Receta, Bolas de Arroz Rellenas (Arancini SICILIANI)

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  • Опубліковано 1 лис 2016
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КОМЕНТАРІ • 126

  • @carmenabellan9830
    @carmenabellan9830 3 роки тому +3

    Supe de los Araccini en una película de Montalbano y por usted conozco hoy su preparación: ¡Deliciosos! Grazie Mille Chef Stefano desde España 😍

  • @maangeltorres399
    @maangeltorres399 5 років тому +19

    Le agradezco inmensamente, ya que este vídeo contribuyó a la realización de un regalo sorpresa... 30 arancinos para mi novio en su cumpleaños 💞 CABE DESTACAR que él y su familia son italianos, esta demás decir que la presión no fue nada normal 😲 Por suerte salieron estupendamente y fueron aprobados por las nonnas 😁😁😁🙌🙌🙌 Un abrazo y saludos de Venezuela!

  • @issacohasi1928
    @issacohasi1928 5 років тому +2

    don stefano! muy divertido verte! yo vivo en brasil pero trabajo mucho en colombia y mexico. en brasil hacemos algo llamado coxinha (en tradducion seria pierna de pollo). los eslavos no tenian mucha comida tonces ellos recebian los trozos de pollo y hacian la coxinha. donde tu pone la salsa se pone el pollo temperado con varias cosas como cebollin azafran, cebolla ajo... donde tu poneste arroz lo que hacian era cocinava rl
    pollo para hacer un caldo y se pone harina y temperos. en sao paulo se come mucho coxinha. te envie la mensaje porque nunca en latino america mire algo con la forma de la coxinha. uno abrazo

  • @musicarelaxchannelypm4203
    @musicarelaxchannelypm4203 3 роки тому +1

    Aquí ando haciendo arancinas sicilianas, grazie per la ricetta! Ho visuto a Milano ma andavo spesso a Palermo, giá mi mancavano ste aranccine delizziose

  • @kevingalvez9008
    @kevingalvez9008 7 років тому +1

    "Chef Stefano Barbato". Pero que Recetas tan Ricas y Extraordinarias!. Primera vez que veo su Canal de Comida Italiana y Primera que vez que comentaré de ésto a mi Mami para que me los Prepare!. Saludos Desde México. Un Suscriptor más!. Un Canal Estupendo y Hermoso!.

  • @virgamboa4747
    @virgamboa4747 Місяць тому

    Hermosa y deliciosa receta! Sos muy simpatico. Lo hare en honor a mi amada nadre que era siciliana. Besos y gracias

  • @MrAvelinocrespo
    @MrAvelinocrespo 7 років тому +7

    Hola Stefano, timo en castellano es tomillo. Gracias por la receta, hace tiempo que quería conocerla, ahora mismo la estoy descargando y luego la grabo en un dvd para mi colección.

  • @dorisa.9099
    @dorisa.9099 7 років тому +3

    Stefano que deliciosa receta, tiene casi el mismo procedimiento que la "papa rellena" que hacemos acá en Perú, claro en lugar de arroz se hace con papa y el relleno con carne molida, y cebolla y otros ingredientes, pero para armarla es parecido, bueno al gusto de cada persona, pero me encantó esta receta y la quiero hacer porque se me hace agua la boca, ESPECTACULAAAAARRR

  • @franciscajacintomendoza5504
    @franciscajacintomendoza5504 3 роки тому +1

    👍muy bueno, delicioso. Saludos desde Salina Cruz, Oaxaca, México 🤗

  • @gracielamartin1683
    @gracielamartin1683 Рік тому

    GENIO STEFANO!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻 Graciela 🇦🇷❤️🌹

  • @asbestus3884
    @asbestus3884 4 роки тому +3

    Gracias por la receta, ha quedado genial!!!! En España bolitas verdes Alberjas =Guisantes partidos :) Timo= tomillo.

  • @patriciaercolini1846
    @patriciaercolini1846 2 роки тому

    Qué delicia! Volví a mí infancia ...receta de mis abuelos Sicilianos. Con algunas variantes mí mamá los hacía siempre!!!Gracias!!!

  • @silviabusto8897
    @silviabusto8897 3 роки тому

    Adoro esta receta , mil gracias

  • @myriammontoya3826
    @myriammontoya3826 5 років тому +1

    Holaaaaaaa, super delicioso. Gracias por compartir tu receta

  • @irmaruiz3064
    @irmaruiz3064 6 років тому

    M facina t canal eres un chef super divertido y muy facil aprender con tigo

  • @pamcente5622
    @pamcente5622 7 років тому

    me encanta... gracias chef !!!

  • @rosamontero8007
    @rosamontero8007 5 років тому +4

    sirmpre quise aprender a hacer arancini rosso !!finalmente lo aprendi!!era mi snack favorito!!cuando vivia a Ischia la isola verde!! mil gracias chef Stefano las hare en breve 😊

  • @PatriciaHernandez-jk9nq
    @PatriciaHernandez-jk9nq 7 років тому +2

    Que delicioso se ven se me hace agua la boca siempre que cocinas esos deliciosos platillos , no soy fan de la comida italiana que preparan en Estados Unidos, pero tus recetas son las verdaderas y si se me antojan que delicias no hay nada como lo autentico 👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋le tengo envidia de la buena a tu esposa 😁 por tener un chef que cocina tan rico! Saludos

  • @johnnyoscarporrasgonzalez6169
    @johnnyoscarporrasgonzalez6169 4 роки тому

    Vaya manera chef queeee receta gracias esto para desayuno o el cafe de la tarde uuuummmm

  • @estrellacocina
    @estrellacocina Рік тому

    Excelentes. Las más fidedignas. Fáciles y sin tanto perendengue. Gracias.

  • @CecySML3
    @CecySML3 3 роки тому

    I see that it was delicious !!! . Thank you for the recipe.

  • @elsycornelioramos8925
    @elsycornelioramos8925 4 роки тому

    Mil gracias chef por la receta

  • @Gelachivz
    @Gelachivz 7 років тому +12

    Hola buenas tardes Stéfano aqui en México a las bolitas verdes le llámanos chicharos y al Timo Tomillo gracias por compartir Saludos desde puerto Vallarta Jalisco México 🌷🙋😊

    • @erniefuster2997
      @erniefuster2997 5 років тому

      Ya me estaba rompiendo la cabeza done conseguir timo..Gracias mano...

  • @lenoshkaangola6738
    @lenoshkaangola6738 7 років тому +1

    Ciao! Los hice hoy y quedaron divinos! Espectacular, espectacular! Saludos desde Venezuela!

  • @thanderwomen1555
    @thanderwomen1555 7 років тому +2

    Stefano...cada vez que te veo me haces entrar en la cocina y cocinar ! Besos:)) Eres muy grande !

  • @pabloramiroperez7407
    @pabloramiroperez7407 5 років тому +1

    Hola saludos desde Argentina, nosotros aqui a la cosita verde le llamamos arvejas. Excelente la explicacion de cada plato y muy divertidos los videos

  • @malimena2135
    @malimena2135 5 років тому +1

    Lo que más amo de sus vídeos es ver comer al guapísimo chef.

  • @patriciog.9750
    @patriciog.9750 7 років тому

    Espectacular !

  • @kailikun
    @kailikun 5 років тому

    que suerte tienen los que viven con este hombre!!!!

  • @driusfeb4634
    @driusfeb4634 Рік тому

    BRAVO STEFANO!!

  • @gueopardo
    @gueopardo 7 років тому +1

    saludos bro. muy bien explicado y se mira delicioso

  • @ElizabethRivera-cf1fx
    @ElizabethRivera-cf1fx 6 років тому

    Rica receta la voy hacer gracias DLB

  • @Sundercorp
    @Sundercorp 5 років тому

    prepare unos hace años, un sabor exquisito, desde Mèxico saludos chef

  • @ricardocorona947
    @ricardocorona947 6 років тому

    Gracias por compartir. Yo los comí muchas veces en Wolfsburg hechos por italianos 100% en ItalMarket. Cosa bella!!! Grazie Mille.

  • @ceciliagd4656
    @ceciliagd4656 6 років тому +1

    Me encantan jajajjaja muy buenos videos,y el gatito hermoso

  • @sheila167
    @sheila167 5 років тому

    Me encanta

  • @almaandmearyvargas2194
    @almaandmearyvargas2194 6 років тому

    En Cuba la Habana los llamamos Petipua 😃 Exelente tu Español y maravillosa receta 😘👌uhmm mama mia 😋Gracias por compartir!

  • @lorena0080
    @lorena0080 6 років тому

    Me encantó , los haré.. seguro les gustan a todos, Saludos desde Chile

  • @JORGEGONZALEZ-dn5pi
    @JORGEGONZALEZ-dn5pi 2 роки тому

    Se ven deliciosos

  • @cocinatradicionalconcarmen
    @cocinatradicionalconcarmen Рік тому

    Las al alberjitas en España se llaman guisantes .Una receta muy rica . Gracias

  • @ritaarenares1071
    @ritaarenares1071 3 роки тому

    Los prepare . Deliciosos.

  • @marialuisapolo3463
    @marialuisapolo3463 6 років тому

    Me encanta, deliciosos. Yo hago los araccini un poco más pequeños

  • @kanandor
    @kanandor 5 років тому

    Grande Estefano vamos a probar a hacerlas. Un saludo desde Barcelona, España

  • @tilciasanjuan6167
    @tilciasanjuan6167 3 роки тому

    Gracias bien explicAdo

  • @356nelly
    @356nelly 5 років тому

    ESTOS ARANGINES ME TRAEN LINDOS RECUERDOS DE MI INFANCIA EN BARINAS EN LA CASA DE LOS ITALIANOS. EL SEÑOR CARMELO Y LUCIA CASTELLANO, LOS HACIAN PARA LAS FIESTAS Y NOS DABAMOS UNOS ATRACONES IMPRESIONANTES!!!

  • @alejandrarapa9114
    @alejandrarapa9114 5 років тому +1

    Que bueno Stefano!!! Muy bien explicado. Te descubri hoy y lo comparti en mi face. Mi padre era Siciliano. Mama no. pero aaprendio a hacer los arancini y nosotras (sus hijas ) tambien. Te reitero. muy bien explicado. Ahora, en Sicilia hay arancini de varios gustos. a mi me encantaron los que tienen moluscos. AAAAhhhhh!!!! riquisimos tambien porque me encantan los moluscos. Pero, pregunto..... y el gatito (divino, me encantan los gatos) donde se fue cuando estabas probando los arancini????!!!! (aclaracion: no son alverjas, son ar-ve-jas) Besiiis. muy bueno

  • @marytemprana2431
    @marytemprana2431 3 роки тому

    Buena comida !!

  • @mariannygarcia1135
    @mariannygarcia1135 6 років тому

    hola, aqui en venezuela a las pelotitas verdes le llamamos guisantes, hoy quise buscar una receta de salsa para pasta y vi uno de tus videos, y me encanto como cocinas y como explicas.

  • @CecySML3
    @CecySML3 3 роки тому

    I am here looking for the best recipe on how to prepare ARANCINI. In Commissioner Montalvano's series they say that they are a complete delight.

  • @gilonet
    @gilonet Рік тому

    Hola Stefano, las alberjitas se llaman en México chícharos ! 😀

  • @mapori76
    @mapori76 7 років тому

    Gracie Chef!!!

  • @kailikun
    @kailikun 5 років тому

    me encantó!! que risa como parte solo en español y de a poco se pone todo en Italiano. jejejejej. Pero se entiende super bien. me encantó la receta. Voy a hacerla este fin de semana. Gracias!!!!

  • @juancarlosolmos8579
    @juancarlosolmos8579 2 роки тому

    Llevo sangre Siciliana me encanta

  • @Hotchillichanel
    @Hotchillichanel 2 роки тому

    Thank you my family love to eat ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @mirnabalan7237
    @mirnabalan7237 5 років тому

    Mamma mia, me dió hambre😋

  • @ladamadelasfloresluz4587
    @ladamadelasfloresluz4587 Місяць тому

    Me encantan, los voy a preparar.
    Las arvejas se llaman guisantes

  • @hugopablobascomtortolero587
    @hugopablobascomtortolero587 7 років тому

    excelente vídeo las hice y son divinas en Venezuela y Colombia las arvejas se les llama guisantes verdes o petit pois y al timo se te dice tomillo ahora la segunda vez que las hice le agregue perejil también llamado parsley y el sabor es unico. gracias y no dejes de publicar recetas

    • @gladysgonzalez7299
      @gladysgonzalez7299 5 років тому

      Desde.ColombiA q delicia me encanta tu explicacion las hare para comerlas.con un.buen.café colombiano

  • @viiRgii92
    @viiRgii92 7 років тому

    A las bolitas verdes que le añades, aquí en España lo llamamos guisantes. Un saludo y gran receta!

  • @imanamorseguro1049
    @imanamorseguro1049 2 роки тому +1

    🙃oye italiano simpático mándame 2 frascos de timo aquí en panplona no lo encuentro muchas gracias 🧡🌎saludos

  • @judyrose387
    @judyrose387 5 місяців тому

    Delicious

  • @monitafardiil1480
    @monitafardiil1480 6 років тому

    vaya vaya !... Ahora sé de donde proviene la "papa rellena" típica en Colombia... Arveja fresca o seca y tomillo son nombres generales con una u otra variación que no es mucha, guisantes o chícharos .
    Gracias por la receta👍👍

  • @ricardoarmandoymacaugarte1684

    Se ve delicioso pienso hacerlo en mi casa proximemente creo que tambien se puede rellenar con tocino y queso verdad?

  • @SantosTarazon
    @SantosTarazon 7 років тому +1

    por cierto lo verde se llama Guisantes. Buena receta, saludos.

  • @agustina3493
    @agustina3493 3 роки тому

    La verdura verde no se llama arberjitas, se llaman guisantes!! Rica receta!!!

  • @carlosmarzanpfister7834
    @carlosmarzanpfister7834 2 роки тому

    Molto bene maestro cuoco. Non ho provato ancora dei aranchini quelli che cosi parla il commisaro Montalbano ma mi piacerebbe farlo presto. ( Gli piselli verdi si chiamano in spagnolo
    " guisantes verdes " ) Grazie mile maestro , arrivederci.

  • @elizabethgil4084
    @elizabethgil4084 7 років тому

    quisiera uno para probarlos.,.

  • @gloriagarza4730
    @gloriagarza4730 Рік тому

    Las arvejas se les dice también chicharros o guisantes. Saludos desde México. Te acabo de encontrar.

  • @wendyramirez4553
    @wendyramirez4553 7 років тому

    Orale :0 se ve bien aunque algo pesadita :). acá en México alas bolas verdes les decimos chicharos y al chancho le decimos cerdo , marrano, cochino , puerco ,kuino ,. Saludos y Abrazos a tu familia a ti y a tu gato :D. SHALOM

  • @paitopescaor
    @paitopescaor 7 років тому

    ciaooo Stefano ....en el Rio de la Plata se llaman arvejas ,,y ya te dijeron en España guisantes ...muy buena receta ........Estara buena ????? jejejeje

  • @marialuisapolo3463
    @marialuisapolo3463 6 років тому

    Yo en lugar de tomillo, utilizó los componentes que se utilizan para hacer el mojo verde canario ó el majado canario, es decir; ajo, comino, perejil y pimienta blanca ( mojo verde canario). Ó también comino, perejil, orégano, sal, tomillo, pimentón adobado, un poco de apio y pimienta (Machado canario). Todo en pequeñas cantidades.

  • @Reacuariana
    @Reacuariana 4 роки тому +1

    Ciao Stefano Arveja,. Timo=Tomillo Tante grazie!!

  • @luciacaro6382
    @luciacaro6382 6 років тому

    Delicioso, son como para acabar con el hambre en África :)

  • @estelagrana1393
    @estelagrana1393 6 років тому

    Riquísimo eres muy chistoso es q la vida si no hay chiste vivimos amargados

  • @gloriaisbel1525
    @gloriaisbel1525 Рік тому

    Qué delicia, ¿a donde voy por la prueba?

  • @luciagar49
    @luciagar49 7 років тому +1

    italiana de la China JAJAJAJJAJAJAJAJA QUE ARTE TIENES HIJO JAJAJAJ

  • @MrInfigenia123
    @MrInfigenia123 6 років тому

    🌷

  • @marthapeirone386
    @marthapeirone386 4 роки тому

    se pueden hacer al horno?

  • @seriesviejasparati8029
    @seriesviejasparati8029 2 роки тому

    wow, en peru tenemos una receta parecida jaja , pero usamos papa, es la papa rellena

  • @zetzazeebacafe2806
    @zetzazeebacafe2806 5 років тому

    Hola las bolitas verdes se llaman chicharos en México

  • @luceroluna8576
    @luceroluna8576 Рік тому

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋❤

  • @alejandrarapa9114
    @alejandrarapa9114 5 років тому +1

    Soy de Capita Federal en Argentina (Ahora C:A:B:A:)

  • @gabrielaoramas9107
    @gabrielaoramas9107 6 років тому

    Se ve rico,Pero trabajoso 😂😂. El arroz, ¿como tiene que quedar....Suelto o blando?

  • @agustinadamian6383
    @agustinadamian6383 2 роки тому

    😋😋😋😋👍🙏🏼

  • @521rocket
    @521rocket 6 років тому

    Con que se pueden acompañar para comer??! :D

  • @SantosTarazon
    @SantosTarazon 7 років тому +1

    Igualito a mi gato :O

  • @nancyalvarez2154
    @nancyalvarez2154 5 років тому

    En Chile se llaman arvejas y el timo, es tomillo, se ven estos Arancinis deliciosos. No es muy sano comer tanta fritura pero es imposible no degustarlos.

  • @danielafariast6320
    @danielafariast6320 5 років тому

    la arbejita en Venezuela se conoce como Petipua o Vainitas. Saludo fratello!!

  • @gloriagarza4730
    @gloriagarza4730 Рік тому

    El tyme es el tomillo en América.

  • @tombasf5573
    @tombasf5573 6 років тому +1

    Yo hice un curso de comida Italiana en Xalapa Mexico y el risotto milanese me enseno diferente,Tenia cebolla y caldo de res(no agua)y el procedimiento se parecía a como preparaste la bolognese cebolla y aroz mojado con un vaso de vino blanco y despues caldo de res en fin una tantita de mantequilla y parmesano sal y pimienta negra..Ahora que vi este video fue en lo sitio de comida Italiana de Italia y es como la aprendi de el senor Italiano en Xalapa Veracruz.

  • @marialuisapolo3463
    @marialuisapolo3463 6 років тому

    Las bolitas verdes en Canarias las llamamos arvejas ó guisantes.

  • @jorgelandgrave5641
    @jorgelandgrave5641 5 років тому

    En México se llaman chicharos las abejas

  • @davidmartinez3272
    @davidmartinez3272 6 років тому +4

    ¿Estos son los que le gustan al comisario Montalbano?

    • @fiorellabarrios3604
      @fiorellabarrios3604 3 роки тому

      Precisamente vine a buscar la receta porque le encantan los que hace Adelina! Quería saber qué eran 😊

  • @victorhugogomez5135
    @victorhugogomez5135 7 років тому

    Hola Stéfano la alberjitas que tu lo llamas en México se llama chicharos

  • @rosaghissellini7535
    @rosaghissellini7535 6 років тому

    El arroz no se lava antes de cocinarlo??

  • @carmencasielles8518
    @carmencasielles8518 2 роки тому

    Que insalubre un gato en la cocina

  • @margaritanoguera6476
    @margaritanoguera6476 3 роки тому +2

    Hola chef. Alverjitas, son chícharos o petitpois, también se llaman guisantes. El thymo es tomillo, en español

  • @MrAvelinocrespo
    @MrAvelinocrespo 7 років тому +7

    La tales arvejitas (que son arvejas tiernas) que dicen en Ecuador aquí en España se llaman guisantes, sólo para tú información jajajajajaaja. Muy complicado con tantos paises que hablan español y en cada uno nombres diferentes.

    • @herbiemann1163
      @herbiemann1163 6 років тому

      que original el nombre que le dan en españa! jajaja

    • @socrost
      @socrost 5 років тому

      En España en general se llaman Guisantes, pero en Andalucía le llamamos Chícharos. (Guisantes también, de las 2 formas)

    • @jaguar50
      @jaguar50 4 роки тому

      en asturias se llaman arbejos o arbeyos los hay pequeños y grandes

    • @bernabepena1649
      @bernabepena1649 3 роки тому

      Aquí en Canarias se les llama arvejas también

  • @Vegetarianbull
    @Vegetarianbull 11 місяців тому

    Eres argentino?

  • @nelsonjerez7663
    @nelsonjerez7663 Рік тому

    Bolita?

  • @mariaestelasanchezgarcia262
    @mariaestelasanchezgarcia262 4 роки тому

    En español se le llama piti pois buono el aranccini