Keine Ahnung warum das einige als Schwachsinn bezeichnen 🤔. Es gibt doch nichts Besseres als den industriellen Dosenfraß mit Selbstgemachten zu ersetzen. Vielen Dank für die tolle Idee 😊👍
Ich denke bei der Kritik geht es darum sein Brot so herzustellen, dass man es über ein Jahr im Garten vergraben kann anstatt es einfach immer wieder frisch zu backen. Klar ist ein gewisser Vorrat immer gut und es ist ein schönes Geschenk. Aber für mehr als ein Jahr Haltbarkeit macht nur Sinn, wenn man eine Weltumseglung plant und als Ballast 500 kg Brot (und je 500 kg Bier und Dosenbockwurst) mitnehmen will.
Zudem kommt noch, dass man ein sinnvolles Hobby hat. Wer Weck benutzt hat sowieso Ahnung vom Einkochen. Und wenn dann noch ein Garten im Spiel ist. Dann ist das ein Ferrari unter allen Konserven. Geschmack ohne Schnick und Schnack. Ps.: Ich mache gerade 12 Gläser.
@@jurgenport8009 Da ich die "Kritik" (den kritischen Beitrag) gar nicht finden kann, schreibe ich meinen Senf mal unter Ihren Kommentar. :) Wir sind jetzt ein Jahr weiter bzw. zwei Jahre seit Hochladen des Back-Beitrags. Da draußen zeichnet sich zurzeit ein Szenario ab, bei dem man vielleicht noch in die Situation kommen wird, glückstrahlend auf ein Brot im Glas zurückgreifen zu können. Ob dafür ein "gehaltvolleres" mit Nüssen etc. nicht sinnvoller wäre, darüber könnte man sicher noch debatieren, aber wer beim mööglichern Blackout (oder whatever da noch kommen kann) ins Regal greifen kann für u.a. Brot ist sicher besser dran als jene, die morgens die Treppen runterzulaufen gewohnt sind, um sich nebenan beim Bäcker seine Brötchen "frisch" zu holen. Naja, und ich hoffe ja inständig, dass Vorräte "für ein Jahr" ausreichend sind und nicht eines "für 5 Jahre" angemessener wäre. 🥴
Ich habe es gestern ausprobiert und heute morgen eins geöffnet um es zu probieren. 🙈 Es war sooo lecker das ich es alleine aufgegessen habe, mit gesalzener Butter drauf. Die halten im Leben keine 6 Monate 🤣🤣. Eins verschenk ich an meine Mutter und die anderen behalte ich.
habe gerade Ihre Videos entdeckt und möchte mich recht herzlich bedanken. Sie wirken so erfrischend liebenswürdig mit Ihren einfachen Anleitungen, die ohne viel Trara und so gänzlich ohne Selbstinszenierungen auskommen.
Deine Brot Rezepte sind so simpel aber einfach super lecker. Wir sind eine 5 köpfige Familie und mussten vorher jeden Tag Brot kaufen gehen . Dank dich🙏 backe ich jetzt immer mein Brot selber. Als Tipp👈Hefe darf man NIEMALS mit heissen oder gekochtem Wasser übergiessen weil sonst die Hefekulturen sterben!!! Lg
Was für eine schöne Idee ! So ein Brot im Glas wäre doch ein tolles Mitbringsel für Freunde, z.B. zu Feiertagen wie Ostern oder in der Vorweihnachtszeit. Mit den passenden Accessoires "geschmückt" erhalten die Beschenkten nicht nur ein leckeres Mini-Brot sondern auch ein Original-Weck-Glas, das sie weiter verwenden können, wenn das Brot längst aufgefuttert ist. Danke für diese geniale Idee.
I’ve just found your channel and I love what you’ve shown so far. Having bread that lasts 3-12 months is fantastic as I always try to have things put aside for emergencies. Thanks you ❤
Hab mir jetzt in kurzer Zeit mehrere Videos von dir angesehen. Sehr informativ und gut gemacht 😊 Werd einiges bestimmt demnächst selbst ausprobieren. Vielen Dank 🙌
Danke für diese tolle Idee! Ich werde es am Wochenende sofort ausprobieren. So kann man hervorragend in diesen unsicheren Zeiten einen Vorrat anlegen.🤗
@@jamesmusic-box7294 Nun, die Angst vor dem 3. Weltkrieg ist ja bei vielen wieder da. Und aktuell sind wir soweit, daß er nächste Woche anfangen könnte, oder auch schon morgen. Vermute ich richtig, daß Sie noch relativ jung sind und die Zeit des Kalten Krieges nur aus den Geschichtsbüchern und Erzählungen kennen?
Ich habe die Brote heute auch gemacht. Es war sehr gut erklärt, nur ob Ober-/Unterhitze oder Umluft benutzt wurde, wird leider nicht gesagt. Egal, ich habs mit Ober-/Unterhitze gebacken, und es sah toll aus. 👍👍👍 Ich wollte dann die 4 Gläser einkochen, aber es sind nur 3 geworden ... eins mussten wir einfach probieren 😉😆 Und was soll ich sagen, es ist sehr lecker geworden 🤤🤤🤤 Ich werde mir auf jeden Fall noch mehr backen, z.B. mit Dinkelmehl. Und dann wird nach 6 und 12 Monaten probiert. 😊😊 Vielen Dank für die tolle Idee 🌷❤🌷👍👍
Super Idee, selbstgemacht ist immer super, Grad wenn man nicht zum Bäcker will....coole Idee, danke😊👍🏻🌹 Gläser sind da....mach auch fast alles selbst oder haltbar.🤗🤗
Das ist sooo toll !!! 👍👍👍 Es soll ja vorkommen, dass die Zeit schonmal knapp ist, oder ausnahmsweise keine Lust auf Backen besteht (eher selten, aber immerhin...) Da ist diese Methode der Knaller! Eigenes Brot, immer griffbereit...ja, was will man mehr ?!?!? Perfekt 👌👍❣
Danke für das schöne Rezept und Kochtechnik wunderbaren Brot, das Sie speichern für eine lange Zeit! Es ist einfach ein Wunder. Ich hätte nie gedacht, dass so etwas möglich ist. Sie sind eine tolle Gastgeberin!
@@moniskuche2848 Selber Backen ist sowieso das Beste , da weiß man wenigstens genau was man isst ! Besonders wenn wie vor ein paar Monaten plötzlich Bäckerein und so geschlossen waren ! Als plötzlich nicht einmal mehr Hefe zu kriegen war gab es tolle Rezepte hier " Backen ohne Hefe " wie zum Beispiel das "Malzbierbrot mit Zwiebel" ! Das war echt Genial und sowas von lecker , ich habe da auch noch Schinkenwürfel reingetan und man konnte das Brot dann einfach so wie es war essen ! Der ganzen Familie hat das super geschmeckt und ich kam mit dem Backen kaum noch nach !
@@renecastel3459 das kenne ich auch. Wir sind eine grosse Familie. Ich habe 5 erwachsene Töchter die sagen bei Mama schmeckt am besten😀😀. Ich liebe Brot zu backen. Aber das hält immer bei uns nur ein paar Stunden 🤦♀️.deswegen hab ich hier auch immer Sauerteig. Backe aber einmal so einmal so. Aber ich probiere auch gern immer wieder neue Sachen.
@@moniskuche2848 Sie sagen es , man freut sich auch immer wenn die Familie sagt das es besser schmeckt als vom Bäcker ! Das finde ich Toll das sie so eine große Familie haben , daß ist leider Heute nicht mehr so oft der Fall ! Da bekommen Sie dann praktisch fünfmal das Lob ausgesprochen für Ihre Backkünste und freuen sich dann ebenso viel ! Sehr Schön !
Herzlichen Dank für die tollen Brotrezepte zum haltbar machen, das Wunderbrot backe und wecke ich schon seit fast einem Jahr ein und es ist super lecker, schnell gemacht und da ich es 30 min auf 100 Grad einwecke auch wirklich Monate haltbar, toll das du so tolle Rezepte einstellst wo Menschen die Vorratshaltung und auch Preppern selbst Brot machen können und das auch noch super lange haltbar ist, der Vorteil ist auch, ich mache 10 Brote und weck sie ein und hab dann 1-2 Brote pro Woche und keine weitere Arbeit. Dein Kanal ist super und hab schon viele Rezepte nachgemacht. liebe Grüße Monika
Weckgläser beim Campen??? LOL Ich sag nur: Platz, Gewicht, Zerbrechlichkeit und leere Gläser. Aber als Vorrat zuhause, oder in der Ferienwohnung - top!
@@corilu1965 es geht ums selbergemachte und gesunde und das finde ich gerade unterwegs sehr gut. Ich esse nicht wie die meisten beim Campen Fertigsuppen und Dosennahrung wie ein Hund. Ich bin das ganze Jahr unterwegs, da möchte man schon wissen das man sich auch mit Brot ordentlich ernährt. Und. Wer klaupt I'm Brot etc. Sei keine Chemie drin der irrt!
Ich werde mal wieder, Dank dieser Anregung, Kuchen und Brot im WECK-Glas backen. Früher habe ich es ausschließlich gemacht, natürlich auch verlacht worden. Aber als ich dann den Kuchen kredenzte, verstummte das geradezu gehässige Gelache. Man hat immer was auf Vorrat!!!!!
This is fantastic. I literally searched forever for a white bread canning recipe. I could only find sweet breads/cakes like apple, or pumpkin or carrot cake. I made apple and carrot and they were delish but wanted a regular sandwich bread recipe. I am using a gluten free flour, which is primarily white rice flour based. i hope it will work I am going to try. THANK YOU SO MUCH FOR THIS!
Brot und auch Kuchen im Glas backe ich schon lange und koche es anschließend ein. Allerdings lasse ich das Brot nach dem Backen erst auskühlen ( wegen dem Kondenswasser), verschließe es und koche es im EKA oder Topf bei 100° / 30 Min ein. Danach ist es praktisch "ewig" haltbar. Mit dem Backofen habe ich keine so guten Ergebnisse erzielt - erst auf 170° aufheizen, wenn das Wasser im Referenzglas blubbert auf 130° herunter drehen und ab dann läuft auch erst die Zeit
DA sagst du was - "Wenn man ein kleiner Haushalt ist " Aus meiner Erfahrung mit Familienhaushalt und Single Haushalt ergibt sich , das Vorratshaltung gerade dann lohnenswert ist . Ich hab noch 8 Jahre alten Mohnstrudel im Schrank stehen . Der hat sich verfärbt , ist trocken geworden . Ist aber nicht irgendwie verdorben .Man kann Brotsuppe ,Schokoladenauflauf oder Armer Ritter davon machen ;-)) Einwecken im Backofen geht wirklich nicht so gut , Die Anschaffung eines Weckautomat mit Thermostat lohnt sich . Ich mache immer etwas Zitronensäure (weil ich die günstig bei Ebay bekomme und auch zum Putzen verwende in das Wasser. So brauch ich wenn ich spontan viel gekocht habe keinen großen Aufwand mehr tätigen . Das Wasser kippt nicht um und es bildet sich kein Kalkbelag an den Gläsern .Ich lass die schnell abgefüllten Gläser dann im Topf verschwinden und hab schnell wieder die Küche frei von Essensresten in Töpfen . Man wirft nichts mehr weg , lebt gut und günstig und es bleibt mehr im Budget für größere Aktionen . Edeka hat Hackfleisch im Angebot - Bedeutet das ich ich gleich von 4Kg meine Tomatensoße in Portionsgläser koche und dann ca ein Jahr davon habe , wo ich dann jeweils sTrom und Wasser spare, weil ich ja nur noch die Nudeln dazu koche. LG
Ganz toll, ich habe wirklich noch nie Brot selbst gebacken, aber ich denke jetzt darüber nach, als Weihnachtsgeschenk für meine Eltern, dieses tolle, haltbare Rezept auszuprobieren...! 😍👍
@@f.st.8062 Ist gemeint als Notvorrat für dann, wenn man gerade kein Brot zuhause hat die Läden alle geschlossen sind und halt doch der Hunger ruft. Passiert uns leider immer wieder, dass wir gerade kein Brot zuhause haben.
Your method of baking & preserving bread with a long shelf life is just SUPER!! Thank you so very much for sharing your idea - I love it and will bake some this week. All the very best straight from my ❤to you😘
Ich backe sehr gerne in einfachen Tonblumentöpfen, sie werden vorher bewässert und mit beliebigen Brotteig gefüllt, gern auch mit Vollkorn und vielen Samen und Körnern. Dieses Brot ist natürlich nicht zur Vorratshaltung gedacht, aber auch ein prima Geschenk.
Wow😊 Das ist eine tolle Idee. Vielen Dank für diesen Tipp. Ich könnte mir sogar vorstellen, den Topf mit etwas Backpapier zu füllen und nach dem Backen so wie es ist ,mit ner Jute zu schnüren. Das kommt als Geschenk bestimmt mega an. Meditaraner Landhausstil.😉👌 Dankeschön für deinen Tipp.
Nu wird auch noch Brot eingemacht. Ich mache eh viel ein, nur dafür muss ich Gläser kaufen. Aber tolle Idee! Ich habe mich schon öfter gefragt wie sowas wohl funktionieren mag. Nu weiß ichs🤩 DANKE!
Great channel ! I love your breads and in a bocal like this, it is sooo useful. I have a question : how is it that the bread is not overcooked when you sterilise it in the oven ?
Also ich muss sagen das Brot im Glas hält deutlich langer als 12 Monate. Habe das Wunderbrot und ein Sonnenblumenkernbrot 2021 eingekocht und heute aufgemacht und es schmeckt immer noch super frisch .
Das Brot ist klasse, da ich nie weiß, wer gerade zum Essen da ist, habe ich so immer Vorrat und es schmeckt super lecker!!! Was ich mir noch wünschen würde, wären Kuchen im Glas, leider findet man keine für die 850ml Gläser.
Mein Brot ist nicht ganz so hoch geworden bzw so aufgegangen, obwohl ich mich an die Zeiten gehalten habe... ich hoffe einfach, dass es in ein paar Monaten genauso gut schmeckt wie das was du gebacken hast😉
Weltverborgen ..Ehre,wem Ehre gebührt,meine Liebe ..aber Du hast es weiterverbreitet,also sagen wir 50 : 50 😁👍 Für unseren zukünftigen & rosige Zeiten,die laut Herrn Altmayer,auf uns zu kommen,ideal..wirklich. Woher kommen deine Vorfahren,daß sie über solches Wissen verfügen ?
Wir sind aus Polen :) Hatten dort einen Bauernhof. Kühe, Schweine, Pferde, Hühner und mehrere Hektar Ackerland. Meine Eltern und Großeltern haben ALLES selber gemacht. Von Obst, Gemüse, kochen, einmachen, schlachten... aber ich glaube letzteres möchte keiner sehen 😂
Absolut fantastisch erklärt, selbst für Anfänger sollte das zu machen sein. Ich habe es schon in russischen laden gesehen in einer Dose aber noch nie selbst gemacht. Vielen Dank für das verständliche Erklären und die Inspiration. Das werde ich am Wochenende ausprobieren. 🙏
finde, dass das eine nette und zum verschenken auch eine tolle idee ist. ich mag das echt. nur finde ich das unpraktikabel. brot hält bei uns nie lange - vor allem nicht das selbst gebackene 😃 frage: geht das auch mit anderen größen?
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es hat gleich auf Anhieb geklappt und ich war vom Ergebnis begeistert. Normalerweise kann mich die Hefe nicht leiden und gegt meistens bei mir nicht auf. Aber bei diesen Rezept Top 👍🤗😘
I would love to know what glass jars you use for this. I have been looking but not finding anything like them near me. Also I love your videos, you remind me of my late grandmother and it puts a warm smile in my heart. Thank you for being you and I wish you well
Danke für das schöne Video. Beim einkochen sollten die Gläser allerdings mindestens 3/4 im Wassers stehen. Kann man auch im Kochtopf machen mit einem Geschirrtuch unten drin, damit nichts klappert. lg
Super tolle Idee, danke schön! Ich gehe gleich los, Weck-Gläser zu kaufen, allerdings kleinere, da ich einen kleinen Haushalt besitze und wenn ich Brot kaufe, geht immer eher kaputt als ich es aufgegessen habe.
Der oder die soll doch noch schreiben, wieso nen Daumen nach unten🤔 😖 Ich find das Video toll! Danke dir! Wird sicher nachgemacht! Vor allem braucht man kein so ein Einkochtopf.. habe kein Platz für so einen😂 lg aus der 🇨🇭
Hello Indiana USA here. Thank you for showing how to can bread with Weck jars. Bread is a useful thing to have in an emergency. I have some Weck jars but have had mixed success with them. This might just be the best to use them.
Das ist eine tolle Idee !👍 Werde ich definitiv mal ausprobiere. Kannst du vielleicht auch mal zeigen, wie du das Brot aus dem Glas bekommst? 🤔 Ich glaube, bei mir würde das nicht so schön aussehen.😉
Hallo, danke für das tolle Video. Habe es gerade probiert. Nachdem ich die Gläser aus dem Ofen geholt habe und mit den Deckeln verschlossen, hat sich einiges an Kondenswasser am Deckel gesammelt. Ist das normal, oder fängt es dadurch nicht eher an zu schimmeln? Danke
Moin, versteckte Welt. Hab dein Video einige Male angesehen. Sehr interessant. Habe auch schon die passenden Gläser gekauft. Wenn ich einen Anflug von ,,Backwahn" bekomme, werde ich es so machen, wie du es gezeigt hast. Nur so für den Keller, wir sind ja keine Prepper. Oder lieber doch? Schauen wir mal, was noch kommt. Bis dahin. Gruß, Hein.
Good Morning. I want to make this bread, but I do not understand the instructions. Can someone tell me the instructions in English please. I am so confused about the baking times and the oven temps. Please help me.
ho das ist aber eine super idee 🤩 Ich schätze, das Brot ist so gemacht und besser als das, das aus dem Gefrierschrank kommt??? Ich kann das Video nicht finden, das dem Rezept für dieses Brot entspricht, das Sie uns dort zeigen, können Sie mir bitte helfen???
Tja ich befürchte mein Brotbackautomat hat in Zukunft nichts mehr zu tun. 😉. Werde erst noch alle Backmischungen verbacken und bis dahin sind dann auch die passenden Gläser hier. Das ist eine super Idee, da kann mein Mann immer 1 Glas mit in sein Ferienhaus nehmen und hat am WE immer frisches Brot da . Danke für diese Tipps
im großen und ganzen ein brauchbares video. allerdings sind ein paar sachen dabei, die man so nicht machen soll/muss (etwa, die gläser auf den kopf zu stellen).
Keine Ahnung warum das einige als Schwachsinn bezeichnen 🤔. Es gibt doch nichts Besseres als den industriellen Dosenfraß mit Selbstgemachten zu ersetzen. Vielen Dank für die tolle Idee 😊👍
Ich denke bei der Kritik geht es darum sein Brot so herzustellen, dass man es über ein Jahr im Garten vergraben kann anstatt es einfach immer wieder frisch zu backen. Klar ist ein gewisser Vorrat immer gut und es ist ein schönes Geschenk.
Aber für mehr als ein Jahr Haltbarkeit macht nur Sinn, wenn man eine Weltumseglung plant und als Ballast 500 kg Brot (und je 500 kg Bier und Dosenbockwurst) mitnehmen will.
Zudem kommt noch, dass man ein sinnvolles Hobby hat. Wer Weck benutzt hat sowieso Ahnung vom Einkochen. Und wenn dann noch ein Garten im Spiel ist. Dann ist das ein Ferrari unter allen Konserven. Geschmack ohne Schnick und Schnack. Ps.: Ich mache gerade 12 Gläser.
@@ronnyleuteritz9230 , genau so ist das,
@@jurgenport8009 Da ich die "Kritik" (den kritischen Beitrag) gar nicht finden kann, schreibe ich meinen Senf mal unter Ihren Kommentar. :)
Wir sind jetzt ein Jahr weiter bzw. zwei Jahre seit Hochladen des Back-Beitrags. Da draußen zeichnet sich zurzeit ein Szenario ab, bei dem man vielleicht noch in die Situation kommen wird, glückstrahlend auf ein Brot im Glas zurückgreifen zu können. Ob dafür ein "gehaltvolleres" mit Nüssen etc. nicht sinnvoller wäre, darüber könnte man sicher noch debatieren, aber wer beim mööglichern Blackout (oder whatever da noch kommen kann) ins Regal greifen kann für u.a. Brot ist sicher besser dran als jene, die morgens die Treppen runterzulaufen gewohnt sind, um sich nebenan beim Bäcker seine Brötchen "frisch" zu holen. Naja, und ich hoffe ja inständig, dass Vorräte "für ein Jahr" ausreichend sind und nicht eines "für 5 Jahre" angemessener wäre. 🥴
@@ronnyleuteritz9230 aber nur wenn du es richtig einkochst, jeder der Weck benutzt das der Backofen nur eine schlechte Alternative ist
Ich habe es gestern ausprobiert und heute morgen eins geöffnet um es zu probieren. 🙈 Es war sooo lecker das ich es alleine aufgegessen habe, mit gesalzener Butter drauf. Die halten im Leben keine 6 Monate 🤣🤣. Eins verschenk ich an meine Mutter und die anderen behalte ich.
habe gerade Ihre Videos entdeckt und möchte mich recht herzlich bedanken. Sie wirken so erfrischend liebenswürdig mit Ihren einfachen Anleitungen, die ohne viel Trara und so gänzlich ohne Selbstinszenierungen auskommen.
Deine Brot Rezepte sind so simpel aber einfach super lecker. Wir sind eine 5 köpfige Familie und mussten vorher jeden Tag Brot kaufen gehen . Dank dich🙏 backe ich jetzt immer mein Brot selber.
Als Tipp👈Hefe darf man NIEMALS mit heissen oder gekochtem Wasser übergiessen weil sonst die Hefekulturen sterben!!!
Lg
Was für eine schöne Idee !
So ein Brot im Glas wäre doch ein tolles Mitbringsel für Freunde, z.B. zu Feiertagen wie Ostern oder in der Vorweihnachtszeit. Mit den passenden Accessoires "geschmückt" erhalten die Beschenkten nicht nur ein leckeres Mini-Brot sondern auch ein Original-Weck-Glas, das sie weiter verwenden können, wenn das Brot längst aufgefuttert ist.
Danke für diese geniale Idee.
Ich bin erst heute auf diesen Kanal gestoßen und bin begeistert. Diese wunderbare Stimme und tollen Brotideen. Ganz herzlichen Dank 🙏💕👍
Danke dir 🥰
Was für eine tolle Methode Brot zu backen, zu verschenken und auch aufzubewahren wenn Brot mal ausgeht und die Läden haben zu.
Als Geschenkidee unschlagbar. Schickes Band mit Schleife drum und Salz, nette Idee zur Einweihung einer neuen Wohnung. Klasse!
I’ve just found your channel and I love what you’ve shown so far. Having bread that lasts 3-12 months is fantastic as I always try to have things put aside for emergencies. Thanks you ❤
Hab mir jetzt in kurzer Zeit mehrere Videos von dir angesehen. Sehr informativ und gut gemacht 😊 Werd einiges bestimmt demnächst selbst ausprobieren. Vielen Dank 🙌
Klasse Video, da hab ich sogar als Mann spaß daran.
Finde das super wen auch Männer etwas selber machen 😘
Danke für diese tolle Idee! Ich werde es am Wochenende sofort ausprobieren. So kann man hervorragend in diesen unsicheren Zeiten einen Vorrat anlegen.🤗
Ja klar nächste Woche fängt der 3 Weltkrieg an. Schön Vorrat anlegen 🤣 .
@@jamesmusic-box7294 Denk nur mal an einen mehrtägigen Stromausfall, da ist nichts mehr mit Brot kaufen.
@@jamesmusic-box7294... die jetzige Meinung würde mich bei den jetzigen Umständen interessieren 🤔
@@sonneinachtmondinelfstierasz Mehl Wasser Hefe Salz . Und ich back dir das beste Brot ( frisch) ohne Strom. Bleib bei meiner Meinung !! 🤘
@@jamesmusic-box7294 Nun, die Angst vor dem 3. Weltkrieg ist ja bei vielen wieder da. Und aktuell sind wir soweit, daß er nächste Woche anfangen könnte, oder auch schon morgen.
Vermute ich richtig, daß Sie noch relativ jung sind und die Zeit des Kalten Krieges nur aus den Geschichtsbüchern und Erzählungen kennen?
Ich habe die Brote heute auch gemacht. Es war sehr gut erklärt, nur ob Ober-/Unterhitze oder Umluft benutzt wurde, wird leider nicht gesagt. Egal, ich habs mit Ober-/Unterhitze gebacken, und es sah toll aus. 👍👍👍 Ich wollte dann die 4 Gläser einkochen, aber es sind nur 3 geworden ... eins mussten wir einfach probieren 😉😆 Und was soll ich sagen, es ist sehr lecker geworden 🤤🤤🤤 Ich werde mir auf jeden Fall noch mehr backen, z.B. mit Dinkelmehl. Und dann wird nach 6 und 12 Monaten probiert. 😊😊
Vielen Dank für die tolle Idee 🌷❤🌷👍👍
Super Idee, selbstgemacht ist immer super, Grad wenn man nicht zum Bäcker will....coole Idee, danke😊👍🏻🌹
Gläser sind da....mach auch fast alles selbst oder haltbar.🤗🤗
Das ist sooo toll !!! 👍👍👍
Es soll ja vorkommen, dass die Zeit schonmal knapp ist, oder ausnahmsweise keine Lust auf Backen besteht (eher selten, aber immerhin...)
Da ist diese Methode der Knaller! Eigenes Brot, immer griffbereit...ja, was will man mehr ?!?!?
Perfekt 👌👍❣
Bin begeistert ‼️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Morgen werden gleich die Gläser gekauft. Dann geht's los 😄
Vielen herzlichen Dank für dieses tolle Video, den tollen Teig und das wunderbare Brot❤️❤️❤️❤️Bei mir kommt nichts anderes mehr auf den Tisch!
Das freut mich aber 🥰 danke
Vielen lieben Dank für das tolle Video und die Inspiration das Brot im Glas als Geschenk herzunehmen. LG
Danke für das schöne Rezept und Kochtechnik wunderbaren Brot, das Sie speichern für eine lange Zeit! Es ist einfach ein Wunder. Ich hätte nie gedacht, dass so etwas möglich ist. Sie sind eine tolle Gastgeberin!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich hab es gerade ausprobiert und hab 9 Stück gebacken. Und jetzt geht noch eins im Topf in den Ofen🤩
Also so was hab ich noch nie gesehen. Ich finde das soo toll. So bald ich mir Gläser besorgt habe muss ich das ausprobieren 😋👍👌😉🤗💖
Das muß ich auf jedenfall ausprobieren , gesundes haltbares Brot ! Gerade Heute Gold wert !
@@renecastel3459 ich finde das auch so toll
@@moniskuche2848 Selber Backen ist sowieso das Beste , da weiß man wenigstens genau was man isst ! Besonders wenn wie vor ein paar Monaten plötzlich Bäckerein und so geschlossen waren ! Als plötzlich nicht einmal mehr Hefe zu kriegen war gab es tolle Rezepte hier " Backen ohne Hefe " wie zum Beispiel das "Malzbierbrot mit Zwiebel" ! Das war echt Genial und sowas von lecker , ich habe da auch noch Schinkenwürfel reingetan und man konnte das Brot dann einfach so wie es war essen ! Der ganzen Familie hat das super geschmeckt und ich kam mit dem Backen kaum noch nach !
@@renecastel3459 das kenne ich auch. Wir sind eine grosse Familie. Ich habe 5 erwachsene Töchter die sagen bei Mama schmeckt am besten😀😀. Ich liebe Brot zu backen. Aber das hält immer bei uns nur ein paar Stunden 🤦♀️.deswegen hab ich hier auch immer Sauerteig. Backe aber einmal so einmal so. Aber ich probiere auch gern immer wieder neue Sachen.
@@moniskuche2848 Sie sagen es , man freut sich auch immer wenn die Familie sagt das es besser schmeckt als vom Bäcker ! Das finde ich Toll das sie so eine große Familie haben , daß ist leider Heute nicht mehr so oft der Fall ! Da bekommen Sie dann praktisch fünfmal das Lob ausgesprochen für Ihre Backkünste und freuen sich dann ebenso viel ! Sehr Schön !
Herzlichen Dank für die tollen Brotrezepte zum haltbar machen, das Wunderbrot backe und wecke ich schon seit fast einem Jahr ein und es ist super lecker, schnell gemacht und da ich es 30 min auf 100 Grad einwecke auch wirklich Monate haltbar, toll das du so tolle Rezepte einstellst wo Menschen die Vorratshaltung und auch Preppern selbst Brot machen können und das auch noch super lange haltbar ist, der Vorteil ist auch, ich mache 10 Brote und weck sie ein und hab dann 1-2 Brote pro Woche und keine weitere Arbeit. Dein Kanal ist super und hab schon viele Rezepte nachgemacht. liebe Grüße Monika
Vielen Dank für deinen netten Kommentar. So was lese ich sehr gerne 🥰
Lg und alles Gute für dich ❤️
Einfach toll, ideal zum Campen, wenn man Monate lang unterwegs ist. Prima!!!
Weckgläser beim Campen??? LOL Ich sag nur: Platz, Gewicht, Zerbrechlichkeit und leere Gläser.
Aber als Vorrat zuhause, oder in der Ferienwohnung - top!
@@corilu1965 es geht ums selbergemachte und gesunde und das finde ich gerade unterwegs sehr gut. Ich esse nicht wie die meisten beim Campen Fertigsuppen und Dosennahrung wie ein Hund. Ich bin das ganze Jahr unterwegs, da möchte man schon wissen das man sich auch mit Brot ordentlich ernährt. Und. Wer klaupt I'm Brot etc. Sei keine Chemie drin der irrt!
Hallo
Schon mal die Omnia Backform benutzt? Quasi der Backofen für Camper 😊
LG Heike
Auch für Allergiker eine tolle Empfehlung!🥖🍞
Vielen Dank für diese tolle Anleitung. Habe das Brot schon mehrfach normal gebacken, jetzt in den Gläsern, einfach super 👍
Total genial👏 vielen Dank für diesen tolle Rezept 👍 das werde ich ausprobieren 😊
Super pomysły ,podziwiam . Życie to wielka niewiadoma🙋♀️
Ich werde mal wieder, Dank dieser Anregung, Kuchen und Brot im WECK-Glas backen.
Früher habe ich es ausschließlich gemacht, natürlich auch verlacht worden. Aber als ich dann den Kuchen kredenzte, verstummte das geradezu gehässige Gelache.
Man hat immer was auf Vorrat!!!!!
This is fantastic. I literally searched forever for a white bread canning recipe. I could only find sweet breads/cakes like apple, or pumpkin or carrot cake. I made apple and carrot and they were delish but wanted a regular sandwich bread recipe. I am using a gluten free flour, which is primarily white rice flour based. i hope it will work I am going to try. THANK YOU SO MUCH FOR THIS!
I would love to know how you went with your GF bread. That's what I want to do too.
Dankeschön 💖Eva, das ist ja mal eine klasse Idee Brot zu verschenken 🎁💌
Dein Rezept werde ich am Samstag nach backen 😃
Lach, ich kenne niemanden der Brot verschenkt. Ausser vielleicht beim neueinzug. Aber die Tradition kennt auch kaum noch jemand.
Das ist Spitze was du machst vielen Dank für Zeigen Brot im Glas sehe ich zum ersten Mal LG bleib gesund 🙂🌹
Brot und auch Kuchen im Glas backe ich schon lange und koche es anschließend ein. Allerdings lasse ich das Brot nach dem Backen erst auskühlen ( wegen dem Kondenswasser), verschließe es und koche es im EKA oder Topf bei 100° / 30 Min ein. Danach ist es praktisch "ewig" haltbar. Mit dem Backofen habe ich keine so guten Ergebnisse erzielt - erst auf 170° aufheizen, wenn das Wasser im Referenzglas blubbert auf 130° herunter drehen und ab dann läuft auch erst die Zeit
DA sagst du was - "Wenn man ein kleiner Haushalt ist " Aus meiner Erfahrung mit Familienhaushalt und Single Haushalt ergibt sich , das Vorratshaltung gerade dann lohnenswert ist . Ich hab noch 8 Jahre alten Mohnstrudel im Schrank stehen . Der hat sich verfärbt , ist trocken geworden . Ist aber nicht irgendwie verdorben .Man kann Brotsuppe ,Schokoladenauflauf oder Armer Ritter davon machen ;-))
Einwecken im Backofen geht wirklich nicht so gut , Die Anschaffung eines Weckautomat mit Thermostat lohnt sich . Ich mache immer etwas Zitronensäure (weil ich die günstig bei Ebay bekomme und auch zum Putzen verwende in das Wasser. So brauch ich wenn ich spontan viel gekocht habe keinen großen Aufwand mehr tätigen . Das Wasser kippt nicht um und es bildet sich kein Kalkbelag an den Gläsern .Ich lass die schnell abgefüllten Gläser dann im Topf verschwinden und hab schnell wieder die Küche frei von Essensresten in Töpfen .
Man wirft nichts mehr weg , lebt gut und günstig und es bleibt mehr im Budget für größere Aktionen . Edeka hat Hackfleisch im Angebot - Bedeutet das ich ich gleich von 4Kg meine Tomatensoße in Portionsgläser koche und dann ca ein Jahr davon habe , wo ich dann jeweils sTrom und Wasser spare, weil ich ja nur noch die Nudeln dazu koche. LG
Lydia Üpssilon das hört sich ja auch gut an. Muss man dabei etwas beachten?
Wie verändern sich denn die Backzeite und Temperaturen, wenn ich im Glas backe?
@@dzu1300 Du mußt halt eine Stäbchenprobe machen, ein Glas braucht halt weniger als ein ganzes Laib
@@sabineschlemminger9600 Okay, vielen Dank!
Ein mega Ergebnis. Ich backe gerne Brot, was zuviel ist, friere ich ein.... VG Silke
Hallo Silke, hast Du das nunmal nach gemacht? Wie schmeckt es dir ? Glg aus der Ferne 😘🙋🏻♀️ Judith
Ganz toll, ich habe wirklich noch nie Brot selbst gebacken, aber ich denke jetzt darüber nach, als Weihnachtsgeschenk für meine Eltern, dieses tolle, haltbare Rezept auszuprobieren...! 😍👍
Als "Notvorrat". Hätte ich schon ein paar Mal gebrauchen können. Werde ich ausprobieren
Notvorrat, sind wir in einer Lebensmittelkrise, ich klaube eher nicht. Aber jeder hat so seine Vorstellung. Das ist in Ordnung.
@@f.st.8062 Ist gemeint als Notvorrat für dann, wenn man gerade kein Brot zuhause hat die Läden alle geschlossen sind und halt doch der Hunger ruft. Passiert uns leider immer wieder, dass wir gerade kein Brot zuhause haben.
@@cati4244 alles klar, verstehe ich doch!
Your method of baking & preserving bread with a long shelf life is just SUPER!! Thank you so very much for sharing your idea - I love it and will bake some this week. All the very best straight from my ❤to you😘
Super tolles Video! Danke dafür ❣️
Ich backe sehr gerne in einfachen Tonblumentöpfen, sie werden vorher bewässert und mit beliebigen Brotteig gefüllt, gern auch mit Vollkorn und vielen Samen und Körnern. Dieses Brot ist natürlich nicht zur Vorratshaltung gedacht, aber auch ein prima Geschenk.
Sehr schöne Idee - danke für den Tipp!!
Und was hat das jetzt damit zu tun
@@missidefix4694 schöne Idee zum verschenken. Danke
@@BackhausBakeryButcher ich bin ganz Hoffnungsvoll, sie kommen bestimmt selbst drauf.
Wow😊 Das ist eine tolle Idee. Vielen Dank für diesen Tipp. Ich könnte mir sogar vorstellen, den Topf mit etwas Backpapier zu füllen und nach dem Backen so wie es ist ,mit ner Jute zu schnüren. Das kommt als Geschenk bestimmt mega an. Meditaraner Landhausstil.😉👌 Dankeschön für deinen Tipp.
Danke fürs Teilen dieser genialen Idee.
Que buena idea. Cuando consiga los frascos lo voy a hacer. Excelente y muy bien y con mucha tranquilidad explicado.
Gracias por la gran respuesta. ¡Espero que te gusten los otros videos!Buenos saludos Eva
My Sainted Grandmother (Belgium/Flemish/Dutch) made Brown Bread in such a manner. Thank you. Best
Nu wird auch noch Brot eingemacht. Ich mache eh viel ein, nur dafür muss ich Gläser kaufen. Aber tolle Idee! Ich habe mich schon öfter gefragt wie sowas wohl funktionieren mag. Nu weiß ichs🤩
DANKE!
Das mache ich auch mal. Sehr toll ❤️👌
Great channel ! I love your breads and in a bocal like this, it is sooo useful. I have a question : how is it that the bread is not overcooked when you sterilise it in the oven ?
Also ich muss sagen das Brot im Glas hält deutlich langer als 12 Monate. Habe das Wunderbrot und ein Sonnenblumenkernbrot 2021 eingekocht und heute aufgemacht und es schmeckt immer noch super frisch .
💞💋💕🌸💖Du bist ein Schatz..das werden wir brauchen ‼️‼️‼️‼️💖💖💖💖
Danke dir, du aber auch mit deinen lieben Worten immer 🥰
Ute Koenn ..das sehe ich genauso..das Video wird von mir an alle Bekannten und Verwandten,verteilt
Thank you so much for the English subtitles 💕
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
Das Brot ist klasse, da ich nie weiß, wer gerade zum Essen da ist, habe ich so immer Vorrat und es schmeckt super lecker!!! Was ich mir noch wünschen würde, wären Kuchen im Glas, leider findet man keine für die 850ml Gläser.
Mein Brot ist nicht ganz so hoch geworden bzw so aufgegangen, obwohl ich mich an die Zeiten gehalten habe... ich hoffe einfach, dass es in ein paar Monaten genauso gut schmeckt wie das was du gebacken hast😉
Wish l was confident enough to bake bread in a glass jar...all your breads look great, tried one, very delicious
Ist ja toll zum verschenken!😍 Kann man das auch mit Muffins oder saftigem Kuchen machen und wenn ja, könnte Sie ein weiteres Video dazu machen?😍😁😁
Ja klar geht das
Brauchst nur kleinere Gläser :)
..das ist große klasse !!
Das ist dein Meisterstück..
Wow danke 🥰
Meine Mutter macht es so, deshalb gilt das Lob eigentlich ihr.
Weltverborgen ..Ehre,wem Ehre gebührt,meine Liebe
..aber Du hast es weiterverbreitet,also sagen wir 50 : 50 😁👍
Für unseren zukünftigen & rosige Zeiten,die laut Herrn Altmayer,auf uns zu kommen,ideal..wirklich.
Woher kommen deine Vorfahren,daß sie über solches Wissen verfügen ?
Wir sind aus Polen :)
Hatten dort einen Bauernhof. Kühe, Schweine, Pferde, Hühner und mehrere Hektar Ackerland. Meine Eltern und Großeltern haben ALLES selber gemacht. Von Obst, Gemüse, kochen, einmachen, schlachten... aber ich glaube letzteres möchte keiner sehen 😂
Weltverborgen ..ich vermutete das - jedenfalls ist diese Art der Brotkonservierung und des Backens,große klasse !
Absolut fantastisch erklärt, selbst für Anfänger sollte das zu machen sein. Ich habe es schon in russischen laden gesehen in einer Dose aber noch nie selbst gemacht. Vielen Dank für das verständliche Erklären und die Inspiration. Das werde ich am Wochenende ausprobieren. 🙏
Complimenti, è un modo veramente nuovo di fare e coservare il pane. Che Dio ti benedica per aver condiviso una tecnica così innovativa.
Looks amazing. best wishes 💐👌 from Istanbul 💖
Danke, das ist eine spitze Idee 🤩
Bin bereit 💪 gläser sind angekommen .
Morgen wird gebacken :)
Danke für deine super tolle Ideen .
Lg
Toll, einfach genial
ich liebe deine stimme! keine ahnung warum :D
finde, dass das eine nette und zum verschenken auch eine tolle idee ist. ich mag das echt. nur finde ich das unpraktikabel. brot hält bei uns nie lange - vor allem nicht das selbst gebackene 😃 frage: geht das auch mit anderen größen?
Yaxşı fikirdi.amma saxlamağa yox evdə özün üçün süfrədə yumru çörək gözəl görünər👍👍
Tolle sache
Dankeschön für das gute Brot 👍🏻👍🏻😊
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es hat gleich auf Anhieb geklappt und ich war vom Ergebnis begeistert. Normalerweise kann mich die Hefe nicht leiden und gegt meistens bei mir nicht auf. Aber bei diesen Rezept Top 👍🤗😘
Danke, das freut mich :)
I would love to know what glass jars you use for this. I have been looking but not finding anything like them near me. Also I love your videos, you remind me of my late grandmother and it puts a warm smile in my heart. Thank you for being you and I wish you well
Danke für das schöne Video. Beim einkochen sollten die Gläser allerdings mindestens 3/4 im Wassers stehen. Kann man auch im Kochtopf machen mit einem Geschirrtuch unten drin, damit nichts klappert. lg
Super tolle Idee, danke schön! Ich gehe gleich los, Weck-Gläser zu kaufen, allerdings kleinere, da ich einen kleinen Haushalt besitze und wenn ich Brot kaufe, geht immer eher kaputt als ich es aufgegessen habe.
Thank you for sharing this way of saving bread - I've never seen anything like this before. I'll have to try it. Again, thank you.
Merci beaucoup 🙂❤c'est la première vidéo ou je peut moi même faire du pain en conserve super !
Это красота,фантастика !
Der oder die soll doch noch schreiben, wieso nen Daumen nach unten🤔 😖
Ich find das Video toll! Danke dir! Wird sicher nachgemacht! Vor allem braucht man kein so ein Einkochtopf.. habe kein Platz für so einen😂 lg aus der 🇨🇭
Die mit dem Daumen nach unten, das waren Australier. Die stehen ja auf dem Kopf da auf der Südhalbkugel. Für sie zeigt der Daumen nach oben!
@@wayakauri 🤦🏻♀️😂
Hello Indiana USA here. Thank you for showing how to can bread with Weck jars. Bread is a useful thing to have in an emergency. I have some Weck jars but have had mixed success with them. This might just be the best to use them.
Tolle Sache, da braucht man nicht das teure Dosenbrot zu kaufen! Probiere ich in den nächsten Tagen mal aus 👍👍
Ich liebe Deine Videos und Deine kreativen Ideen!!
Das ist eine tolle Idee !👍 Werde ich definitiv mal ausprobiere. Kannst du vielleicht auch mal zeigen, wie du das Brot aus dem Glas bekommst? 🤔 Ich glaube, bei mir würde das nicht so schön aussehen.😉
Wenn es trocken ist zieht es sich minimal zusammen. Ansonsten mit einem scharfen glatten Messer am Rand entlang. Geht ganz einfach :)
Danke! 👍 Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.😋😊
I love the jars.
Wundervolle Idee zum Beispiel auch als Mitbringsel oder kleines Geschenk👏🏻👏🏻💝♥️💫
Tolle Idee! Das lässt sich sicher auch mit Vollkornmehl machen? Danke
Hallo, danke für das tolle Video. Habe es gerade probiert. Nachdem ich die Gläser aus dem Ofen geholt habe und mit den Deckeln verschlossen, hat sich einiges an Kondenswasser am Deckel gesammelt.
Ist das normal, oder fängt es dadurch nicht eher an zu schimmeln? Danke
Genial.Besonders in der jetzigen Zeit!!
Moin, versteckte Welt. Hab dein Video einige Male angesehen. Sehr interessant. Habe auch schon die passenden Gläser gekauft. Wenn ich einen Anflug von ,,Backwahn" bekomme, werde ich es so machen, wie du es gezeigt hast. Nur so für den Keller, wir sind ja keine Prepper. Oder lieber doch? Schauen wir mal, was noch kommt. Bis dahin. Gruß, Hein.
Was für ein İdee,danke🌹🌹🌹
Tolle Idee!Super👍👍👍😋🌻LG Margit
Herzlichen Dank, kommt umgehend in meinen Vorrat!
Lässt sich das auch in Schraubgläsern machen 😊
Könntest du auch ein glutenfreies Brot für die Gläser als Video machen lg Mariella
Du kannst jedes Rezept/ jeden Teig im Glas backen. Das ist nur die Methode die für jedes Rezept gilt :)
Ich werde mich auch ein brot gluten und lactose frei freuen. Vielen dank für das rezept. Sus Teneriffa SPANIEN.
Good Morning. I want to make this bread, but I do not understand the instructions. Can someone tell me the instructions in English please. I am so confused about the baking times and the oven temps. Please help me.
Hi, wie schaffst du es, dass sich im Glas kein Kondenswasser bildet? Bei mir gabs viel Wasser im Glas, als es geschlossen abgekühlt ist.
Your ideas for long life bread are wonderful... Thank you so much ♥️♥️♥️🏵️❣️🌷
Не бывают у нас такие банки, да ещё с такими крышками! Одесса
Fantastic video !♥️ Thank you my dear . From a friend in Hawaii.
ho das ist aber eine super idee 🤩
Ich schätze, das Brot ist so gemacht und besser als das, das aus dem Gefrierschrank kommt??? Ich kann das Video nicht finden, das dem Rezept für dieses Brot entspricht, das Sie uns dort zeigen, können Sie mir bitte helfen???
Bonjour je viens de Belgique j ai trouvé l astuce génial merci madame
Tja ich befürchte mein Brotbackautomat hat in Zukunft nichts mehr zu tun. 😉. Werde erst noch alle Backmischungen verbacken und bis dahin sind dann auch die passenden Gläser hier. Das ist eine super Idee, da kann mein Mann immer 1 Glas mit in sein Ferienhaus nehmen und hat am WE immer frisches Brot da . Danke für diese Tipps
Das ist eine gute Idee :)
Vielen Dank für die Anleitung! Kurz nach dem Verschließen ist noch extrem viel Feuchtigkeit im Glas!?Hoffe das Brot wird mir dadurch nicht schlecht! 😬
Hallo, einwecken ist toll. Danke.
im großen und ganzen ein brauchbares video. allerdings sind ein paar sachen dabei, die man so nicht machen soll/muss (etwa, die gläser auf den kopf zu stellen).
Очень интересно. До чего только не додумываются