نان چای قزوین /شیرینی ترد و بسیار خوشمزه / شیرینی سنتی با طعم بی نظیر که عطرش ما رو به گذشته میبره🥹

شیرینی نوستالژی نان چای قزوین ، شیرینی که درست کردنش بسیار راحته، مواد لازم برای این شیرینی در هر آشپزخانه ای وجود دارد و بسیار خوشمزه است، پس به هیچ وجه آن را از دست ندهید.
مواد لازم برای شیرینی نان چای قزوین:
کره 110 گرم
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
پودر قند 1/2 پیمانه
2 عدد زرده
1+1/2 قاشق غذاخوری عسل
1/4 فنجان آب
1 قاشق غذاخوری پودر هل
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
آرد 2+1/2 پیمانه
مواد لازم برای رومال شیرینی پزی:
زعفران
تخم مرغ
1/2 قاشق غذاخوری روغن مایع
کره دمای اتاق را با روغن و پودر قند الک شده خوب مخلوط کنید ،زرده تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و مخلوط کنید، عسل رقیق شده با آب را اضافه کنید و مخلوط کنید. پودر هل و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد را در چند مرحله با الک کردن اضافه کنید و مخلوط کردن، وقتی خمیر شیرین یکدست شد، آن را بین دو تکه پلاستیک به ضخامت 3 تا 4 میلی متر باز کنید و در یخچال قرار دهید تا خمیر شیرین سفت شود. وقتی خمیر شیرینی سفت شد آن را از یخچال خارج کرده و با کاتر دلخواهمان برش می دهیم.
زعفران و تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط کرده و برای رومال روی شیرینی ها استفاده می کنیم و در آخر روی شیرینی ها را با کنجد تزئین می کنیم.
شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 10 تا 15 دقیقه بپزید.
وقتی شیرینی ها سرد شدند آنها را از سینی فر خارج کنید و از اینکه همراه من هستید سپاسگزارم.
#شیرینی
#شیرینی_پزی
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_خشک
#شیرینی_خونگی
#شیرینی_عید
#شیرینی_عید_نوروز