NAJLEPSZE RISOTTO ALLA MILANESE! 🍚 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2019
- Szukasz iście włoskich smaków? Wypróbuj klasykę włoskiej kuchni prosto z Mediolanu, wzbogaconą o kilka dodatków według przepisu Karola Okrasy! Przepyszne risotto alla milanese z brokułami, pomidorami i szynką parmeńską - mniam! Przygotuj wykwintne danie, które świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu albo w trakcie romantycznej kolacji we dwoje. Nie zwlekaj, zainspiruj się przepisem Karola, a po więcej instruktaży kulinarnych zajrzyj na Kuchnię Lidla!
SUBSKRYBUJ - bit.ly/2MjE4Oz.
Sprawdź inne pomysły na obiady - bit.ly/2pQiR7f.
Zobacz nasze przepisy na dania wegetariańskie - bit.ly/356qJBI.
Przepis Karola Okrasy na risotto alla milanese - bit.ly/2ANYolE.
Składniki:
Risotto
-szynka parmeńska - 3 plastry
-szalotka - 1 szt.
-czosnek - 1 ząbek
-bulion warzywny - 1 l
-świeży rozmaryn - 1 gałązka
-olej z pestek winogron - 2 łyżki
-ryż arborio - 200 g
-szafran - 1 szczypta
-białe wytrawne wino - 150 ml
-masło - 100 g
-parmezan - 50 g
-skórka starta z ½ cytryny
Dodatkowo
-szynka parmeńska - 3 plastry
-pomidory malinowe - 3 szt.
-świeża bazylia - kilka listków
-czarny pieprz - 1 szczypta
-oliwa z oliwek - 1 łyżka + niewielka ilość do smażenia
-brokuł - ½ szt.
-parmezan - 50 g
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska - Розваги
![Idealne risotto według przepisu Ani Starmach [Dzień dobry TVN]](http://i.ytimg.com/vi/nsz7DsREnbQ/mqdefault.jpg)
*Risotto, spaghetti, pizza, lasagne… Jaka potrawa jest Waszym numerem 1. wśród dań kuchni włoskiej?* 🍕🍝
KuchniaLidla.pl oczywiście, że spagetti
Spaghetti i lasagne 😍😍
Wszystko, co włoskie!
Spaghetti Lasagne i Pizza są dla mnie rarytasami 😋 🍕
Na pewno pizza🍕 Od zawsze i na zawsze numer 1
Uwielbiam pasję w głosie z jaką Karol opowiadasz o gotowaniu :D Jakże super się ogląda
Risotto jest żywe, trzeba nad nim pracować i ciągle mieszać ❤️
Włoska kuchnia to moja ulubiona❤ także w tygodniu włoskim czekają mnie wielkie zakupy w Lidlu. Przepis zapisany, kocham przepisy Karola o czekam więcej😊
Znowu to zrobiłam!, leżę w łóżku zęby umyte i oglądam Karola!, i flaki się z głodu przewracają, uwielbiam risotto, a ryż z Lidla jest superos, ciao
Dzisiaj już trochę za późno na risotto, ale na szczęście jutro też jest dzień! 😄
Czekam na klasyczne risotto.😎 Przepisy na te najbardziej podstawowe, proste, klasyczne przepisy są szalenie przydatne! 😍
klasyczne risotto to on już własnie zrobił, to się nazywa risotto bianco i to jest to co robił Karol do momentu dodania szynki i reszty dodatków (plus na początku smażenia czosnku dodaje się jeszcze drobną pokrojoną cebulę i selera). Dodatki to tego risotto bianco to już twoja inwencja (raz szparagi, raz grzyby podsmażane na patelni, raz dynia a czasem nawet i truskawkowe)
Panie Karolu, może coś z sosem słodko-kwaśnym. Jakieś azjatyckie klimaty bądź coś egzotycznego, zupełnie innego.
Pozdrawiam wierny widz i fan :)
A może takie wyzwanie, danie przygotowane tylko jedna ręką? Sama jestem 13 lat po wypadku z niesprawna ręką i chętnie bym się zainspirowała:) Pozdrawiam
Ale sztos!
Mniam mniam :-) takie danie jest wyśmienite i zasługuje na Oscara 😀
Cieszy nas, że tak myślisz! 😊
Pycha! Brawo, fajna modyfikacja!!!
Cieszymy się, że spodobał Ci się ten przepis! 😊
mistrzu:)
🤤🤤🤤🤤 jutro laduje na talerzu 😍
Podoba nam się taka odpowiedź! ❤
Ale bym zjadła to risotto 😍
Mamy nadzieję, że dasz się skusić! 😉
ŁAZANKI!
Super przepis! Trzeba będzie spróbować. A jeśli chodzi o wymianę doświadczeń z risotto to zamiast białego wina używam wermuta. Dają to taki fajny ziolowo-korzenny posmak. No i ten aromat
Fajny pomysł! 👍
Jestem wielkim fanem "przerobionych przepisow". Tzn przykladowo typowe Polskie danie w wersji Azjatyckiej itp. We Wloskiej wersji z checia tez bym cos zobaczyl .
Ja osobiscie, chcialabym sie nauczyc jak zrobic 🤗
KLASYCZNE GRZYBOWE RISOTTO ..😍
Prosze Karolu, czy moglbys nam pokazac jak je wykonac w prosty a zarazem autentyczny sposob?
Mysle ze podczas jesieni I zimy kazdemu sie marzy takie kremowe, aromatczne I sycące danie😍😍😍
Dziekuje xxx
Pozdrawiam xxx
Na oliwie z oliwek cebula/szalotka. Ryż. Wino. Bulion.
Druga patelnia grzyby na maśle, świeży tymianek, czosnek zgnieciony nieobrany, sól, pieprz.
Mieszasz z ryżem, masło, parmezan, natka pietruszki.
@@jet43 dzieki za szybki przepis😉
Ale wlasnie ja mam problem z tym Winem. ..wszedzie w Risotto jest Alcohol. ..I ja wiem ze on odparuje ale ja nie moge pod zadna postacia Bo od razu mam skutki uboczne😣
Jaki zamiennik proponujesz Jet43?
Dziekuje xxx
@@aniaj4592 Smaku wina nic nie zastąpi, ale jeżeli już musisz, to spróbuj sok z winogron, wino bezalkoholowe lub odrobinę łagodnego octu winnego lub jabłkowego.
Jakich noży używa Karol przygotowując swoje przepisy? Jak to się przyjemnie ogląda jak wszystko kroi bądź sieka się tak płynnie...
Liczy się technika! 😄 A tej Karol uczył w tym filmiku: ua-cam.com/video/tTGkxbEf5eQ/v-deo.html. 😉
A moze nastepny odcinek bylby o przygotowaniu galarety z nozek lub drobiowej? 😊
Dziękujemy za propozycję, zobaczymy co da się zrobić. 😉
może jeszcze jedno kaszotto tylko tym razem bulgur, gryczana albo jęczmienna, proszę :>
Widziałeś już może ten przepis - ua-cam.com/video/lQA5aoJh4ho/v-deo.html 😋😋
Może okrągłe frytki?
Panie Karolu, sezon na grzyby w pełni, może jakieś ciekawe pomysły co z nimi zrobić ? :D
Może sprawdzisz jeden z tych przepisów - ua-cam.com/video/XVV3wN_FZeE/v-deo.html, kuchnialidla.pl/poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-grzybowym, kuchnialidla.pl/spaghetti-z-dynia-i-borowikami? 😍
Czy jest Pan pewny że 2g szafranu ponieważ 2g szafranu kosztuje ok 60 zł w takim razie bardzo drogo wyjdzie koszt produkcji tego posiłku chyba że mają na myśli państwo 0.2g to wtedy to ma sens
A próbował? A dobre było? To co się nie chwali? 😉😋
Za risotto klasycznym nie przepadam ale to wypróbuje z pewnością. Pozdrawiam ♥️
O km mb
a moze przepis na BIGOS ???;-) albo cos z kapusty rozgrzewajacego na te chlodne, jesienne wieczory :)
sprawdzalam przepisy na Kuchni Lidla i jest tylko bigos z mlodej kapusty, a nie ma tradycyjnego :)
Mamy również przepis na wegański bigos: ua-cam.com/video/moFUcFDpHE0/v-deo.html - na pewno też dobrze rozgrzeje. 😉
A jeśli szukasz czegoś klasycznego, zapraszamy na naszą stronę: kuchnialidla.pl/bigos-na-kaczce-z-suszonymi-sliwkami
Ulubione risotto z groszkiem po prostu, doprawione kurkumą :) Druga ulubiona pozycja to z grzybami, woęc również klasycznie. Co najmniej raz w tygodniu robię. Jutro wypróbuję risotto Pana Karola :)
Już teraz życzymy smacznego! 😄
prosze o zupe szczawiowa oraz dobry przepis czerwona kapuste zasmazana
Przepisz na szczawiową znajdziesz tutaj: kuchnialidla.pl/szczawiowa-na-gesinie-z-ziemniakami-i-jajem-poszetowym, a na kapustkę tutaj: kuchnialidla.pl/piersi-gesi-w-pomaranczach-z-pyzami-i-kapusta-z-jablkami. 😉
Wegańskie risotto z boczniakami lub pieczarkami A jak starczy weny to z innymi warzywami
Takie risotto nadaje się do ogrzewania?
Oczywiście najlepiej zjeść je na świeżo po zrobieniu, ale jeśli np. zostanie Ci z obiadu, to możesz je później podgrzać. 😉
A co zamiast szynki dodać?
Możesz całkowicie zrezygnować z szynki lub zamiast niej dodać grzyby, np. pieczarki czy borowiki. 😋
@@KuchniaLidla o dobry pomysł dziękuję za odpowiedź
Na pewno 2 gramy szafranu? Chyba nie stać mnie na zrobienie tego dania :(
Możesz zrezygnować z szafranu i zastąpić go np. odrobiną kurkumy. 😉
moje risotto to sam ryż bo nie mam pieniędzy i jem bez dodatków
Spaghetti
Jaki sos do spaghetti wybierasz najczęściej? 😋
Część Karol co tam u ciebie Byniu
I tak bez szafranu?
Jasne, że z szafranem - 1:35! 😉
@KuchniaLidla.pl moim zdaniem jest w błąd w przepisie - podajecie ilość 2 g szafranu, a szafran sprzedawany jest w opakowaniach 0,15 g za 16.99 zł. Jeśli by wziąć Wasze proporcje to trzeba kupić 13 opakowań za 17 zł, czyli koszt 1 talerza dania oscyluje w okolicach 250 zł.
Dziękujemy za uwagę. W przepisie chodzi o szczyptę szafranu, już poprawiliśmy błąd. 😊
Czy tylko ja nie lubie niczego aldente?????Jak mozna jesc na wpol surowy ryz lub makaron???
Makaron al dente nie jest surowy. 😉
@@KuchniaLidla tak, ale twardy.pomarancze tez mozna jesc ze skora ale lepiej obrac
KUKURYDZA
Bazylii nie powinno się rwać?
Rzeczywiście, listki bazylii dobrze jest rwać przed dodaniem do potrawy, ale można sobie ułatwić i przyspieszyć pracę krojąc ją nożem. Szczególnie, gdy stanowi jedynie dodatek do dania. 😉
To nie jest risotto alla milanese
Jak dla mnie wyszła z tego zbyt płynna pacia😫 risotto ma być "kremowe", ale nie przypominające kaszkę błyskawiczną dla niemowlaka 😩
Jeśli wolisz, by risotto było gęstsze, możesz bardziej odparować płyn na koniec gotowania.
@@KuchniaLidla no rejczel, tak robię 😉
Suuuuuper. Tylko dlaczego nazwa alla milanese. Twoja potrawa to zupełnie coś innego. Czy trzeba używać nazw potrawom, które są całkowicie zmienione. To tak jakby rosół robić i dodać do niego grzyby, szpinak i rzodkiewki. To jest już zupełnie inna potrawa.
Karol......jesteś boski....Ale błagam
Karol, fryz Cię strasznie postarza ;d