Doskonała zupa cebulowa. Gotowana na bulionie i winie. Taka jak w restauracji. Przepis MENU Dorotki.
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Zupa cebulowa zapiekana z grzankami i ciągnącym się serem. Rozgrzewająca, pyszna, aromatyczna i sycąca francuska zupa cebulowa. Dokładnie taka, jaką dostaniecie w restauracji. Zapraszam Was na przepis jak zrobić ją samemu w domu i się nie narobić ;-)
Zapraszam Was również na filmy:
"Bulion warzywny." - • Bulion warzywny. Jak p...
"Kremowa zupa cebulowa." - • Kremowa zupa cebulowa....
"Najlepszy przepis jak zrobić pyszny domowy majonez " - • Najlepszy przepis jak ...
NA SKRÓTY:
00:35 - składniki na zupę
03:00 - składniki na bulion (jeśli nie macie gotowego bulionu)
03:52 - potrzebne akcesoria
04:25 - przygotowanie
04:32 - przygotowanie bulionu
04:35 - dlaczego bulion najlepiej gotować na zimnej wodzie?
05:41 - przygotowanie grzanek
08:11 - przygotowanie zupy
11:28 - rozgrzanie piekarnika do zapiekania
12:21 - co zrobić z warzywami z bulionu ?
13:12 - zapiekanie zupy z grzankami i serem w piekarniku
13:31 - co zrobić aby grzanki były dłużej chrupiące?
14:11 - i gotowe
15:02 - wpadki ;-)
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 kg cebuli białej
3 duże ząbki czosnku
100 g masła zwykłego (nieklarowanego)
200 g wina białego półsłodkiego ewentualnie półwytrawnego
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka kopiasta suszonego tymianku
Dowolne pieczywo do przygotowania grzanek
Ciągnący się ser - najlepiej mozzarella
SKŁADNIKI NA BULION WARZYWNY (jeśli nie macie gotowego bulionu)
1,5 litra zimnej wody
3 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
10 cm zielonej części pora
1 średnia pietruszka lub 2 malutkie młode razem z nacią
2 średnie marchewki
1/4 mniejszego selera
1 łyżeczka masła (można wziąć z masła potrzebnego do przygotowania zupy )
1 łyżeczka soli
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Właśnie skończyliśmy tą zupę jeść i się oblizujemy i głaszczemy po brzuchach :) :) Zupa jest fantastyczna - dziękujemy!
Ależ żeś mi smakę pani Dorotko zrobiłaś. Mniam mniam
Witaj droga Dorotko, w zupie cebulowej zakochałem się w czasie podróży po Francji a najsmaczniejsze były na prowincji gdzie potrawy były takie jak robione w domu, serdecznie pozdrawiam oraz życzę miłego weekendu 👍😀❤⚘
Zupa cebulowa jest pychotka
Zawsze dodaję wino wytrawne bo cebula ma słodkawy smak i cukier dodaję do karmelizowania przy smażeniu (też słodki)
Zawsze oglądam i serdecznie pozdrawiam🌹
Dorotka - mistrzyni gotowania. Mieszkam trochę za daleko,chętnie wpadła bym na taka pyszną zupkę.Serdecznie pozdrawiam.
Dorotka Ślicznotka ❤😊
Dziękuję za przepis,.zrobię taka zupe 👍😊
Pani Dorotko, Bardzo dziekuje! Wspanialy!
Pozdrawiam Panią Dorotkę .Pychota mniam mniam
Lubię zupę cebulowa . Dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie 😋❤️
Z klasą! Z przyjemnością się Ciebie ogląda, przepis wyśmienity, nie mogę się doczekać jak go przygotuję, może na urlopie w Sowich Górach❤ pozdrawiam ciepło i serdecznie
Дякую за рецепт приготування страв!
Witam, ślicznie dziękuję za super przepis.
Uwielbiam Pani kanał pani Doroto. Bardzo mi pomógł i nadal dodaje inspiracji do gotowania , pozdrawiam. Uwielbiam.👍🙂
Serdecznie pozdrawiam, życzę samych sukcesów!
U nas w domu, wszyscy kochają zupę cebulową. Tylko ja nie zapiekam, bo nigdy nie zdążę!😂🎉❤
Nigdy nie robilam zupy cebulowej.Pani zupka strasznie rozbudzila moje kubki smakowe wiec bede ja robic .Pozdrawiam😀❤👍👍🧅🥣
Pysznie wygląda Dorotko:) jestem kucharzem amatorem ale myślę, że dam radę z tą zupką:) pozdrawiam cieplutko
Pozdrawiam
Pani Dorotko pewnie zupę spróbuje zrobić ale zachwyca mnie Pani sukienka. Czy może Pani podać markę lub sklep gdzie Pani ją kupiła? Pozdrawiam i dziękuje za przepisy 😘
Może teraz bułki musztardowe ?
Yummy!!😋❤️
Pierwszy dzień dobry Dorotko 😊
Narobiła mi Pani smaka na tę zupę, więc na pewno w tym tygodniu wjedzie na stół :) Mam jeszcze pytanie: gdzie można kupić taką pokrywkę z cedzakiem? Wygląda na mega praktyczny gadżet, który przyda się nie raz w kuchni. Pozdrawiam! :)
Wygląda smakowicie więc kusi mnie żeby zrobić 🤔 zastanawiam się dlaczego bulion pod przykryciem...bo nie musi byc klarowny?pozdrawiam serdecznie 😀👍
Nie musi być klarowny bo i tak zaraz dodamy cebulę. A metod klarowana jest kilka. Zresztą szumowiny to nic złego. Szumowiny to po prostu białko zwierzęce, które pod wpływem wysokiej temperatury ścina się, tworząc pianę na powierzchni rosołu i innych zup. Białko ma cenne wartości odżywcze, dlatego gdy zdejmujemy tak zwany szum, pozbawiamy potrawę części walorów zdrowotnych i smakowych. Pozdrawiam.
Do bulionu dodaję zawsze lubczyk, ale chciałabym wyprobować ten przepis i nie wiem, czy w tym przypadku lubczyk nie zepsuje smaku. Próbował ktoś robic zupe cebulową na bazie bulionu z lubczykiem? Jakies porady lub wnioski?
wentylator to termoobieg? chodzi o piekarnik .
❤
Pani Magdo zapraszam na kuchnie francuska do Montrealu :)... w ramach wakacji oczywiscie :)
Dzień Dobry. Na imię mam Dorota. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki Ale dalem ciala :))
czy da sie pominac etap z piekarnikiem? nie mam odpowiednich naczyn
Tak można pominąć ten etap, ale nie będzie zapiekanego sera z grzanką. Ser można zetrzeć do gorącej zupy. Nie będzie zapieczony, ale będzie się ciągnął. Pozdrawiam serdecznie.
dziekuje i pozdrawiam@@MenuDorotki
Czym mogę zastąpić wino?
Można po prostu wina nie dodawać i już. Pozdrawiam serdecznie.
Można pominąć wino jestem abstynentką
Można.
Magda Gessler mówiła, ze 99% społeczeństwa zle smaży cebule. A mianowicie wszyscy mieszają cebule podczas smażenia a nie powinno się. Po prostu trzeba zostawić ją i nie dotykać bo wtedy właśnie ona się smazy, a gdy się miesza to ona się gotuje. Jak Dorotko się do tego odniesiesz ? Zupa jak zwykle złoto 😊
Haha dobre 😅 ta Pani po raz kolejny pokazuje jak bardzo jest idiotką
Może tak ze Magda Gessler to nie wyrocznia.
Rozumiem ze jak 99 % społeczeństwa to i wielu znakomitych kucharzy się do nich zalicza.
Tylko kto tu jest tym znakomitym kucharzem?
Cooo brzmi to głupio że jak mieszasz to się gotuje xd a nie smaży
A co zrobić aby gotować ale nie przytyć ??? 🤣🤣🤣Zaznaczam, że tasiemiec nie wchodzi w grę 😊
deficyt kaloryczny 💁♀