Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
호두 없어서 아몬드, 밤 넣고 했는데 맛있어요. 레시피 나눔 감사합니다~♡
설탕이나 버터는 안넣어도 되나요~? 단 맛이랑 부드러운 맛을 추가해보고 싶은데 좋아해서 궁금합니다! 그리고 영상 간결해서 보기 좋습니다~
이 빵 자체가 약간 러스틱한 컨셉이라 요대로 하시면 되요! 버터를 넣으면 다른 재료 계량이 바뀌어야해요!! 설탕은 30g정도 넣으셔도 되고요...
치대지 않아도 글루텐이 잡히나요?! 그냥 매끈한 정도로만 하면 되는 건지 궁금해요
오븐대신에어프라이어로해도되나요?
안녕하세요^^ 빵 만들어보려고 하는데 건무화과 구입해서 다른 과정 없이 바로 넣어도 될까요?
레시피 감사드려요. 빵이 정말 맛있게 잘 나왔어요!
안녕하세요~^^ 뒤늦게 챌린지 합류하는 song 입니다! 지나님 리그램 하구 유툽도 이미 구독중이어요 기회주셔서 감사해요^^
강력분과 통밀가루를 1대1로 해도 되나요?아니면 통밀가루를 더 많이 해도 되나요?
무화과는 말린것 인가요? 물에 불려야 되나요?
지나님 발효는 모두 실온발효인가용~~?^^
Song B 네 맞아요!!!
g이 아닌 티스푼으로 계량해주시니 넘 편하고 좋습니다!! 맛있게 만들어서 후기 남길게요^^
무화과 대신 크랜베리 넣고 만들어 봐야겠어요:-) 레시피 감사합니다! 구독과 좋아요도 했어요^^ 맞구독 바라는거 아니고 순수한 구독입니다 😁 건강 잘 챙기세요♡
ㅎㅎㅎ 반가워요! 저도 놀러갈게요😁
안녕하세요 소금이랑 이스트 몇그람 정도 되는건가요?^^
통밀가루와 강력분을 1대1로 해도 될까요?
통밀가루만 넣으면 안 될까요?
허정인 그럼 잘 부풀질 않아요!!!
올리브유 대신 카놀라유나 포도씨같은거 넣어도 될꺼요?? ㅜㅜ똑떨어졌는데 ㅜㅠ
네 되요!!!
파운드팬소 두개에 반반씩 넣어도 될까요?
무화과 전처리 해야되나요? 와인졸임하던데 졸임으로 해놓은거 넣어도될까요??
말린무화과 그냥 넣으셔도 되고 졸임으로 해놓은거 넣으셔도 되는데 너무 질게되면 밀가루 조금씩 더 넣어주심 되요!
레시피 내 비율은 그대로 맞춘 상태로 재료 분량을 줄여서 구워도 괜찮을까요?
네 그러셔도 되어요!!
통밀가루를 호밀가루로 대체해도 괜찮나요?
Eun Joo Oh 넵 괜찮아요!! 😁
안녕하세요.혹시 테이블스푼이15ml 티스푼이 5ml 인가요?
네 맞아요!
@@fantagina6883 답글 감사합니다.
강력분과 통일가루를 1대1비율로 해도 되나요?아니면 통밀가루100%로로 해도 되나요?
소금 1tsp=5.69g드라이이스트1tbsp=9.45g꿀 1tsp=7.08g식용유 1tsp=4.65g
강력분 밀가루 대신 강력쌀가루로도 괜찮을까욮?!
아니요..쌀가루는 글루텐이 없어서 저렇게 부풀어 오르지 않을거에요!
@@fantagina6883 감자합니다 이 빵 레전드예요,, 정말 제가 딱 생각한 맛이 나서 깜짝 놀라버렸어요,,, 빵집 차리셔도 되겠어요,,,!
1. 강력분 400g, 통밀가루 100g, 소금 1tsp, 이스트 1TSP, 올리브유 2 tsp, 꿀 2tsp, 따뜻한 물 300ml다 넣고 2. 고무주걱으로 어느정도 섞다가 손반죽 해주기! (10분)3. 반죽이 말랑부드러워지면 호두 60g, 건무화과 120g넣고 반죽해주기4. 반죽을 볼에넣고 랩을 씌워 1차발효(1시간-1시간반) 반죽이 2배가 되면 완성5. 반죽을 2등분 해 둥글리기 한 후 5분 방치6. 원하는 모양대로 성형7. 베이킹 패드위에 유산지 올리고 덧밀가루를 뿌린 뒤 2차 발효(45분-1시간)8. 중간에 칼집 내고 5분 방치9. 예열된 오븐 210도에서 10분, 180도에서 10분 굽기
통밀가루는 뭣고??호밀가루는 뭣예요??차이점은요??
건무화과 대신 건포도도 괜찮겠죠?
네! 괜찮아요!!
@@fantagina6883 빠른답변 넘 감사합니다
물이 300ml가 맞나요? 반죽이 너무 말랐어요ㅠㅠ
물양은 맞는데요 혹시 호밀이나 통밀을 더 넣으셨나요? 밀가루 종류에 따라 수분을 머금는 정도가 달라서요.. 물을 10퍼센트 정도 더 넣어보세요!
@@fantagina6883 답글 감사해요~무화과가 전처리 되어있어 그냥 했어요통밀도 레시피데로했는데 혹 300g이었나?해서 여쭤봤어요
강력분이 영어로 뭔가요?
High grade flour에여!
![[손반죽] 빵집 오월의 종, 무화과 호밀빵 만들기(Fig rye bread recipe)](http://i.ytimg.com/vi/k3snpBCAdzg/mqdefault.jpg)
![[손반죽] 빵집 오월의 종, 무화과 호밀빵 만들기(Fig rye bread recipe)](/img/tr.png)
호두 없어서 아몬드, 밤 넣고 했는데 맛있어요. 레시피 나눔 감사합니다~♡
설탕이나 버터는 안넣어도 되나요~? 단 맛이랑 부드러운 맛을 추가해보고 싶은데 좋아해서 궁금합니다! 그리고 영상 간결해서 보기 좋습니다~
이 빵 자체가 약간 러스틱한 컨셉이라 요대로 하시면 되요! 버터를 넣으면 다른 재료 계량이 바뀌어야해요!! 설탕은 30g정도 넣으셔도 되고요...
치대지 않아도 글루텐이 잡히나요?! 그냥 매끈한 정도로만 하면 되는 건지 궁금해요
오븐대신에어프라이어로해도되나요?
안녕하세요^^ 빵 만들어보려고 하는데 건무화과 구입해서 다른 과정 없이 바로 넣어도 될까요?
레시피 감사드려요. 빵이 정말 맛있게 잘 나왔어요!
안녕하세요~^^ 뒤늦게 챌린지 합류하는 song 입니다! 지나님 리그램 하구 유툽도 이미 구독중이어요 기회주셔서 감사해요^^
강력분과 통밀가루를 1대1로 해도 되나요?
아니면 통밀가루를 더 많이 해도 되나요?
무화과는 말린것 인가요? 물에 불려야 되나요?
지나님 발효는 모두 실온발효인가용~~?^^
Song B 네 맞아요!!!
g이 아닌 티스푼으로 계량해주시니 넘 편하고 좋습니다!! 맛있게 만들어서 후기 남길게요^^
무화과 대신 크랜베리 넣고 만들어 봐야겠어요:-) 레시피 감사합니다! 구독과 좋아요도 했어요^^ 맞구독 바라는거 아니고 순수한 구독입니다 😁 건강 잘 챙기세요♡
ㅎㅎㅎ 반가워요! 저도 놀러갈게요😁
안녕하세요 소금이랑 이스트 몇그람 정도 되는건가요?^^
통밀가루와 강력분을 1대1로 해도 될까요?
통밀가루만 넣으면 안 될까요?
허정인 그럼 잘 부풀질 않아요!!!
올리브유 대신 카놀라유나 포도씨같은거 넣어도 될꺼요?? ㅜㅜ똑떨어졌는데 ㅜㅠ
네 되요!!!
파운드팬소 두개에 반반씩 넣어도 될까요?
무화과 전처리 해야되나요?
와인졸임하던데 졸임으로 해놓은거 넣어도될까요??
말린무화과 그냥 넣으셔도 되고 졸임으로 해놓은거 넣으셔도 되는데 너무 질게되면 밀가루 조금씩 더 넣어주심 되요!
레시피 내 비율은 그대로 맞춘 상태로 재료 분량을 줄여서 구워도 괜찮을까요?
네 그러셔도 되어요!!
통밀가루를 호밀가루로 대체해도 괜찮나요?
Eun Joo Oh 넵 괜찮아요!! 😁
안녕하세요.
혹시 테이블스푼이15ml 티스푼이 5ml 인가요?
네 맞아요!
@@fantagina6883 답글 감사합니다.
강력분과 통일가루를 1대1비율로 해도 되나요?
아니면 통밀가루100%로로 해도 되나요?
소금 1tsp=5.69g
드라이이스트1tbsp=9.45g
꿀 1tsp=7.08g
식용유 1tsp=4.65g
강력분 밀가루 대신 강력쌀가루로도 괜찮을까욮?!
아니요..쌀가루는 글루텐이 없어서 저렇게 부풀어 오르지 않을거에요!
@@fantagina6883 감자합니다 이 빵 레전드예요,, 정말 제가 딱 생각한 맛이 나서 깜짝 놀라버렸어요,,, 빵집 차리셔도 되겠어요,,,!
1. 강력분 400g, 통밀가루 100g, 소금 1tsp, 이스트 1TSP, 올리브유 2 tsp, 꿀 2tsp, 따뜻한 물 300ml
다 넣고
2. 고무주걱으로 어느정도 섞다가 손반죽 해주기! (10분)
3. 반죽이 말랑부드러워지면 호두 60g, 건무화과 120g넣고 반죽해주기
4. 반죽을 볼에넣고 랩을 씌워 1차발효(1시간-1시간반) 반죽이 2배가 되면 완성
5. 반죽을 2등분 해 둥글리기 한 후 5분 방치
6. 원하는 모양대로 성형
7. 베이킹 패드위에 유산지 올리고 덧밀가루를 뿌린 뒤 2차 발효(45분-1시간)
8. 중간에 칼집 내고 5분 방치
9. 예열된 오븐 210도에서 10분, 180도에서 10분 굽기
통밀가루는 뭣고??호밀가루는 뭣예요??차이점은요??
건무화과 대신 건포도도 괜찮겠죠?
네! 괜찮아요!!
@@fantagina6883 빠른답변 넘 감사합니다
물이 300ml가 맞나요? 반죽이 너무 말랐어요ㅠㅠ
물양은 맞는데요 혹시 호밀이나 통밀을 더 넣으셨나요? 밀가루 종류에 따라 수분을 머금는 정도가 달라서요.. 물을 10퍼센트 정도 더 넣어보세요!
@@fantagina6883 답글 감사해요~
무화과가 전처리 되어있어 그냥 했어요
통밀도 레시피데로했는데 혹 300g이었나?해서 여쭤봤어요
강력분이 영어로 뭔가요?
High grade flour에여!