@@БратьяЩербаковы4 Я даже помню когда посмотрел ваш первый выпуск про Фидер в 2009 году. Ваши выпуски всегда несут некое эстетическое наслаждение. Как будто с вами на водоёме побывал. Спасибо.
Ой ребятки, пока дошла до вашего ролика, руки все поранила, и почти не почистила, ваш способ самый лучший! Сын с рыбалки привез судака 3 кг, честно говоря, думала, что не хочу больше такую рыбу. Теперь,ничего ,мнение поменялось, СПАСИБО!
Мне подогнали 7 судаков по 35 см. Лежат в раковине, размораживаются. Скользкие и колючие. Пересмотрела 4 ролика. У каждого свои методы: ошпарить и снять чешую, снять плоскогубцами кожу с чешуей и т.д. У меня нет такого гибкого ножа, как у Вас, но есть тонкий из набора и изогнутый с мелкими зубцами Трамонтина, куплен отдельно. Пойду работать с рыбой. Советуют еще надеть хб перчатки.
При первом способе удобнее не вилкой придерживаться, а после срезания маленького кусочка сделать в коже с чешуей прокол филеровочным ножом и вставить в отверстие палец. А потом уже срезать с кожи все филе. При таком способе не будет сдвигаться кусок.
Щаас пойду доедать свою судачью уху!!!!! А потом жарить беляши с судаком!!!!!обожаю судачка в любом виде. Я почищеную кожу сняла с мяса и также положила вместе с головой и хребтиной в уху. В холодильнике уха зажелировалась. Вкуснятина!!!! Разделываю по 2 способу. Так не раздавишь желчь.
Если надо чистить чешую, есть отличный способ - мойка высокого давления))) Я так окуней чищу (судака у нас нет). Фиксирую рыбу (у меня специальная доска с зажимом для хвоста), потом струей вжух и готово))) Только приноровиться надо с временем воздействия, чтобы рыбу не размотать на куски)
Это не два лучших способа, это два рукожопых способа. Одного не понимаю. Зачем, если нет толку в разделке рыбы, снимать такие ролики и позорится. Дилетанты криворукие конечно поставят лайки.)))
Можно было и по короче изложить материал. Многое на ютубе страдают многословием. Кожу с чешуёй можно и нужно было снять, а не срезать ножом прежде, чем приступать к разделке рыбы на филе. Вэри бэд.
Спасибо за второй способ! Справился сейчас с судаком на раз! В первый раз.
Щербаковы лучшие! Динозавры! С детства помню книги братьев 👍🏼
Да, мы супер-стары!)
@@БратьяЩербаковы4где вы пропали, нет новых и супер полезных видео
@@БратьяЩербаковы4 Я даже помню когда посмотрел ваш первый выпуск про Фидер в 2009 году. Ваши выпуски всегда несут некое эстетическое наслаждение. Как будто с вами на водоёме побывал. Спасибо.
Ой ребятки, пока дошла до вашего ролика, руки все поранила, и почти не почистила, ваш способ самый лучший! Сын с рыбалки привез судака 3 кг, честно говоря, думала, что не хочу больше такую рыбу. Теперь,ничего ,мнение поменялось, СПАСИБО!
Очень приятно! Спасибо за теплые слова!
Спасибо огромное за детальное и подробное разъяснение.
Спасибо!
С возвращением! Благодарю за видео 🤝
Спасибо!
Прекрасно очень рад то что на вас попал
Мне подогнали 7 судаков по 35 см. Лежат в раковине, размораживаются. Скользкие и колючие. Пересмотрела 4 ролика. У каждого свои методы: ошпарить и снять чешую, снять плоскогубцами кожу с чешуей и т.д. У меня нет такого гибкого ножа, как у Вас, но есть тонкий из набора и изогнутый с мелкими зубцами Трамонтина, куплен отдельно. Пойду работать с рыбой. Советуют еще надеть хб перчатки.
Ну молодец чётко и ясно 🤝👍👍👍
При первом способе удобнее не вилкой придерживаться, а после срезания маленького кусочка сделать в коже с чешуей прокол филеровочным ножом и вставить в отверстие палец. А потом уже срезать с кожи все филе. При таком способе не будет сдвигаться кусок.
Я рыбак магазиный, но даже у меня вышло.
Спасибо
P.s без филировочного ножа
Вы спасли нас!
Спасибо
Надо попробовать, как вы второй способ не знал
Молодец 👏
Спасибо, братья! :)
Спасибо!
Полезное видео . Спасибо .
Спасибо!
Спасибо, полезно
Второй способ использую. При первом много мяса на костях остается.
Щаас пойду доедать свою судачью уху!!!!! А потом жарить беляши с судаком!!!!!обожаю судачка в любом виде. Я почищеную кожу сняла с мяса и также положила вместе с головой и хребтиной в уху. В холодильнике уха зажелировалась. Вкуснятина!!!! Разделываю по 2 способу. Так не раздавишь желчь.
Судак вкусен в любом виде! Самое главное, что не приедается. Форель приедается, а судак нет!
Воспользуюсь советом
Спасибо!
Нет рыбы вкуснее судака! 🤤🤤🤤
Точно!!!!
Ещё ёрш-носарь вкусный, как судак, но... он маленький )))
Карп
Сиг😂
Окунь
Если надо чистить чешую, есть отличный способ - мойка высокого давления))) Я так окуней чищу (судака у нас нет). Фиксирую рыбу (у меня специальная доска с зажимом для хвоста), потом струей вжух и готово))) Только приноровиться надо с временем воздействия, чтобы рыбу не размотать на куски)
Доброго времени суток! А со щукой такой фокус прокатит?
Запросто! Забыл уже когда с чешуей возился!)
@@БратьяЩербаковы4 спасибо!
Не филировочный, а филейный нож. Филировочные бывают ножницы, с расческой на одного из лезвий.
Спасибо за уточнение! Устраню свой косяк!
Зачем пол ролика смотреть про ножи.
про щеки судака забыли
Да, забыли...
Сначала рыбу потрошат ,икру и печень отдельно ,желчь убирают пока не лопнула ,потом все остальное . Судак без кожи выглядит скучно
Не обеими способами, а обоими.
Спасибо! Уже поправляли несколько раз! Стыдно!)
Это не два лучших способа, это два рукожопых способа. Одного не понимаю. Зачем, если нет толку в разделке рыбы, снимать такие ролики и позорится. Дилетанты криворукие конечно поставят лайки.)))
Конечно, чешую чистить удобнее!)))))
@@БратьяЩербаковы4 Так покажи как...
Судак без шкуры это не прикольно. В ней самый смак! Никогда так чистить не буду
Пока судак горячий, то да! Когда остыл, то нет!)
Без шкуры для беляшей супер!
Ну вы чего в самом деле? Ну не умеешь - это не грех. Зачем другим своё неумение показывать?
Вот учитесь : ua-cam.com/video/ekxe67yWaog/v-deo.html
Да я и этими 2 способами отлично обхожусь!)))
Щербаковы- всё? Одному- царствие небесное, второй? Жаль, неплохой блог был, да и мужики были нормальные!
Можно было и по короче изложить материал. Многое на ютубе страдают многословием. Кожу с чешуёй можно и нужно было снять, а не срезать ножом прежде, чем приступать к разделке рыбы на филе. Вэри бэд.
Молодцы!!
Спасибо