหมือนใส่น้ำมะลิ แต่เดี๋ยวนี้รสหวานเกิน ปุยฝ้ายสมัยก่อนไม่หวานเลย และส่วนมากเป็นสีขาว แต่สมัยนี้หากินยากๆแต่จะเหมือนขนมสาลี่มากค่ะ แทบแยกไม่ออกค่ะ และปุยฝ้ายเนื้อแป้งจะไม่มีช่องว่างเลยแป้งติดเรียบมากค่ะ
ทำแล้วค่ะ หน้าแตกแบบไม่ต้องกรีดมะนาว นุ่มฟูมากกกก รักเชฟนุ่นค่ะ ไม่หวานไปด้วย แต่หนูหารสูตรเป็นแป้ง 270 กรัม ใส่นมสด แทนน้ำเปล่า อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ขอบคุณค่ะ ต้องลองละ ร้านที่ทานแล้วนุ่มที่สุดคือ S&P นะคะ เบาสุดๆ เคยพยายามก๊อปแล้วแต่เหนื่อยซะก่อน 😂😂 คนโบราณเก่งจำได้ว่าคุณยายทำนี่ไม่มีสารเสริมใดๆ หน้าแตกสวยงาม ไม่มีเครื่องด้วยซ้ำ ใช้ที่ตีไข่อันใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยเห็นตีในหม้อเคลือบจนไข่ข้นขาว และใช้ไข่เป็ดค่ะ แบบโบราณที่สุด
เป็นขนมที่ทำยากมากๆ ทำไม่เคยสำเร็จเลย จะลองเแาสูตรเชฟนุ่มไปลองทำดูนะคะ💖
ขอบคุณค่ะ ทำตามแล้วสวยๆอร่อยๆ หวานกำลังดีค่ะ
ทำแล้วครั้งแรกคือดีมากเลยค่ะ ไม่ฝืดคอ ขอบคุณเชฟนุ่นนะคะ🥰
ทำตามสูตรนี้แบบลดสูตรครึ่งนึง อร่อย ไม่หวานมาก ❤ ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น
ตอนตีต้องลดเวลาไหมคะ
มีรายได้เพราะเชฟนุ่นเหมือนกัน ขอบคุณนะคะที่แบ่งปั่นสูตร ลูกสาวดูเชฟนุ่นทุกวันเลยค่ะ
มากราบขอบพระคุณเชฟนุ่น ที่สร้างอาชีพและรายได้ให้ผมครับ คือเป็นที่ตอบรับมากๆเลยครับ ผมขอให้เชฟพบเจอแต่สิ่งที่ดีๆนะครับ Wishing you all the best and happiness krub.
สูตรนี้ทำได้จริงๆค่ะ ลองแล้ว เราทำสีฟ้า กลิ่นวนิลา ฟูนุ่ม~ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ ^^ (ใครยังไม่ได้ลอง ลองเลยๆ)
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ
ขอบคุณสูตรเชฟนุ่นคะ เพิ่งทำครั้งแรกมีออเดอร์สั่งซื้อเลยคะ สูตรเชฟนุ่นขึ้นฟูดีมากเลยคะ
ชอบดูคลิปของเชฟนุ่นมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณเชฟนุ่น ดิฉันดูคลิปของคุณมาหลายคลิปแล้ว อธิบายได้ชัดเจน และเข้าใจดีค่ะ ขอรบกวนถามเป็นความรู้หน่อยนะคะ ขนมสาลี่ และขนมปุยฝ้าย ใส่น้ำเพื่ออะไรคะ โดยเฉพาะขนมสาลี่ สูตรโบราณเขาไม่ได้ใส่น้ำ แต่เดี๋ยวนี้เขาใส่น้ำด้วย จึงสงสัยค่ะ ช่วยบอกหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
สีหวานมากขอบคุณสูตรนะคะ😊
ทำแล้วนุ่ม อร่อย หน้าแตกทุกลูกค่ะ
นึ่งรอบแรก แล้วแป้งรอบสองที่เหลือ ต้องเก็บรอนึ่งรอบต่อไปยังไวคะเชฟ เพื่อไม่ให้แป้งยุบ ตกตะกอน หรือเป็นไต
ถ้วยจีบอลูมิเนียมมันต้องล้างไหมคะ คือมันคมมากเลยคะ มีวิธีอื่นไหมคะพี่นุ่น
สามารถใส่นมสดจืดแทนน้ำได้มั้ยคะ
ส่วนที่เหลือรอนึ่งอีกรอบ เก็บในตู้เย็นไหมคะ ขอบคุณนะคะ
สีสวยน่ากินเลยค่ะ
น่าทานมากมากเลยค่ะ สีสวยคร้า ขอนำสูตรคุณนุ่น ไปทำทานนะคะ ขอบคุณนะคะ
คนชอบกินของหวานนี่อารมณ์ดีตลอดๆเหรอคะน่าร้าคคค. ขนมเลยอร่อย
น้องนุ่นน่ารักมากเลยค่ะ ดูเป็นธรรมชาติ ชอบค่ะ
❤ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น
ชอบน้องเชฟนุ่นตอนชิม เป็นธรรมชาติมากกกก น่ารักค่ะ
ซึ้งนึ่งเบอร์อะไรคะเชฟ❤❤
ใช้เครื่องผสมของอะไรค่ะ แนะนำหน่อยดีไหมค่ะ กำลังหาซื้อ
เชฟน้องนุ่นอธิบายการทำได้ละเอียดดีมาก ได้ติดตามมาตลอดค่ะ
ลองทำ2ครั้งแล้วขึ้นฟูสวยแต่สักพักยุบ หนึ่งสุกดีค่ะ
ขอสูตรผสม ต้องใช้อะรัยเท่าใหร่ได้มั้ยคะ
ทำแล้ว พอเปิดฝาซึ้งตอน ๑๕ นาที แวบแรกดีใจสุด แตกสวย แต่แล้วมันค่อยๆแฟบลง เหมือนปั๊มสูญญาศเลย เนื้อขนมแบนแน่นตึ๊ก เกิดจากอะไรคะ
เป็นเหมือนกันเลย อยู่ในซึ้งฟูสวยหน้าแตก อวบน่ารักเชียว พอเปิดฝาเท่านั้นยุบจนใจหาย มานั่งทวนสูตรว่าเราพลาดตรงไหนไป หรือตีนานเกิน 10 นาทีเรพาะกำลังเครื่องต่ำ ลองนึ่งอีกรอบใช้เวลา 15 นาทีแต่ก่อนเปิดฝาเราแย้มฝาเอาตะเกียวบคั่นไว้แป๊บนึงเหมือนว่าให้ค่อยปรับลดอุณหภูมิลง แล้วค่อยเปิดฝาแบบน้ำไม่หยดใส่ขนม ผลที่ได้คือ ยุบตัวน้อยและผิวหน้าขนมไม่ด้าน ไม่เหมือนตอนแรกเปิดฝาปุ๊บปั๊บ หน้าขนมยุบวาบผิวด้านเลย ใจงี้แป้วทันที ทุกขั้นตอนต้องใส่ใจรายละเอียดจริงๆ วัตถุดิบ อุปกรณ์ ต่างกันก็มีผลกับขนมเช่นกันเนอะ เป็นกำลังใจให้คุณ @arbhornaroonsirichok นะคะ
ชอบการอธิบายของเชฟนุ่น มากๆค่ะ🥰
ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นครับ ขนมปุยฝ้ายผมถูกใจเด็กๆมากครับ
รบกวนถาม เชฟนุ่นอัตตราส่วนที่ใส่ขนม แต่ละขั้นตอนใส่เท่าไหร่คะ
กดตรงลูกศรเลยจ้า สูตรของเชฟนุ่นอยู่ด้านล่างคลิปค่ะ
ถามว่าน้ำตาลทรายใช้แบบเม็ดธรรมดา หรือทรายละเอียดค้ะ
ใช้เตาอบทำได้ไหมคะ
รออยู่เลยจร้า....ดีใจๆ
ทำใส่พิมพ์2ปอนด์ ต้องเพิ่มเวลานึ่งเยอะมั้ยคะ
กำลังอยากทำเลยจ้าาาา
เย้ๆ มาเเล้วๆ รอสูตรคุณเชฟนุ่นอยู่ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ใช้นมจืดแทนน้ำป่าวได้มั้ยคะ
แรกๆฟูดีค่ะ แต่ซักพักยุบค่ะ เพราะอะไรคะ หรือว่าไฟแรงไป และนึ่งนานไปคะ
ใส่นมสดด้วยได้ไหมคะ หรือว่าน้ำส่วนหนึ่งนมเพิ่มส่วนหนึ่งคะ
อยากรบกวนถามว่าเชฟนุ่นใช้เครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรค่ะ. กำลังวัตต์เท่าไรค่ะ
ขอสุตร ส่วนผสมได้มั้ยคะ
อยู่เยอรมันไม่่มี สารเสริม sp ทำงัยดีคะ???
ใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมค่ะเชฟนุ่น
ด้านข้างขนมเป็นแบบไตๆ แห้งๆ เป็นเพราะอะไรคะ
พอดีเลยจะลองทำดู
สวยมากคะ
สอบถามค่ะ ถ้าลดน้ำตาลลดไปเหลือเศษ2ส่วน4มีส่วนมั้ยที่ทำให้ขนมไม่ขึ้นฟู อย่าสูตรน้ำตาล198ถ้าลดเหลือสัก90จะได้มั้ยคะ
เคยลองแล้วค่ะ ไม่มีผลต่อการแตกของหน้านะคะ🙂
ใช้แป้งตราอะไรคะ
ขอบคุณคร้าบบบ รออยู่คร้าบบบ
หน้าแตกสวยงาม🌝💛
ใช้แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป แทนได้มั๊ยคะ
มาแล้วๆๆๆๆปุยฝ้ายยยยย❤️
สวัสดีค่ะเชพนุ่นนอกจากปุยฝ้ายแล้วเชฟมีสูตรขนมสาลี่หรือเปล่าคะ
ลองทำแล้วนุ่มมาก แตกสวยขอถามคุณนุ่นคะ ถ้าลดแป้งลงได้ไหมค่ะ ถ้าได้สามารถลดได้กี่กรัมค่ะ
ลดอะไรไม่ได้เลยค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะคะ
ใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมครับ
เชฟนุ่นชิมอะไรก็น่าอร่อย อยากชิมตามทุกอย่างเลยคะ😁😁
อยากกินขนมถ้วยฟู
ถ้าไม่ใส่สีผสมอาหาร แต่เลือกใส่น้ำแดงเฮลดูบอยแทนได้ไหมคะ ควรต้องลดต้องเพิ่มอะไรไหมคะ
ปุยฝ้ายกับสาลี่ส่วนผสมเหมือนกันมีตรงไหนที่ไม่เหมือนกันคะ อ.ติดตามหลายคลิปแล้ว
สาลี่ใส่ไข่เยอะ
ขอสูตรกน่อยจ้า
เชฟใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรครับ
ผมงงก่อนนึ่งกีดหน้าเป็น4ส่วนแต่พอนึ่งออกมาได้3ส่วน แล้วทำไมต้องเป็นน้ำมะนาวเหรอครับ
ลองทำดูแล้วกรีด 4 ส่วนแต่หน้าแตก 3 กับ 2 เหมือนกับเชฟนุ่นนะคะ
สารเสริม SP12. ,ไม่ใส่ ได้ ไหมคะ..หรือ ใช้อะไร แทนได้ คะ
ไม่ใส่ไม่ได้ค่ะ ต้องใส่ จะใส่โอวาเล็ตแทนก็ได้ค่ะ
พอเปิดฝาแล้ว ขนมหดตัวลงเยอะมากๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ
ถ้าไม่ใช้หัวตะกร้อได้มั้ยคะ..
เชฟนุ่นคะ จะวาเลนไทน์แล้ว ทำเค้กอะไรดีคะ ขอหวานๆน้า ทำคลิปไวๆนะคะ😂😁
สวัสดีค่า ถ้าไม่มีที่นึ่ง ใช้เตาอบได้ไหมคะ
ที่ร่อนแป้งแบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ
ขนมมีอายุ กี่วัน คะ
เชฟค่ะ ต้องแช่เย็นไหมค่ะ
ส่วนไหนคะ
พอทำเสร็จเก็บแช่เย็น หรือสามารถว่างข้างนอนได้ค่ะ
วางข้างนอกได้เลยจ้า
ถ้าส่วนผสมข้นไม่ไหลจะต้องเติมน้ำ หรือเพราะตีไม่ได้ที่คะ
ตีมากไปค่ะ
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณค่ะ
ขนมสีสวนดูฟูน่ากินมากๆ เลยค่ะ
น้ำแช่เย็นหรอค่ะ
ต้องพักแป้งไหมค่ะ
สามารถใช้น้ำใบเตยได้มั้ยคะ
ทำไมมีรสขมคะ เกี่ยวกับกลิ่นมะลิมั้ย พอดีใส่กลิ่นมะลิแทนกลิ่นวนิลา
สูตรของเชฟนุ่นทำง่าย อร่อย
อยู่บนเตามันสวยมาก ทำไมตอนลงจากเตาเเล้วมันเเฟ๊บคะ
ถ้ายกขึ้นแล้วติดตะก้ออยู่ เราต้องตีต่อใช่ไหมครู
แป้งของอะไรอะคะ 📍ดูขนมหน้าแตก
สามารถนึงหลายชั้นได้ไหมคะ
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ทำหน้ากินคะ
ทำตามสูตรเชฟแล้วขนมหน้าแตกสวยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
รบกวนถามเครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรคะ ราคา
ถ้าไม่มีเครื่องตี ตีมือได้ไหมคะ
ถ้าอบด้วยเตาอบกี่นาทีค่ะ
ไม่มีเครื่องตีทำได้ป่าวคะ
ซึ้งนึ่งขนาดกี่นิ้วค่ะ
เชฟนุ่นคะ ทำไมเวลานึ่งแล้วตอนเปิดฝามามันก็ฟูสวยแต่พอเอาออกมาวางแล้วชนมมันหดตัวอ่ะคะ 😭😭
ถามเชฟว่า เตาอบแต่ละชนิดให้ความร้อนเท่ากันไหม เวลาอบ ขนม
เตาอบวัดความร้อนที่องศาค่ะ เพราะฉะนั้นเราอบที่องศาเดียวกันก็ต้องร้อนเท่ากันค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ อบบรานี่แห้งไปเวลาเท่ากับเชฟทำค่ะ💖❤
หน้าขนมจะเปรี้ยวมั้ยคะ
ไม่คะ เคยทำตามแล้ว อร่อยคะ
ใช้นมสดแทนน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ
หนูมีรายได้เพิ่มเพราะเชฟนุนเลยค่ะ รักเชฟเท่าพ่อแม่เลย เหมือนให้ชีวิตตนตกงานโควิด
Spคืออะไรคะมีแบ่งขายปะ
@@atchararuenrom7087 ไปที่ร้านเบเกอรี่ค่ะบอกกับเขาว่าซื้อ SP ใส่ขนม
@@atchararuenrom7087 spคือสารเสริมชนิดนึงค่ะ ร้านเบเกอรี่มีขายกระปุกเล็ก 30-50บาท
มีสูตรอัตราส่วนไหมคะ ว่าไช้ไรเท่าไร
@@วิไลอยากรุ้เหมือนกันคะกองสุข ทุกสูตรเขาจะเขียนไว้ให้อยู่แล้วค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากคะที่บอกสูตร มีปัญหาทำปุยฝ้ายครั้งแรกฟูเบาสวยงามดีใจมากพอทำรอบ2-3 ทำยังงัยก็ไม่ฟูไม่แตกหาสาเหตุไม่เจอคะขั้นตอนการทำก็เหมือนเดิมแป๊ะพยามยามทำหลายรอบก็ไม่สำเร็จไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ ทำปุยฝ่ายกล้วยหอมอร่อยมากทำกี่ครั้งไม่มีปัญหาคะ มีแต่ปุยฝ่ายที่ทำไม่สำเร็จคะ
ชอบขนมปุยฝ้ายมากๆค่ะ จะมีรสนิดหน่อยจะเหมือนใส่น้ำมะลิ แต่เดี๋ยวนี้รสหวานเกิน ปุยฝ้ายสมัยก่อนไม่หวานเลย และส่วนมากเป็นสีขาว แต่สมัยนี้หากินยากๆแต่จะเหมือนขนมสาลี่มากค่ะ แทบแยกไม่ออกค่ะ และปุยฝ้ายเนื้อแป้งจะไม่มีช่องว่างเลยแป้งติดเรียบมากค่ะ
ทำแล้วค่ะ หน้าแตกแบบไม่ต้องกรีดมะนาว นุ่มฟูมากกกก รักเชฟนุ่นค่ะ ไม่หวานไปด้วย แต่หนูหารสูตรเป็นแป้ง 270 กรัม
ใส่นมสด แทนน้ำเปล่า อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ขอบคุณค่ะ ต้องลองละ ร้านที่ทานแล้วนุ่มที่สุดคือ S&P นะคะ เบาสุดๆ เคยพยายามก๊อปแล้วแต่เหนื่อยซะก่อน 😂😂 คนโบราณเก่งจำได้ว่าคุณยายทำนี่ไม่มีสารเสริมใดๆ หน้าแตกสวยงาม ไม่มีเครื่องด้วยซ้ำ ใช้ที่ตีไข่อันใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยเห็นตีในหม้อเคลือบจนไข่ข้นขาว และใช้ไข่เป็ดค่ะ แบบโบราณที่สุด
เป็นขนมที่ทำยากมากๆ ทำไม่เคยสำเร็จเลย จะลองเแาสูตรเชฟนุ่มไปลองทำดูนะคะ💖
ขอบคุณค่ะ ทำตามแล้วสวยๆอร่อยๆ หวานกำลังดีค่ะ
ทำแล้วครั้งแรกคือดีมากเลยค่ะ ไม่ฝืดคอ ขอบคุณเชฟนุ่นนะคะ🥰
ทำตามสูตรนี้แบบลดสูตรครึ่งนึง อร่อย ไม่หวานมาก ❤ ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น
ตอนตีต้องลดเวลาไหมคะ
มีรายได้เพราะเชฟนุ่นเหมือนกัน ขอบคุณนะคะที่แบ่งปั่นสูตร ลูกสาวดูเชฟนุ่นทุกวันเลยค่ะ
มากราบขอบพระคุณเชฟนุ่น ที่สร้างอาชีพและรายได้ให้ผมครับ คือเป็นที่ตอบรับมากๆเลยครับ ผมขอให้เชฟพบเจอแต่สิ่งที่ดีๆนะครับ Wishing you all the best and happiness krub.
สูตรนี้ทำได้จริงๆค่ะ ลองแล้ว เราทำสีฟ้า กลิ่นวนิลา ฟูนุ่ม~ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ ^^ (ใครยังไม่ได้ลอง ลองเลยๆ)
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ
ขอบคุณสูตรเชฟนุ่นคะ เพิ่งทำครั้งแรกมีออเดอร์สั่งซื้อเลยคะ สูตรเชฟนุ่นขึ้นฟูดีมากเลยคะ
ชอบดูคลิปของเชฟนุ่นมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณเชฟนุ่น ดิฉันดูคลิปของคุณมาหลายคลิปแล้ว อธิบายได้ชัดเจน และเข้าใจดีค่ะ ขอรบกวนถามเป็นความรู้หน่อยนะคะ ขนมสาลี่ และขนมปุยฝ้าย ใส่น้ำเพื่ออะไรคะ โดยเฉพาะขนมสาลี่ สูตรโบราณเขาไม่ได้ใส่น้ำ แต่เดี๋ยวนี้เขาใส่น้ำด้วย จึงสงสัยค่ะ ช่วยบอกหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
สีหวานมากขอบคุณสูตรนะคะ😊
ทำแล้วนุ่ม อร่อย หน้าแตกทุกลูกค่ะ
นึ่งรอบแรก แล้วแป้งรอบสองที่เหลือ ต้องเก็บรอนึ่งรอบต่อไปยังไวคะเชฟ เพื่อไม่ให้แป้งยุบ ตกตะกอน หรือเป็นไต
ถ้วยจีบอลูมิเนียมมันต้องล้างไหมคะ คือมันคมมากเลยคะ มีวิธีอื่นไหมคะพี่นุ่น
สามารถใส่นมสดจืดแทนน้ำได้มั้ยคะ
ส่วนที่เหลือรอนึ่งอีกรอบ เก็บในตู้เย็นไหมคะ ขอบคุณนะคะ
สีสวยน่ากินเลยค่ะ
น่าทานมากมากเลยค่ะ สีสวยคร้า ขอนำสูตรคุณนุ่น ไปทำทานนะคะ ขอบคุณนะคะ
คนชอบกินของหวานนี่อารมณ์ดีตลอดๆเหรอคะน่าร้าคคค. ขนมเลยอร่อย
น้องนุ่นน่ารักมากเลยค่ะ ดูเป็นธรรมชาติ ชอบค่ะ
❤ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น
ชอบน้องเชฟนุ่นตอนชิม เป็นธรรมชาติมากกกก น่ารักค่ะ
ซึ้งนึ่งเบอร์อะไรคะเชฟ❤❤
ใช้เครื่องผสมของอะไรค่ะ แนะนำหน่อยดีไหมค่ะ กำลังหาซื้อ
เชฟน้องนุ่นอธิบายการทำได้ละเอียดดีมาก ได้ติดตามมาตลอดค่ะ
ลองทำ2ครั้งแล้วขึ้นฟูสวยแต่สักพักยุบ หนึ่งสุกดีค่ะ
ขอสูตรผสม ต้องใช้อะรัยเท่าใหร่ได้มั้ยคะ
ทำแล้ว พอเปิดฝาซึ้งตอน ๑๕ นาที แวบแรกดีใจสุด แตกสวย แต่แล้วมันค่อยๆแฟบลง เหมือนปั๊มสูญญาศเลย เนื้อขนมแบนแน่นตึ๊ก เกิดจากอะไรคะ
เป็นเหมือนกันเลย อยู่ในซึ้งฟูสวยหน้าแตก อวบน่ารักเชียว พอเปิดฝาเท่านั้นยุบจนใจหาย มานั่งทวนสูตรว่าเราพลาดตรงไหนไป หรือตีนานเกิน 10 นาทีเรพาะกำลังเครื่องต่ำ ลองนึ่งอีกรอบใช้เวลา 15 นาทีแต่ก่อนเปิดฝาเราแย้มฝาเอาตะเกียวบคั่นไว้แป๊บนึงเหมือนว่าให้ค่อยปรับลดอุณหภูมิลง แล้วค่อยเปิดฝาแบบน้ำไม่หยดใส่ขนม ผลที่ได้คือ ยุบตัวน้อยและผิวหน้าขนมไม่ด้าน ไม่เหมือนตอนแรกเปิดฝาปุ๊บปั๊บ หน้าขนมยุบวาบผิวด้านเลย ใจงี้แป้วทันที ทุกขั้นตอนต้องใส่ใจรายละเอียดจริงๆ วัตถุดิบ อุปกรณ์ ต่างกันก็มีผลกับขนมเช่นกันเนอะ เป็นกำลังใจให้คุณ @arbhornaroonsirichok นะคะ
ชอบการอธิบายของเชฟนุ่น มากๆค่ะ🥰
ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นครับ ขนมปุยฝ้ายผมถูกใจเด็กๆมากครับ
รบกวนถาม เชฟนุ่นอัตตราส่วนที่ใส่ขนม แต่ละขั้นตอนใส่เท่าไหร่คะ
กดตรงลูกศรเลยจ้า สูตรของเชฟนุ่นอยู่ด้านล่างคลิปค่ะ
ถามว่าน้ำตาลทรายใช้แบบเม็ดธรรมดา หรือทรายละเอียดค้ะ
ใช้เตาอบทำได้ไหมคะ
รออยู่เลยจร้า....ดีใจๆ
ทำใส่พิมพ์2ปอนด์ ต้องเพิ่มเวลานึ่งเยอะมั้ยคะ
กำลังอยากทำเลยจ้าาาา
เย้ๆ มาเเล้วๆ รอสูตรคุณเชฟนุ่นอยู่ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ใช้นมจืดแทนน้ำป่าวได้มั้ยคะ
แรกๆฟูดีค่ะ แต่ซักพักยุบค่ะ เพราะอะไรคะ หรือว่าไฟแรงไป และนึ่งนานไปคะ
ใส่นมสดด้วยได้ไหมคะ หรือว่าน้ำส่วนหนึ่งนมเพิ่มส่วนหนึ่งคะ
อยากรบกวนถามว่าเชฟนุ่นใช้เครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรค่ะ. กำลังวัตต์เท่าไรค่ะ
ขอสุตร ส่วนผสมได้มั้ยคะ
อยู่เยอรมันไม่่มี สารเสริม sp ทำงัยดีคะ???
ใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมค่ะเชฟนุ่น
ด้านข้างขนมเป็นแบบไตๆ แห้งๆ เป็นเพราะอะไรคะ
พอดีเลยจะลองทำดู
สวยมากคะ
สอบถามค่ะ ถ้าลดน้ำตาลลดไปเหลือเศษ2ส่วน4มีส่วนมั้ยที่ทำให้ขนมไม่ขึ้นฟู อย่าสูตรน้ำตาล198ถ้าลดเหลือสัก90จะได้มั้ยคะ
เคยลองแล้วค่ะ ไม่มีผลต่อการแตกของหน้านะคะ🙂
ใช้แป้งตราอะไรคะ
ขอบคุณคร้าบบบ รออยู่คร้าบบบ
หน้าแตกสวยงาม🌝💛
ใช้แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป แทนได้มั๊ยคะ
มาแล้วๆๆๆๆปุยฝ้ายยยยย❤️
สวัสดีค่ะเชพนุ่นนอกจากปุยฝ้ายแล้วเชฟมีสูตรขนมสาลี่หรือเปล่าคะ
ลองทำแล้วนุ่มมาก แตกสวย
ขอถามคุณนุ่นคะ ถ้าลดแป้งลงได้ไหมค่ะ ถ้าได้สามารถลดได้กี่กรัมค่ะ
ลดอะไรไม่ได้เลยค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะคะ
ใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมครับ
เชฟนุ่นชิมอะไรก็น่าอร่อย อยากชิมตามทุกอย่างเลยคะ😁😁
อยากกินขนมถ้วยฟู
ถ้าไม่ใส่สีผสมอาหาร แต่เลือกใส่น้ำแดงเฮลดูบอยแทนได้ไหมคะ ควรต้องลดต้องเพิ่มอะไรไหมคะ
ปุยฝ้ายกับสาลี่ส่วนผสมเหมือนกันมีตรงไหนที่ไม่เหมือนกันคะ อ.
ติดตามหลายคลิปแล้ว
สาลี่ใส่ไข่เยอะ
ขอสูตรกน่อยจ้า
เชฟใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรครับ
ผมงงก่อนนึ่งกีดหน้าเป็น4ส่วนแต่พอนึ่งออกมาได้3ส่วน แล้วทำไมต้องเป็นน้ำมะนาวเหรอครับ
ลองทำดูแล้วกรีด 4 ส่วนแต่หน้าแตก 3 กับ 2 เหมือนกับเชฟนุ่นนะคะ
สารเสริม SP12. ,ไม่ใส่ ได้ ไหมคะ..หรือ ใช้อะไร แทนได้ คะ
ไม่ใส่ไม่ได้ค่ะ ต้องใส่ จะใส่โอวาเล็ตแทนก็ได้ค่ะ
พอเปิดฝาแล้ว ขนมหดตัวลงเยอะมากๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ
ถ้าไม่ใช้หัวตะกร้อได้มั้ยคะ..
เชฟนุ่นคะ จะวาเลนไทน์แล้ว ทำเค้กอะไรดีคะ ขอหวานๆน้า ทำคลิปไวๆนะคะ😂😁
สวัสดีค่า ถ้าไม่มีที่นึ่ง ใช้เตาอบได้ไหมคะ
ที่ร่อนแป้งแบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ
ขนมมีอายุ กี่วัน คะ
เชฟค่ะ ต้องแช่เย็นไหมค่ะ
ส่วนไหนคะ
พอทำเสร็จเก็บแช่เย็น หรือสามารถว่างข้างนอนได้ค่ะ
วางข้างนอกได้เลยจ้า
ถ้าส่วนผสมข้นไม่ไหลจะต้องเติมน้ำ หรือเพราะตีไม่ได้ที่คะ
ตีมากไปค่ะ
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณค่ะ
ขนมสีสวนดูฟูน่ากินมากๆ เลยค่ะ
น้ำแช่เย็นหรอค่ะ
ต้องพักแป้งไหมค่ะ
สามารถใช้น้ำใบเตยได้มั้ยคะ
ทำไมมีรสขมคะ เกี่ยวกับกลิ่นมะลิมั้ย พอดีใส่กลิ่นมะลิแทนกลิ่นวนิลา
สูตรของเชฟนุ่นทำง่าย อร่อย
อยู่บนเตามันสวยมาก ทำไมตอนลงจากเตาเเล้วมันเเฟ๊บคะ
ถ้ายกขึ้นแล้วติดตะก้ออยู่ เราต้องตีต่อใช่ไหมครู
แป้งของอะไรอะคะ 📍
ดูขนมหน้าแตก
สามารถนึงหลายชั้นได้ไหมคะ
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ทำหน้ากินคะ
ทำตามสูตรเชฟแล้วขนมหน้าแตกสวยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
รบกวนถามเครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรคะ ราคา
ถ้าไม่มีเครื่องตี ตีมือได้ไหมคะ
ถ้าอบด้วยเตาอบกี่นาทีค่ะ
ไม่มีเครื่องตีทำได้ป่าวคะ
ซึ้งนึ่งขนาดกี่นิ้วค่ะ
เชฟนุ่นคะ ทำไมเวลานึ่งแล้วตอนเปิดฝามามันก็ฟูสวยแต่พอเอาออกมาวางแล้วชนมมันหดตัวอ่ะคะ 😭😭
ถามเชฟว่า เตาอบแต่ละชนิดให้ความร้อนเท่ากันไหม เวลาอบ ขนม
เตาอบวัดความร้อนที่องศาค่ะ เพราะฉะนั้นเราอบที่องศาเดียวกันก็ต้องร้อนเท่ากันค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ อบบรานี่แห้งไปเวลาเท่ากับเชฟทำค่ะ💖❤
หน้าขนมจะเปรี้ยวมั้ยคะ
ไม่คะ เคยทำตามแล้ว อร่อยคะ
ใช้นมสดแทนน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ