Даа, автоклав вещь суперская! Очень полезная информация. Я раньше о нем мечтала, когда дети были маленькие, много консервировала, а теперь уже этим не занимаюсь, но смотреть было интересно.
Понимаю и только приветствую, особенно тушенку на зиму! У меня просто всё это кушать некому, поэтому я делаю минимальные заморозки, зелень, немного томатов. Это ты у нас хозяюшка и колбаса домашняя и разносолы разные! ♥
Ооо.. Супер, что добрались до такой техники. Поверьте моему опыту - в магазин больше не пойдете)) Если появится под рукой рыба - рекомендую. Консервы получаются обалденые, поверьте рыбаку)
Сам делаю консервацию и заметил сразу - Крышки погнуло от резкого сброса давления. В следующий раз сбрасывайте давление краном в течении минуты т.е. очень очень медленно. моих первых два раза были именно такими, потом мне подсказали тоже. Так что делюсь опытом !
Мариша, привет 🙌 Ты опять на стройке пропадала? Рада тебя снова слышать и побывать в гостях на твоём уютном канале 😊😘🌷 Какую аппетитную вкуснятину ты приготовила 👌👍 Такие заготовки хорошо выручат в сезон летних работ. Да и мало ли таких случаев, когда нужно срочно что-нибудь приготовить 😊 Как всегда, восхищаюсь твоему умению , знанию и трудолюбию 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо, Ириша!!!! 🌹🌹🌹 Мы и правда, едим всё подряд, готовить толком некогда и неудобно - стройка съела часть кухни... Заготовки очень выручают. И в дорогу хороши. 👍🏻Всего хорошего, надеюсь не перестаёшь радоваться цветению, благоуханию и сочной зелени, как и я! Хоть и завалены некоторые части участка строительной ерундой! 👋😘😘😘
@@fokinamarina Конечно,Мариша!!! Каждый день тороплюсь после работы в свой любимый огород 😁🌷🍀🌺🌷🌱🌹 Цветы у меня занимают большую часть. Сосед турок мне всегда говорит :,,Цветы будешь кушать?" 😁 А надо сказать,что у них всё засажено паприкой ( такой тонкий зелёный перец) и ни одного цветочка. А я ему всегда отвечаю :,,Цветы - эта пища для души 🌷😊"... Вообще мы очень дружные с соседями - и с афганцами и с немцами. Давай, Мариша, крепись 😊 Стройка когда-нибудь закончится и будет благодать 💞🌺❤🌺🌱🌼. 💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜
Какой многонациональный коллектив! 👍👍👍 Здорово! У меня тоже иногда спрашивают, зачем мне столько цветов.... 🤭🙂 Ох, наступила благодать! 🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺💐🏵️👏👏👏
Молодец труженица! Конечно автоклав нужен тогда,если вам необходимо такое количество продуктов впрок заготовить. Тут не поспоришь,так и есть. Или готовые консервы используются при дальних поездках на природу,охоту и рыбалку например. Даже если на даче их употреблять,что тоже очень удобно--разогрел и съел.😆👍👍👍 Хотя мы еду впрок не готовим,кроме сало посолить😁,едим свежеприготовленое на максимум 2-3 дня. Мой сын к примеру суп или что-то второе блюдо может есть неделю, готовят в его семье так впрок. Я так не хочу. 😀Как предмет приготовления других консервов--овощных или фруктовых,автоклав тоже хорош но при наличии своего сада-огорода. С рынка как мне, заготовок не наделаешь--пенсии не хватит.😁 Удачи, Марина!
Спасибо за пожелание и комментарий! ❤️ У меня сад, собираюсь сезон провести плодотворно. 😉👍👌 Да и выручают такие запасы, когда горячая пора, иногда и приготовить некогда, так закрутишься... 👋
Это понятно,что НЕ для интерьера такой автоклав был куплен.😆 У моих старых знакомых сад фруктовый,теплица 9 метров длиною,да ещё куча грядок в огороде сделана. И это всё надо потом обработать,полоть да поливать. И когда сбор и переработка урожая идёт, то времени нет почти. На кухне дым коромыслом,что-то в баках варится,банки-склянки кругом... Короче--аврал!😁
Даааа, Марина, техника крутая! Думаю, что очень вкусно! Я, когда включаю скороварку, чувствую беспокойство. Так, что эта техника не для меня. В скороварке рыбные консервы очень вкусные получаются, косточки тоже развариваются. Желаю процветания Вашему консервному заводику! Кстати, птички-то не те, которые пели у соседей?😊
17:18 Всё конечно интересно, если бы не опыт горький при использовании такого автоклава. Было сделано: короб под электрический тэн, наварены по пять шпилек на 6 с реьбой. Затем были выброшены верхние касетные крышки, заменены блинами 2,5 мм с отверстиями по кругу и центрального отверстия. Всё собирается в один блок за счёт гаек. Почему вы не признаёте, что это не в крыках дело, а за счёт того, что крышка кассеты не прилегает ровно по плоскости . Поэтому у вас крышки как у пьяного матроса, бескозырка. И они легко открываются при нажатии на край крышки. Поэтому и были сделаны блины, которые ровно лежат на крышках и дополнительно притягиваются шпильками и гайками по кругу.
12:43 Когда все недостатки устранил, всё пошло прекрасно. Купил электрическую закатку, Челябинского производителя и руки отдыхают. Держите до 120 градусов и давление от 2 до 3 атмосфер. Не держите по 30- 40 минут, Не Надо!!! Белок перехрдит в другую стадиюю и тушёнка у вас, буддет горьчить, а вы будете думать, что переложили лаврового листа. Дошла температура до 120 градусов, отключайте, температура будет держаттся ещё долго, потом будет остывать.и доходить. Вот так ребята. Вот смотрю прижимает центральную гайку, при этом края кассеты поднимаются вверх, незаметно, но достаточно, чтобы крышки сидели боком!!! Удачи всем.
Что за чудо-нож?! Глаз отвести от него не мог!
🙂 Нож из недорогого набора Everrich 👋 Если время от времени подтачивать, режут отлично 👌
Мариночка наконецто Вы появились с возвращением , жду новых рецептов!!!!!!!
Спасибо, Ольга! 🌹🌹🌹🌹🌹 Хотелось бы не пропадать так надолго, но в весенне-летний сезон очень туго со временем... 🙂🌹❤
Спасибо вам, Мариночка, за рецепт такой замечательной заготовочки!
Рада, что понравился рецепт! 👍🏻❤🙂
@@fokinamarina длппк
@@fokinamarina длппк
Выглядит аппетитно! 👍👍👍
Спасибо! 🌹🙂❤️
Марина, с возвращением на канал!!!))
Рада, что вы мне рады, Николай! ❤️🙂👋
@@fokinamarina Думаю, что не только я - но все Ваши подписчики! Тем более, после такой долгой паузы...))
Рада Вас снова видеть😊
Очень приятно, спасибо! ❤️❤️❤️🌹🙂👋
Даа, автоклав вещь суперская! Очень полезная информация. Я раньше о нем мечтала, когда дети были маленькие, много консервировала, а теперь уже этим не занимаюсь, но смотреть было интересно.
И я давно мечтала. Иногда куры попадаются по акции совсем дешёвые, можно тушёнки наварить. И икру кабачковую и баклажанную делать буду. 👋🌹❤️🙂
Понимаю и только приветствую, особенно тушенку на зиму! У меня просто всё это кушать некому, поэтому я делаю минимальные заморозки, зелень, немного томатов. Это ты у нас хозяюшка и колбаса домашняя и разносолы разные! ♥
Тоже уже от некоторых заготовок отказываюсь... Делаю-делаю всё лето, а потом не знаю, кому раздать... 🤗🙂
Рис с курочкой - "классика жанра", всё уже вкусно в самом начале...
Спасибо! ❤️❤️❤️🙂👋
За селёдочку на паре, отдельное, спасибо.👍
Рада, что селёдочка вам по душе пришлась! ❤️🙂🌹
Ооо.. Супер, что добрались до такой техники. Поверьте моему опыту - в магазин больше не пойдете)) Если появится под рукой рыба - рекомендую. Консервы получаются обалденые, поверьте рыбаку)
О, да! Рыбные консервы вне конкуренции! Делала карася в двух вариантах - вкуснятина! Съелись очень быстро! 👍🏻👍🏻👍🏻❤🙂👋😍
Сам делаю консервацию и заметил сразу - Крышки погнуло от резкого сброса давления. В следующий раз сбрасывайте давление краном в течении минуты т.е. очень очень медленно. моих первых два раза были именно такими, потом мне подсказали тоже. Так что делюсь опытом !
Да? Странно, по идее их выгнуть тогда должно... 🤔 Надо поэкспериментировать, спасибо за совет!!! 👋👍🏻🙂🤝
@@fokinamarina если крышку дует вверх, то много наложили в банку, если вогнуто во внутрь, сбрасывайте давление очень медленно как я Вам и советовал.
Осенью попробуем Марина. 🤗🤩
Надеюсь! 😘😍🌹❤🙂
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 🌷
❤️🙂
Обалдеть 👍👍👍Марина Вы настоящий профи ))) А где Вы храните свою продукцию ???
Очень приятно!!! ❤🙂 В шкафчике-кладовке. Температура там комнатная. Есть подпол, но там тоже тепло, да ещё и влажность высокая...
Мариша, привет 🙌 Ты опять на стройке пропадала? Рада тебя снова слышать и побывать в гостях на твоём уютном канале 😊😘🌷 Какую аппетитную вкуснятину ты приготовила 👌👍 Такие заготовки хорошо выручат в сезон летних работ.
Да и мало ли таких случаев, когда нужно срочно что-нибудь приготовить 😊
Как всегда, восхищаюсь твоему умению , знанию и трудолюбию
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо, Ириша!!!! 🌹🌹🌹
Мы и правда, едим всё подряд, готовить толком некогда и неудобно - стройка съела часть кухни... Заготовки очень выручают. И в дорогу хороши. 👍🏻Всего хорошего, надеюсь не перестаёшь радоваться цветению, благоуханию и сочной зелени, как и я! Хоть и завалены некоторые части участка строительной ерундой! 👋😘😘😘
@@fokinamarina
Конечно,Мариша!!! Каждый день тороплюсь после работы в свой любимый огород 😁🌷🍀🌺🌷🌱🌹 Цветы у меня занимают большую часть. Сосед турок мне всегда говорит :,,Цветы будешь кушать?" 😁 А надо сказать,что у них всё засажено паприкой ( такой тонкий зелёный перец) и ни одного цветочка. А я ему всегда отвечаю :,,Цветы - эта пища для души 🌷😊"... Вообще мы очень дружные с соседями - и с афганцами и с немцами.
Давай, Мариша, крепись 😊 Стройка когда-нибудь закончится и будет благодать 💞🌺❤🌺🌱🌼.
💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜💚💜
Какой многонациональный коллектив! 👍👍👍 Здорово!
У меня тоже иногда спрашивают, зачем мне столько цветов.... 🤭🙂
Ох, наступила благодать! 🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺💐🏵️👏👏👏
@@fokinamarina 😊❤🌷🌼
Отличное соотношение пропорций риса с мясом! Две части мяса на одну часть риса.
Ну да. Рис же разбухает,а мясо - нет 😉🙂
@@fokinamarina а я думал такие пропорции чтобы вкуснее было
@@ottopyr3091 ну естественно 👌🙂
Самое главное, что вы рис предварительно сварили, а то многие этого не делают, а люди повторяют и удивляются, что в банке мерзкий клестер вместо риса
Спасибо за похвалу! ❤️🙂👍
Молодец труженица! Конечно автоклав нужен тогда,если вам необходимо такое количество продуктов впрок заготовить. Тут не поспоришь,так и есть. Или готовые консервы используются при дальних поездках на природу,охоту и рыбалку например. Даже если на даче их употреблять,что тоже очень удобно--разогрел и съел.😆👍👍👍 Хотя мы еду впрок не готовим,кроме сало посолить😁,едим свежеприготовленое на максимум 2-3 дня. Мой сын к примеру суп или что-то второе блюдо может есть неделю, готовят в его семье так впрок. Я так не хочу. 😀Как предмет приготовления других консервов--овощных или фруктовых,автоклав тоже хорош но при наличии своего сада-огорода. С рынка как мне, заготовок не наделаешь--пенсии не хватит.😁
Удачи, Марина!
Спасибо за пожелание и комментарий! ❤️ У меня сад, собираюсь сезон провести плодотворно. 😉👍👌
Да и выручают такие запасы, когда горячая пора, иногда и приготовить некогда, так закрутишься... 👋
Это понятно,что НЕ для интерьера такой автоклав был куплен.😆 У моих старых знакомых сад фруктовый,теплица 9 метров длиною,да ещё куча грядок в огороде сделана. И это всё надо потом обработать,полоть да поливать. И когда сбор и переработка урожая идёт, то времени нет почти. На кухне дым коромыслом,что-то в баках варится,банки-склянки кругом...
Короче--аврал!😁
Аврал! Ещё какой! Хоть я особо много заготовок стараюсь не делать, но.... 🙂
Марина спасибо Вам за очередное видео, очень понравилось. Какая ёмкость у Вашего автоклава?
Ой, точно, забыла объём указать - 20 литров. 👋🙂
Даааа, Марина, техника крутая! Думаю, что очень вкусно! Я, когда включаю скороварку, чувствую беспокойство. Так, что эта техника не для меня. В скороварке рыбные консервы очень вкусные получаются, косточки тоже развариваются. Желаю процветания Вашему консервному заводику! Кстати, птички-то не те, которые пели у соседей?😊
Спасибо за пожелание! ❤️🌹🙂 Я тоже поначалу побаивалась... 🤭
Курочки магазинные 😉😄🤭
👍👌🔥🔥🔥🔥
🤗🥰👋🙂
Это обязательно в автоклаве,а если нет автоклава,а можно протушить до полуготовности а потом стилиризовать.
Да, способов много. Я раньше тоже готовила без автоклава. В духовке, в кастрюле. Всё хорошо получалось, только чуть хлопотнее. 🙂👋👍
Марин. а свинная оболочка 34- 36 мм подойдет для украинской колбасы или мала
Подойдёт идеально, мне кажется... 👍
А такие крышки надо стерелизовать??
Нет, они простерилизуются во время готовки. 👍🙂
Марина! Ссылку не нахожу. ...
u.to/Pp0iFQ
Забыла в описание вставить.... ❤️🙂👋
А когда отварили он не перепреет?
Рис? Нет. Остаётся рассыпчатым.
👍👍👍👍
❤️❤️❤️
Скажите пожалуйста а лавровый лист не нужно?
Я не кладу, т.к. слишком интенсивный аромат у него на мой взгляд... 🙂🤷🌹
@@fokinamarina спасибо большое
Вы консервируете все вареное уже?
Да, рис обязательно нужно отварить.
Сколько стоит автоклав
10-15 тысяч, смотря какой
чтоб рис не развалился ,не надо добавлять жидкость.
Совсем?... Надо поэкспериментировать... 🙂👍
Попробуйте вот так сделать ua-cam.com/video/YW_qY1PhN1A/v-deo.html
на случай атомной войны ?
Есть вещи и похуже 🤭😉
Например, стройка + разгар садово-огородного сезона.... 🙂
17:18 Всё конечно интересно, если бы не опыт горький при использовании такого автоклава. Было сделано: короб под электрический тэн, наварены по пять шпилек на 6 с реьбой. Затем были выброшены верхние касетные крышки, заменены блинами 2,5 мм с отверстиями по кругу и центрального отверстия. Всё собирается в один блок за счёт гаек. Почему вы не признаёте, что это не в крыках дело, а за счёт того, что крышка кассеты не прилегает ровно по плоскости . Поэтому у вас крышки как у пьяного матроса, бескозырка. И они легко открываются при нажатии на край крышки. Поэтому и были сделаны блины, которые ровно лежат на крышках и дополнительно притягиваются шпильками и гайками по кругу.
12:43 Когда все недостатки устранил, всё пошло прекрасно. Купил электрическую закатку, Челябинского производителя и руки отдыхают. Держите до 120 градусов и давление от 2 до 3 атмосфер. Не держите по 30- 40 минут, Не Надо!!! Белок перехрдит в другую стадиюю и тушёнка у вас, буддет горьчить, а вы будете думать, что переложили лаврового листа. Дошла температура до 120 градусов, отключайте, температура будет держаттся ещё долго, потом будет остывать.и доходить. Вот так ребята. Вот смотрю прижимает центральную гайку, при этом края кассеты поднимаются вверх, незаметно, но достаточно, чтобы крышки сидели боком!!! Удачи всем.
А можно использовать другое мясо?
Без проблем. Готовим аналогично. 👍❤️🙂
А ты сама будешь это есть, или это на продажу????
Уже съела! 🙂
Старая ведьма, а где твой мужик!!!@
А что? 😅🤭
Зачем грубите? Человек делится с вами опытом пригоовления.