Turkish bun Achma. An easier recipe and amazing results
Вставка
- Опубліковано 25 січ 2022
- Ingredients in glasses, spoons and exact grams 👇
❗Click on the 🔽 icon next to the video title and at the end click on the word "more", then the entire recipe description will expand
👉 Check out a few more recipes that you will definitely like:
🍩Achma that we prepared earlier • ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ З...
🍩Croissants like in a bakery • Круассаны, как в Пекар...
🍩Economical and fast croissants • Больше НЕ ТРАЧУ на Кру...
🍩Pretzel at home, that's how you can surprise your family • Брецель, как в Пекарне...
🍩The best bun recipes in one playlist • Булочки
👉 Leave a comment, check the subscription to our channel, share the video with your friends and press 👍 "Like" - this is the best gratitude from you!
******************************************************* *********
Turkish Achma (not to be confused with Georgian Achma) is very famous all over the world, not only tourists love it, but also locals can often have a snack with this delicious soft puff pastry. We have already prepared such Achma, but in that recipe there is a completely different method of molding, which, alas, not everyone could succumb to. According to your reviews, the buns themselves turned out, but it’s difficult for you to make a shape. In this video, I show how to make beautiful buns using a lighter twisting technology and also changed the recipe for the dough itself, it is like fluff, while layered. Try this option, you will love it just as much! Buns in the oven are layered, soft, crispy with hot heat.
Ingredients in glasses, spoons and exact grams 👇
✅ Ingredients for cooking Turkish Achma at home, a step-by-step recipe with a photo description of the recipe on our website edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
✅ Dough for Turkish Buns:
warm water - 50 ml = ¼ cup*
warm milk - 150 ml = ¾ cup*
sugar - 40 g = 3 tbsp.
honey - 10 g = 1 tsp
dry yeast - 9 g = 2 tsp
chicken egg - 45 g = 1 pc.
egg white - 28 g = 1 pc.
salt - 6 g = 1 tsp
vegetable oil - 60 g = 3.5 - 4 tbsp.
wheat flour - 520 g (+/-) = 4 cups *
✅Additionally:
butter soft butter - 60 g = 3 tbsp.
egg yolk - 17 g = 1 pc.
milk - 15 ml = 1 tbsp.
sesame - 5 g = 1.5 tsp
❗ Yield: 8 buns weighing 100-115 g each (specified in the video)
🥛 * 200 ml glass
🌡 Baking temperature: 200 °C / 392 °F
⏲ Baking time: 25 minutes
❗ OUR NEW CHANNEL "GUARANTEE OF TASTE" / @garantiya_vkusa
I RECOMMEND TO VIEW THESE PLAYLISTS ON OUR CHANNEL "Food for every taste":
🍪Cookies, gingerbread and shortcakes • Playlist
🍨Ice cream, sweets and desserts • Десерты, мороженое, ко...
🍞All the best bread recipes in one playlist • Хлеб домашний
🥙Scones • Лепешки
🥧Pies and pies • Пироги и пирожки
🍰Sweet pies • Playlist
🧁Cupcakes • Playlist
🌍See all recipes "Food for every taste" in social networks:🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook profile.php?...
✅Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#buns #achma
❗ Выход: 8 булочек весом по 100-115 г (в видео оговорилась)
👉 Оставьте комментарий, подписку на наш канал тоже проверьте, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
Настенька спасибо за рецепт. Умница
Ваши булочки просто Чудо, попробую испечь. Спасибо
Бесподобные булочки спасибо здоровья вам
Мягкое тесто, но на ТУРЕЦКУЮ АЧМУ по вкусу не как не "тянет" обычное тесто для булочек, ачма нежнее и не хрустит
Какая красота. Голос успокаивает, видно что Анастасия очень добрый человек. Тесто таких любит .Приготовлено с любовью,,♥️
Здравствуйте Настя!!! Сегодня я вновь испек булочки по вашему рецепту, по этому, второму и должен сказать что у меня все получилось, да действительно предложенный вами способ заслуживает внимания, и те незначительные изменения в рецепте также обеспечили даже лучшие , на мой взгляд, вкусовые качества булочек, такие же нежные и очень вкусные. Только я пек при температуре 190 и за 5 минут до окончания прикрывал фольгой верх , видимо это особенность моей духовки, а так тесто вышло один в один как у вас, я даже принес на кухню ноут и когда вымесил тесто сравнивал с вашим. Завтра буду печь уже для родителей. Еще раз вам спасибо за чудесный рецепт и вашу отзывчивость. Всех вам благ!!!
Ну, вы молодец!!!
Так держать!
А печь можно и при 200( больше не стоит, крупные вещи не пропекутся), просто будет быстрее по времени.
А вообще в этом тесте модно иенять все: молочку, количество яиц, сахара....
Главное: не забить мукой и. Хорошая расстойка перед выпечкой.Ну и не сжечь его!😂
Мужчина...ви молодец большой...вам респект...
Анастасия, Вы кудесница! Тесто Вас любит! Такую красоту готовите!💯👌👍
Спасибо огромное
Тёпленькие,да хрустящие, да с молочком или кофейком и гуляй до обеда! Спасибо Настя за прекрасный рецепт ачмы.
Всегда пожалуйста, готовьте с удовольствием
Ох, Анастасия, что же вы творите))) завтра с утра придется сделать по вашему рецепту, а до утра терпеть))) Обожаю ваши рецепты
Спасибо большое! Удачного вам приготовления, с нетерпением жду отзыв
У меня тоже проблема 🤕 жду утра ,чтоб начать печь 🤗
Девочки!всё здорово получилось!!!
Я тоже 😊 👍 👌, - и саму Анастасию 😂 👍 👌 спасибо большое!
Обожаю выпечку нашей Настеньки 😊 😘 ❤ 🙋 спасибо!
Так всё тихо, спокойно, красиво, без лишних бу-бу-бу. Спасибо, приятно смотреть) Удачи вам!💝
Спасибо большое за добрые слова, готовьте с удовольствием
Здравствуйте, Настя! Замечательная выпечка, умелые руки, любящие тесто! Спасибо!
Рецепт стал самым любимым, много раз пекла и буду печь только по этому рецепту. Хотелось бы сказать , отдельное спасибо за описание рецепта. Настолько грамотно изложен рецепт 👍Ни весов, ни мерной тары , все описания в ложках и стаканах, очень, очень удобно для любой хозяйки.
Настя , огромное вам спасибо за ваши шикарные и очень удачные, вкусные рецепты. 🌹🌹🌹🌹🌹
Хорошая подача,без демонстрации посуды,себя и всего лишнего.
Спасибо большое за добрые слова
Какие аппетитные, сил нет на них смотреть, так и хочется схватить одну булочку
Угощайтесь 😊
Пекла ,,турецкая ачма,,очень понравилось,благодарю за рецепт.буду пробовать эти булочки.
Очень рада, удачного приготовления вам
Ух-ты,какие красотульки! Просто нет слов,они такие румяные и аппетитные. Спасибо,Анастасия за чудо рецепт. Удачи Вам!👍👍👍🥨☕❤🌹
И вам спасибо, приятно, что вы с нами! Удачного приготовления
@@edanalyuboyvkus Спасибо! Всегда рада Вам!!!🌹🌹🌹
Какие они красивые ! Очень нравится ! ... Обязательно попробуем приготовить.
Буду только рада, вкусных вам булочек!
Спасибо большое за рецепт, ну очень красивые булочки.Удачи и здоровья вам.👍👌🤗😍😍😍🌹🌹🌹
Благодарю, очень рада, что вам приглянулись!
Получились вкусные незря Сахара больше добавила,корочка хрусящая,я без кунжут делала в следующем раз попробую с изюмом, спасибо большое, второй ваш рецепт и тоже хорош❤
Благодарю за отзыв, рада, что результат порадовал!
Булочки чудо. Ещё не пробовала, но уверена вкус великолепен. Большое спасибо, будем пробовать
Это просто замечательно, удачной выпечки вам
Анастасия огромное спасибо за мастерство! Очень вкусненькие!!!
Всегда смотрю рецепты приготовления без лишних заморочек .У Вас именно такой . Спасибо .! Уже успела поставить тесто на пирог , но обязательно воспользуюсь вашим рецептом .👍
Очень аппетитно выглядит 🤗 спасибо ❣
Самый лучший блогер! Замечательная хозяюшка!
Это даже смотреть вкусно... Спасибо!
Благодарю
Спасибо за вкусный и красивый рецепт!
Благодарю, попробую.
Анастасия, спасибо за рцепт! Я очень рада, что подписалась на ваш канал! Обязательно приготвлю для внучек. Желаю вам здоровья и процветания от всей души!
Благодарю за добрые слова, очень приятно! Вкусной вам выпечки, буду рада
Пекла по вашему рецепту не один раз! Всё удачно и очень вкусно! Турецкая ачма - одна из любимых рецептов! Будем пробовать и этот рецепт! 👍 Удачи и процветание канала!
Как замечательно, спасибо большое за отзыв! Готовьте с удовольствием, надеюсь тоже придётся по вкусу
Какая прелесть! Обязательно приготовлю 😋
Настя спасибо вам ,готовлю все по вашим рецептам все рассчитано ,вы большая молодец
Очень аппетитные булочки,спасибо,супер.Беру в копилочку.👍👏⚘
Рецепт отличный, спасибо😀Булочки очень вкусные 😃
Спасибо за рецепт очень аппетитные булочки получились, приятная музыка и ваш голос Анастасия просто ангелы поют, так успакаевает 🤗❤️🌹успехов вам 💝
Настенька как у вас все легко и просто умничка спасибо большое за рецепт вы необыкновенная девушка удачи вам во всех делах и мирного неба над головой всем нам
Какие у вас замечательные рецепты!обязательно испеку!
Булочки такое объедение, красота у вас! 😍
Спасибо, готовьте с удовольствием
Спасибо большое за красоту и вкусноту
Анастасия дорогая Большое благодарность вам от меня и малышки .я как не умею разкатывать тесто . конкретно это тесто оказалось прям проще простого . спасибо ❤️🤗
Как здорово, благодарю за рецепт
Просто что-то фантастическое ! Спасибо Настюш, завтра будет чем заняться. Ждите отзыв
Готовьте с удовольствием, с нетерпением жду!
Спасибо за рецепт. ❤
Чудесно, спасибо большое, Настенька, за красивый и аппетитный рецепт!!!!!
Очень рада, что вам приглянулся!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось.
Вот это класс. Вкусно, не могли спокойно смотреть. В кафешку заскочить пришлось.
С нас лайк и ещё одна подписка.
Есть как Ксть
Огромное спасибо Настенька,отличка выпечка,буду готовить.
Удачной выпечки вам, буду ждать отзыв
Умница,ручки золотые. Здоровья тебе,успехов.
Испекла булочки, получились красивые, а главное очень вкусные, слоистые и не очень сладкие. Восторг,) спасибо за подробный рецепт.
Здравствуйте, сегодня спекла булочки . Они просто супер. Спасибо за рецепт.
Какие красивые булочки --- взяла на заметку
Настя, спасибо!
БОГИНЯ кулинарии🤩
Здоровья, мира и тепла Вашему дому!❤🌹🌼
Спасибо большое за добрые слова
Большое спасибо за рецепт. Влюбилась в эти булочки смотря видео, сразу испекла. Просто супер. Отправила ссылку всем своим знакомым.
Очень аппетитные булочки! Спасибо за рецепт и очень классную подачу приготовления, без лишних слов!
Благодарю за оценку. Готовьте с удовольствием, буду только рада
Благодарю за замечательный рецепт, мне очень , очень понравился! Люблю домашнии булочки с чаем! Желаю Удачи и Успеха!
Спасибо большое, готовьте с удовольствием! Буду рада
Спасибо, это бомба! Обязательно сделаю! Здоровья❤️
Спасибо за пожелания, готовьте с удовольствием
Спасибо за вкусняшку
Анастасия Вы умелица и красавица на все 💯
Булочки очень вкусные, спасибо за рецепт.Уже четыре раза испекла,всем понравились.
Булочки красивые и аппетитные.. Благодарим за прекрасный рецепт..
Спасибо огромное, очень приятно
Ооочень вкусные булочки!🥐🤤 Спасибо большое за рецепт👍👍👍
Настюша,- не перестаю, восторгаться ВАШИМ творчеством!!!
☝🏻,- вы СОЛНЕЧНАЯ
Спасибо большое за добрые слова, приятно
😇🧚🏻♀️💫🙋👍
Буквально час назад испекла по вашему рецепту, большое спасибо красивые, вкусные, очень, очень понравились
Это круто) Спасибо Вам огромное) Сегодня увидела рецепт и не откладывая в долгий ящик испекла. Семья уверяет, что это лучшее и самое вкусное из всей сдобы, которую я когда либо пекла. Спасибо Вам огромное) Один недостаток все же есть - готовила 2 часа, а закончились за 10 минут .... Надо делать минимум 2 порции )))
Благодарю Вас! Все отлично получилось ! Спасибо !!! Будьте здоровы 🙏🏻
Спасибо большое за отзыв, очень рада!
Kepiau vieną kartą,kepiau antrą kartą ir vėl kepsiu ryt.Nuostabus receptas,gavosi viskas kaip pas jus.Ačiū jums labai labai.❤️❤️❤️
Анастасия, здравствуйте!
Сегодня по рецепту сделала все окей, супер получились. Все время хотела такие вкусные булочки, с утра всех раздразнила. 👌👍🙏🙏🙏Супер ачма турецкая.
Дополняю отзыв:булочки чудные получились.спасибо
🙏💕,спасибо , пошла делать!
Булочки получились просто клас спасибо за
СУПЕР КЛАСС! КРУТО! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! ПОПРОБУЮ! БЛАГОДАРЮ ВАС!
Готовьте с удовольствием, буду только рада
Большое спасибо за рецепт и его подачу, такие замечательные на вид булочки, не сомневаюсь что они очень вкусные, сохраню рецепт, при случае воспользуюсь. Благодарю Вас!!!
Готовьте с удовольствием, буду только рада
Очень вкусные и красивые булочки получились! Спасибо огромное!
Благодарю, всегда пожалуйста!
Настенька Вы Рукодельница💯💯💯💥💥💥
Спасибо большое, правда приятно
Спасибо большое за рецепт? Очень хочу испечь. Удачи вам во всём
Удачного приготовления вам, буду ждать отзыв. Спасибо за пожелания
Очень аппетитные, спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста
Анастасия доброго времени суток!выражаю вам огромную благодарность за ваши чудесные рецепты в особенности за перевод в ложках и стаканах.готовлю в основном только по вашим рецептам,пирожки училась жарить у вас,как научилась перепробовала все рецепты пирожков,Медовика,булочек ачмы.сейчас тесто на растойке имеено этого рецепта,но уверенна что будет шедеврально,как мы описываем все ваши вкуснячие рецепты.как попробуем в таком исполнении булочки,обязательно вам отпишусь.Прошу Вас еще сделать рогалики (из песочного теста или средне песочное.).т.к. не нашла у вас,пришлось по другим рецептам делать,но в других вечно проблема с мукой,но при этом понимаю мука разная,но разница хорошая бывает до 200гр.А по вашим рецетам такого нет.и уже знаю что все точно получится как надо.в общем я плотно сижу на вашем канале!!желаю от души вам всех благ и побольше хороших рецептов.с/у.Анастасия 33 годика))))
Спосибо 👋Настья за 😋вкусный рецепт. Я по вашим рецептом приготовила булочки очень вкусные. Огромное спасибо и будьте здоровы 👌👍👍👏👏🥰🥰🌷🌹🌹💥💥💥🌹🌹🌹⚘🥀🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Уже в духовке стоят, какие у вас красивые, позже напишу на вкус, только вот я сахара чуть больше добавила,.
Как замечательно! Жду) Удачной выпечки
Готовила для семьи сразу в двойном размере , получилось все очень вкусно , воздушно великолепно, благодарю . Приготовила ушла на работу , а пришла ничего уже нет , все слопали .Благодарю за вкуснятину.
Как замечательно, благодарю вас за отзыв! Очень рада, что по вкусу пришлись
Спасибо за рецепт обязательно попробую какой приятный голосок здоровья вам и новых не сложных рецептов
Благодарю за добрые слова, готовьте с удовольствием
Анастасия здравствуте пекла сегодня турецкие булочки .очень вкусно спасибо огромное
Золотые ручки 🖐️🖐️ и головушка😀 у вас🖐️
Спасибо❤️
Спасибо большое за приятные слова
Ну очень красивые булочки! Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста
Спасибо большое за этот рецепт ❤ сегодня сделала и получился очень мягкий и хрустящие ❤
Спасибо за отзыв, очень рада!
Спасибо, классное видео, супер булочки, сегодня попробую испечь!
Готовьте с удовольствием
Спасибо за рецепт, выглядят очень аппетитно!😋
Настенька, я вами восхищаюсь, хозяюшка
настоящая. Вот мужу повезло
Благодарю вас за добрые слова!
Очень понравился ваш рецепт .👍👍👍
Спасибо большое
Мне очень нравятся рецепты, четко, ясно и по делу, я кстати от рецепта хлеба Вашего в восторге, всеми знакомыми поделилась вашем видео. Всё легко,просто и ВКУСНООО!!! СПАСИБО❤
Это очень радует, замечательно! Спасибо большое
Спасибо за рецепт! Ну очень вкусные!
Благодарю!
Спасибо за очень интересный рецепт!
Всегда пожалуйста
Чудесный рецепт Выпечка очень вкусная
Благодарю!
Рецепт бомба!! Спасибо огромное!! Лайк
Благодарю, готовьте с удовольствием
Красиво 👍🌷 благодарю вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашим близким людям 🌺
Спасибо большое, очень приятно
Супер, легко и просто!!! Спасибо!!! 👍👍👍🥰🥰🥰
Всегда пожалуйста, удачной вам выпечки!
Постряпала! Налили каждый по большой кружке чая с сахаром и молча все сьели.некогда было болтать да и не хотелось отрываться от булки. Пушистые , сдобные! Рецепт пошёл в копилку постоянно готовящихся блюд.
Анастасия!!!❤❤❤❤❤
🙏💥💝красота спасибо огромное
Спасибо за рецепт. Здоровья 🌷 🌷 🌷
Благодарю за добрые пожелания!
Ну очень вкусно!!!!
Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста
Понравился рецепт , нужно попробовать ! Спасибо !...
Буду только рада, вкусных вам булочек
Просто нет слов, какая вкуснота
Спасибо большое
Супер красивые булочки,думаю и вкусные.
Очень вкусные, попробуйте обязательно
Спасибо ❤️