Tendríamos que preguntarle al chef, pero tenemos entendido que siempre se debe remojar un par de horas para limpiar y humedecer, hacer más flexible su preparación, pues sino está muy duro y difícil de cocinar
Una consulta!! Necesito saber si es la primera vez que lo consumo! Puede producir el exceso de cochayuyo, presión arterial baja?? Vómito y diarrea?? X el exceso de iodo??
Pero de donde sacaste esl de que al comer cochayuyo incorporas demasiado yodo...tendriad que tener un problema de hipotiroidismo muy grande...y comerlo toodos los dias cada dos horas
@@Reykobathory disculpa me sucedió que comí un estofado con mucho cochayuyo y me dió una descompostura que en mi vida me había sucedido!! Me bajo la presión, me dió vomito y diarrea...me sentía morir!! Y por eso consulté!!
x lo menos yo lo cocino 35 a 40 minutos y recien ahí se le agrega el sofrito las papitas picadas y todo eso, me pregunto como quedaria ese plato??? 🤔 yo creo q entre seviche y guiso😆😆😆😆😆
No aprovechó el jugo del Cochayuyo en vez del Agua? En la cocina antigua , el Cochayuyo se deja en agua toda la Noche , para los porotos garbanzos , lentejas ,lo mismo , me refiero al ablandarlos Y el Zapallo?, donde esta?
Excelente receta con bella presentación. Bravo, viva nuestro cochayuyo.
Muy buena la receta, me gusta el cochayuyo, gracias!!
Me encanta el cochayuyo
Me gustan los guisos!!! Se ve sabroso. Gracias 🤗
Gracias muyfacil la explicación.
que rico plato vegetariano. ;) gracias
muy buena la receta de cochallullo me peine con la receta , por favor tuvieras mas recetas con este producto , grcias
Hola Juan Carlos que bueno que te haya gustado! saludos :)
excelente presentacion. gracias por explicarlo tan bien.
lo felicito amigo !!! muchas gracias
Me encanta el cochayuyo¡¡
FELICITACIONES.RICO PLato
Qué interesante
MMMMM que rico ,yo le pondria hasta un huevo,como optativo..
El cochayuyo se hidrata en agua previamente, crudo?
Tendríamos que preguntarle al chef, pero tenemos entendido que siempre se debe remojar un par de horas para limpiar y humedecer, hacer más flexible su preparación, pues sino está muy duro y difícil de cocinar
Y choclo también se puede
Yo voy comer por primera , nunca prove. Voy hacer su receta
mas rico es el picante de cochayuyo con pollo y papas..😛
🤤
NUNCA SE ECHA AGUA AL ACEITE LO QUE NO ENTIENDO SI EL COCHAYUYO ES CON PAPAS DORADAS O COCIDAS
La.zanahoria estaba cocida antes de picar?
TREMENDO ENREDO SI SE PUEDE HACERLO EN UNA SARTÉN ESAS ZANAHORIAS NO ESTÁN COCIDAS
Las verduras no deben cocerse en exceso,por regla general solo es una pasada por agua hirviendo
Una consulta!! Necesito saber si es la primera vez que lo consumo! Puede producir el exceso de cochayuyo, presión arterial baja?? Vómito y diarrea?? X el exceso de iodo??
Pero de donde sacaste esl de que al comer cochayuyo incorporas demasiado yodo...tendriad que tener un problema de hipotiroidismo muy grande...y comerlo toodos los dias cada dos horas
@@Reykobathory disculpa me sucedió que comí un estofado con mucho cochayuyo y me dió una descompostura que en mi vida me había sucedido!! Me bajo la presión, me dió vomito y diarrea...me sentía morir!! Y por eso consulté!!
Bueno entonces tienes una enfermedad a la tiroides muy severa o tuviste una intoxicacion alimentaria
Espero que no le tengas miedo a este maravilloso producto del mar muy sano comerlo bien limpio y cocido,saludos y a cuidarse
@@Reykobathory realmente es exelente!! Muy sabroso!! Creo que comí demasiado!!
como se hidrata el cochayuyo
Se deja en remojo
Por favor que aprenda a pelar papás le quedaron cuadrada
las papas estarían crudas antes de tirar a dorarlas?
Mauro Villarroel no, cocidas
x lo menos yo lo cocino 35 a 40 minutos y recien ahí se le agrega el sofrito las papitas picadas y todo eso, me pregunto como quedaria ese plato??? 🤔 yo creo q entre seviche y guiso😆😆😆😆😆
No aprovechó el jugo del Cochayuyo en vez del Agua?
En la cocina antigua , el Cochayuyo se deja en agua toda la Noche , para los porotos garbanzos , lentejas ,lo mismo , me refiero al ablandarlos
Y el Zapallo?, donde esta?
Diacla Veyla publique las recetas que menciona....porfa
www.economicos.cl/productos/cochayuyo-negro-trozado-para-comidas-al-por-mayor-codAAHMJEQ.html valor muy economico
yo pa´l Cochayuyo, soy "mahometano" no mas....
delicioso