Domowa ZUPA CEBULOWA, która rozgrzeje Cię do czerwoności w tym sezonie grzewczym
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Kochani, przed nami trudny sezon grzewczy, będziemy oszczędzać na ogrzewaniu, ale możemy rozgrzewać się od środka, dlatego dzisiaj proponuję zupę cebulową z prądem.
Serdecznie zapraszam i pozdrawiam. Magda.
☕ Jeżeli filmik Ci się podobał, to możesz postawić Panu Operatorowi i mnie kawkę ☕
buycoffee.to/m...
Beloved, a difficult heating season is ahead of us, we will save on heating, but we can warm up from the inside, so today I propose onion soup.
I cordially invite you and greet. Magda.
↓↓ Składniki ↓↓
• 1 kg cebuli
• 3 łyżki masła klarowanego, tj. ok. 15 dag, lub masło i oliwa z oliwek
• Gałązka świeżego tymianku
• Około 200 ml wina białego wytrawnego
• Około 600 - 700 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
• Bagietka
• ser Gruyère, zamienne gouda lub mozzarella
• Zielona natka pietruszki
• Sól i pieprz
BULION
• 3 duże marchewki
• 2 pietruszki
• 1/3 średniego selera, korzeń
• 3 - 4 lasek selera naciowego
• 1 por
• 3 listki laurowe
• 8 ziaren ziela angielskiego
• Sól i pieprz
↓↓ Ingredients ↓↓
• 1 kg of onion
• 3 tablespoons of clarified butter, i.e. about 15 grams, or butter and olive oil
• A sprig of fresh thyme
• About 200 ml of dry white wine
• Approximately 600 - 700 ml of vegetable or meat stock
• Baguette
• Gruyère cheese, gouda or mozzarella replacements
• Green parsley
• Salt and pepper
BROTH
• 3 large carrots
• 2 parsley
• 1/3 medium celery, root
• 3 - 4 sticks of celery
• 1 cf.
• 3 bay leaves
• 8 grains of allspice
• Salt and pepper
W filmie wspominam o:
Masło klarowane bit.ly/3UqO6Q4
Ciasto ze śliwkami bit.ly/3dw0C0b
Subskrybuj mój kanał 🔔
bit.ly/2KTpjVz
📸 Instagram: / magdalenkowefrykasy
👍 Facebook: / magdalenkowefrykasy
----------
SPIS TREŚCI
00:00 Powitanie
Dziękuję,jest Pani bardzo miła,sympatyczna Osóbka.Pozdrawjam Rodzinkę
Bardzo dziękuję. Również pozdrawiamy 😊
Uwielbiam zupę cebulową, PANI WZBOGACIŁA SMAK WINKIEM , JA TEZ BĘDĘ DODAWAŁA .JESTESCIE BARDZO SYMPATYCZNI. POZDRAWIAM.👍❤❤
Witam serdecznie fajny przepis na zupę cebulową bardżo mi się podoba ten przepis dżiękuje pozdrawiam bardżo ćieplutko wszystkiego dobrego dla Pańi bużiaki 😋😋😋😋👍👍😀😀♥️
Magdalenkowa Pani zawsze dobrze ugotuje a przytym elegancka jak FRANCUSKI DAMY
W sobotę przygotuję zupę cebulową z tego przepisu, a na razie polecam PERFEKCYJNĄ i IDEALNĄ polską zupę cebulową. W internecie znalazłam staropolski przepis (jeszcze za czasów jakiegoś polskiego króla), spróbowałam i od tej pory robi on szał na moich smakowitych spotkaniach.
Cebula pokrojona w piórka smażona na masełku przez około 50 minut na małym ogniu. Chodzi o to, aby wydobyć karmel z cebuli i ten klasyczny brązowy kolor. To właśnie ten proces daje charakterystyczny smak polskiej zupy cebulowej. Wtedy solimy i dodajemy majeranek. W międzyczasie przygotowujemy wodę (wersja dla biedniejszych) lub bulion warzywny - taki jak Ty przygotowałaś. Następnie cebulę przekładamy do garnka, zalewany bulionem, zagotowujemy i podajemy z kromką chleba. Gotowe :) Była wskazówka, że Ci najbogatsi dodawali także kilka ząbków czosnku, ale w tamtych czasach był to tak luksusowy dodatek, że tylko nieliczni go dodawali. Z CAŁEGO SERCA polecam zrobić polską zupę cebulową. To co nasze jest najlepsze :)
Rewelacja, dziękuję za przepis na Polską zupę z 🧅, napewno zrobię.
🌷🇵🇱
Obrzydliwe całą łyżkę oblizywać😝
Francuzi też karmelizują tak mocno cebulę, w tym sukces tej zupy
Dopadła mnie choroba więc zasiadam do odtworzenia przepisu :) myślę że będzie smacznie :)
Bardzo mi się podoba!Ale zupa cebulowa jest polskim wynalazkiem!Francuzi ją znacjonalizowali.Jej rodowód jest nie wiejski lecz szlachecki.To Przypkowscy herbu Radwan ją opracowali i przepis opracowali.Niestety w Polsce niewielu wie że kuchnię francuska uporządkował Polak!Edward Pomian-Pożerski herbu Pomian.Ten lekarz i prof.Instytutu Pasteura był autorem wielu książek kucharskich i artykułów o sztuce gotowania.To on założył we Francji pierwsza szkołę gastronomiczna.To on wprowadził polskie przepisy do kuchni francuskiej.To dzięki niemu kuchnia francuska i restauratorzy francuscy stali się słynni!
bardzo ciekawe
Kobieto, oliwa jest TYLKO z oliwek. Może zacznij jeszcze mówić masło maślane 🙈🙈🙈
no dobrze, ale po co ten ton...
Dopiero Panią odkryłam.... cudni jesteście a jeżeli chodzi o pietruszkę to nie jest ona zielona 😀 może ... zielona natka pietruszki ... pozdrawiam serdecznie i subskrybuję 😍
Witamy smacznie w naszej kuchni i równie serdecznie pozdrawiamy🤗
Raczej dodaje natke pietruszki.
Magdalenko nigdy nie robiłam tej zupy
Namówiłaś mnie
Dobrze ze pani nagrywa te filmy
Cieszę się. Pozdrawiam ciepło😊
Witam Pani Magdo.Zupka wygląda rewelacyjnie.Zrobię ją sobie na sobotę.Pozdrawiam Panstwa.
Pozdrawiam również i życzę smacznego 😊
niedługo my też bedziemy gotować bo zabraknie żarcia i tuż tuż pozdrawiam
No niestety, taki mamy klimat 🙄
Do roboty to pani zapożyczyła lepiej brzmi do pracy z małżonkiem👍
Przyznam się szczerze, że nie mam pojęcia co Autor miał na myśli 🤔
Pyszności. Pozdrawiam. 👋
Zupa cebulowa jest pyszna.Na patelni można również zetrzec ser w średnicy miseczki będzie chrupiący i położyć na grzankach
Pani Bożeno, piszemy " higiena" a nie " chigiena" Polacy robią dużo błędów. Wstyd !!!!!
To nieludzkie..ja obejrzałam po kolacji i znów zrobiłam się głodna w widząc Twoja degustacje moje ślinianki oszalały. Tak być nie może...ja nie będę teraz gotować zupy ale...na pewno zrobię!!!
Magdalenko, te kolczyki skradły moje serce. Są przepiękne.
Pozdrawiam Pana operatora. Czy kiedyś pokażesz nam go🤔🤣
Hahaha, no bardzo mi przykro🤣🤣🤣
Musimy dodać wina ? Bo akurat dzisiaj nie mam 😅😂😊
Nie, bez wina też jest dobra 👍
Zupę cebulową robię niemal identycznie ,ale miksuję ją i rzecz jasna otrzymuję zupę-krem.
Jeszcze mam drobną poradę. Proszę absolutnie na mnie się nie obrazić ,ale pod deskę do krojenia podkładam wilgotną ściereczkę , wtedy deska jest bardziej stabilna i nie ucieka nam po blacie.
Pozdrawiam bardzo :-)
Jakiego sera trzeba dodać do zupy ? Nie zrozumiałam. Votre prononciation est médiocre.
Dziękuję. Przepis ciekawy i mam ochotę go wypróbować, ale mam pytanie: czy można pokroić i dodać warzywa z bulionu (marchew, pietruszkę, seler)? Szkoda mi ich wyrzucić.
W kuchni wszystkie ruchy dozwolone, byle nam smakowało😊 Pozdrawiam
Uwielbiam humor. Uwielbiam dobre gotowanie. Kocham takich ludzi jak Wy. Jest Pani wyjątkowa.
SUPER WSPANIAŁA PANI JESTEŚ MEGA PIOTREK KASZKUR GWIAZDA POZDRAWIA SERDECZNIE CIĘ KOCHANA PANI ❤️ WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W TE ŚWIĘTA ŻYCZĘ 🌟🔯🌟❤️🔯🔯🌟❤️🔯🔯🌟❤️🔯🔯🌟❤️🌟🔯🌟❤️🔯🔯🥰🤗❤️❤️
☺😊☺
Też robię ale oryginalna francuska kocham
Bardzo miła pani 😊😊😊
Bardzo dziękuję 🤗
Kocham Pani przepisy ,podejście do gotowania . Tę zupę zrobię za radością,już się nie mogę doczekać . Pozdrawiam najserdeczniej ❤
A ja najserdeczniej dziękuję, że skorzystasz z mojego przepisu. Pozdrawiam 😊
Bardzo fajny filmik,pozdrawiam serdecznie
CZEŚĆ, artykuł na twojej stronie był pouczający i przykuł moją uwagę , mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko lepszemu poznaniu się.
Je préfère des ongles sans vernis pour présenter votre recette.
Bardzo dobra zupka cebulowa
Dla mnie to cebula duszona ,nie zupa
Co za niemile komentarze, fuj. A ja wlasnie powiem, ze pieknie wygladasz Kochana, widac, ze po urlopie. To co sie majda, czy jak dla mnie to kapitalne kolczyki i pazurki tez ladne. A co, mi sie podoba i przyjemnie popatrzec na 😊 wesola twarz. Zupka prima sort, paluszki lizac. Tak moj Dziadek mowil, to byl wesoly gosc i lubil biesiadowac. Pozdrawiam. Do milego zobaczenia.
Musze cos dopisac, dla tych marudnych i czepliwych. Magdalenka nie jest kucharka w stolowce przyzakladowej, kontroli sanepidu sie nie boi. Rece sa zadbane, wypielegnowane i ladnie pomalowane paznokcie i co, komu to szkodzi. Ja np.czesto urzeduje w kuchni w starej ale czystej koszuli nocnej, bo mi wygodnie i gra 🎸.
Zgadzam się w 100 %, czy gotując w domu kobieta nie może być zadbana,mieć piękne paznokcie , wyglądać pieknie ? Ludzie czy wyście na głowę upadli !!!!!! Czy Pani pracująca w banku na przykład, czy nie wiem kosmetyczka ,nauczycielka mając zrobione paznokcie przychodzi do domu zmywa lakier albo makijaż bo musi obiad ugotować czy ciasto upiec albo pranie zrobić. Koszmar co się dzieje z ludźmi, jak komuś nie dowalą bezsensowną opinią to dzień stracony. Gdyby Magda wyszła w brudnym fartuchu, miała brzydkie paznokcie i fryzurę jakby w nią piorun strzelił to też miałaby ku temu prawo. Jak zadbana,wesoła kobieta z pełnym poczucia humorem Panem operatorem gotuje ,piecze do tego żartując dla nas robiąc ten filmik to jeszcze źle !!! Klękajcie narody,ręce opadają, świat zdurniał brak mi słów. . Kochani gotucie dla nas ,nie słuchajcie tych dziwnych opinii ,jesteście najlepsi ja uwielbiam Was jako ludzi,kucharzy dla mnie możecie nawet opowiadać o pogodzie bo miło Was się słucha i ogląda. Pozdrawiam serdecznie.🍂🍁🍂🍁🍂🍂🍁🍂🍁👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@@beatamandrela8578 Pani Beato, brawo 👏 centralnie w punkt. Niech kazdy ma swoj sposob i na gotowanie 🍳 i na zycie. Pozdrawiam.
Wegetarianizm😂
W takim razie nie dla mnie
Świetnie Pani wygląda i gotuje
Ukochana zupa mojego syna 😋🤗
Wolę tymianek
Zupka cebulowa na jesienne chłody super.Jest wytworna jak nasza Pani.👍 Miłego wieczorku dla Pani i Pana operatora.🌹🌹🌹🙋🙋🥰
Pięknie dziękuję. Pozdrawiamy bardzo serdecznie 🤗
👌💪👌❤️❤️
Dziękuję pięknie 🤗
Na pewno zdrowa .Pozdrawiam
Cebula powinna się skarmelizować żeby wydobyć z niej smak. Trzeba ją podsmażyć dosyć mocno,ale uważać żeby nie spalić.Zupa wtedy ma kolor brązowy. Pani zeszkliła jedynie cebulę. To nie jest dobry przepis na tę zupę.
❤
Jutro kupie biale wino i ugotuje zupkę. Super dzięki za podpowiedź aż ślinka cieknie.
A mnie się wydaje że w oryginale jest grzanka z serem a nie potarty ser bo cały efekt wroztopionym serze.jednak w piekarniku lepsza
Cudowna zupa, wspaniałe przygotowanie
Bardzo piekńie pani tłumaczy trakcie gotowańia
Z przyjemnością zrobię zupę cebulowa a Was Magdalenko zapraszam na kiszony barszcz oraz grzyby których u nas dostatek
Pycha! W sam raz na jesienny obiad :)
Oj tak, jest akurat na na jesienną słomę. Buziaki 😘
UWAGA Z TYM DEGUSTOWANIEM BO JESTEŚ CORAZ GRUBSZA :D
@@promyczkowa1967 Brawo za spostrzegawczość!!!👋👋👋
Super pozdrawiam serdecznie ♥️♥️♥️♥️🖐️😘😘🖐️ i
Mmmmmm! O matko ale pyszności!
Super 🎉❤ Robię!
Kanał bardzo inspirujący i ciekawy. Również tematy różnorodne..Jestem trochę starsza od Ciebie Magdaleno, ale jak oglądam filmiki piątkowe to zaraz wracają wspomnienia. Moje lata pracy w Gdańsku to lata późne 1970 do 2010. Dojeżdżałam do Gdańska 50 km ale dla mnie było to blisko. Również Twoje przepisy są proste a potrawy smaczne. Już parę wypróbowałam. Pozdrowienia dla Ciebie, Pana operatora i młodzieży.
Super
Było bardzo smacznie i jak zawsze fajnie. Pozdrawiam...🤗👋👋🍲
Dziękujemy za miłą wizytę😊
Ja właśnie przeszłam z wegetarianizmu na mięsną.
Souperrrrrrr!!
Dzięęęęki !!!🤗😊
A można ta zupkę zblendowac?bo nie lubię takiej gotowanej cebuli w kawałkach..
Oczywiście. Smacznego😊
Lubię oglądać, jak Pani gotuje i jest w znakomitym humorze.Pozdrawiam😊
Оооо,як менi подобается цiй суп))) 👍👍👍👍👍😋👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤
😋😍
Cebule rozdrabniamy na szatkownicy (takiej do kapusty, za kilkanaście złotych ) ręcznej, lub przystawce do najtańszego Zelmera...
Jest pani wyjątkowa i pani przepisy są wszysztkie pyszne ❤
DOCZEKALIŚMY PISOWSKIEGO - ZBOCZEŃCOWEGO DOBROBYTU!
Zamień ten winiacz na polski miód pitny i dopiero zobaczysz jak powinna smakować poska zupa cebulowa nie nie jej frankońska podróba
Czy można dodać serka topionego takiego lepszego zamiast sera żółtego ?Osobiscie nie przepadam za ciągnącym się serem w zupach albo parmezan ?
Oczywiście, że mozna☺ pozdrawiam
Ja dodaję jeszcze magii
Moja uwaga, nie probujemy zupy ta sama lyzka, to nie chigienicznie, pozdrawiam
Higienicznie
@@mariadziedzic4559 Ty jesteś pierdolnięta.
@@mariaczechowska7394 nie
Kuchnia to nie laboratorium
@@mariakanczugowska1517 jednak( po mojemu) jest to laboratorium😉
Przepis spoko, klasyczny,
Alkohol z wina odparowuje, nie ma alkoholu w daniach odparowanych, zupa cebulowa nie musi byc zapiekana w piekarniku.
Wegetarianizm i weganizm to nie jest dieta, tylko sposob odzywiania się.
Absolutnie dziwne, nie śmieszne żarty, la cebula, królowa number one 😑🥴 czymała siem okoliczności, tera to je dobre... etc nie wiem co boomersi z tym mają... dziwne.
Zupa jest pyszna, polecam tym, którzy maja zdrową watrobę. Ta zupa musi postać ze 3 godziny, zeby byla dobra.
Nie no, dowaliła Pani do pieca...pokazala się od inteligentnej strony 😉 tylko nie wiem po co...brakuje poczucia własnej wartości...boomersi mnie rozczuliło.
У вас что там в Европе совсем жрать нечего? Суп с луком на воде с последним хреном???? Нее мне и в России хорошо...!!!!