DOMAĆI KVASAC ZA LUDO TIJESTO / Germa za hljeb
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- Kako napraviti domaći kvasac ili starter kod kuće. Domaće je najbolje. Hljeb bude mekan i ukusniji. Kvasac pripremamo 5 dana i poslije vršimo pripremu hljeba.
Dobit ćemo rijetko tijesto sa kiselim mjehurićima.
Ovako pripremljen kvasac možete dugo sačuvati i održavati u frižideru za pripremu hljeba.
Postupak svaki dan šta radimo:
1 dan pomiješamo i poklopimo
3 pune kašike brašna
7 kašika vode
2 dan
2 kašike brašna
2 kašike vode
3 dan
2 kašike brašna
2 kašike vode
4 dan
2 kašike brašna
2 kašike vode
1 kašika šećera
5 dan smjesu ostavimo od 8-12 h.
5 kašika brašna
5 kašika vode
Nakon toga od pola smjese zamijesimo tijesto za hljeb. Pola smjese odvojimo u staklenu teglu i pomiješamo sa 2 kašike brašna i 2 kašike vode. Ova smjesa je za ostaviti za slijedeći hljeb. Ćuvamo je u frižideru...
Pogledajte video recept sa pripremom.
Hvala što pratite kanal Moj Kutak
Možete pogledati recepte
- kolač bez pečenja za 10 minuta • PRAVI BUM - kolač bez ...
Pratite nas na Instagramu i Facebooku
/ mojkutakrecepti - Навчання та стиль
Odlicana recept. Dobro ce nam doci u ovo vreme. Hvala. lep pozdrav svima i cuvajte se
Hvala draga, puno pozdrava i sve najbolje 👍🙋😘😘😘
Hvala puno! Pozdrav😍
Hvala, puno pozdrava
Ama Zeno. Skuhaj krompir il jabuku ispasiraj,stavi kasiku secera malo brasna i kraj sporeta za tri sahata zamijesi Helberg ili kruh.
Dali takav kvas moze hranjenjem da se odrzava i kako? Ili se mora svaki put kad zelimo peći praviti? Hvala unaprijed na savjetu 😊
🎉🎉 Hvala vam ❤
♥️
Super,bolje je miješati drvenom kuhačom jer metal malo uspori kvasanje
♥️
sve je jasno i jednostavno.bravo za vas.svaka vam cast
♥️
samo da pitam..danas je drugi dan kvascu.nadosao je i pomalo smrdi na kiselo.jel to ok il da bacim pa pono o da pravim
U redu je kvas ima specifičan miris ,vsano nastavite sa prehranom , ima taj postupak svaki dan dodavati brašno
..
@@mojkutak- hvala ti puno
Nema na čemu
Svaka Vam čast na trudu. Pozdrav!😘😘😘
Hvala draga, puno pozdrava i čuvajte se 🙋👍😘😘
@@mojkutak- Ja već stavila u teglu za prvi dan.
Odlicnooo 👍👍👍👍🙋♀️❤️
Hvala 👍
Savrsen recept za kvasac..
Hvala 👍
Savršeno pozdrav 👌❤👄👌👍👏🙋♀️
Hvala draga gospođo sad smo u potrebi za domaćim namirnicama.. Ćuvaj te se i sve najbolje 🙋😘😘😘😘
@@mojkutak- hvala mila moja takođe ljubim te pozdrav 👄❤👏🙋♀️
@@gocakazic1779 👍👍👍
A to što ostane u tegli za sledeći put dali treba da se hrani svaki dan? Recimo neću mjesiti nedelju dve.... Samo tako stoji u frižideru.
Bolje mi je uvijek potrošiti 😊 , pravim svježi kvasac ponovo
Bravo
💗
Nije mi jasno kada se stavi u frizider da li teglu treba lepo zatvoriti i dali i tada hranimo kvasac svakog dana? Mnogo mi znaci vas odgovor zato sto sam alergicna na kupovni kvasac. I volela bih da vidim postupak pravljenja hleba, hvala.
Odličan predlog...samo me zanima količinski brašno-kvas...kako bi ja to izračunala otprilike😊
Ja radim jedna kašika domaćeg kvasca za 500 g brašna 😊
👍👍👍👍
Ja se sićam da je moja baba taj kvasac uvik držala u brašnu
Na koliko brasna ide te pola mere ili cela mera?Hvala
Kupili mi 1.5 kg kvasca 😂a Vas recept cu sacuvati 👍
Super 👍👍👍
Recite mi molim vas...htela bih kvasac sa raznim brašnom....ovaj mi je ispao super,ali htela bih i sa nekim integralni varijantama pa me interesuje da li su mere uate.Veliki pozdrav.
Radila nakon 5 dana kruh se nije digao..rekli su mi da treba bar 10 dana..prekratko je to vrijeme
Divno. Odlicno prikazano pravljenje kvasca. Sve je receno do detalja. Mene zanima da li je ovaj kvasac dovoljan za pravljenje dva hleba i svaki put se pravi novi kvasac za sledece mesenje? Unapred hvala na odgovoru.☺👍👏
Hvala na javljanju, ovaj kvasac je dovoljan za dva hljeba i ostane jos za slijedeće pripreme. Netreba stavljati puno kvasca u hljeb dovoljna je jedna kašika domaćeg kvasca za 500 g brašna.. Lp
Hvala na detaljnom odgovoru. Ja sam shvatila, da u vec pripremljeni kvasac stalno dodajemo brasno i tako moze u nedogled. Da li gresim? Ovo vas pitam, jer ja, stalno mesim hleb. Ne kupujem, jer moja porodica vise voli domaci. Srdacan pozdrav.
@@svastanesto1776 Započnemo prvi dan sa 3 kašike brašna i 7 kašika vode i tako po postupku 5 dana da se stvore kiseli mjehurići. Poslije odvojimo za hljeb a ostatak nastavimo čuvati u frižideru. Hljeb zamijesiti i ostaviti 5-8 sati da nadolazi. Ponovo oblikovati i još 30 minuta barem u pekaču da nadolazi... Ja tako radim 😊
Hvala. Sve sam razumela.
@@svastanesto1776 Nema na čemu, puno pozdrava
Dobo ,samo probajte prvi da da stavite Secer
Dali se moze to raditi sa bezglutenskim brašnom?
Nisam probala , žao mi je ♥️
@@mojkutak- 👋
♥️
Za ludo tjest ? Ah lude braco
oce sutra malo .to ne radi
Nema potrebe za secerom. Mjere na " kasiku" nisu dobre. Sta znaci kasika, kolika kasika, koliko je to brasna . Kasika brasna i kasika vode nije isto. Odnos brasna i vode treba biti isti i mjeri se u gramima.
Naše nane nisu mjerile u gramima ali su hljeb sigurno pravile . 😀
Pravim ga 6 dana da bih ga upotrebila u roku od par dana .Sta radis svaki dan u kuhinji komsinice ,kuvam i pravim kvasac 365 dana u godini.hahahaha
♥️
Uh Al me nasmija😂 nemora se pravit svaki dan, ako stoji u frižideru i dohrsnjuje se, samo ako ideš na odmor , moraš ponovo izpocetka 😂