Top erklärt. Mögen wir ja auch sehr gerne. Zu Hause oder auch im Restaurant. Wichtig ist die Frische. Merkt man sofort, wenn der Belag vorbereitet wurde und durch das Salz die Tomaten schon entwässert und weich wurden. Das muss ganz frisch angemacht werden
ABER BITTE RICHTIG!! Tomaten Basilikum Salz Pfeffer Knobi Olivenöl mehr kommt da nicht rein. Das was Sie gemacht haben schaut schön aus ist aber kein Bruschetta sondern nur ein Tomatensalat.
Finde Bruschetta auch sehr fein mit: - Tomaten so geschnitten wie du, Petersilie so gehackt wie du dein Basilikum (ja, kein Basilikum - ist ne ganz andere Welt als mit Basilikum!), Knoblauch fein gehackt/gepresst, Salz, Olivenöl in eine Schüssel und vermischen. Keinen Essig. Wenn die Mischung zu viel Flüssigkeit hat - im Sieb abtropfen lassen. - Aufs getoastete gute Brot und genießen.
Zwiebeln? 😂 Äh, nein. Zwei längs aufgeschnittene Knoblauchzehen den Tomaten beifügen, mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur "ziehen" lassen und danach entfernen. Natürlich alles Geschmacksache.
Das ist eigentlich exakt richtig. Geröstetes Brot mit Knofi und Öl. Ein Belag ist zusätzlich und regional total unterschiedlich. Hat sich in D, Ö und den Touri Ecken in Italien mittlerweile so eingebürgert. Wie Spaghetti Bolognese auch. Da haben sich früher die Köche geweigert und jetzt ist es normal
Danke 😊 ja, wir haben 5kg Tomaten bekommen und die mussten weg ;) Nein Spaß, aber bei den Temperaturen konnten wir fast nicht anders. Wird wieder besser
@@seppwurzel8212 ach wie geistreich dann dein Kommentar hier wohl wirkt? Ich hab ausnahmsweise mal nicht gemeckert, aber genau dafür ist diese Funktion ja da. Jeder kann seine echte Meinung dazu beitragen. Bist du einer derjenigen, die immer schreiben "super, hab alles im Haus und mach es noch heute nach"? Einer der alles immer top findet, mit dem man nie diskutieren und erörtern kann? Wann salzt denn du den Belag der Bruschette, wenn du 10 Personen zu Besuch erwartest?
Fantastisch! Soooo einfach, aber geschmacklich genial.
Top erklärt. Mögen wir ja auch sehr gerne. Zu Hause oder auch im Restaurant. Wichtig ist die Frische. Merkt man sofort, wenn der Belag vorbereitet wurde und durch das Salz die Tomaten schon entwässert und weich wurden. Das muss ganz frisch angemacht werden
Ein tolles Video! Danke dafür!
Tolles Video! Chili und Limettenabrieb sind mein Lieblings-Twist 😉
Tomaten kommen aus dem eigenen Garten ♥️
😋
Klasse erklärt! Ich lege noch ein paar dünne Scheiben Parmesan drauf.
Mmhhh... sehr coole Idee
Super erklärt, danke....und so lecker😋
Haha, wie cool 🤩ihr habt es tatsächlich gemacht. Vielen lieben Dank ❤️💛
Kein Problem 😊
Super Video! Als nächstes wär die Vorspeise aus dem Spitzer mit Tatar auf dem Brot. War ein absolutes Highlight bei dir! 😋
Ui, vielen lieben Dank. Das werd ich gleich mal so weitergeben 😉
Danke für das coole VIdeo
Lecker schmecker
Einfach ein schönes Essen!🤘🏼😌👍🏼
Würde da jetzt noch nen Thunfisch und Rucola dazu mischen als Essig nen guten weissen Balsamico dann hast noch ne weitere Geschmacksbombe😉
Mega😊
ABER BITTE RICHTIG!! Tomaten Basilikum Salz Pfeffer Knobi Olivenöl mehr kommt da nicht rein. Das was Sie gemacht haben schaut schön aus ist aber kein Bruschetta sondern nur ein Tomatensalat.
Finde Bruschetta auch sehr fein mit:
- Tomaten so geschnitten wie du, Petersilie so gehackt wie du dein Basilikum (ja, kein Basilikum - ist ne ganz andere Welt als mit Basilikum!), Knoblauch fein gehackt/gepresst, Salz, Olivenöl in eine Schüssel und vermischen. Keinen Essig. Wenn die Mischung zu viel Flüssigkeit hat - im Sieb abtropfen lassen.
- Aufs getoastete gute Brot und genießen.
Zwiebeln? 😂 Äh, nein. Zwei längs aufgeschnittene Knoblauchzehen den Tomaten beifügen, mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur "ziehen" lassen und danach entfernen.
Natürlich alles Geschmacksache.
Richtig! Niemals Zwiebeln!!
Bruschetta ist nur das Brot.
Das ist eigentlich exakt richtig. Geröstetes Brot mit Knofi und Öl. Ein Belag ist zusätzlich und regional total unterschiedlich. Hat sich in D, Ö und den Touri Ecken in Italien mittlerweile so eingebürgert. Wie Spaghetti Bolognese auch. Da haben sich früher die Köche geweigert und jetzt ist es normal
Irgendwie wird das hier zunehmend zu „Tomatenglück“ oder so. Schade. Das Rezept selbst ist natürlich klasse…:)
Danke 😊 ja, wir haben 5kg Tomaten bekommen und die mussten weg ;)
Nein Spaß, aber bei den Temperaturen konnten wir fast nicht anders. Wird wieder besser
Ich finde das zwischendurch, saisonal und in Kurzform ganz okay, wenn dann ab Spätsommer wieder FLEISCH kommt 😊
@@joerglasch8255 auf jeden Fall. Und wir haben auch noch eines mit Fleisch und Tomaten in der Pipeline ;)
irgendwie wird die kommentarspalte hier zunehmend zum Meckerland. Na wenn man sonst nix besseres zu tun hat/kann.
@@seppwurzel8212 ach wie geistreich dann dein Kommentar hier wohl wirkt? Ich hab ausnahmsweise mal nicht gemeckert, aber genau dafür ist diese Funktion ja da. Jeder kann seine echte Meinung dazu beitragen. Bist du einer derjenigen, die immer schreiben "super, hab alles im Haus und mach es noch heute nach"? Einer der alles immer top findet, mit dem man nie diskutieren und erörtern kann? Wann salzt denn du den Belag der Bruschette, wenn du 10 Personen zu Besuch erwartest?
In eine richtige Bruscetta kommt KEINE Zwiebel rein ... 😮 !!!!!!