ВКУСЕН ЗЕЛНИК
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
За двата зелника в клипа използвах:
1 кг кисело зеле
2 големи кори за баница от типа на домашните
около 100 мл олио за изпържване и намазване
сол, пипер на вкус
Пече се на 190 градуса около 20-25 минути, ако корите са обикновени използвайте 2 слоя с олио напръскано между тях, защото са доста по-тънки и печете до златисто.
music:
www.bensound.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#постен #зелник #готвенезаначинаещи
Днес ми остана малко време да направя и този зелник. Естествено се получи мнпго вкусно. Благодаря Миро!
За първи път чувам за зелник. И много ми допада като рецепта за Бъдни вечер!
Благодаря,не съм правила такъв зелник,но ми хареса и непременно ще го направя
Отличная разделочная доска! Красивая и удобная. Тоже хочу себе такую приобрести) Спасибо за рецепт.
Рецепта е чудесна ,резултата е много вкусен ! Благодаря Миро!
Здравей Миро, аз съм Мързелив Колю. Рецептата подхожда идеално на моя мързелив нрав бързо, просто и вкусно. Аз го направих с едни тънки корички, тука други няма, намазани с олио и слепени по три. Към киселото зеле поръсих леко със сух копър, в последно време експериментирам с него. Дали не може да се опита с арабски или арменски хляб. Мисля ,че трябва да направиш клип за зехтина, видовете зехтин и тяхната употреба, не мисля че българина е преодолял тази стресова граница, И не само. Чувам , че в България имало екстра върджин слънчогледово олио, ако е вярно шапки долу. Ти обучаваш българите на прости и важни неща, свикни , че една роля като тази на Джейми Оливър ше пасне на твоя потенциал, култура и амбициозност, Какво лошо има в това. Ние сме на твойта страна на барикадата. Колю
Кольо привет! Миро си е уникат! Има своя стил и неповторимост! Да оставим Оливер на спокойствие! Желая ви прекрасен ден!
Еее..супер рецепта благодаря
Миро, привет! Много навреме, правиш този зелник. Таман за Бъдни вечер! Получите се супер! Само че с мас някой друг път. Нали трябва да бъде постен! Благодарности! 🌟❄️🌟
Да, аз само споменавам, че след постите с мас, че и малко ситно нарязано месце по-тлъсто става бомба :)
@@gotvenezanachinaeshti Много се размечта...
Интересна рецепта, трябва да я пробвам! Благодря за видеото. :)
Любим ми е. Браво Миро.
Кога пуснах клипа, кога написа коментар :D Браво за бързата реакцията хаха :)
И за мен е любим. Благодаря за вечерята ;)
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ, Миро, не знаеш ли, че аз само чакам да пуснеш нов клип? Шегата настрана, доста от рецептите пробвах, станаха както очаквах. Благодаря ти още веднъж.
Браво, Мире чудесно простичко и вкусно ястие!
Благодаря за рецептата!
Добра рецепа! Браво, пич!!! Обезателно ще я пробвам!!!
Ау,аз как обичам...,бабчето прави с нейни точени кори и наистина става уникално вкуснооо...а кис. зеле иначе във всеки магазин почти за плодове и зеленчуци продават,който не му се занимава да прави 😊
Най- страхотната баница. Със кисело зеле...Няма как да не се получи!..
Супер!!Идея за Бъдни вечер...ще го приготвя ...бях го забравилА..
Благодаря!!
Много вкусно . Благодаря . Лайк
На съпругата ми майка ѝ е от Бобошево. Там съм ял най-вкусния зелник с домашно точени кори.
За пръв път виждам такива кори :)
Miro takakava banitza za parvi pat vijdam.Az si pravia kiselo zele shte vzema da probvam toia zelnik.Vsichko kakvoto sam pravila po tvoite retzepti stavat super vapreki ,che ne gotvia mnogo..I nai vajnoto ,che vsichko stava super vkusno .Sinat mi me pita koi e sgotvil.Ne viarva ,che i az moga vkusno da gotvia!Xa-xa
Пробвай, може и да ви хареса става и като гарнитура вместо хляб и дор за закуска сутрин, ако е останал :)
Много сладка розова четчица за намазване :D
Много яко!
Привет, Миро! Нямам студено мазе и голям бидон, в който да си правя кисело зеле. От дядо съм научила рецептата, която и ти даваш за бързо кисело зеле. Накълцвам на ситно зеле, поръсвам обилно със сол и макчам здраво с ръце, дядо казваше “претривам”. Така зелето пуска вода. Пълня в буркан и уплътнявам добре. Водата трябва да остане 2 пръста над самото зеле. Слагам буркана в тавичка или някакъв друг съд, защото то започва да кипи и водата излиза от буркана. Така държа няколко дена на стайна температура. Според мен ако се сложи веднага в хладилника ферментацията ще се пресече. Обичам да готвя зеле като смесвам прясно зеле с кисело, става много вкусно :-)
Ако не разполагам с трилитров буркан, разпределям зелето в по-малки такива.
Ами, аз забелязах, че ако е доста топло в стаята ферментацията става доста бурна и нещо не ми се получи, ако стой само отвън, но може би солта ми е била малко и са се завъдили и др. гадини покрай полезните :)
Аз го правя така! Получава се определено.
Миро, виж, за това не съм се сещала. В моята стая е 20 градуса - не е много топло. Казвам го, предполагам ще е от значение. Иначе завиждам НЕблагородно за коричката на зелника ти.
Вкус и аромат от детството - с много повече зеле 😁😂
Евала Миро! Мн ми допадат нещата ти и някои методи се засичаме по правенето на нещата. Ако си в София. На Женския пазар има една мн стара пекарна. Питай бабите къде точно е. Преди пркарната от дясно в безистена имаше една малка бабичарница. Там правят баница с кисело зеле и сирене. Голяма рядкост е. Работил съм преди години с него и не живея в Бг вече. Но ако ти се хапва такава баница. Отиди там. Правят я с пресни кори. Баничарницата е на повече от 20 г.
Благодаря за инфото, живот и здраве ако имам път към женския пазар и се сетя ще хапна :)
В Кауфланд предполагам ,ще има корите.
Не съм яла зелник ,не съм приготвяла такъв ,ще се пробва! 😁
Обичам кисело зеле и ми е интересно какво ще се получи.
Благодаря ти за споделената рецепта ,Миро! ❤
Поздрави: Мария
За кауфланд не съм сигурен, че има точно такива, но по всички пазари в магазинчетата се намират :)
В Била съм засичал подобни :)
Добре ,ще потърся. 😊
браво
Страхотен!!!!
Не разбирам защо хората изказват негативни коментари за Миро. Той ви казва почти във всяко видео, че готви като за начинаещ. Това означава че трябва да обяснява по подробно защото хората трябва да разберат как точно се прави и какви грешки и пропуски може да се появят и как да се поправят те. Той е казвал не веднъж, че показва лесни рецепти. Имал диалект и използвал неправилни думи. Ами в Ю-туб има толкова по грешно говорещи. С толкова грозен диалект. Никой не ви задължава да гледате видеата на Миро. Намерете си друг готварски канал където да не ви дразни говора. Видеата ти са доста доби Миро. Ние тук се учим да готвим не да гледаме перфектни видеа. Много ми харесва това че обясняваш доста подробно. Също така говориш доста добре. Човек не може да се откъсне изцяло от Шумен. Рецептите които показваш са топ. Повечето са така както и аз ги приготвям, но понякога научавам някоя хитринка или идея от тук и това много ме радва а и улеснява. Не правил оригинални рецепти. Нека сме реалисти. Едва ли в някое забутано село в планината ще се намерия италиански свински бузи за карбонара затова той дава идея за замяна с бекон. Радва ме това че и мислиш за финансовата гледна точка. Както каза може и с по- евтино сирене, но вкуса ще е друг. С всичко това спечелваш моето уважение. Миро пожелавам ти весели празници и продължавай все така да ни радваш с видеата си. А негативните коментари и лошите думи просто ги подминавай с усмивка
Благодаря за хубавите думи, оправими настроението след негативизмите :)
Това е епично и така но съм го ял със праз или обикновен пак става мн яко
Унукум. Откога чакам такава рецепта. Аз като най-голям фен на кис. зеле това е светия граал направо. Ще го направя при първа възможност. :)
То рецепта силно казано, едни кори от пазара и газ, ама не прави грешката само два фитила да си навиеш, че свършват за 5 минути :D
Здравейте, сега чета - как е резултата сега и е сезона отново ,правихте ли .тя ми е любимата 😊
С телешкия чомлек ще върви много.
При зелето може да се слажи и малко праз лук
Baniza s kiselo zele , ne bjah 4uvala do sega ? Pravja go vednaga ,zaschtoto obi4am vsi4ki rezepti s kiselo zele . Kori po debeli schte vzema v turski magazin . Miro pak me iznenada ,Blagodarja
Постно, но вкусно!
Изглежда вкусно,но повече ми прилича на Баница със Зеле.Иначе идеята е Оригинална. Респект!
Миро знаеш ли....тука във Варна тая година беше толкова топла зимата ,че мойто се пресече веднъж макар че го бях сложил в подходящо помещение а второто още не ми е станало.Добре че имах от миналия сезо та да закърпя полужението ххахаха😢😂😂. Та искам да кажа ,че тука няма никъде😮....Весели празници брат
Весели празници :)
Докато гледам си нарязах зелето и започвам. Имам въпрос! По-правилно е да се загрее сух тигана и тогава да се сложи мазнината?
Няма голяма разлика, но се нагрява по-бързо без мазнината :)
Не знаех! Много благодаря :)
Ok
Привет! От къде са закупени корите? Изглеждат чудесно.
Тези са от млечен магазин в Красна Поляна, но предполагам на доста места се намират.
@@gotvenezanachinaeshti Някаква подсказка как да ги търся? Като дом. кори например? На бр. лист ли се продават. Благодаря за бързият отговор.
@@albenazlatareva6070 На брой се продават да, домашни кори или арменски също може да ги водят.
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря! Весели празници!
На каква музика се готви най-добре зелник? :)
Хах това е субективно, аз напоследък съм на Tool и Lacuna Coil :)
Здравей Миро, тези кори не са ли кавказкия Лаваш - аременски или грузински хляб.
Не са точно като лаваш, малко по-влажни и мекички са.
Препоръчвам на Саймън да си хапва зелник докато трейдва
Може ли да се добави и праз?
Може да замените зелето с праз или спанак
Каква марка са корите? Благодаря
Честно казано не помня взимам ги от разни шано магазинчета по пазарите.
Моля ви напишете ако взимате пак, струват ми се по хубави от стандартните...
Миро зелника не се ли прави с лапад или спанак ?
Зелника си е с кисело зеле поне аз така си мисля :)
И аз винаги съм мислел, че е със зеле заради името, но четох, че се казва така, защото се прави със зелении. Най-често с праз, но също и с коприва, спанак, киселец и др. Със зеле също е вариант, но не е от там името. Традиционният е с праз.
За пръв път чувам за такова ястие. Доста семпло , но бих го пробвал. Чудя се дали би направил няколко клипа с твой рецепти, или по скоро още няколко клипа с твой рецепти ? Сигурен съм, че имаш поне няколко такива, и под твой рецепти имам предвид и рецепти който си променил силно от оригиналните и такива които са изцяло измислени от теб. =]
Звучи все едно краде рецептите на някого ;) Всички рецепти са минали през неговия поглед и вкус :)
Здравейте! Благодаря за клипа! Мога ли по същия начин да приготвя зеленика, ако заменя зелето с праз или спанак?
Да, абсолютно. Може дори да се добави малко месо или кайма запържени предварително :)
В моя край го правят Зелника със праз вместо зеле еее уникално става :)
С праз може би се казва празни😊
@@stankaapostolova8255 😂😂😂😂😂😂
Миро,лазаня болонезе правил ли си тук,Ако да,моля те пусни ми линк?👀
ua-cam.com/video/xM4pacB6O9M/v-deo.html Не точно болонезе, но ако искаш може да видиш соса болонезе, за който също имам клип и да го ползваш при лазанята.
@@gotvenezanachinaeshti мерси :)
А ако се добави кайма към запръжката, дали ще се получи?
По-добре ще е да се запържи ситно нарязано тлъсто месо според мен :)
Оее
Mnogo e xubav,no moje li da se sloji i luk???
Да, с праз върви доста :)