เค้กส้มถาดสูตรนึ่ง การทำเนื้อเค้กแบบง่าย ไม่ใช้ SP เทคนิคการตีวิปครีม วิธีทำซอสส้ม พร้อมคำนวณต้นทุน

เค้กถาดสูตรนึ่งตามคำเรียกร้องมาแล้วจ้าาาา
วันนี้ป้าหนึ่งจะมาชวนทำเค้กส้มถาดสูตรนึ่ง เนื้อเค้กเนียน แน่น นุ่ม ทำง่าย ไม่ใช้ SP
ครีมตรงกลางก็อร่อย กลมกล่อม ทนร้อนได้ดี เพราะป้าใช้ริชส์ ซันวิป กล่องสีม่วง😁
ส่วนหน้าเค้กสูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรซอสส้มในตำนานจากแม่สลิ่ม พันทิปอันโด่งดัง เพราะฉะนั้นอร่อยชัวร์ 100%
มาๆๆๆ มาลงมือทำกันเลยยยยย
-------------------------------
ขอบคุณ Rich Products Thailand สำหรับการสนับสนุนคลิปค่ะ
-------------------------------
ริชส์ ซันวิป หาซื้อได้ที่
▶แม็คโคร โซนแช่แข็ง เช็คสาขาคลิก 👉 utm.guru/ueRmS
▶ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ

สั่งออนไลน์ได้ที่
▶ Line RichProductsTH
👉 bit.ly/37I0sN5
▶ Shopee
👉shp.ee/trrd3sc
▶ Lazada
👉 bit.ly/3IWySgR

หรือทักถามที่แอดมินเพจเฟสบุ๊คของริชส์ ทางนี้ดูนะคะ
/ richproducts. .
-------------------------------
สารบัญ
0:09 เริ่มลงมือทำ
3:17 ถาดที่ใช้
3:53 การนึ่ง
4:27 การแซะขอบขนม
5:10 การตีครีมสำหรับปาดตรงกลาง
7:26 การทำส้มหน้านิ่ม
9:01 การตัดเค้ก
9:11 การตกแต่ง
9:46 การนำขนมออกจากถาด
10:08 เก็บได้มั้ย
10:13 ต้นทุนวัตถุดิบ
-------------------------------
สูตรเค้กถาด (ถาด 8 × 8 นิ้ว - ตัด 9 ชิ้น)
A เนื้อเค้ก
ริชส์ ซันวิป 10 กรัม
ไข่แดงจากไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 18 กรัม
น้ำมันพืช 25 กรัม
น้ำ 30 ml
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 72 กรัม
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
------------------------
ไข่ขาวจากไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
------------------------
B. ครีมตรงกลาง
ริชส์ ซันวิป 120 กรัม
------------------------
C .หน้าส้ม
น้ำ 100 ml
แป้งกวนไส้ 18 กรัม
------------------
น้ำส้มเข้มข้น 45 กรัม
น้ำ 125 ml
น้ำตาลทราย 55 กรัม
สีผสมอาหารสีส้ม
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 20 กรัม

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:09 เริ่มลงมือทำ
3:17 ถาดที่ใช้
3:53 การนึ่ง
4:27 การแซะขอบขนม
5:10 การตีครีมสำหรับปาดตรงกลาง
7:26 การทำส้มหน้านิ่ม
9:01 การตัดเค้ก
9:11 การตกแต่ง
9:46 การนำขนมออกจากถาด
10:08 เก็บได้มั้ย
10:13 ต้นทุนวัตถุดิบ

[@par_1_tung_po]

สูตรเค้กถาด (ถาด 8 × 8 นิ้ว - ตัด 9 ชิ้น)
A เนื้อเค้ก
ริชส์ ซันวิป 10 กรัม
ไข่แดงจากไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 18 กรัม
น้ำมันพืช 25 กรัม
น้ำ 30 ml
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 72 กรัม
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
------------------------
ไข่ขาวจากไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
------------------------
B. ครีมตรงกลาง
ริชส์ ซันวิป 120 กรัม
------------------------
C .หน้าส้ม
น้ำ 100 ml
แป้งกวนไส้ 18 กรัม
------------------
น้ำส้มเข้มข้น 45 กรัม
น้ำ 125 ml
น้ำตาลทราย 55 กรัม
สีผสมอาหารสีส้ม
น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 20 กรัม

[@par_1_tung_po]

ริชส์ ซันวิป หาซื้อได้ที่
▶แม็คโคร โซนแช่แข็ง เช็คสาขาคลิก 👉 utm.guru/ueRmS
▶ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ

สั่งออนไลน์ได้ที่
▶ Line RichProductsTH
👉 bit.ly/37I0sN5
▶ Shopee
👉shp.ee/trrd3sc
▶ Lazada
👉 bit.ly/3IWySgR

หรือทักถามที่แอดมินเพจเฟสบุ๊คของริชส์ ทางนี้ดูนะคะ
facebook.com/RichProducts...

[@itcity582]

น่ากินมากๆหิวเลยค่ะป้าหนึ่ง

[@Fireoflifesoul]

สวยน่ากิน

[@namfonthanyanopporn3968]

น่าทานมาก

[@user-ur2cy5tz2z]

แป้งกวนใส้ใช่แป้งอะไรค่ะแป้งข้าวโพดหรือป่าวค่ะ

[@KanKan-bq7xk]

อยากให้สอนทำเค้กใบเตย,นมสด, ช็อกโกแลตแบบนึ่ง แล้วเอาไปตกแต่งเองหน่อยค่ะป้า

[@user-tt3wz4ue6j]

ถ้าเปลี่ยนเปนทอปปิ้งบูเบอรี่จะได้ไหมคะ

[@chusribunsin6735]

ถ้าไม่ใช้วิปสามารถใช้อะไรแทนวิปค่ะ

[@hadiyah2534]

ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆ ค่ะ ขอหัวใจหน่อยค่ะ❤❤

[@par_1_tung_po]

เอาปายยย

[@chadawingbc2446]

สูตรนี้ใช้อบได้มั้ยคะ

[@user-fs3eq3ey2w]

เราควรให้ค่าตัวน้องชิ้นกี่บาทคะ

[@wardaaisti6624]

English subtitles?