A day in the life of an eel shop that starts preparing large quantities of eels at 6:00 a.m.

Una Sho
We closely followed a day in the life of an eel restaurant that offers the cheapest eel bowl in Tokyo, from preparation to cooking!
The quick eel handling and the technique of grilling a large amount of eel at once are truly craftsmanship!
Please enjoy the show to the end!
Address
1F Sanei Building, 3-11-1 Uchikanda, Chiyoda-ku, Tokyo
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#Eel #JapaneseStreetFood #japanesefood #Unagi

[@村松篤-l7w]

安いのは一人前丸々一匹使用しないからですよ　　　
けち臭く三等分しないで半分にすれば　　　
うなぎも規格より大きいサイズ使えば安いですよ

[@ようへいさとう]

値段相応です。

[@kingdazumu]

焼く前から竹串が汚い

[@山下哲朗-o4r]

炭火で焼くのが鰻です。ここは、炭火ではなく、ガス火で焼いている。炭火と火力違います。美味いはずがないと思います。

[@nakatogawashigeo4959]

炭火とガス火の味の差はほぼおまじないしたかしないかの差、比べたらアレってなりますよ。

[@かかし-u9i]

鰻が国産と言うだけで他はなんのこだわりも無い鰻屋。わざわざ食べに行きたいとも思わない。

[@2nddeen355]

酷いなこれは😢