Risotto z Masterchefa | COOCHNIA
Вставка
- Опубліковано 6 бер 2023
- To risotto przygotowałem na casting do Masterchefa. Czy zapewniło mi udział w programie? Niestety nie, a czy zasłużyłem? Przekonajcie się sami!
Przepis: coocharz.com/przepisy/2023/07...
Instagram: coocharz
TikTok: coocharz
Facebook: coocharz
Muzyka: Epidemic Sound - Навчання та стиль
Super :) Bardzo miło się ogląda Twoje produkcje :) Fartuch bym zapewne dał bo przede wszystkim widać Twoje zaangażowanie oraz pasję w tym co lubisz robić :) Pozdrawiam serdecznie !
Risotto bardzo fajne. Zrobię sobie na obiad po Matki Boskiej Pieniężnej. A z tym MasterSzefem nie przejmuj się. To wielka parodia a nie program o gotowaniu. Ode mnie masz fartucha!
Jedynie co zmienię sobie w tym przepisie to nie dodam miodu, bo później braknie mi skali na glukometrze :D
Śmiało!!!
👍
Bardzo fajny pomysł!
Dzisiaj spróbowaliśmy - bardzo dobre, ale brakuje nam w tym czegoś z wyrazistym smakiem i teksturą.
Burak, jak i risotto jest miękkie, lepkie, nie jest bardzo intensywny przez co samo w sobie trochę brakuje jakiegoś przewodniego smaku. Długo się zastanawialiśmy co mogłoby za taki smak robić, ale nie przyszło nam nic innego do głowy jak jakieś dobrze zrobione mięso, gdzie to risotto było by podane obok w ramach takiego quasi puree (alternatywnie jakieś zgrillowane sery, ale tutaj tez chyba za dużo byłoby "kremowości", bo risotto ma już jej w sobie dość sporo)
Genialny pomysł na odmianę klasycznego jasnego risotto❗👌
Za całą kompozycję składników i oryginalny pomysł dałbym fartucha 🧑🍳 ale niestety jak to często bywa diabeł tkwi w szczegółach... i tak na przykład ja bym dał serek mascarpone zamiast zwykłego lub w ogóle pominął i mocniej zredukował buraki w tym sosie z octem balsamicznym, aby był on bardziej gęsty i na koniec dla garniszu dodatkowo oprócz tych buraków i siekanych pistacji, odrobina startego parmezanu i świeżego tymianku, bo kocham świeże zioła 🤤
Buraczki tak jak kiedyś bardzo nie lubiłem w dzieciństwie, tak teraz naprawdę uwielbiam i zwłaszcza zimą często lubię przygotowywać coś z ich dodatkiem.
Czołem :) Gdzie można dostać taki fajny nóż?
Za przepis ode mnie masz fartucha! :D
W sklepie SharpEdge :)
Jestem w polowie i widze ze bedzie wow ;)
Ciekawe jak bedzie smakowalo mrozone ;)
Mrozone rizotto? ;)
No mrozone ja sie dobrze odzywiam cwicze i nie mam czasu na gotowanie az takie ;)
Czyli 1 dzien mega smak a w inny juz gorszy ale i tak lepszy niz sam ryz ;)
Ja te gotuje tez sam kombinuje ale raczej jak zrobic dobre jedzenie na pozniej ;)
By moc prawie nie gotowqc w tyg a miec dobre jedzenie ;)
Mrożone raczej kiepsko, najlepiej smakuje na świeżo :)
Kocham risotto, ale akurat z burakami bardziej pasuje mi pęczak czyli pęczotto. Podobnie jak suszone grzyby bardziej pasują mi do pęczaku. Włosi tez wykorzystują orzo.
Czasem nie trzeba kombinować. Ja nie ujmuje umiejętności Twoich ale jakbym zrobił pizzę na placku ziemniaczanym i nazwał to pizza czy nadal by to była pizza?😉
Xd czy to aluzja do ostatniego przepisu omleto- pizzy :)?
@@nolbex nie, nie 🙂 to nie aluzja, pierwszy lepszy przykład do głowy mi przyszedł. To tak jak placka ziemniaczanego wrzucisz do bułki i na zwiesz to hamburgerem 😉 nie mam nic do takich kombinacji ale do programu modyfikacja dania nie wystarcza. Ja lubię pizzę z ananasem ale Włosi uznają to za bezczeszczenie dania.
W zasadzie co jury mówiło o Twoim risotto ?
Jury nic, na castingu ich nie ma
Dalem Ci kiedys suba ale nie ogladalem ;)
Z ta cebula widac ze gotujesz ;)
Bo bierzesz to co masz i sie nie ograniczasz ;)
Hehe chwalenie sie nozem tez ;)
Dalbym
Drugi
Wywar własny lepszy, ale już buraków samemu gotować się nie chce ;d
Wytłumaczyłem dlaczego 😂
Myślałam na shorcie że to mielone mięso z krwią 🤭
😂😂
To nawet nie jest twój przepis... prawie 1:1 skopiowane z kanału Gordona Ramsaya.