Hola joven te contaré que vivo en Hamburgo y antes de la pandemia traje un kilo de mis aliños que aún me quedan del orégano 2 kilos y continúan con su aroma tan espectacular son únicos 😊😊
Mickel es sabroso este cochayuyo exquisito picantito para la otra cocinaste un charquican de cochayuyo también lleva carne de calidad plus tomatican de cochayuyo también se.puede cocinar con cabezas y cueros pescados y Comérselos por las mañanas de fin de semana etc Te faltó el luche adherido en las rocas .❤
Hola Mikel, me encantó tu receta, aunque me recuerda mucho a la receta tiene mucha solicitud con el charquican de cochayuyo.... Como siempre te doy las gracias por tus maravillosos platos... Un beso para ti
Mikel,un gusto saludarte! No me perdía ni un solo capitulo de Recomiendo Chile! Amo,sobre todo los capitulos que hacias en el sur de Chile,porque soy de allá...Soy de Pitrufquén💝Mis abuelas eran del campo,y cocinaban exquisito. Gracias por tus recetas.... Saludos!
Me encantó .. La verdad que es un plato delicioso Aparte Me gustó como explicas.. Saludo desde Australia Soy casada con chileno. Y le dii una gran sorpresa Gracias
JAJAJAJAJAJA ME ENCANTA COMO DISFRUTAS MIENTRAS COCINAS....ERES MUY NANAI....DAS ANIMO.....QUE QUIERES QUE TE DIGA...,SE VE EXQUISITO ESTE PLATO QUE OBVIAMENTE HARE....GRACIAS...
Me encantó si se parece al charquican pero una receta diferente te felicito lo haré pero con queso de vaca el queso de cabrá es muy caro pra mi😅 espero me quede comible😅saludos desde Rancagua
Se ve delicioso. Cómo típica chilena jamás me gustaba el cochayuyo. .. viviendo en usa. Lo comeré ..precio carísimo. 😳 Tengo recién algún problema de salud 🤢 falta de yodo.y mirando como lo cocinas.me encantó. Llegué aquí buscando recetas.. delicioso. Saludos 🌴 from Miami.... allá tan tan regalado y no sabemos apreciar nuestras riquezas. 😊👋
Que receta mas sólida Mikel. Eso si que no me gusta el cochayuyo pero con esta receta ya me gustó así que cuando vaya pa' chile lo voy a probar. Gracias por compartir obras maestras
Hola Mikel, mi comida favorita es el cochayuyo pero fresco...me cambié de ciudad y aquí solo hay seco, no tenía idea como cocinarlo, te pasaste me voy a atrever y lo haré. Gracias
Entré pensando que sería un picante al estilo peruano, pero finalmente me pareció más cercano al charquican. Realmente me gustó la receta, ya tengo ganas de hacerla, pero antes quisiera tu sugerencia respecto de otros quesos para usar en el plato. ¿Qué tal un mantecoso, por ejemplo?
Me encanta el coyayuyo en todas sus formas. Lo preparo parecido a tu receta, excepto con el queso que para mí debe quedar muy pesado. Gracias por tus recetas. Feliz fin de semana.
Hola a mi no me gusta el cocha nunca pude comerlo de ninguna manera Que sea preparado 😕 tu preparación se ve fácil y finalizado el charqui o picante de cocha Se ve rico me animaré hacerlo y si ahora termina gustándome como a ti jijijijiji 😀😀 cariños 😘😘
Mikel...faltaba tu canal, con un amigo tenemos un orden de prelación para copiar recetas de Recomiendo Chile y cocinábamos tus recetas primero, junto a A. Lois (lo conocí en Río Negro, cdo no fuiste) y A. Barraza, también el chef Dolarea, que creo era de Osorno. Luego te perdimos hasta ahora. Excelente cocina. Tu llegada y la de tus colegas, con la gente en los lugares que visitaste, dejaron huellas (sobretodo en pueblos originarios). He visitados muchos de ellos. Desde Chiloé a Valdivia y siempre se habla bien de Uds. Saludos. PD: se me escapa tb el chef Melo...lo mismo!
Hola presiosos MIKEL me encanta tus recetas son muy buenas y así no soy tan torpe en la casina aprendo un poquito a cosinar suerte guapísimo y mucho exito
Chef me encanto la receta Ud.sabe hacer el pastel de cochayuyo?? Lo comia mucho en mejillones despues nunca mas lo comi e buscado como hacerlo ,no sale Gracias
Grande maestro, primer video suyo que veo y me parece espectacular. Una crítica constructiva, me mareó un poco la grabación con los acercamientos bruscos y el desenfoque. Favor corregir para poder seguir disfrutando de sus recetas. Un saludo a la distancia (por el corona, digo yo)
Hola Mikel que maravilla de receta , consulta que otro tipo de queso se puede usar, en vez del queso de cabra ? Que linda tu camisa 😍 , Saludos desde Villa Alemana V región
Hola joven te contaré que vivo en Hamburgo y antes de la pandemia traje un kilo de mis aliños que aún me quedan del orégano 2 kilos y continúan con su aroma tan espectacular son únicos 😊😊
Mickel es sabroso este cochayuyo exquisito picantito para la otra cocinaste un charquican de cochayuyo también lleva carne de calidad plus tomatican de cochayuyo también se.puede cocinar con cabezas y cueros pescados y
Comérselos por las mañanas de fin de semana etc
Te faltó el luche adherido en las rocas .❤
😋😋😋😋😋😋😋😋 que riiiiiiico, a mi familia no le gusta el Cochayuyo, pero lo are haci como tu y te aseguro que comen 😅😅😅😅😅 gracias por la idea
Hola Mikel, me encantó tu receta, aunque me recuerda mucho a la receta tiene mucha solicitud con el charquican de cochayuyo....
Como siempre te doy las gracias por tus maravillosos platos... Un beso para ti
MMM...qué rico se ve eso se me hizo agua la boca
Más parece GUISO ! estimado chef ! Saludos cordiales
No estaba en mis libro el queso gracias por esa receta
Ricoooo es muy parecido al Carquican de cochayuyo
Mikel,un gusto saludarte!
No me perdía ni un solo capitulo de Recomiendo Chile! Amo,sobre todo los capitulos que hacias en el sur de Chile,porque soy de allá...Soy de Pitrufquén💝Mis abuelas eran del campo,y cocinaban exquisito.
Gracias por tus recetas....
Saludos!
La mejor receta de cochayuyo que he encontrado. Lo voy a prepara porque compré cochayuyo por eso busqué recetas.
Me encantó ..
La verdad que es un plato delicioso
Aparte
Me gustó como explicas..
Saludo desde Australia
Soy casada con chileno.
Y le dii una gran sorpresa
Gracias
Muy buenas sus recetas super felicitaciones super buena persona
Que buena receta gracias por compartirla
Me encanta el cochayuyo yo lo hago con arroz tipo carbonada
Gracias amigo preparare el guiso de cochayuyo se ve muy rico
Se ve espectacular
Que apetitoso se ve ,con él cochayuyo y ese queso de cabra!!!! Wuau ......👏👏👏👏👏
De lux !!!👍🏼👍🏼👍🏼
También se me hizo agua la boca,rico
JAJAJAJAJAJA ME ENCANTA COMO DISFRUTAS MIENTRAS COCINAS....ERES MUY NANAI....DAS ANIMO.....QUE QUIERES QUE TE DIGA...,SE VE EXQUISITO ESTE PLATO QUE OBVIAMENTE HARE....GRACIAS...
Jajajaja es verdad !!!!! Me encanta cocinar. Saludos 👍🏼👍🏼👍🏼
Charquican, ceviche, picante, mermelada muy rica ,muchas formas para cocinar , saludos desde IQUIQUE
Se ve exquisito! Yo igual siempre he dicho que con papas, cebollas y ajo yo puedo vivir y se puede preparar tantas cosas ricas.
Esas tres verduras son lo maximo. Abrazos 👍🏼👍🏼👍🏼
Exquisito,lo haré, saludos Aurora
Se ve riquísimo,👍 aprendí que se moja con un poquito de agua el sofrito para que no se seque ,y resulta súper
Hola!!!! Ese es un muy buen tip!!!! 👍🏼👍🏼👍🏼
Me dió hambre excelente receta 👏
Muchas gracias !!!! Saludos
Muy buena la receta,novedosa cochayuyo con queso de cabra👍👍
Hola !!!! Queda rico rico 👍🏼👍🏼👍🏼
Gracias por esos secretos una delicia 😋
MIKEL GUAPO.SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA 🇪🇸 MADRID..TE SIGO SIEMPRE GRANDE CCHEF
Un abrazo María Luz. Muchas gracias. Saludos 🖖
@@mikelzulueta2883 gracias a ti.guapo
Hola Miquel debo decirte que mi mama preparaba ese plato sin merken y sin queso lo comi durante toda mi niñez
Me encantó si se parece al charquican pero una receta diferente te felicito lo haré pero con queso de vaca el queso de cabrá es muy caro pra mi😅 espero me quede comible😅saludos desde Rancagua
Se ve delicioso. Cómo típica chilena jamás me gustaba el cochayuyo. .. viviendo en usa. Lo comeré ..precio carísimo. 😳 Tengo recién algún problema de salud 🤢 falta de yodo.y mirando como lo cocinas.me encantó. Llegué aquí buscando recetas.. delicioso. Saludos 🌴 from Miami.... allá tan tan regalado y no sabemos apreciar nuestras riquezas. 😊👋
COMO HAY GENTE Q NO LE GUSTA EL COCHAYUYO,
SI ES LO MEJOR PARA EL CEREBRO Y MUY NUTRITIVO.
Lo acabo de preparar es riquisimo muchas gracias amigo
ESPECTACULAR
Soy grande y ensñas muy bien
Me encanto tu receta, buscaba alguna para cocinar mi cochayuyo de mañana.
Cumpita,lo felicito,espero con ancias un cevichito de cochayuyo,queda muy bueno 😉
Hola !!!!! Se viene pronto. Saludos
Buscando una receta diferente, encontré esta y me encantó... Muchas gracias.lo seguiré para ver otras recetas.¡Felicitaciones!
Qué buena receta!! 👍
Muchas gracias 👍🏼👍🏼👍🏼
Que buen dato ese de quebrar las papas, muchas gracias por regalarnos tus conocimiento, 😊
Gracias Mikel, preparare ese rico plato
Dale!!!! Queda mundial 👍🏼👍🏼👍🏼
Felicitaciones me encantó tu preparación espero nos sorprendas con otras preparaciones con cochayuyo... Saludos
Que bueno el dato de las papas eso si que no lo sabía 👏
Muy rico , economico y nutritivo
Hola mikel, siempre sigo tus recetas, esta la are, me encanto, saludos de valdivia 🤗
Me encanto!! ojalá todos probaran lo rico que es el cochayuyo
Hola presioso MIKEL Alonso mr encantan tus recetas eres lo máximo ers mi chef el mejor de todo éxito chaooooo presioso
Super,gracias por la receta,siempre que viajamos a Chile traemos cochayuyo,pero no lo sé cocinar,así que gracias.
Que receta mas sólida Mikel. Eso si que no me gusta el cochayuyo pero con esta receta ya me gustó así que cuando vaya pa' chile lo voy a probar. Gracias por compartir obras maestras
Muchas gracias !!!!! Chile 🇨🇱 te espera. Saludos
En la sierra de bellavista se cosecha un excelente orégano
Hola Mikel, mi comida favorita es el cochayuyo pero fresco...me cambié de ciudad y aquí solo hay seco, no tenía idea como cocinarlo, te pasaste me voy a atrever y lo haré. Gracias
Que buena!!!! Yo soy fanatico del Cochayuyo. Aparate que es muy sano. Saludos 👍🏼
Muy nutritivo saludos desde Perú
Felicitaciones Mikel, un rico plato con uno de nuestros productos icónicos, el humilde y poco comprendido COCHAYUYO!!
Ohh que buena receta, me encanta el cochayuyo, te perdiste la mitad de la vida si no te gustaba jaaja
Jajajaja es verdad !!!! Ahora me encanta 👍🏼👍🏼👍🏼
Entré pensando que sería un picante al estilo peruano, pero finalmente me pareció más cercano al charquican. Realmente me gustó la receta, ya tengo ganas de hacerla, pero antes quisiera tu sugerencia respecto de otros quesos para usar en el plato. ¿Qué tal un mantecoso, por ejemplo?
Bueno, aprendiendo
Lo felicito
Receta super buena y que buena idea de agregarle zapallo, lo prepararé a su estilo , saludos desde Lima Perú
88i88
Yo lo conocía como charquican de cochayuyo. Yo hago la carbonada de cochayuyo y queda riquísima 😋
Mi niño cocinas igual o parecido a mi yo cuando condimento la sal la hecho con la mano sin cuchara jajaja yo pienso que muchos lo hacen asi
Me encanta el coyayuyo en todas sus formas. Lo preparo parecido a tu receta, excepto con el queso que para mí debe quedar muy pesado. Gracias por tus recetas. Feliz fin de semana.
Muchas gracias !!!!! Igualmente. 👍🏼👍🏼👍🏼
Gracias Mikel
Hola a mi no me gusta el cocha nunca pude comerlo de ninguna manera
Que sea preparado 😕 tu preparación se ve fácil y finalizado el charqui o picante de cocha
Se ve rico me animaré hacerlo y si ahora termina gustándome como a ti jijijijiji 😀😀 cariños 😘😘
Hola !!!! Pruébalo así!!!! Queda de lux 👍🏼👍🏼👍🏼
Mikel...faltaba tu canal, con un amigo tenemos un orden de prelación para copiar recetas de Recomiendo Chile y cocinábamos tus recetas primero, junto a A. Lois (lo conocí en Río Negro, cdo no fuiste) y A. Barraza, también el chef Dolarea, que creo era de Osorno. Luego te perdimos hasta ahora. Excelente cocina. Tu llegada y la de tus colegas, con la gente en los lugares que visitaste, dejaron huellas (sobretodo en pueblos originarios). He visitados muchos de ellos. Desde Chiloé a Valdivia y siempre se habla bien de Uds. Saludos. PD: se me escapa tb el chef Melo...lo mismo!
Hola presiosos MIKEL me encanta tus recetas son muy buenas y así no soy tan torpe en la casina aprendo un poquito a cosinar suerte guapísimo y mucho exito
Rico
papa ajo y cebolla😋 jajaj eres de los míos Mikel 🤭
Jajajajaja lo maximo 👍🏼👍🏼👍🏼
Gracias, por tus recetas
Como se consigue el orégano de socoroma.
Yo hago el charquican de la misma manera ,lo único que no uso es el comino ,encuentro que es muy invasivo . saludos mi querido Mikel 🤗
Es verdad que el comino es potente!!! Pero para mi un poquito aporta. Saludos y gracias 👍🏼👍🏼👍🏼
Quiero aprende hacer queque, biscochos ojala me des algunas ideas para que me queden buenos y rico
Hola !!!!!! Pronto subiré una receta de queque. Saludos
@@mikelzulueta2883 que súper 👏👏👏 estaré atenta cariño 🥰😘😘
Chef me encanto la receta
Ud.sabe hacer el pastel de cochayuyo??
Lo comia mucho en mejillones despues nunca mas lo comi e buscado como hacerlo ,no sale
Gracias
mató el picante con la papa
Ñami ñami pregunta donde se puede comprar ese orégano q estas usando?
Hola !!! @etniachile saludos 👍🏼👍🏼👍🏼
😁💓💓🌻🌻🌻
Qué rico se ve Mikel!! ¿Qué queso sugieres para reemplazar el queso de cabra? No soy muy fan del de cabra.
Hola!!!! Te recomiendo un queso mantecoso. Saludos
Grande maestro, primer video suyo que veo y me parece espectacular. Una crítica constructiva, me mareó un poco la grabación con los acercamientos bruscos y el desenfoque. Favor corregir para poder seguir disfrutando de sus recetas.
Un saludo a la distancia (por el corona, digo yo)
Hola‼️ muchas gracias por tu sugerencia, trataremos de corregir los desenfoques. Saludos ‼️👍🏼
❤❤❤❤❤❤😂
Hola Mikel que maravilla de receta , consulta que otro tipo de queso se puede usar, en vez del queso de cabra ? Que linda tu camisa 😍 , Saludos desde Villa Alemana V región
No era queso fresco, era queso de cabra...
Hola !!!! Muchas gracias. Te sugiero un queso mantecoso 👍🏼👍🏼👍🏼
Mikel Zulueta genial !!! te agradezco mucho que te des el tiempo de responder nuevamente mil gracias 🙏🙏🙏
Cocina de autor
Eso se llama locro de zapallo n Perú **el picante de cochayuyo en Perú es una delicia *búscalo x UA-cam****gracias
Comida peruana
es rico claro Pero es un plato típico peruano
No le pusistes. Ajo.
????????
Este plato es peruano
DIjo picante y no guiso, vaya y el picante sin ají. Plato del mundial de Qatar, PICANTE DE COCHAYUYO SIN CHILE.
Cuando dice"agrego merquen" está agregando un tipo de ají chileno ahumado de un sabor único.