Сырая баклажанная икра по-Одесски/Eggplant caviar
Вставка
- Опубліковано 3 вер 2022
- #ИкраСалатБаклажановПерец #SaladEggplantCaviar
Допомога ЗСУ: spgr.org.ua/uk/ або: t.me/spravagromad/14432
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
баклажаны 1,1 кг,
перец сладкий 0,7 кг,
помидоры 0,7 кг,
лук, чеснок, зелень, специи,
растительное масло по вкусу.
Recipe:
eggplant 1.1 kg,
sweet pepper 0.7 kg,
tomatoes 0.7 kg,
onions, garlic, herbs, spices,
vegetable oil to taste
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Галина так преподнесёт и "разжуёт" рецепт, что самая нерадивая хозяйка все сделает правильно. Спасибо! Мира!
Спасибо. Да , такой салат готовится проще просто и каждая хозяйка ещё доработает его по своему вкусу,
Добрейшая душа!Самый лучший профессионал !Галина,огромное вам спасибо!
У меня в голове даже не родиться что можно улучшить!
А я пеку на сковороде под крышкой,на очень медленном огне,а все остальное также,а помидоры можно в микроволновке тоже снимается легко.А всё остальное также.А Галина лучший кулинар и повара!
К нам на свадьбу, а было это более тридцати лет назад, приезжали гости из Запорожья, с разными вкусностями. Мы с мужем открыли холодильник-а там стоит что-то чëрное, страшное. Муж говорит:"что это такое страшное, давай попробуем? "И мы съели вдвоём литровую банку этого страшного,. Это было так вкусно-оторваться невозможно. Потом я у тëти спросила, что это было, а она ответила:" Да я просто баклажаны, помидоры и лук пережариваю в подсолнечном масле". Рецепта я не спросила.. Оно было чëрное-значит со шкурками, но шкурок не чувствовалось, как-будто повидло.. никаких семечек, ни лука не было видно, повидло и повидло. Как она это делала? Вот у Вас увидела, что надо запекать, да ещё и сок отжать. Попробую запечь и блендером. Спасибо Вам большое Галина за Ваши рецепты, Вы всегда объясняете, почему надо сделать именно так. Счастья, здоровья Вам и мирного неба.
Галина, синие( сорт " Херсонский бочонок", "Факел" менее мясистый, тощий 🤣) и перец пеку под крышкой в чугунной сковороде. На растит.масле. Пользуюсь "холодный отжим, сырая семечка".
Запах лучше, чем в духовке.
Отжим: под наклоном устанавливаю доску, на синие - вторую и гнет. Перестает капать- готово. С семенами не морочу себе голову. Лук 50×50 сырой и обжареный, его совсем чуть-чуть подсластить при жарке ( вместе с жареным маслом выливаю в синие, туда же - в теплое масло - чеснок ) . Остальное почти, как Вы показали.
Так всегда готовили икру в моей семье, я одесситка в 4 колене...) Попробуйте ! Вот тогда поймете : то, что Вы считаете ароматом - еще не аромат, а намек на него ! Забыла: я икру рублю, как и коржи на "Наполеон" : снкачкой ( топориком ) . Из специй только соль и сахар. Остроту придают сами синие...
ОДЕСА ЦЕ УКРАīНА !🇺🇦🇺🇦🇺🇦
СЛАВА УКРАīHi ! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Нелли, спасибо огромное. Раньше прочитала Ваш комментарий, но простите - не ответила. Сегодня на базаре купила синенькие и готовить буду по Вашим подсказкам. Очень благодарна всем за обратную связь. Уверена икра получится вкуснейшая. 👍👍👍 Берегите себя 💙💛 ЗВИЧАЙНО ОДЕСА ЦЕ УКРАЇНА. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦💕💕💕
Нелли, рецепт Ваш заинтересовал, но, простите, немного не поняла про то, как запечь. Сковорода на плите и в неё добавлено растительное масло?
Дякую за такі колоритні рецепти ікри по Одеські
Героям Слава!!!
А мені більш подобається ікра за рецептом Галини Іванівни . Ми на Кавказі завжди так готували, тільки з кінзою !
Всім дякуємо за рецепти І бажаємо мирного неба 💓🙏
Как-то довелось мне приготовить такую икру в обществе итальянцев. Пока готовился шашлык, они распробовали икру. НАмазывали на свежий хлеб. Мурчали, как коты,- так было и м вкусно.Все забыли за шашлык (ради чего мы и собрались), потомучто все хотели запомнить рецепт икры. Спасибо, Галина!
Дякую зе рецепт,обов'язково спробую ! А зовнішний виглід- як картина художника, кольори дуже гармонійні !
Дякую.💙💛💕💕💕
Я из Одессы, да именно такой рецепт делают в Одессе, никто икру не жарит, как то жареную попробовала ,не понравилось, мама делает именно так как вы показали, лук то кладём ,то нет,а чеснок обязательно, всё сечем ножом никакого блендера,потомучто взбитая икра это уже другое блюдо, и зелень мы не добавляем, ни у кого в Одессе в сырой икре зелени не видела ,разве что для украшения и да масло сырой семечки это божественно! Делаю начиная с июля раз в три дня,чтобы всё время была в холодильнике..
Баклажаны выводят холестерин..поэтому не только вкусно но и полезно
Спасибо. 💙💛👋👋👋
Ко мне приезжали гости прошлым летом из Кременчуга, и я приготовила много всего,но ребятам очень понравилась баклажанная икра( сказали что так не делают) и ещё очень понравились биточки из тюлечки свежей черноморской, в этом году к сожалению рыбу не ловят,я первый раз за свои 47лет ,не ела биточков из свежей тюльки и малосольную тоже не ела, ах как скучаю, надеюсь в следующем году,будут рыбку ловить, а так каждый год на рынке с раннего утра свежая тюлечка или как в Одессе говорят сарделька,это не рыбка это фантастика вкуса, только сейчас ценить начала,когда первый раз за столько-то лет не покушали за сезон ниразу 😔
Ps друзья на второй день после застолья ,захотели тюльки опять и пошли на рынок,муж повёл,а я как хозяйка осталась дома обед готовить, значит пошли и возвращаются с рыбой , только салакой мелкой ( размороженной) я говорю вы что не понимаете что це не свежа риба,а оні ні, вот я посмеялась, а свежей на ринку не було,так как шторм на море був і рибу ,эту красотку из дома моделей катера не выйшли ловыты ,они мне принесли 2кг размороженной салаки, посмеялись и сделали биточки из того что купили, но это уже не тот вкус был. Вот такая история была) а рецепт свежих биточков очень прост, оторвать голову вынуть хребет,а филейку в миску пару яиц туда укроп и лук зелёный можно добавит ,пару ложек муки и рыбка вкляре готова,ложкой на сковородку по пару минут с каждой стороны и вуаля ешь горячую ,ошпаривает язык ,но это того стоит)))
@@nataliodessa1757
Натали, как же Вы вкусно всё написали, аж биточков Ваших захотелось покушать. У нас таких точно не приготовить, да и рыбки такой свежей нет, только разве замороженная. После войны обязательно в Одессу приедем, Ваш комментарий меня туда мысленно перенёс. Берегите себя.💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Каждый раз когда смотрю вас , по-доброму завидую вашему мужу - какая же хозяйка ему досталась!!!!
Какие же красивые осенние овощи! Большое Вам спасибо! У Вас, как всегда, все очень чисто и аккуратно!
Ах,Галина,как мне нравятся все ваши рецепты!Спасибо!♥️
Таку ікру, чи дуже на неї схожу, готувала моя бабуся. Ту смакоту з домашнім хлібом пом'ятаю по цей день! Дякую вам за цей рецепт, обов' язково приготую. Всього найкращого вам і вашій родині, ходіть здорові, миру нам всім 💙💛
Ваші рецепти завжди вдалі! Завдяки Вам я нарешті потоваришувала з дроджовим тістом, за що Вам велике дякую! Також, хочу сказати як чарівно Ви звучите українською) Любо, мило! За це Вам окрема подяка
О да! Это наша одесская икричка! С февраля мы далеко от Одессы, очень скучаем, а это еще одно напоминание о любимом городе. Спасибо!
Мамин рецепт)- Мама, а вы аджику в этом сезоне крутить планируете?
- А шо, твоя Лара и это не умеет?
- Она умеет, честное слово. Но не хочет.
- И шо ты имеешь мине предложить?
- Мама, с любой ситуации есть несколько вариантов.
- Та ты шо! И шо?
- Вариант первый- делаете вы на две семьи, а продукты покупаю я. Вариант второй- вы мине даёте рецепт и я делаю сам.
- На две семьи.
- Шо на две семьи?
- Я даю рецепт, а ты делаешь на две семьи.
- Мама! Побойтесь бога! Это слишком.
- Вот я так и знала. Шо тебе для родной мамы ....это слишком.
- Ой, не начинайте. Давайте рецепт.
- А ни дам.
- Чо это?
- А я обиделась.
- Тада я возьму у Зины.
- И будет фуфло.
- Тада у Цили.
- А там ещё фуфлее.
- Тада у Серафимы Аркадиевны.
- Не смеши мои тапки.
- Ну почему?
- Почему, почему....потому что лучше маминой аджики может быть тока.....мамина аджика.
- Всё! Сдаюсь. Давайте рецепт.
- Идёшь на базар и покупаешь помидоры и гогошары. Одинаковое количество. Если гогошар не будет,то берешь болгарский перец. Тока красный. Гогошары тоже,тока красные. Потом берешь горький перец, тоже тока красный по весу в половину меньше, чем помидор. И берешь 2 кг чеснока.
- И всё?
- Остальное секрет.
- Вы ж сказали , шо дадите рецепт.
- Так я тибе самое главное и дала. Остальное называется....по вкусу.
Марина Гарник.
👍😄
У нас,в Краснодарском крае,делают такой салат(режут покрупнее),к шашлыкам.Овощи запекают на мангале.Ни одно застолье без него не обходится.Это очень вкусно.Такой салат заготавливают на зиму.Спасибо огромное за напоминание о рецепте.
А на зиму с уксусом?
@@user-nc4wq4xx9w я все это тушу, добавляю масло без запаха, соль, сахар. Тушить до состояния пока не будет чувствоваться вкус сырого лука. Раскладываю в пол-литровые банки и стерилизую 20 минут. Перед едой добавляю чеснок. Уксус не кладу.
@@user-nc4wq4xx9w Да.
Это хоровац, армянский салат
@@user-nc4wq4xx9w , можно просто заморозить. Я раньше тоже со стерилизацией возилась, а потом увидела в продаже замороженный армянский хоровац(живу на Кавказе, у нас запечённые на мангале овощи называют так) и тоже попробовала заморозить. Результат прекрасный: после разморозки - будто с мангала. Вкус и запах сохраняется, как у свежего.
Да да, это она! Всем привет из Одессы!❤
У нас в Херсонской области тоже такую икру делают. А я еще запекаю баклажаны, снимаю шкурку и замораживаю. Зимой снова делаю такую икру. Перцы замороженные у меня тоже всегда есть.
Літо без цьої смакоти не уявляю, підсушити житній хліб , а зверху ікра👍а якщо овочі на мангалі приготувати - взагалі шедевр, дякую.
Большое спасибо, что напомнили, совсем забыла об этом рецепте, действительно очень вкусно!
Самое сложное в этой икре - это "дать настояться несколько часов")). Дякую вам!
Верно.
Уважаемая Галина Ивановна, рада, что вы в добром здравии, благодарю за изумительную закуску, обязательно приготовлю!🍅🫑🍆🧅🧄!!!
Натали, спасибо .Закуска как раз по сезону, готовьте с удовольствием.
А я сегодня буду готовить. Какая умничка наша Галина Ивановна.
Обожнюю спостерігати за Вашими приготуваннями. Надихає " творити" і смачно годувати свою родину. Щоразу, дякую Вам, Галино Іванівно, за щирість і відкритість до свого глядача. Ви , справжня берегиня і майстер своєї справи. Скорішої перемоги і міцного здоров'я!
Такий салат найбільше смакує на гріночці. Смакота неперевершена!! Завжди готуємо його на природі. Овочі на вогнищі ще смачніші.
Галина, как всегда всё красиво и аппетитно! Сразу видно, что у вас супруг профессиональный дачник, овощи как на картинке! 👍👍👍
Привет с Алматы ❤️🇰🇿
Спасибо. 💙💛👋👋👋
Как здорово,что и у вас мы люди,а не уроды. Спасибо вам.
Салат действительно замечательный. Мы его готовим лет 35-40. Мы тогда жили ещё в Узбекистане. У нас в семье его очень любят. Правда мы добавляем ещё кинзу и лук промываем уксусом. Спасибо вам за прекрасные рецепты.
Спасибо за Ваш опыт , сколько вариантов этого салата... 👋👋👋
Дуже подобаються Ваші рецепти, Галина ! Підписана давно. Дякую ! Мирного неба і нових гарних рецептів )👍❤️
Дякую. 💙💛🙏🙏🙏
Отличный рецепт. Баклажаны и перцы только пеку при 270 градусах минут 20 с конвекцией, затем просто прикрываю силиконовым ковриком и шкурка хорошо отходит. У нас они покупные и не горчат. И обязательно одну из помидорок тоже запекаю.Из зелени кинзу, но это уже не по-одесски, а с грузинским акцентом получается.))
Nata N,Вы правы, с зеленью, это не по - Одесски....
Дякую! сьогодні ж і приготувала👍, так.часу уходить багато, але ж і. страва вийшла неймовірно смачна!
Привет из Одессы)))) Такую икру в Одессе готовит каждая хозяйка. Эта икра называется свежая. Но если ее пере тушить, тогда можно заготовить на зиму. Я в последнее время замораживаю печеный перец и баклажаны. Зимой готовлю икру - поджариваю лук, добавляю перец и баклажаны, томатный сок, перец и соль по вкусу. Получается очень вкусно и свежо. Не надо осенью возиться и закатывать, тем более что баклажаны надо уметь заготавливать на зиму, иначе взрывают.
Светлана, спасибо за комментарий. Я тоже замораживаю печёные, а зимой быстро готовится свежий салат. 👍👍👍
Доброго дня, люба наша ГАЛИНА !!! Я з м. Краматорськ, а тому, щиро вдячна, що чую рідну мову !!! Це так гарно!!! МНОГАЯ ЛІТА ВАМ, ДОРОГЕНЬКА !!! Підписників Вас і нових відео ! Ви - найкраща !!! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Слюнки текут от предвкушения вкуса этого салата! Дякую дуже за рецепт, одесити розуміються на смачній їжі
Так, одесити - кулінари знатні. Почитайте ще коментарі від них , в них є підказки та поради.
Почитал комментарии. Слюной захлебнулся. До чего же аппетитно рассказывают.
Алексей, я бы наших одесситов слушала и слушала, вернее читала бы ( в моем случае). Они что готовят, что рассказывают 👍👍👍....ой как я хочу в Одессу. 🙏🙏🙏
Спасибо большое, это действительно очень вкусно 😋!
Обожнюю Ваш канал! Дякую Вам за щирість вашої душі і багаторічний кулінарний досвід, яким Ви щедро ділитесь з нами! Бажаю здоров‘я, злагоди і мирного неба! Чекаю на нові відео з цікавими рецептами та корисними порадами.👍❤️
Спасибо за вкуснятину.
Сделаю сразу.
Галочка, доброе время суток. Всех вам благ. Спасибо вам за ваши рецепты, за вашу доброту....Вы так всё показываете, рассказываете, что опять всё хочется сделать и уже попробовать. Спасибо вам. Всех вам благ.
Я пеку синие 40мин на самой высокой температуре что б можно было постучать по ним,не бойтесь не сгорят потом с горячих ложкой собираю мякоть и на сито вся жидкость стечет,зелень в Одессе не кладут,только для украшения и лук мелко -мелко порезать
Спасибо, очень благодарна Вам за комментарий. Ждала именно от одесситок 🙏🙏🙏 буду пробовать по Вашим подсказкам.
Абсолютно верно.
@@user-rw7sk1li6q У меня такой топорик-секач и все рублю,а не режу. Лучок лучше кубиком.Бабушки мои рубили икру специальным деревянным топориком и бурчали,что синие не любят металл и окисляются.Не резать,не молоть,а рубить-главное.И делать лучше тазик,потому что уходит очень быстро.Перцы лучше красные и желтые,мясистые.Зеленые и худые горчат.Спасиибо Вам за Ваш канал.Вы супер!
@@user-sb7hr5ji3j
Спасибо огромное за обратную связь, часто делаю эту икру и думала что вкуснее быть не может. Теперь учту все Ваши подсказки. 💙💛💕💕💕
Так вкусно, аж слюной захлебнулась. Пошла готовить! Спасибо вам за ваши рецепты, все , что не делала все очень вкусно!
Замечательное блюдо,Галина Ивановна! Я тоже готовлю ее по рецепту моей бабушки, в семье рецепт передается по наследству,всем нравится.Я делаю заготовку такой икры на зиму- баклажаны пеку,очищаю от кожицы и складываю в стерилизованные банки вместе с сырыми ,порезанными на 4 части помидорами и сладким перцем,очищенным от семян,стериллизую литровые банки 30 мин.и закатываю.Зимой открываю,пропускаю через мясорубку,добавляю густой томатный сок и репчатый сырой лук,заправляю по вкусу солью,немного сахара,черного молотого перца и масла растительного - ооочень вкусно получается! Спасибо за ваши прекрасные рецепты,мира ,здоровья и терпения вам! Все буде Укаiна!
Я икру рублю...
@@user-sb2hr1hv2p да,так даже лучше! Это я в целях экономии времени через мясорубку,а бабушка рубила специальным топориком.
Обязательно приготовлю!!!!Ваши рецепты всегда получаются!!!!Спасибо огромное за а Вашу работу!!!!
Пані Галино, як завжди просто, доступно, і напевне смачно! Обов'язково спробую. Миру Вашому дому, тепла і затишку!
Дякую. Навзаєм , всьго Вам найкращого і головне скорішої нам перемоги.
Галина, какая вы замечательная хозяюшка!🤗💋 Всегда красивая подача и простые аппетитные блюда!БлагоДарю!🙏🏻
Спасибо за рецепт.
Когда-то эту икру делала моя бабушка. Это было очень вкусно. Бабушки давно нет, а рецепт был утерян. И вот сейчас, благодаря Вам, снова будет в нашей семье.
Как раз вчера на ужин делала такую икру.Ооочень вкусно. Но почему вы называете ее сырой? Продукты же почти все запечённые.
Шановна Галино, дякую за рецепт. Дуже вчасно і актуально. Обов'язково приготую таким способом ікру. Бажаю Вам нових досягнень, миру добра і злагоди!
Ну просто супер!!! Вернулась в юность, к маме на кухню... Благодарю вас..
Вам привет из Одессы. Я тоже делаю икру по такому рецепту. Только овощи запекаю на сковородке гриль. Получается вкус как на мангале.💛💙🇺🇦💕
Спасибо Вам, пока ещё нет у меня такого чуда, дай бог будем живы куплю обязательно. 💙💛👋👋👋 Привет нашей жемчужинае- Одессе.
Готовила сочники.Очень хороший рецепт.Спасибо.Мира нам всем.
Спасибо Галина Ивановна! Никогда не делала и не пробовала такой салат. Жаль что у нас уже два часа ночи, точно пошла б на кухню 🤭 Еще раз благодарю ❤️
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня на ужин 🥰
Спасибо Вам за Ваш труд и рецепты. Уже приготовила эту икру, очень вкусная. Возьму себе в тетрадь рецептов.
Дякую! Люблю готувати таку ікру.
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО .БЛАГОДАРЮ ВАС ЧТО НАПОМНИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ.👍👍👍😋😋😋💐
Мама, она с Одессы, такую икру всегда делала, только без лука. И я тоже делаю.
Дякуємо за рецепт.
Обожаю такую икру. Делаю часто. Спасибо за рецепт.
Золотые руки у хозяйки. Спасибо за чудесный рецепт. 💙💛
Галина,спасибо за рецепт!Все ваши рецепты поданы с такой любовью!И блюда очень вкусные.
Спасибо , напомнили! Была в гостях в Израиле, там только так икру делают. ООчень вкусно!
Спасибо за рецепт. Очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю и наверное сегодня т. к. уже хочется попробовать. Здоровья Вам и процветания вашему каналу. 👍
Галино Іанівно, дякую, що читаєте і дослухаєтесь до кожного глядача. Дуже приємно було почути українську на Вашому каналі! Рецепти чудові! ДЯКУЮ І ПОВАЖАЮ!
Оксана, дякую. Намагаюсь читати всі коментарі, та відповідати , але не завжди вистачає часу...на жаль. Дякую за розуміння, бережіть себе в цей страшний час. 💙💛💕💕💕
Дякую за рецепт, Галинко, це дуже смачна ікра,пам'ятаю її смак з дитинства.
Ну очень вкусно!👍 Дай то бог Вам здоровья за ваши золотые руки и доброту! Обязательно попробую приготовить. Спасибо 🙏
Галина,огромное вам спасибо,у меня мамочка была из-под Одессы родом,сразу вспомнилось детство,она нам готовила такую икру,очень вкусная.
У Вас все рецепты очень вкусные,и если делать как Вы, все получается,благодарю за такой огромный труд,низкий вам поклон😗👍🤗🌷
Я вас обожаю. Большое вам спасибо за рецепты. Мира всем.
у нас турок гостил , привычная для него закуска, радостно уплетал🤗😊
Добрый день! Рецепт бесподобен.Спасибо большое. Напекла хлеба,по рецепту Вашей Татьяны ,в холодильнике стоит икра.Предвкушаю ужин. Здоровья и мира!
🍆🍅🫑🌶🧄🧅..спасибо))...обязательно приготовлю...
Очень люблю ваши рецепты! Всё чётко и конкретно. Делала икру по вашему рецепту - очень вкусно. Спасибо вам за ваш труд! До новых интересных рецептов!
Моя свекровь такой салат делала, подтверждаю, что очень вкусно!!!
Спасибо Галина! Полагаю, будет вкусно если ещё добавить свежей кинзы.
Надо приготовить.
Да, кинза или сельдерей, кто что любит. А я обязательно добавляю укроп, мне кажется без него не так вкусно. А кинза для меня уж очень "агрессивная", да и в семье её любит только муж и внучок...а остальные нет.
@@user-rw7sk1li6q Кинзу саджаю тільки для чоловіка. Смак важкий так як для мене. А він собі бере з морозильної камери і додає в страви
Всем, как армянка, советую добавить базилик ! Сделайте так и почувствуете разницу во вкусе.
@@rwr533
Обязательно попробую, спасибо.
О, да!
Галина здравствуйте! Спасибо огромное Вам за этот рецепт. Обязательно сделаю такую икру, выглядит очень аппетитно. Вам благополучия во всём и удачи!
Спасибо.
Сделали?и как?
@@user-pf6hk1ce8w Сделала, очень понравилась.
Я тоже сделала.не понравилось, если честно.действительно "сырая".свежие помидоры всё портят.ну то кому как.
Все як завжди на вищому рівні, та ще й вчасно. Рецепт дуже гарний.Особливе ДЯКУЮ за солов'їну українську!
очередной вкусный шедевр!!! 🥰😋😋😋👍👍👍
.Мы каждый год отдыхали под Одессой и просили нашу хазяйку тетю Дашу сделать нам такие баклажаны.Это очень вкусно.!
Дуже дякую,це моє дитинство,так готувала моя бабуся,під прес після запікання, обов'язково усе сікла сікачем і пахуча олія!!!👌👌👌Боже,як це смачно,"по-домашньому"😂, хочеться готувати і готувати.Миру нам і Перемоги!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Спасибо, вкусный салат. Я такой готовлю. Только я тру помидоры на тёрке и заливаю лук. Пока овощи запекаются, он типа маринуется.Потом все смешиваю. Тоже вкусно.
Спасибо большое за ваши рецепты приготовила очень вкусно и отдельное спасибо за вашу выпечку благодаря вам научилась печь хлеб и булочки
Дорогая Галина Ивановна! Это замечательный рецепт! Я его делала немного по- другому: запекала только баклажаны, остальные овощи- сырые, мелко порезанные. Попробую и ваш рецепт. Спасибо!
Если у помидор удалить семена они не будут водянистыми и лук я бросаю в масло но не поджариваю а сразу выключаю он остаётся хрустящим в остальном также готовлю очень вкусно мы из молдавии
Ой я тоже такую готовила .только потом в духовке до тушила )) вкусно 🥰
Мы готовим такой салат, запекая на мангале, тоже очень вкусно. Главное, три этих запеченых овоща, а дальше каждый может добавлять специи по своему вкусу, мы даже без масла едим.
Здравствуйте Галина!! Очень люблю этот рецепт,типично летний и готовить долго не надо!! Спасибо большое и успехов вам!!! 😋😋😋👍👍👍💝💝💝💝
Mi toje tak gotovim! Spasibo!😊❤️👍👍👍
Посмотрела... Уже вкусно! Спасибо🥰!
Огромное спасибо за рецепт вкуснотище!У вас не вкусного не может быть.спасибо
Галина спасибо вам большое. Хороший рецепт!
Мира вашему дому
Спасибо! Именно так готовил икру мой свёкр-одессит, и мы никакую другую со всякими там морковками и варёными-тушёными овощами не признаём! :-) Только такая самая вкусная! Я её называю "живая" 🙂
Як завжди на висоті. Дякую.
Дякую за смачний рецепт.Здоров,я Вам!!
Здравствуйте Галина . .Икра очень вкусная .Я еще делаю . Спасибо..
Галя, спасибо большое за замечательный рецепт, как всегда на высоте.Дай Бог здоровья вам и вашей семье, мира , добра!
Добрый вечер. Спасибо большое за рецепт
Дякую, Галина Іванівна, за дуже вчасний рецепт. У мене теж є такі ж овочі з власної грядки, але так як Ви я їх ще не готувала. Обов'язково приготую. Бажаю кожній українській господині мати можливість вирощувати, готувати, бути разом зі своїми рідними у власних домівках під мирним небом. Слава Україні! Слава нашим ГЕРОЯМ, які нам з Вами вже сьогодні забезпечують таку можливість!
Доземний уклін і безмежна подяка нашим дорогим, любимим , незламним. відважним і неймовірно красивим захисникам неньки України ❤❤❤❤❤❤
СМЕРТЬ ворожій дикій орді!
Оооо... Моя бабуся таке готувала, а я вчора зробила і згадувала її. Це дуже смачно з духмяною олійкою. :)
Как это вкусно, моё счастливое детство было на Украине, там готовили такую икру, очень вкусную. Но сейчас даже синенькие другого цвета и не такие вкусные, очень жаль, что все перевёл ось, у вас Галина, может быть вкусные со своего огорода?? Спасибо вам за рецепты, вы хорошая хозяйка, труженица, уважаю таких женщин, всего самого доброго главное мира на нашей Родине.
Еще хочу сказать, что я замораживала на зиму печеные очищенные баклажаны и перцы, а зимой делала икру.
Татьяна, я тоже замораживаю печёные овощи, особенно вкусный этот салат зимой. Скорейшей нам победы и всем нашим людям возвращения домой. 💙💛🙏🙏🙏
Моей икре не удалось постоять и настояться, половину сразу съели😍
Отличный рецепт 💯, благодарю ❤️
Добрый вечер .
Спасибо за рецепт , очень вкусно и полезное,
Спасибо. Приятный канал и полезный👍
Никогда не знала, что это икра по-одесски, спасибо! Люблю ее именно такую, правда лук не добавляю, чеснок делает свое дело и без лука. Спасибо что напомнили, еду за овощами ))
Пожалуйста. А мне вот такой лучок...прямо в тему. 👍👍👍
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю.
Лук маринуется от помидорок и масла,хрустит и в нем самый цимес.
@@user-sb7hr5ji3j
👍👍👍
@@user-sb7hr5ji3j От лука потом неприятная отрыжка ))) Чеснок такой не дает.
В Краснодаре это блюдо называют ;тёплый салат;.