Soft and airy Turkish buns. Everyone loves them! | Еда на любой вкус
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2020
- Buns in the oven are flaky and rich, airy and soft, they don't even lose their taste after cooling! And if you heat it up, then you can't tell from fresh baked goods! The famous Turkish Achma, there are several cooking options: with cheese, with herbs and so on. Today we are preparing homemade cakes for breakfast: the buns are not sweet, soft, with a creamy taste, the layers are distinctly separated, and the dough is noticeably springy. Well, what to tell? You yourself see everything! Happy baking. Ingredients in spoons, glasses, grams 👇
❗ OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
👉 Leave a comment and click 👍 "Like" is the best thanks from you!
✅ Ingredients for making Turkish puff pastry buns Achma and a step-by-step recipe with a photo description edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🌍See all the "Food for every taste" recipes on social networks:
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook profile.php?...
✅TESTO:
warm water - 100 ml = 0.5 cups *
dry yeast - 8 g = 1.5 tsp
egg - 1 pc.
egg white - 1 pc.
salt - 5 g = 1 tsp without slide
sugar - 30 g = 2 tablespoons
vegetable oil - 50 ml = 4 tablespoons
milk - 150 ml = 3/4 cup
flour - 500-550 g = 4 cups *
✅Player:
butter - 60 g = 3-4 tablespoons
vegetable oil - 10 ml = 1 dessert spoon
✅For lubrication:
egg yolk - 1 pc.
milk - 0.5 tsp.
🌡Baking temperature: 190-200 degrees Celsius
⏲Baking time: 25-30 minutes
🥛 * glass 200 ml
☝️❗You might be interested in these playlists:
🥨Buns • Булочки
🍞Buns • Лепешки
🍪Cookies, gingerbread and biscuits • Playlist
🍰Sweet Pies • Playlist
🧁Muffins • Playlist
🍞Homemade bread • Хлеб домашний
🍨Ice cream, candy and desserts • Десерты, мороженое, ко...
✅Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#buns #achma
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» ua-cam.com/channels/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html
9камни И
Спасибо большое за рецепт очень вкусно на вашу ручку и очень не болеть
Я готовила очень понравились всей семьи я еще добавила зеленого укропа.Вкуснота
L
=
Как же здорово, что вы указываете количество в ложках и стаканах. Всё понятно и просто. Спасибо.
Готовьте с удовольствием, буду рада!
Да, верно 🤗
Это очень удобно 👍
@@edanalyuboyvkus Это пресные или сладкие булочки?
@@ktotut9576 в меру сладкие
@@ktotut9576 pз
Это просто бомбезный рецепт, с первого раза булочки отпад!!!! Правда я сахара положила 4 ст.л . Готовьте не пожалеете...Спасибо за Ваш труд!!!
Оксана, сладенькие были? Или может бомбануть 5 ложек
@@user-tm6yr1hb7v Вы знаете 4.5 будет ок! Муж сладкоежка , он сказал , что 4 идеально !
Мыдыбщш
Делаю уже три дня.идут просто на улет.угостила подруг.все просят рецепт.спасибо.действиьельно шедевр.
Благодарю вас за по шаговое приготовления теста.Понятно и доступно,всем подписчикам.....приятного аппетита!!!!!!
Приготовила.Я добавила не 30г, а 60г сахара.Ну ооооочень вкусно! Всем рекомендую
Вот ия подумала-маловато сахара...
👍🙏
Сладкий булки не все любят.кто любит на то и есть сахарное пудра и джем
Вот и я так подумал, у нас в Молдавий сахар несладкий, можно ещё добавить, а потом будем знать как получатся
Эти руки работают легко, нежно, дай бог им здоровья. Я смотрела, как будто песню слушала. Этому невозможно научиться, это врождённая пластика. Спасибо .
Благодарю за добрые слова!
Написали как Джек Лондон🤭
А сколько надо масла сливочного? Сегодня обязательно испеку.Спасибо.
БРАВО вам и БЛАГОдарю за подробный рецепт булочек!!! ВСЕХ БЛАГ !!!
Спасибо Вам за рецепт. Это что-то сказочное получилось у меня, не ожидала. Они очень хорошо увеличились в духовке. Сахара положила в тесто 4 ст.л и потом, перед тем как печь ,чуток присыпала каждую булочку. Вкусные, воздушные
За приятный голос, умелые и аккуратные ручки, спасибо вам, хозяюшка!
👍👍👍👍
Ираида..! Я безумно рада, что владею этим рецептом! Фантастика, да и только! Я была в. Турции и кухня у них продумана во всем! Я люблю ваш канал! Огромное спасибо!
Так аппетитно,даже запах почувствовала! Спасибо за рецепт! Из этого теста получится и шикарный крендель!
Обязательно приготовлю.СПАСИБО БОЛЬШОЕ.Ваши круасанчики бюджетные просто супер.ВСЕ В ВОСТОРГЕ.
Спасибо за рецепт. Буду печь.
Только что их сделала. Господи они бесподобны. Они нереально мягкие, воздушные. Не зря столько мороки было. Это теперь мой любимый рецепт булочек будет 🥹 благодарю 🫶💕💕💕
Рецепт замечательный. Слоеное тесто любим в любом виде. Тесто легкое, пушистое. Конечно получились не такие красивые как у вас, Настя, слегка рвсплылись, но на вкусе это не отразилось. В приготовлении дрожжевого теста пока не силен, учусь. Большое спасибо за рецепт. Удачи Вам во всем!
Спасибо большое за отзыв! Расплылись вероятно от более мягкого теста, которое у вас получилось при замесе. Но рада, что результат все же порадовал. Вы молодец!
Какая вкусная и красивая выпечка!Спасибо за рецепт!
Спасибо, что ингредиенты в разных мерках указываете, очень удобно!
Настенька, мне очень нравится Ваш канал. Вы так интересно и понятно все показываете что сразу хочется пойти на кухню и приготовить по Вашему рецепту. Спасибо Вам большое! Здоровья желаю Вам, счастья и успехов во всех делах.
Как приятно на вас смотреть и слушать все лаконично ни лишних слов ни лишних движений великолепная выпечка спасибо большое
Очень люблю ачму и давно мечтала научиться её печь , а тут случайно на ваш ролик попала. Обязательно попробую . Спасибо вам за рецептик 😘
Монголоор орчуудмаар бна
Только что приготовила,это так вкусно.Спасибо за рецепт.
Это действительно выглядит вкусно и потрясающе !! Надо попробовать !
Испекла!!! Булочки СУПЕР!!!! Тают во рту!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!
Какая умничка! Золотые ручки! Приятный спокойный голос, как хорошо и понятно всё объясняет. Спасибо огромное! Всех вам благ. 😘😘😘
Замечательный рецепт. Мне очень понравилось, обязательно приготовлю. Тесто видно супер.
Очень красивые булочки. Спасибо за простой и легкий рецепт. 👍👍👍👍👍
Очень красивые булочки. Спасибо за рецепт и доходчивое объяснение. Приятно было смотреть на вашу работу.
какая прелесть. спасибо огромное что поделились этим рецептом.
Какая красота....обязательно попробую....спасибо за рецепт😘
Булочки суперские! Сахара добавила на 5гр больше, в принципе незначительно)). Еще я добавила 1 ст.л. яблочного уксуса, можно обычного 6% или 9%. Просто я как-то пекла турецкие булочки поача и там по рецепту шел уксус и в итоге вкус булочек был особенно вкусным с добавлением этого ингредиента, решила и тут поэкспериментировать. Булочки получились как в турецкой пекарне. Спасибо большое за рецепт!
Благодарю вас за содержательный отзыв и добрые слова! Рада, что у вас все получилось. На самом деле уксус - это тот ингредиент, который улучшает свойства муки, действуя на клейковину положительно
Тесто и правда очень воздушное!! Просто красота!!👍👍👍🍒
Такие булочки идеально подойдут к завтраку, их можно взять на работу или положить детям в школу для перекуса.😍👍👍👍
Очень понравилась как Вы показываете,обьязательно попробую,спасибо
Или птичкам
Да что вы! Если бы не указали,как их можно использовать,ни за что бы не догадались!!!🤣🤣🤣🤣🤣
Класс, слюнки текут. Обязательно попробую!! Спасибо🙏💕
Супер! Всегда думала со слоенным тестом, заморочки, а тут, всё просто! Спасибо!
Испекла булочки, просто объедение!!! Тесто воздушное получилось. Спасибо!
Готовила, рада, довольна вся семья, чудесный рецепт!
Огромное спасибо!
Я положила чуть больше сахара(50гр.) И сделала половину в виде круассанов с вареной сгущенкой и несколько штук с домашним яблочным джемом, получилось супер! Спасибо!
Можно уточнить, Вы поделили полученное тесто на 2 части ,а потом раскатывали каждую часть,как на видео, только с разной начинкой?
Нет, тесто не делила, раскатала один большой, а рогалики разные делала
Только что приготовила булочки! Все получилось, тесто поднялось хорошо! Не приторные, воздушные, красивые! Для любителей послаще добавляйте больше сахара. Я сверху присыпала сахарной пудрой.
Классно, давно такой рецепт прямо так подробно не видел, всегда путаюсь в граммах и миллилитров, а тут всё как на ладони, СПАСИБО ☺️
Спасибо вам за прекрасный, и бюджетный рецепт . Получилось очень вкусно 😋
Супер булочки.....у меня получились и уже продаю их в переходе.👍👍
Ужас какой, продает в переходе и что люди покупают?
Шикарный рецепт, спасибо вам огромное❤️, булочки получились пышные, красивые и очень вкусные!!!!!))))))
Отличный рецепт, огромное спасибо! Только я немного последовательность меняю и использую живые дрожжи, а в слои помимо масла добавляю корицу с сахаром. С молоком эти булочки бесподобны 😍
имеете в виду молоко без воды?
@@user-xv9lh9eo8m молоком запивать
Приготовила тесто жду когда поднимется,а дальше буду делать как у вас....Классные у вас булочки такие воздушные аппетитные.Приятный голос а руки просто прелесть.... Спасибо огромное!
Спасибо,большое, все доступно и ясно!
Булочки получились очень ,очень вкусные ! Обожаю Ваши рецепты, огромное спасибо. Всех благ Вам!
волшебные булочки , спасибо за рецепт .
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık Türklerin yemekleri ve hamur işleri çok güzel oluyor Maşallah 👍🇹🇷👍
Спасибо за рецепт!испекла только что,мяконькие ,корочка хрустящая.С молочком такая вкуснота!
Выглядят очень шикарно, наверно вкусно получаются, спасибо за рецепт, попробую обязательно👍👍👍
Спасибо за рецептуру теста❤Я завернула варёную сгущёнку, сформировала как рогалики, очень вкусно😊😊
Вы не поверите сегодня пекла. Нашла рецепт на просторах инета. Практически как у вас, правда очень вкусные, но у вас масла поменьше, и это лучше.
Почему не поверю? Они же настолько популярные и легкие в приготовлении, что сложно отказаться от этого рецепта! Спасибо
🌺🌺
Отличное тесто!!! И булочки, думаю вкусные. Обязательно попробую испечь. СПАСИБО за рецепт!
Умница вы моя!🌹Спасибо огромное за Ваши РОЛИКИ, суперские рецепты!Обожаю вас солнышко!Здоровья, любви,удачи всех земных благ 👏👍💯💋❤
УМНИЦА! ВОЛШЕБНИЦА! ВСЕ ПОНЯТНО И ДОСТУПНО! ВИДЕО НЕ ЗАТЯНУТО МОЛОДЕЦ! БЛАГОДАРЮ ВАС! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО!
Волшебный рецепт!
Очень часто стала готовить именно эту выпечку.
Благодарю!!!!
Супер булочки 🤤 только что испекла. Я 4 ст. ложки сахара дабавила .вообще супер. Это для сладкоежек. Возмите на заметку 😉спасибо за рецепт 😍
Боже, эти лопающиеся пузырьки, хруст, это нечто 👍🥰
Какая молодец!
Рассказывает всё понятно, доходчиво, и так легко работает !!!
Смотреть, одно загляденье, ну, и наверное, очень вкусные булочки получились!
Хотелось- бы попробовать, но, у меня так не получится. Я не очень люблю возиться с тестом
Я все изделия делаю на майонезе.
Обязательно все получится! Удачной вам выпечки, жду отзыв
Видно очень хорошее тесто и выпечка отличная!Спасибо!
Отличный рецепт 👍🔥 Приготовила очень вкусно 😇. Спасибо за рецепт 🙏. Желаю вам удачи 🍀
Класс👍👍👍
Сразу же проснулась желание приготовить что то к чаю! Спасибо за рецепт🤤🤤🤤👍👍
Это замечательно. Всегда пожалуйста!
Бесподобный рецепт!!АЧМА! Восточные секретики здесь...Спасибо огромное. Приготовим.Удачи!!
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт ❤ попробовала. Всем понравилось. Мои любят чуть послаще. Поэтому сверху посыпала чуточек сахара. Скинула рецепт и фото в группу подружкам. Минимум 5 человек приготовили по вашему рецепту.👍 И все довольны 😊.
Здравствуйте, очень приятно знать! Благодарю за отзыв и выбор рецепта
Булочки получились обалденными 🤤🤤 такими мягкими … это просто восторг … я очень благодарна вам за этот отличный рецепт, он теперь в моей копилке 😍 а по сахару … я просто посыпала его сверху на горячие булочки и он подтаял, они стали слаще, муж с вареньем кушал)
Настенька,какие прекрасные булочки!!!Тебе дорогая желаю процветание, здоровья и удачи в делах!!!Спасибо за твои труды!!!В нашей семье мы тебя называем Наша Золотая Девочка!!! Всегда с тобой, Александра!
Какие прекрасные отзывы! Как хорошо смотреть на такие приятные видео, и читать добрые, золотые отзывы!
Четко,быстро и понятно!!!а какая красота и вкуснота!спасибл вам большое,удачи!
Благодарю! Готовьте с удовольствием
Самое лёгкое тесто в приготовлении,просто - супер!!! Рахмет!!!
Получилось очень вкусно! Классный рецепт, без заморочек. Спасибо большое!
Очень вкусно получилось, родные в восторге)) Спасибо вам огромное
Аппетитные, на днях сготовлю: простой рецепт без заморочек 😍👍
Xgphyt
Огромное спасибо за рецепт!Обязательно попробую приготовить.Очень понятно и доступно рассказываете.
Сегодня сделала по вашему рецепту , булочки получились очень вкусные, спасибо большое за ваш труд, мне очень нравится ваш канал .
Отличный рецепт ! Спасибо большое !
Какая умница и как приятно вас слушать.Все ,что я готовлю по вашим рецептам получается и очень всё вкусное.Большое вам Настенька спасибо, волшебница ,дай вам бог крепкого здоровья и вашей семье.Елена Н. Одесса.
Как приятно, спасибо за добрые слова. Готовьте с удовольствием!
Самая чудесная кулинар,все пеку. По вашим рецептам,умница,красавица,Здоровья и Счастья
Здравствуйте я по вашем рецептом уже четвертый раз делаю очень вкусно, и не некогда не хочешь отказать от такого вкуснятина, спасибо большое за рецепт, удачи вам на работе и не болейте
Булочки прекрасные. Пекла первый раз и всем понравилось
Очень рада, благодарю за отзыв!
Умничка.Спасибо за рецепт
Как же приятно вас слушать и смотреть на ваш результат, здорово👏✊👍. Спасибо огромное , за рецепты, буду пробовать. Вам здоровья и всего самого наилучшего, мира нам всем.
Спасибо огромное за рецепт и отдельно за стаканы, граммы, ложки!!! Попробую обязательно!!!
Какая красота !!! А как вкусно ммм !!!
Спасибо за рецепт, у меня все получилось. Удачи и процветания каналу!!!
Булки блеск! Получились оочень вкусные! А готовить невероятно просто! Благодарю и подписываюсь на канал!
Только что испекла, какие же они вкусные! Спасибо!
У вас очень приятный голос.А булочки просто замечательные!!!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием
Просто супер. Спасибо за рецепт приготовления. Здоровья вам и удачи.
Я приготовила. Булочки получились невероятно вкусные, сладкие и красивые. Съели прямо сразу.❤ Готовьте побольше. Нужно брать двойные пропорции. Очень рекомендую.
Аппетитно,красиво!Хозяйке - браво!
Благодарю!
Подскажите, а что будет, если я положу 60 гр сахара?
Тесто будет дольше подходить? Или какие другие проблемы будут?
Все понятно объясняете спасибо большое хотелось бы побольше ваших рецептов для выпечки.Успехов вам
Дорогая Анастасия,большое спасибо за рецепт,испекла булочки ,получились очень вкусные и пышные,всей семье понравились,ели с удовольствием!Готовлю по вашим рецептам уже ни первый раз,всегда всё получается!
Умница!
Всё понравилось. Подача рецепта, голос девушки, нет лишних слов, приятно смотреть и слушать. Благодарю! Всех вам благ!
Вы такая молодец у вас вся выпечка, которую вы печёте вкусная 😋 !!!! 👍🙋♀️🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт!Я обожаю" очму"!❤️❤️❤️
Красота, спасибо
Спасибо за рецепт, вкусные булоччки)
Спасибо за рецепт. Всё просто и доступно. Испекла, понравилось всей семье. Я добавила на масло немногсажаргого песка и корицы.
Какие красивые булочки)))) Спасибо за рецептик)))) 🌹🌹🌹
Всегда пожалуйста!
Настя, спасибо! Вкусненько! Умничка! Хороших солнечных выходных!!!
И вам, отличного окончания недели!