저 정말 오랜만에 왔네요. 사느라 바빠 몇년전 토마토 요리 영상이랑 여러가지 보고 기억이 남아 열심히 찾아 찾아 왔어요~ 몇달전 아기를 낳으셨나보네요~ 잘 지내시기를 바랍니다. 몇주전엔 한국에서 스페인 요리 전문점을 갔는데 알리올리 소스라는 걸 생소하게 읽었어요. 그 소스가 너무나 맛있어서 꼭 알아내야지~했는데 우유를 넣어 마요네즈 소스처럼 만든다는 게 참 신기하네요. 꼭 해 먹어볼게요^^
스페인 집밥Mama Española 올리브 오일을 이렇게 많이 넣어도 되나 싶게 넣었는데 영 농도가 안나와요 ㅜㅜ 속도조절을 일정하게 못해서인가 싶네요ㅡㅡ;; 향이 강한 오일을 썼는데, 카놀라 오일로 더 넣어가면서 블렌딩하면 살릴 수 있을까요? 혹시 몰라 냉장고에 뒀거든요
![[문숙] 지중해식 마요네즈, 캐슈너트 아이올리 소스 만들기 | Cashew nut Aioli Sauce](http://i.ytimg.com/vi/k1fSDICxqxw/mqdefault.jpg)
![[문숙] 지중해식 마요네즈, 캐슈너트 아이올리 소스 만들기 | Cashew nut Aioli Sauce](/img/tr.png)
![[스페인 요리] 아이올리 만들기, 정통 카탈루니아 방식과 갈릭마요 (feat. 마요네즈 만들기에 실패하는 두가지 이유) Aioli and Garlic Mayo](http://i.ytimg.com/vi/0MOOjp88yOg/mqdefault.jpg)
저 정말 오랜만에 왔네요.
사느라 바빠 몇년전 토마토 요리 영상이랑 여러가지 보고 기억이 남아 열심히 찾아 찾아 왔어요~ 몇달전 아기를 낳으셨나보네요~ 잘 지내시기를 바랍니다. 몇주전엔 한국에서 스페인 요리 전문점을 갔는데 알리올리 소스라는 걸 생소하게 읽었어요. 그 소스가 너무나 맛있어서 꼭 알아내야지~했는데 우유를 넣어 마요네즈 소스처럼 만든다는 게 참 신기하네요. 꼭 해 먹어볼게요^^
늘 영상 잘 보고 있습니다🙋♀️🙋♀️👍🏼
감사해요 🙋♀️👍🏼
보통은 우유대신 계란으로 만들지않나요? 우유들어간 레시피는 처음보네요 시도 해봐야겠습니다 ㅎㅎ
finelux 맞아요!! 저도 계란으로 만드는데, ! 저도 우유로 시도해봐야겠어요 :D
네 맞아요! 보통 계란으로 만드는데 우유로 만들면 더 부드러운데 맛이 같아요, 취향껏 맘에드는 감촉대로 드시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ
Sewul Kim 와 채널 들어가봤는데 재밌는 영상들이 되게 많네요 :) 구독 누르고 보는중입니다!
스페인 집밥- 지중해 식탁Mama Española 내일 해봐야겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다^^
finelux 🔝🔝🔝 감사합니다.! 자주 놀러와주세요 🍷🍷
우유 100ml
마늘 두 쪽
해바라기씨유 또는 올리브유
소금
영상 잘 보고 있어요 감사합니당~~!!!
근데 오일은 어느 정도 넣어야 되나요?
꼭 핸드 믹서로 갈면서 동시에 넣어야 되는지도 궁금하네요!!
저희 집에 핸드믹서가 없어서 ㅠㅠ
동시에 넣지 않으면 오일과 분리 되서 멈추시면 안되요~ 아님 한손으로 계속 젖고 다른 손으로 조금씩 넣어도 되구요. 오일은 원하는 농도가 나올 때 까지 넣으시면 되요 :)
청양고추 같은 거 넣어서 맵게 만들어도 괜찮나요??
넘 맛있을거같은데요…!!
혹시 이거 대량으로 만들어서 냉장고에 두고 먹어도 될까요?;;;
보통 3일 안에 먹는걸 권장해요~ 일주일까지는 괜찮을 수도 있지만 상할수도 있어요~
오 감사합니다 ❤
올리브유는 따로 계량없이 원하는 농도가 될때까지 넣으면 되는건가요??
네 마요네즈 같은 농도가 되면 멈추시면 돼요ㅎ
화면이 훨씬 예뻐졌어요. 영상도 계속 업그레이드 되시네요^^!홧팅
감사합니다 ! 홧팅 !
정말 아무거에나 잘 어울리는 알리올리! 저는 아스파라거스와 같이 만들어먹었습니다 🥒
오 흰색 아스파라거스 말인가요? 맞아요 아무거나 잘 어울리죠 😋
알리올리 너무 그리웠는데ㅠㅠ 영상 감사해요오오❤
허얼 이렇게 만드는거였구나 감사합니다
간단하쥬? 😊
알리올리만 있으면 진짜 스페인으로 순간이동ㅠㅠ 빠따따 브라바스랑도 잘 어울리고ㅠㅠㅠ흑흑 온갖 야채들 찍어먹기에도 최고..... 영상 늘 잘 보고 있어요♡
맞아요 다 잘어울려요... ㅠㅠ 감사합니다 ♡
올만이에요!!이번에도 잘 보고 가요!!
감사합니다 ㅎ
잘 보고 있습니다. 와이프가 먹물빠에야에 마요네즈 소스 먹는다는데 혹시 그게 이거 인가요 ?
네 맞아요~! 한스커플 반가워요 🖐
스페인 집밥- 지중해 식탁Mama Española 아하 반갑습니다. 한스 커플이신거죠 ?:)
@@peanutfamily8556 네 스페인에 살고있는 한스커플이에요ㅎ :)
스페인 집밥- 지중해 식탁Mama Española 반갑습니다 앞으로 올리신 영상보면서 많이 따라해보겠습니다 :):)
오일을 얼마나 넣어야하나요?
실패했어요 ㅜㅜ
저지방 우유 말고 일반우유로 오일을 아~~주 천천히 계속 넣어주셔야해요! 넣다보면 걸쭉해지는게 느껴져요... 어떻게 실패했나요? ㅠㅠ
스페인 집밥Mama Española 올리브 오일을 이렇게 많이 넣어도 되나 싶게 넣었는데 영 농도가 안나와요 ㅜㅜ
속도조절을 일정하게 못해서인가 싶네요ㅡㅡ;;
향이 강한 오일을 썼는데, 카놀라 오일로 더 넣어가면서 블렌딩하면 살릴 수 있을까요? 혹시 몰라 냉장고에 뒀거든요
@@athebest5996 섞는 중에 실패하면 되살리기 힘들어서 버리는게 나을 것 같아요 ㅠㅠ 아까워라.. 😢 오일 은근히 많이 들어가고 블랜더를 멈추지 말고 오일을 조금씩 계속 넣는게 중요해요. 오일이 천천히 계속 잘 섞어야되요.담번에 꼭 성공하길 빌어요🙏!!
전혀 안되는데요. 마요네즈도 넣고 블렌딩 하는건가요?
마요네즈 없이 오일만 조금씩 계속 넣어 섞으며 블렌딩 해요, 디테일하게 찍어 다시 올려볼게요!
아오 왜 하필 이걸 봐가지고 아오 ㅡㅡ 걍 계란으로 할껄.. 여러분 이걸로 하지 마세요 올리브유 계량도 안 나와있어서 그냥 감으로 넣어야하는데.. 나중에 약간 질감이 생기긴 합니다만 진짜 의미없습니다 이거하다가 괜히 얼굴도 모르는 사람 욕하고 저주만 퍼붓게 되네요
Nunca lo hice de leche! Pero lo probaré a ve que tal!😁
Cuando lo hagas me comentas que tal :)
아오 내 아까운 올리브유 짜증나죽겠네