FAGIOLI CON LE COTICHE - Le ricette di Giorgione

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  • Опубліковано 17 січ 2023
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    #ad in collaborazione con La Nordica Extraflame le ricette fuoco e fiamme di Giorgione
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 287

  • @OrfeoDeIlaLira
    @OrfeoDeIlaLira Рік тому +431

    Ho conosciuto Giorgione ad Aprile dell'anno scorso al suo ristorante in Umbria. Avevo prenotato un tavolo per due, e la mia ragazza per un contrattempo mi ha dato buca. Mi presento li da solo, e Giorgione si sedette al tavolo con me a farmi compagnia. E' stato il pranzo più bello della mia vita

    • @GiocoPerSempre
      @GiocoPerSempre Рік тому +8

      Ci andrò anche io questa estate..ho sentito parecchia gente dire che è un esperienza da fare e seguendo Giorgione da molti anni non fatico a crederci..non vedo l' ora.😋😁👍

    • @nietta1622
      @nietta1622 Рік тому +1

      Suna beato te,deve essere stato un pranzo spasso oltre che buono 👍

    • @nietta1622
      @nietta1622 Рік тому

      Spassoso ops🤩

    • @maurogargiulo9981
      @maurogargiulo9981 Рік тому +5

      Sei davvero un uomo fortunato🔝🔝👏👏
      La delusione per l'assenza di una ragazza trasformata nell'immenso piacere di commensare con il nostro Giorgione😍😍😍😍😍😍😍

    • @Jimmy-lk1dh
      @Jimmy-lk1dh Рік тому

      DUMP that BIMBO

  • @skorpio5743
    @skorpio5743 Рік тому +167

    Un piatto di questi e si risolve il fabbisogno di gas nazionale per l'inverno

  • @leonardobenigni9016
    @leonardobenigni9016 Рік тому +29

    Giorgione che si dispera per i pezzi di cotiche/guanciale che scappano durante l'assaggio è come vedere un film drammatico.

  • @vincenzometrangolo230
    @vincenzometrangolo230 Рік тому +21

    Sulla dicotomia "eresia/cattolicesimo" sono morto di risate. Sei vita 🙏

  • @gianlucamorara5891
    @gianlucamorara5891 Рік тому +10

    GIORGIONE anche oggi mi hai fatto sorridere e farò i fagioli con le cotiche assolutamente, un abbraccio da Bologna ❤️❤️

  • @lucag.2959
    @lucag.2959 Рік тому +44

    Il talento di Giorgione è quello di farti sentire il sapore anche da lontano, semplicemente ascoltando lo scrocchio del pane...

  • @davideripetti4634
    @davideripetti4634 Рік тому +7

    Sono ammalato gravemente vederti cucinare e uno spettacolo grande.

  • @francescosgueglia812
    @francescosgueglia812 Рік тому +25

    fino al minuto 4:39 è una normale ricetta di fagioli con le cotiche ma poi entra in scena sua maestà il guanciale a dare il tocco giorgioniano alla ricetta

    • @MariaNascimento-tl1fj
      @MariaNascimento-tl1fj 4 місяці тому

      Sem contar com o vinho branco no feijão eu nunca ovi falar, vou esprerimentar 😅😅😅🇧🇷

  • @mrspirrittu
    @mrspirrittu Рік тому +32

    il Re incontrastato della vera cucina Italiana ! ❤

    • @sauronbadeye
      @sauronbadeye Рік тому +2

      In giro per il mondo ho mangiato pastrocchi mostruosi, che mi volevan far credere fossero delle specialità locali.
      In nessuna altra parte del mondo esiste una cucina come quella italiana per non parlare della qualità dei nostri vini.

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Рік тому +7

    Come sempre...Semplicemente Giorgione!!!! Grazie CHEF!!!😋😋😋😋😋

  • @roberto3752
    @roberto3752 Рік тому +11

    Una vera gioia piena di laidità e corruzione come dice il buon Giorgione. C'è in effetti come menzionato sotto una similissima versione di qualche anno fa resta sempre un gran bel vedere e mangiare, compreso Sua Maestà il Guanciale che ci deve stare in un piatto simile.
    E' giunta l'ora di farli anche a casa mia, per una serata di grande "leggerezza"!!! Anche da me un caro abbraccio da Bologna!!

    • @karinevahofbauer5960
      @karinevahofbauer5960 Рік тому

      Saluti e abbracci ti a Bologna from Austria ❤🥂🍾 cin cin...Giorgione sempre una festa

  • @filippobissi9208
    @filippobissi9208 Рік тому +4

    Bella la cucina presentata con bel piatto semplice, gustoso e invernale. Bravo

  • @vincenzopresti1321
    @vincenzopresti1321 Рік тому +4

    Giorgione è di una simpatia grande e poi cucina piatti alla portata di tutti come questo che fanno venire l'acquolina in bocca solo a vederli. Poi lui ti intrattiene molto appunto con la sua simpatia.. spero un giorno di assaggiare uno dei suoi piatti

  • @giovannitravisano3359
    @giovannitravisano3359 Рік тому

    Grazie per questo bellissimo video. Sei un grande.

  • @decaro_angelo
    @decaro_angelo Рік тому

    Bellissimo! Grazie Giorgione perché promuovi prodotti straordinari. Lo comprerò appena potrò!

  • @mzozano6397
    @mzozano6397 8 місяців тому

    Mi sono accorto che ho guardato il video a bocca aperta tutto il tempo! Che spettacolo !!

  • @joeruggiero4537
    @joeruggiero4537 Рік тому +141

    Vedere cucinare giorgione con la cucina economica a legna con piatti popolari laidi e giorgionani è pura poesia

    • @silvanodelazzari8522
      @silvanodelazzari8522 Рік тому +2

      Anche la pubblicità che fa alla stufa è poesia?

    • @loganferti278
      @loganferti278 Рік тому +4

      @@silvanodelazzari8522 ci sta dai lol

    • @cucumbreloom9289
      @cucumbreloom9289 Рік тому +4

      @@silvanodelazzari8522 la pubblicità C'è sempre e non fa male, soprattutto se si tratta di roba di Nordica, che è tanta roba

    • @lyubavictoriaurbano7555
      @lyubavictoriaurbano7555 Рік тому

      @@silvanodelazzari8522 sarà evidentemente una collaborazione. Infatti anche sul canale di La nordica extraflame hanno postato questo video

    • @claudiobangrazi6977
      @claudiobangrazi6977 9 місяців тому +2

      ​@@silvanodelazzari8522Perché é un reato?

  • @morgana4780
    @morgana4780 Рік тому +8

    Buoniiii! Da mangiare anche per merenda! Grande Giorgione! ❤️

  • @giacomobiagini9263
    @giacomobiagini9263 Рік тому +5

    Amo questo uomo

  • @matteoilromano873
    @matteoilromano873 Рік тому +28

    Un'altra ricetta leggera come le nuvole del grande giorgione..grazie di tutto.

    • @lorenzosaia1485
      @lorenzosaia1485 Рік тому +2

      Matteo, per favore non prendere in giro gli anziani.
      Non è carina come cosa, se lui vuole cucinare piatti ricchi di colesterolo saran fatti suoi.
      Certi commenti te li dovresti tenere per te, sai?
      Bacini, Bacetti e Bacioni.

  • @brunozanonlamusicanelcuore6088

    Semplicemente : UNICO !!!!!! Grandissimo Giorgione !!! Bravura e simpatia da vendere........ai cosiddetti """stellati"" !!!!!!! Grazie !!!!!!

  • @marcomathamel6561
    @marcomathamel6561 Рік тому +13

    Ricetta riproposta (un video simile lo si trova nella list di Gambero Rosso legata a Giorgione), provata (umilmente) anche dal sottoscritto e piaciuta ai commensali, eseguita da Re Giorgio alla perfezione. ⭐️🔝
    Lui è semplicemente The Master.

    • @luciusfox9909
      @luciusfox9909 Рік тому

      Nel mio piccolo ho provato a fare qualche sua ricetta, soprattutto primi sono venuti molto bene. Provado altri ricette tipo GialloZafferano non mi venivano mai bene. Lui non dà una dose niente, era perfetta 😂

  • @linasciarrino3976
    @linasciarrino3976 Рік тому +2

    Ciao Giorgione mitico a guardarti fai venire appetito, nelle tue ricette mi piace perché il lardo o il guanciale non devono mancare mai. 👍

  • @Andrea-kj8xb
    @Andrea-kj8xb Рік тому +2

    Meraviglioso!

  • @TroppiSilente
    @TroppiSilente Рік тому +7

    "Morso ricco mi ci ficco!": il più grande di tutti. 😁

    • @lorenzosaia1485
      @lorenzosaia1485 Рік тому

      TroppiSilente, penso che tu non abbia capito il detto.
      Il detto è:" Piatto ricco, mi ci ficco" .
      Spero che tu possa comprendere l'errore e di conseguenza rimediare nella società.
      Ti auguro di riuscire nell'intento di migliorare la tua cultura generale.
      Bacini, Bacetti e Bacioni.

  • @emilianoroma4809
    @emilianoroma4809 Рік тому +6

    Na poesia!🥂👍

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 Рік тому

    Spettacolare ♥️🔝🥳

  • @robertomiglietta9520
    @robertomiglietta9520 3 місяці тому +1

    Vorrei farle i complimenti, per i suoi piatti da favola e per la sua cucina che noto é stupenda.

  • @francescoruscica
    @francescoruscica Рік тому

    Caro Giorgio,, ho cucinato l'osso buco secondo le tue indicazioni. È stato un momento indicibile, un successo strepitoso. Spero di venire a trovarti appena possibile. Bravissimo,e a presto.

  • @vitopitagora5377
    @vitopitagora5377 9 місяців тому

    UNICO!!

  • @raimondodeluca2411
    @raimondodeluca2411 Рік тому

    Grande!!!!!

  • @thomglad6950
    @thomglad6950 Рік тому +6

    Una preghiera per i maiali sbranati dal mitico Giorgione!!

  • @marcocavalera7779
    @marcocavalera7779 Рік тому +1

    Giorgione sei pura poesia, io me lo preparo spesso questo piatto, è una pietanza fantastica 👋👋👋

    • @lorenzosaia1485
      @lorenzosaia1485 Рік тому +1

      Marco, si vede che sei un vero intenditore.
      Mi auguro che tu assuma della insulina per regolare il tuo diabete dovuto al colesterolo troppo alto.
      Ti auguro buona guarigione Bacini, Bacetti e Bacioni.

  • @Icaro7575
    @Icaro7575 Рік тому

    La settimana scorsa avevo cucinato i fagioli con le cotiche fresche del mio maiale con il pomodoro, secondo una ricetta romana di cui a un video sempre qui in rete, di altro cuoco. Non mi aveva convinto in pieno e così ieri ho replicato con la ricetta di Giorgione, senza pomodoro fresco o passata (ma solo col concentrato). Beh, è venuto un piatto fantastico, a cui ho abbinato del pane senza glutine fatto nel forno di casa, a mo' di Terence Hill in Lo Chiamavano Trinità. E l'ho servito nel tegame di coccio col cucchiaio di legno. In famiglia l'hanno preso più volte e mio padre, sempre critico, non solo se l'è presa tre volte, ma scrutava il piatto per esaminare nel dettaglio gli ingredienti. Grazie, Giorgione!

  • @renzobax8154
    @renzobax8154 Рік тому +6

    La sera davvero leggero da mangiare specialmente quando finisco di lavorare verso mezzanotte😱

  • @adrianolombardo2573
    @adrianolombardo2573 Рік тому

    Ottimo 👍

  • @ludovicomassa4506
    @ludovicomassa4506 Рік тому +8

    Io ce metto anche una salsiccia taglaita grossa a persona e viene un capolavoro!

  • @germanoalberoni14
    @germanoalberoni14 Рік тому

    L'ho provati stasera, grande chef, eccezionali

  • @leonardolenaz999
    @leonardolenaz999 7 місяців тому

    Guarda che spettacolo

  • @juliogaspe6438
    @juliogaspe6438 Рік тому

    saluti dall'Argentina giorgione...bravissimo come sempre

  • @francescofrancesco6613
    @francescofrancesco6613 Рік тому

    Niente da fare. Sei un mito. 👍👍😋😋

  • @user-de9cy2px8f
    @user-de9cy2px8f 4 місяці тому

    Lo amo

  • @christiansorcinelli1221
    @christiansorcinelli1221 6 місяців тому

    🎉sei un grande

  • @irenedini6334
    @irenedini6334 Рік тому

    Sublime

  • @giampieroparma166
    @giampieroparma166 Рік тому

    GRAZIE CHEF UN PIATTO SEMPLICE E GENUINO E I PALATI FINI SE VOGLIONO FAVORIRE BENE

  • @luigimaresca500
    @luigimaresca500 Рік тому

    Anche se non lo volessi lo comprerei questo apparecchio solo perché me lo hai presentato tu caro omone con la solopette .. grande Giorgione

  • @Sbrillo43
    @Sbrillo43 Рік тому +3

    mooolto molto bene

  • @MM-dz9bv
    @MM-dz9bv Рік тому

    🤣🤣🤣sei un mito giorgione!!!questa ricetta non mi staccherà mai e poi mai!!!

  • @sonylbas
    @sonylbas 9 місяців тому +1

    Stufa meravigliosa.Impossibile averla per me...rimane un sogno

  • @crasholinoreds8623
    @crasholinoreds8623 Рік тому +6

    i fagioli con le cotiche alla mattina, che goduria🤤🤤

    • @joeruggiero4537
      @joeruggiero4537 Рік тому +1

      Anche i fagioli con le cipolle di mattina . Una vera bomba 💣

  • @martinamaccolini
    @martinamaccolini Рік тому

    Giorgione, ci fai sognare ❤

  • @hdvhschannel-cc
    @hdvhschannel-cc Рік тому

    Che bontà ❤

  • @muzzatheoriginal
    @muzzatheoriginal Рік тому

    Chef una domanda, in un suo precedente video disse che i fagioli avevano un tempo di cottura ben definito. Ne poco ne tanto. Adesso vedo che li ha fatti cuocere un’ora. Qual’è perció la tempistica corretta? Grazie.

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 Рік тому +5

    Ah Giorgiò più che Terence Hill me pari Bud Spencer

  • @marcococciuti9736
    @marcococciuti9736 8 місяців тому

    La cucina a legna è fantastica♥ Giorgione sei unico♥

  • @adolfomauro3008
    @adolfomauro3008 Рік тому

    Piatto ricco mi ci ficco.grande Giorgione

  • @shiron90
    @shiron90 Рік тому +4

    Ingredienti per la ricetta per 2 persone secondo le dosi di Giorgione:
    L’intera piantagione di fagioli del Messico
    Tutti i maiali che ci sono in Sardegna

  • @gelumo8373
    @gelumo8373 Рік тому +1

    ti amo giorgione

  • @emilianotarpani2144
    @emilianotarpani2144 Рік тому

    Il mio piatto preferito

  • @Valsarno
    @Valsarno Рік тому

    Giorgione, oltre ad essere bravo, sei un simpaticone. Complimenti!

  • @brucelee6064
    @brucelee6064 Рік тому

    Ciao bravo,, 💕 😊 👍 ❤️ 🏆 🏆 🏆 🏆

  • @carmelagigi8906
    @carmelagigi8906 3 місяці тому

    Ciao Giorgione mi è piaciuto tantissimo la ricetta di fagioli con le cotiche proverò a farle pure io perché mi piacciono moltissimo Carmela di Brescia

  • @massimospilabotte2745
    @massimospilabotte2745 Рік тому +4

    Primi minuti.
    Il guanciale è la in attesa di fare il trionfale ingresso.😁😁😁

  • @mauroturio2256
    @mauroturio2256 3 місяці тому

    Appena vendo un rene mi compro questa meraviglia di cucina.

  • @maialinellospazio
    @maialinellospazio Рік тому

    Poesia pura....

  • @massoudrostami
    @massoudrostami Рік тому +1

    😍

  • @maicolpinelli8177
    @maicolpinelli8177 Рік тому +1

    Sei il mio smucinatore preferito Giorgione,molto molto bene..

  • @giacomofratini7140
    @giacomofratini7140 Рік тому +3

    Ottima ricetta, da provare con il fagiolo zolfino

  • @cazzofiodena
    @cazzofiodena Рік тому +35

    Da mangiare la sera, un piatto molto leggero 😂

  • @antonioamato3230
    @antonioamato3230 2 місяці тому

    Evvvvaiiiii, pubblicità....Giorgiò...daje

  • @stefanogrifoni1229
    @stefanogrifoni1229 Рік тому

    Ciao Giorgione, mio zio faceva una variante di questo meraviglioso e buonissimo piatto ma in versione maremmana al posto del guanciale metteva la salsiccia e aggiungeva salvia peperoncino e pomodori pelati, spellati e tritati a mano il tutto cotto in teglia nel forno, con questo video mi hai fatto tornare indietro di almeno 25 anni, potresti fare un video con questa variante?

  • @ucrainadascoprireecucinait4187

    F come Fantastico Giorgione

  • @italobotta6524
    @italobotta6524 Рік тому

    Mitico Giorgione

  • @mr.kzabeats1987
    @mr.kzabeats1987 Рік тому

    Professionista.

  • @davidelampisti7483
    @davidelampisti7483 8 місяців тому

    Giorgione Nun se batte!!!!🎉🎉🎉❤❤❤❤.
    Vorrei sapere in vece il procedimento per preparare le cotiche prima, e come sceglierle💪💪💪
    Grazie

  • @mattew40
    @mattew40 Рік тому

    GIORGIONE SEI IL MIGLIORE

  • @Ferdinand-es8zb
    @Ferdinand-es8zb Рік тому +1

    "siccome io sono molto cattolico ci metto il guanciale" [4:44] ... questa frase vale tre anni di studi filosofici

  • @eugeniogianini6455
    @eugeniogianini6455 Рік тому +1

    Giorgione, questi fagioli accompagnati con riso bianco, una farofa di manioca tostata con pancetta, un bel uovo fritto o una bella bistecca di controfiletto e ovviamente una birra molto fredda... hmmmmmm si mangia così qui in Brasile. un bacio.

  • @saschs70
    @saschs70 Рік тому

    Uno dei piatti preferiti di Bombolo, tzetze!!!

  • @maurizioballico9820
    @maurizioballico9820 Рік тому +1

    Eri dimagrito adesso sei tornato riconoscibile

  • @chavideandhorrortv
    @chavideandhorrortv Рік тому +3

    Spero che andrea del 1988 faccia la reaction a questo e lo porti in live

  • @faustoluvara2392
    @faustoluvara2392 Рік тому

    Giorgione maestro della cucina di altri tempi........

  • @fabrizioviscardi40
    @fabrizioviscardi40 Рік тому

    Bel canale, mi sono iscritto, complimenti Giorgione, con i tuoi pitti faresti risciuscitare un morto! Ciao Fabrizio- lik 2674

  • @Mario_Terzi
    @Mario_Terzi Рік тому

    Avrei messo un po di lardo cotto nello strutto, con dei pezzi di guanciale arrosolato nel burro, cosi tanto per tenerla sul leggero. ;-) Per finire pecorino cose se piovesse e un nonnulla di litri di olio extra vergine :-)

  • @stefanodort
    @stefanodort Рік тому +1

    Esigo una piazza o almeno una via intitolata a quella tavolozza a scacchi!

  • @rob412
    @rob412 7 місяців тому

    Il mulino bianco ha fatto dei biscotti col guanciale che mangiava Re Giorgio da piccolo

  • @laroccia333
    @laroccia333 Рік тому

    Se dovessi usare la pancetta , invwce delle codiche , la metto direttamente o lesso pure la pancetta in primis ?

  • @custodiamoccia3327
    @custodiamoccia3327 Рік тому

    A casa dei miei genitori avevamo la cucina economica , poi a mia mamma le venne l'idea di toglierla e fare costruire un caminetto . Fu una tragedia a casa mia , ci teneva caldi , avevamo acqua calda a volontà era bellissima . Complimenti per la ricetta , metterei meno grasso , quando vedo la minestra un po' oliosa non la gradisco molto , sicuramente è molto buona.

    • @cartofipai4032
      @cartofipai4032 Рік тому

      Per forza , c'ha messo una botiglia d'olio

  • @marcoscajola6856
    @marcoscajola6856 Рік тому +1

    Ricetta fantastica!
    Stufa a legna NORDICA bellissima, ma non riesco a trovare sul loro sito questo modello… posso sapere che modello è? Grazie! 10:36

    • @alessiocatasta9667
      @alessiocatasta9667 Рік тому +2

      la stufa si chiama MILLY negozio della Nordica a San Sisto Perugia, costa circa 3.000,00 euro, la comprerò anche io

    • @marcoscajola6856
      @marcoscajola6856 Рік тому

      @@alessiocatasta9667 Grazie!!!

  • @beatricebea2015
    @beatricebea2015 Рік тому

    Mdoooo che goduriaaa😋😋😋👏👏👏

  • @frachecco6679
    @frachecco6679 Рік тому

    Giorgione non usa il glutammato in cucina, ottimo, solo burro, lardo a....valanga....! Grande!!!!!!

  • @enniopelliccia3844
    @enniopelliccia3844 Рік тому

    Sì quel forno è bellissimo, un prodotto di alta qualità, ma chi zufolo ce l'ha la casa adatta 😂 Cmq Giorgione è bravissimo a pubblicizzarlo 👍👍👍

  • @orciuli367
    @orciuli367 Рік тому +4

    spoiler: Il pomodoro è uno dei vegetali a più alta concentrazione di acido glutammico, non ce la prendiamo con le molecole poverine, che siano di origine naturale o artificiale non cambia na ciola

  • @papigliano
    @papigliano Рік тому +2

    We love Millie and fascioli con le cotiche

    • @lorenzosaia1485
      @lorenzosaia1485 Рік тому

      Papigliano, come parli?
      Potresti scegliere una lingua sola in cui parlare?
      So che va di moda italianizzare alcuni termini stranieri.
      Ma non ti immischiare nella mischia, tu sei meglio.
      Bacini, Bacetti e Bacioni.

  • @Fa62
    @Fa62 8 місяців тому

    Ogni mattina il losco Giorgione corre laidamente in cucina, ed ogni mattina un dietista sa che dovrà correre più di Giorgione 😂❤

  • @joeruggiero4537
    @joeruggiero4537 Рік тому +1

    Grande prima di andare a lavorare di notte mi faccio questo spuntino 😋

    • @lorenzosaia1485
      @lorenzosaia1485 Рік тому

      Joe, se tu la notte tarda mangeresti questo piatto, o ancor peggio lo fai già, non immagino a colazione.
      Come si suol dire:" Peperonata a Colazione e a pranzo topi morti".
      Spero che il tuo gastroenterologo sia molto qualificato.
      Bacini, Bacetti e Bacioni.

    • @joeruggiero4537
      @joeruggiero4537 Рік тому

      @@lorenzosaia1485 a colazione un buon caffè e latte mirtilli e cornetto al cioccolato fondente

    • @lorenzosaia1485
      @lorenzosaia1485 Рік тому

      @@joeruggiero4537 Credo che tu non abbia capito la burla.
      Il mio oggetto di scherno si riferiva allo sketch di Aldo, Giovanni e Giacomo: La subaru Baracca.
      Mi rincresce che tu non abbia colto tale oggetto di divertimento.

  • @user-xo4vc9wd3u
    @user-xo4vc9wd3u 5 місяців тому +1

    Holaaaaaa 😊 immenso Giorgione 😊 cucina saaaaporitaaa ❤e com'è dice lui?? Moooolto moooolto beeeene ❤😂😊😊

  • @OneWithMiseryStrings
    @OneWithMiseryStrings Рік тому +3

    Anche io ho una passione smodata per "Milly"

  • @enricoferro6419
    @enricoferro6419 Рік тому

    Che Dio ti benedica te e i fagioli

  • @iv3shf
    @iv3shf Рік тому +3

    Adesso è il periodo giusto!! Grande revival e torniamo alle cose che possono solo far bene!!