Женя, чудесный рецепт👍 По дрожжам небольшая корректировочка. 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3, 33 г прессованых (живые). То есть, 10 г сухих - это примерно 33 г сырых дрожжей, а не 42.🤗 И еще один небольшой совет, если позволите😳 После обминки, когда шар теста выложили на стол перед растягиванием, дайте ему небольшую отлежку в несколько минут. Это технологический прием - когда мы тесто обминаем, клейковина сжимается. Надо дать тесту отлежку, чтобы расслабить клейковинные связи, тогда тесто будет растягиваться намного легче🤗
lenta Нет, неправильно! Категорически неправильно! Вы путаете соотношение сухих дрожжей к прессованным с процентным соотношением дрожжей в разном тесте.☝️ Я говорю о том, что 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3,33 г прессованных. А вот сколько внести тех или других дрожжей - ориентируйтесь на рецептуру. Или на технологическую раскладку, если хорошо знакомы с пекарскими процентами.
Ещё раз пересматриваю и наверное сегодня напеку, действительно вкусные будут и с вареньем, медом, да и с солёными намазками во много раз вкуснее чем с хлебом и не смотря на то, сто много масла используется, бока я не нарастила, хотя раз в месяц обязательно пеку ачму.
Женя, Женечка, ты сама -позитив! Спасибо за рецепт! Хорошо, то есть описание под видео, сейчас нет времени, потом обязательно попробую испечь. Павлуша, тебе тоже спасибо! За участие )))
Испекла,очень пышные получились,тесто не делала крутым.Перед последним сложением полоски обсыпала тростниковым сахаром,но мне кажется сладости чуть не хватает.И еще,не люблю когда много дрожжей,здесь добавила 20гр.сырых дрожжей,можно было еще меньше.
Добрый день! Ваш рецепт очень легкий и быстрый!!! Тесто месишь мягкое и легкое. Как постояло стало ещё круче, ребенок сказал что мягкое как облачко))) Теперь стоит в духовке. Ждем вкусняшку))
Очень понравилось))) Вкусно очень!!! Теперь будут эксперименты: + ваниль, + корица, + какао, + кунжут,... дети обожают такое! Ещё раз большое спасибо за рецепт!!!
Добрый день! Ну, и наша рукодельница, ну слов нет, какая умничка Женечка, так всё доходчиво объясняет беэ заморочек. А, наш Павлуша, сладенький, как мамини булочки. Где покой и уют там и счастливая семья.🙏🙏🙏 А, это всё зависит от воспитании из поколении в поколении передаётся воспитание.Да ещё оно хорошое. Паша растёт именно в такой семье где царствует, любовь и понимание. У Женечки такие родители хорошие всю свою любовь проявили и проявляют детям, а ещё этому нашему сладенькому, так бы потискала бы твои пухленькие щечкииии. Наш сладкий пупсёныш. РЕСПЕКТ ! Женечка для других блогеров пример и подражание. Так держать марку.👍👍👍❤💋💌
Обожаю ачму ,какая она у вас🤤🤤🤤.вчера её сделала,но у меня видимо с духовкой не в порядке,они не такие мягкие получились,а подсушились и хрустящие получились.а я прям,как ваши люблю😋😋,мягонькие,пушистенькие.Но моим понравилось и так.
@@evgeniyaseker Да да, Женя, я тоже отметила, что вы гораздо повысили свою квалификацию. 😊 Так держать. 😁👍 Обязательно попробую ваши булочки. Выглядят они изумительно. Паша прав. Слюнки текут. 😋
Боже какой важный и милый нежный БЕЛОКУРЫЙ АНГЕЛ ПАВЛИК , а когда он говорит привет девочки, просто бомба, ЖЕНЕЧКА у тебя золотые ручки даже простое тесто становится шедевром. Здоровья мамочкам и удачи вашей семье 💛💛💛🙏🙏🙏👪👪💗💗💗🍩🍩🍩🍩.💙
Спасибо за рецепт. Ну почему вредное такое вкусное!😉 Я попробую добавить в такое тесто соду. Это способствует, чтобы тесто "не съезжалось" при растягивании.
😄😄😄👍турчёнок смешной😁я сама была замужем за арабом и мои арабчата тоже начинали забывать русский, но я над этим оч активно работала😁сейчас они взрослые, есть внук и смотрю как готовит девочка👍
Женя, чудесный рецепт👍 По дрожжам небольшая корректировочка. 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3, 33 г прессованых (живые). То есть, 10 г сухих - это примерно 33 г сырых дрожжей, а не 42.🤗 И еще один небольшой совет, если позволите😳 После обминки, когда шар теста выложили на стол перед растягиванием, дайте ему небольшую отлежку в несколько минут. Это технологический прием - когда мы тесто обминаем, клейковина сжимается. Надо дать тесту отлежку, чтобы расслабить клейковинные связи, тогда тесто будет растягиваться намного легче🤗
супер, спасибо огромное за такие советы!
Vkusno TV 🤗🌹
1/3 это для обычного дрожжевого.
А 1/4 это к тяжелому сдобному тесту , где много сливочного масла.
Так что все правильно!!
lenta Нет, неправильно! Категорически неправильно! Вы путаете соотношение сухих дрожжей к прессованным с процентным соотношением дрожжей в разном тесте.☝️ Я говорю о том, что 1 г сухих дрожжей эквивалентен 3,33 г прессованных. А вот сколько внести тех или других дрожжей - ориентируйтесь на рецептуру. Или на технологическую раскладку, если хорошо знакомы с пекарскими процентами.
Откоррекитруйте и сахар тоже, в видео одно в рецепте написано другое,,, рецепт на,, глазок,,?
Спасибо ещё раз за рецепт ❤ здоровья вашим рукам ❤
Больше года пеку эти булки,вся моя семья абажает,вкусняшка невероятная❤❤❤СПАСИ О ВАМ ЗА РЕЦЕПТ🎉🎉🎉
Молодец Женя! УСПЕХОВ ТЕБЕ
Спасибо ещё раз за рецепты все рецепты один в один получаются рекомендую ❤😊😍
Спасибо большое за рецепт❤ Приготовлю завтра для себя и родителей^^
Ойййй😀😀 молодец приятного апетита тебе 🎉
Женечка, спасибо большое, за то что приоткрываешь секреты турецкой выпечки, очень вкусной и воздушной!
Благодарю. Получается очень вкусно🎉
Женя,приготовила булочки по твоему рецепту. Мужу и сыну очень понравилось. Булочки залетели на «Ура!»
Вы использовали топленое масло?
Слюнки текут и у меня тоже)))!!! Приятно на Вас смотреть и слушать, спасибо!!!
Сегодня приготовила, все получилось, отличный рецепт.
Ещё раз пересматриваю и наверное сегодня напеку, действительно вкусные будут и с вареньем, медом, да и с солёными намазками во много раз вкуснее чем с хлебом и не смотря на то, сто много масла используется, бока я не нарастила, хотя раз в месяц обязательно пеку ачму.
Женя, я пекла эти булочки, получились.Всей семье понравились. Спасибо за рецепт. Здоровья всей твоей семье и всего наилучшего
На какой температуре и сколько по времени пеклись булочки? Спасибо.
Шикарная выпечка ! Спасибо !
Женечка дорогой как всегда у тебя все просто и понятно.
Женечка,Солнышко,у тебя замечательные рецепты.
Павлуша-чудо!
Класс! Прекрасная ачма! Мне почему-то казалось, что ее сложнее делать. Завтра приготовлю. Спасибо' ❤
Очень интересно, но так трудоёмко... Вы- просто талант! Дай Вам бог...
Ваш сынок очень тронул :) Спасибо за рецепт, просто смотреть и слушать уже приятно.
Женя, Женечка, ты сама -позитив! Спасибо за рецепт! Хорошо, то есть описание под видео, сейчас нет времени, потом обязательно попробую испечь. Павлуша, тебе тоже спасибо! За участие )))
Огромное спасибо за рецепт,только что приготовила,получилось ооочень вкусно
Бомбические булочки делала на бис три раза! Причем вкуснее они когда не расстоянные. Спасибо за прекрасный рецепт.
Такой приятный голос у вас . Такой сладенький малыш😍
Умница , браво милая женщина .
Умничка БОЛЬШАЯ.
Спасибо.
Испекла,очень пышные получились,тесто не делала крутым.Перед последним сложением полоски обсыпала тростниковым сахаром,но мне кажется сладости чуть не хватает.И еще,не люблю когда много дрожжей,здесь добавила 20гр.сырых дрожжей,можно было еще меньше.
Женя привет,ооооо что ты с нами делаешь,это такое искушение
Полностью с вами согласна,с уважением к вам Татьяна
Такие булочки люблю с начинками
Спекли Смакота! ДЯКУЄМО! Будьте здорові!
Ачма - это очень вкусно!!! У вас получилось замечательно! Павлик просто бесполезный ребенок
Наверное, все таки бесподобный?!
Конечно же бесподобный. Это Павлик меня привлек в первую очередь. )))
Молодец 👍👏😊🤗
Привет из Франции!!! Женечка спасибо за рецепт и способ приготовления "Ачма"!!! Это очень-очень ВКУСНО!!! Татьяна.
Женя спасибо вам большое за этот простой втоже время вкусный рецепт булочек хоть так теперь прикоснемся к туирции
Спасибо огромное, Женя прекрасный сынок у вас, всего самого хорошего вам!!!
Добрый день! Ваш рецепт очень легкий и быстрый!!! Тесто месишь мягкое и легкое. Как постояло стало ещё круче, ребенок сказал что мягкое как облачко))) Теперь стоит в духовке. Ждем вкусняшку))
Очень понравилось))) Вкусно очень!!! Теперь будут эксперименты: + ваниль, + корица, + какао, + кунжут,... дети обожают такое! Ещё раз большое спасибо за рецепт!!!
Я всегда готовлю по вашим рецептом .
Женічка велике дякую, спекла по вашому рецепту булочки вся сім’я сказала дуже смачні
я очень рада! Приятного аппетита!
Какая Красота,хочу хочу 😋.Завтра приготовлю.Паша МашаАллах,Мамин помощник.
Обожаю турецкие булочки😊
Я пекла! Отлично!!
Спасибо,Женя,за рецепт булочек,не сомневаюсь,что очень вкусных.Хотелось бы уточнить время и температуру выпечки.
180 градусов до золотистой корочки
Хочу завтра их приготовить. Спасибо вам за рецепт. Евгения и Павлу привет к.
Большое спасибо! А можно пирожком с начинкой сделать?
Очень хороший, понятный рецепт! Благодарю ! Обязательно попробую испечь!😍👍👍😋💐
Postavila bi 1000 laikov jesli mozno bilo bi.takaja krasota i vkusnota.U menia vmeste s Pashei sliuni potekli )))♥♥♥
Класс! Спасибо за рецепт! Понравился!
Добрый день! Ну, и наша рукодельница, ну слов нет, какая умничка Женечка, так всё доходчиво объясняет беэ заморочек. А, наш Павлуша, сладенький, как мамини булочки. Где покой и уют там и счастливая семья.🙏🙏🙏 А, это всё зависит от воспитании из поколении в поколении передаётся воспитание.Да ещё оно хорошое. Паша растёт именно в такой семье где царствует, любовь и понимание. У Женечки такие родители хорошие всю свою любовь проявили и проявляют детям, а ещё этому нашему сладенькому, так бы потискала бы твои пухленькие щечкииии. Наш сладкий пупсёныш. РЕСПЕКТ ! Женечка для других блогеров пример и подражание. Так держать марку.👍👍👍❤💋💌
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю!!!
Женя, спасибо! Булочки получились замечательные!
Спасибо большое за рецепт , очень вкусно моей семье понравилось....
Сделали! Отлично получилось 😁
Женичка в очередной раз большущее спасибо за твой труд .Очень вкусно !!!
Срочно надо пробовать печь🤗👋 спасибо за рецептик 😋
Ну наконец я нашла вас 😅моя Любимка 😢❤тел поменяла не могла вспомнить ваш канал спустя время нашла 😅все таки в книжке своей написала названия канала
Spasibo zdorovo..krasotulya..umnica nasha. Ne uvidela zdes receptik 😊. O da v konce receptik spasibo esho raz dorogaya..
А что вы добавили в желтки ?
Выглядит апетитно , обезательно и я попробую сделать.
Какой хороший мальчик, 😊рецепт 👍
Подписана, лайк, делала уже много раз. Просто и ООО очень вкусно 😋
Вкуснотааа!!Спасибо за рецепт! Ваши рецепты, Женечка, правда все вкусные - проверила лично. Спасибо 😘
спасибо, моя дорогая!
Павел вырос! Давно не была на канале. Женя, вы - "молодец!
Обожаю ачму ,какая она у вас🤤🤤🤤.вчера её сделала,но у меня видимо с духовкой не в порядке,они не такие мягкие получились,а подсушились и хрустящие получились.а я прям,как ваши люблю😋😋,мягонькие,пушистенькие.Но моим понравилось и так.
А ручки то , стали уверенно умелыми.... 😉
Благодарю 🙏💖
а то:)))
@@evgeniyaseker Да да, Женя, я тоже отметила, что вы гораздо повысили свою квалификацию. 😊 Так держать. 😁👍 Обязательно попробую ваши булочки. Выглядят они изумительно. Паша прав. Слюнки текут. 😋
ЖЕНЯ ВЫ СУПЕР ПОЗИТИВНАЯ, СУПЕР МАМА И ЖЕНА!!! 👍💐💐💐
Боже какой важный и милый нежный БЕЛОКУРЫЙ АНГЕЛ ПАВЛИК , а когда он говорит привет девочки, просто бомба, ЖЕНЕЧКА у тебя золотые ручки даже простое тесто становится шедевром. Здоровья мамочкам и удачи вашей семье 💛💛💛🙏🙏🙏👪👪💗💗💗🍩🍩🍩🍩.💙
Умничка Женя. Супер выпечка,я попробую.
Очень аппетитно!👍👏🌞🌈🌈🌈💖💐
Отлично Женя я обизателно приготовлю
Уже пригатовила эти булочки👍
Такой сладенький😊😊
Женя здравствуйте. А на какую температуру ставите булочки в духовку?
И я приготовила супер
Ма шаа Аллах1 какой красавец 😍❤️
Привет из Костромы!
Испекла Ачму, как же это вкусненько!!! Что Вы добавили к яйцам для смазки булочек?
Спасибо за рецепт. Ну почему вредное такое вкусное!😉 Я попробую добавить в такое тесто соду. Это способствует, чтобы тесто "не съезжалось" при растягивании.
Красота 🌷🌷🌷☕️
Наша руаодкльница🌹🌹🌹🌹🌹💐🥀🥀🥀❤💋💋💌
Пашуня привет,у меня тоже слюнки текут,Женечка спасибо большое за рецепт😘
Ты наш лапусик ))пуачу будем кушать. .Afiyet olsun bebeş
Ох ,как вкусненько!!!👍
Аппетитно!👍 А что в желтки добавили ? Я не поняла
Сыночку счастье и долгой жизни.
Вкусно. Спасибо
Super .. Jenya maladec
Классный рецепт, но я не поняла , что вы добавили к желткам в конце?
Сразу видно умный мальчик, ему повезло с мамой и папой.
Сорри,бесподобный!!!
Паша такой сладенкий ,как эти булочки.Показывайте как он снимает пробу.
Булочки суперские! Спасибо!!!
Женя, я не поняла, что вы добавили в желтки для смазки булочек?
пекмез-это виноградный сироп, но можно и без него
@@evgeniyaseker
Спасибо!
subtitles in english would be appreciated plz, thanx a lot for this recipe 😍
Женя здравствуйте! Спасибо за рецепт, обязательно испеку! А подскажите пожалуйста, можно в слои добавить , к примеру, творог с зеленью?
думаю можно немного...но будут вываливаться
Сколько печь и при какой температуре??
180 гр до золотистого цвета
Я сейчас пеку)😊😂
Женя, вкусноооооо !🌹
Что добавили в желтки ? Не понял !
Пекмез какой? Финиковый подойдет?
любой, можно и без
Спасибо за рецепт, обязательно испеку 👍 при какой температуре выпекать?
180-200 в зависимости от духовки
Моя ж ты лапочка,похож на моего сыночка.
Женечка , солнишко, єто очень смачно, но так калорийно. После карантина....
Сколько времени выпекать и при какой температуре?
170-180 ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА
Сколько муки ушло??? Спасибо
Наталья, ингридиенты написаны внизу.
😄😄😄👍турчёнок смешной😁я сама была замужем за арабом и мои арабчата тоже начинали забывать русский, но я над этим оч активно работала😁сейчас они взрослые, есть внук и смотрю как готовит девочка👍
При скольки градусах выпекать и сколько минут?
180-200 до золотистого цвета
Малышь прелесть!😘