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簡単でわかりやすい説明です。
コメントありがとうございます！とても嬉しいです！
わかりやすい説明で、去年作ってみました。とても美味しくできましたので、今年も早速作ります👌
今度は白菜漬けにハマりそうです😆ありがとうございます😋
ハマって下さいね（笑）私と同じ様に！（笑）
本日も動画UP ありがとうございます🙇♀️ ジップロックで作れるので 嬉しいです☺️ やってみます😊
コメントありがとうございます！簡単ですので是非お試しくださいね〜
白菜も柚子も冷蔵庫にありますので早速作ります。本当に美味しそうですね〜✨😋✨
コメントありがとうございます！やっぱり漬物はいいですよね〜
@@youtube.wasyoku.recipe 様1ヶ月前に…冬限定の赤カブと丸大根と紫キャベツの甘酢漬けを作りました。ベストの状態で…姉や友人達に瓶に詰めて差し上げました。３色の瓶に皆さん感激されて美味しかったとの嬉しいご報告を頂きました。今回のお漬物も友人達に転送させて頂きました。お漬物をスーパーで買っている主婦もおられます。ヤッパリ！手作りが１番ですね〜✨🤗✨
@@user-kc7mg6if1w さんいいなぁ（笑）いつも美味しそうですね〜
説明が丁寧でわかりやししいです！これならできると漬けました!3日目から一気に浸かってきて味が濃すぎず丁度良いです!美味しいレシピありがとうございます！
@@youtube.wasyoku.recipe 今後も動画を楽しみにしています😊
柚子苦手で省きましたが本当に美味しいです。既に二回作り、三回目を仕込みました。ご飯、日本酒に最高です。ご馳走さまです！！
コメントありがとうございます！ゆず苦手な方多いですね〜（笑）この年はなぜか？柚子をあちこちから頂き大量だったので、色々な料理に使わせてもらいました。最近はニンニクを大量に入れて漬けています（私の好みで）
母は、陽にあててから、洗ってたように記憶してます。白菜漬けやたくわん漬け、酸っぱくなったのを、油で炒めて食べました。美味しかったですね。私も初めて漬けてみました。日本の冬の味ですよね。
コメントありがとうございます！酸味のある白菜漬けも美味しいですねー私も油炒め好きです！
かんたににできそうです作ってみます
コメントありがとうございます！是非お試し下さいね♪
正確、清潔、簡潔な説明でいつも感心しています。さすがプロ！！塩加減がわからないので、とても参考になりました。
コメントありがとうございます！塩加減は難しいですねー逆を言えば、塩加減が上手くいけば美味しいくなります。このやり方だと、作る量に関係なく美味しくつくれますので、是非お試し下さいね
白菜の浅漬けに味の素と醤油は、他のおかずは何も要らない、それくらい美味しいですよね。学生時代に友人宅に伺った時、そこのお宅では白菜に味の素と醤油をかけて食べさせてくださいました。ザラザラがわかるぐらい沢山の味の素。白菜漬けは自宅でも祖母と母が大きな桶にぎっしりと漬けていましたが、味の素をかけて食べる習慣がなかったため、その美味しさにびっくりしたものです。この動画でン十年前の思い出が一気によみがえりました😢懐かしくて美味しかった思い出です。綺麗な白菜が買えたら、一玉だけでも作ってみます。ありがとうございました。
コメントありがとうございます！私は祖母が味の素またはハイミーをたっぷりかけた物を食べた記憶があります。その頃の流行りだったのか、わかりませんが今では良い思いです
@@youtube.wasyoku.recipe 様同じ年代でしょうか😀私も子どもの頃、味の素やハイミー(ナンテ懐かしい響き！)に親しみました。母は煮物にハイミーを使っていたように思います。ただ、漬け物に味の素という習慣は家には無かったため、その頃にはもう高校生になっていましたが、友人宅での〔白菜漬け➕味の素ザラザラ➕醤油〕は衝撃的でした。その晩は泊めていただき翌日の朝ごはんにも出た味の素たっぷりの白菜漬けは感激でした。懐かしい思い出話はキリがありませんね☺️
@@camomille9452 さん私はもうすぐ５０になります。私の母は漬物や煮物が嫌いだったようで、家ではあまり出ませんでした。なので祖母が作ってくれた白菜や煮物が今でも忘れられません。その時のレシピを教わっておけば良かったと後悔してます！料理ってただ、食べるだけじゃなくて色々なストーリーがありますね〜本当に懐かしいです
今、白菜の時期ですね。漬け物がないとだめな家族です。干して桶につけるのは面倒ですよね。このやり方でさっそく作ろうと思ってます。勉強になりました。😃😃😃
コメントありがとうございます！長期保存でなければ、簡単に漬かる方が良いですよねー是非お試し下さいね
@@youtube.wasyoku.recipe はい
出た汁は次漬けるときに使っています。乳酸菌増えて古漬けの風味が付きます。蕪、大根もおいしい。
このレシピ通りに白菜漬け作りました！適当な大きさの袋で漬けなかったので浅いところもありましたが(それはそれで美味しかったです笑)芯までぺろりといただきました。次回はたくさん漬けます🥰
コメントありがとうございます！実際に作ってくれた感想が1番嬉しいです。美味しく出来たのなら良かったです
漬物の中で1番好きなのは白菜漬けです。白菜漬けに味の素と一味唐辛子と鰹節に醤油をかけてアツアツの白ごはんに混ぜて食べるのがうまいと思ってます。
コメントありがとうございます！それ！絶対うまいやつーですね（笑）
子供の頃は毎冬、母が大きな樽で大量の白菜を漬けていました。これだけでご飯をお代わりした記憶があります。
今は樽で作るのは大変なので、簡単に出来るようにしました！長期保存する時は昔のやり方が良いのですが、手軽に楽しでもらいたくてこの様にしました！コメントありがとうございます！是非お試しくださいね
天日？雪国の1月14日に視聴してます。外は雪ですなぁw
この動画を公開した日は、私の住む福島県も大雪でした！天日でなくても、少し乾けば良いので切って放置でもOKですコメントありがとうございます
昔、母は柚の皮を刻んで入れてました。
コメントありがとうございます！柚子が入ると美味しいですねー
しいたけのたたきと三津浜焼きと瓦蕎麦を作って下さい‼️お願いいたします‼️お願いいたします‼️お願いいたします‼️
コメントありがとうございます！
はじめまして〜✨🤗✨今回ご紹介下さったお料理は初めて知りました。そちらでは有名なんですか…✨😋✨是非！レシピを教えて下さいますか…✨😁✨
🤤 🍶 🍚 🍶
昔、分とく山の野崎さんに、「漬物で柚子を使う人は、自分は漬物を作るのが下手ですって言ってるようなもの」って教わりました。「下手だから柚子でごまかすんです」って。
コメントありがとうございます！そういう考えもあるんですね〜野崎さんに聞いてみたいですね〜
@@youtube.wasyoku.recipe 僕は野崎さんの言ってる事分かる気がします。柚子ってごま油とかと一緒で、入れるとだいたいどんな料理でも美味しくなる、魔法の食材みたいな所ありますからね。俗に言う「置きに行ってる」感は否めないですね。個人的には、プロの料理人が柚子とか簡単に使っちゃうの見ると、冷めます(笑)
良い塩加減でうまく漬かった時の白菜はホントに美味しいですよね‼️今度はしっかりと塩の分量を計ってやってみます
コメントありがとうございます！漬物は2%くらいがちょうどいいとおもいます。ご飯のお供に最高ですよ
簡単でわかりやすい説明です。
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！
わかりやすい説明で、去年作ってみました。とても美味しくできましたので、今年も早速作ります👌
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！
今度は白菜漬けにハマりそうです😆
ありがとうございます😋
ハマって下さいね（笑）
私と同じ様に！（笑）
本日も動画UP ありがとうございます🙇♀️ ジップロックで作れるので 嬉しいです☺️ やってみます😊
コメントありがとうございます！
簡単ですので是非お試しくださいね〜
白菜も柚子も冷蔵庫にありますので早速作ります。
本当に美味しそうですね〜✨😋✨
コメントありがとうございます！
やっぱり漬物はいいですよね〜
@@youtube.wasyoku.recipe 様
1ヶ月前に…冬限定の赤カブと丸大根と紫キャベツの甘酢漬けを作りました。
ベストの状態で…
姉や友人達に瓶に詰めて差し上げました。
３色の瓶に皆さん感激されて美味しかったとの嬉しいご報告を頂きました。
今回のお漬物も友人達に転送させて頂きました。
お漬物をスーパーで買っている主婦もおられます。
ヤッパリ！手作りが１番ですね〜✨🤗✨
@@user-kc7mg6if1w さん
いいなぁ（笑）
いつも美味しそうですね〜
説明が丁寧でわかりやししいです！これならできると漬けました!3日目から一気に浸かってきて味が濃すぎず丁度良いです!美味しいレシピありがとうございます！
コメントありがとうございます！
とても嬉しいです！
@@youtube.wasyoku.recipe
今後も動画を楽しみにしています😊
柚子苦手で省きましたが本当に美味しいです。既に二回作り、三回目を仕込みました。ご飯、日本酒に最高です。ご馳走さまです！！
コメントありがとうございます！
ゆず苦手な方多いですね〜（笑）
この年はなぜか？柚子をあちこちから頂き大量だったので、色々な料理に使わせてもらいました。
最近はニンニクを大量に入れて漬けています（私の好みで）
母は、陽にあててから、洗ってたように記憶してます。
白菜漬けやたくわん漬け、酸っぱくなったのを、油で炒めて食べました。美味しかったですね。私も初めて漬けてみました。日本の冬の味ですよね。
コメントありがとうございます！
酸味のある白菜漬けも美味しいですねー
私も油炒め好きです！
かんたににできそうです作ってみます
コメントありがとうございます！
是非お試し下さいね♪
正確、清潔、簡潔な説明でいつも感心しています。さすがプロ！！
塩加減がわからないので、とても参考になりました。
コメントありがとうございます！
塩加減は難しいですねー
逆を言えば、塩加減が上手くいけば美味しいくなります。
このやり方だと、作る量に関係なく美味しくつくれますので、是非お試し下さいね
白菜の浅漬けに味の素と醤油は、他のおかずは何も要らない、それくらい美味しいですよね。学生時代に友人宅に伺った時、そこのお宅では白菜に味の素と醤油をかけて食べさせてくださいました。ザラザラがわかるぐらい沢山の味の素。
白菜漬けは自宅でも祖母と母が大きな桶にぎっしりと漬けていましたが、味の素をかけて食べる習慣がなかったため、その美味しさにびっくりしたものです。
この動画でン十年前の思い出が一気によみがえりました😢懐かしくて美味しかった思い出です。
綺麗な白菜が買えたら、一玉だけでも作ってみます。
ありがとうございました。
コメントありがとうございます！
私は祖母が味の素またはハイミーをたっぷりかけた物を食べた記憶があります。
その頃の流行りだったのか、わかりませんが今では良い思いです
@@youtube.wasyoku.recipe 様
同じ年代でしょうか😀
私も子どもの頃、味の素やハイミー(ナンテ懐かしい響き！)に親しみました。母は煮物にハイミーを使っていたように思います。ただ、漬け物に味の素という習慣は家には無かったため、その頃にはもう高校生になっていましたが、友人宅での〔白菜漬け➕味の素ザラザラ➕醤油〕は衝撃的でした。その晩は泊めていただき翌日の朝ごはんにも出た味の素たっぷりの白菜漬けは感激でした。
懐かしい思い出話はキリがありませんね☺️
@@camomille9452 さん
私はもうすぐ５０になります。
私の母は漬物や煮物が嫌いだったようで、家ではあまり出ませんでした。
なので祖母が作ってくれた白菜や煮物が今でも忘れられません。
その時のレシピを教わっておけば良かったと後悔してます！
料理ってただ、食べるだけじゃなくて色々なストーリーがありますね〜
本当に懐かしいです
今、白菜の時期ですね。漬け物がないとだめな家族です。干して桶につけるのは面倒ですよね。このやり方でさっそく作ろうと思ってます。勉強になりました。😃😃😃
コメントありがとうございます！
長期保存でなければ、簡単に漬かる方が良いですよねー
是非お試し下さいね
@@youtube.wasyoku.recipe はい
出た汁は次漬けるときに使っています。乳酸菌増えて古漬けの風味が付きます。
蕪、大根もおいしい。
このレシピ通りに白菜漬け作りました！
適当な大きさの袋で漬けなかったので浅いところもありましたが(それはそれで美味しかったです笑)芯までぺろりといただきました。
次回はたくさん漬けます🥰
コメントありがとうございます！
実際に作ってくれた感想が1番嬉しいです。
美味しく出来たのなら良かったです
漬物の中で1番好きなのは白菜漬けです。白菜漬けに味の素と一味唐辛子と鰹節に醤油をかけてアツアツの白ごはんに混ぜて食べるのがうまいと思ってます。
コメントありがとうございます！
それ！絶対うまいやつーですね（笑）
子供の頃は毎冬、母が大きな樽で大量の白菜を漬けていました。これだけでご飯をお代わりした記憶があります。
今は樽で作るのは大変なので、簡単に出来るようにしました！
長期保存する時は昔のやり方が良いのですが、手軽に楽しでもらいたくてこの様にしました！
コメントありがとうございます！
是非お試しくださいね
天日？雪国の1月14日に視聴してます。外は雪ですなぁw
この動画を公開した日は、私の住む福島県も大雪でした！
天日でなくても、少し乾けば良いので切って放置でもOKです
コメントありがとうございます
昔、母は柚の皮を刻んで入れてました。
コメントありがとうございます！
柚子が入ると美味しいですねー
しいたけのたたきと三津浜焼きと瓦蕎麦を作って下さい‼️お願いいたします‼️お願いいたします‼️お願いいたします‼️
コメントありがとうございます！
はじめまして〜✨🤗✨
今回ご紹介下さったお料理は初めて知りました。
そちらでは有名なんですか…✨😋✨
是非！レシピを教えて下さいますか…✨😁✨
🤤 🍶 🍚 🍶
昔、分とく山の野崎さんに、
「漬物で柚子を使う人は、自分は漬物を作るのが下手ですって言ってるようなもの」って教わりました。
「下手だから柚子でごまかすんです」って。
コメントありがとうございます！
そういう考えもあるんですね〜
野崎さんに聞いてみたいですね〜
@@youtube.wasyoku.recipe 僕は野崎さんの言ってる事分かる気がします。
柚子ってごま油とかと一緒で、入れるとだいたいどんな料理でも美味しくなる、魔法の食材みたいな所ありますからね。
俗に言う「置きに行ってる」感は否めないですね。
個人的には、プロの料理人が柚子とか簡単に使っちゃうの見ると、冷めます(笑)
良い塩加減でうまく漬かった時の白菜はホントに美味しいですよね‼️
今度はしっかりと塩の分量を計ってやってみます
コメントありがとうございます！
漬物は2%くらいがちょうどいいとおもいます。
ご飯のお供に最高ですよ