TO SPAGHETTI MIAŻDŻY TOTALNIE - Spaghetti All'Assassina - Foxx Gotuje
Вставка
- Опубліковано 18 тра 2024
- 🔴 Zamów teraz moją książkę - Foxx vs Gotowanie 👉 foxxvsgotowanie.pl/
🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 foxxknife.pl📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 101koktajli.pl 🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: adifoxx.pl
🍳 Pełna gama produktów firmy Skottsberg - partnera odcinka - skottsberg.pl/
Instagram: / foxx.gotuje
Tik Tok: / foxx.gotuje
Mój drugi kanał: Alkoholove101: / alkoholove101
Produkcja: Adi Foxx: / ardijoe
Montaż: Mati: / mateusz__mroczkowski oraz Adi Foxx
5-10 papryczek peperoncino lub chili (ilość według pożądanego poziomu ostrości)
1-2 ząbki czosnku
2-3 łyżki oliwy
100 ml passaty pomidorowej
100-150 g surowego (suchego) makaron spaghetti
sól i pieprz
1 litr gorącej wody
4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
0:00 - Wstęp
1:34 - Kilka info o książce Foxx VS Gotowanie
2:13 - Wybór patelni - Skottsberg - partner odcinka
3:45 - Składniki
4:15 - Przygotowanie
10:15 - Próbowanie
#foxxgotuje #spaghetti #allassassina
Kiedyś, przez chłopa, puszczę swoją kuchnię z dymem. Ale co się najem to moje.
Szczerze mówiąc Foxx, mega szacun za profesjonalne podejście do każdego odcinka i dbałość o szczegóły, a sam makaron na pewno będzie próbowany :)
Będzie robione, dzięki za przepis ❤
Na początku czosnek z papryczkami razem posiekane a potem oddzielnie, ktoś sporo czasu poświęcił aby to rozdzielić. Oczywiście zjadłbym i kiedyś zrobię.
"Mati zajmij czymś najbliższe 2h, bo muszę skoczyć po brakujące zakupy".
@@FoxxGotuje XDD Classic 🤣😂
No mnie jeszcze w ch** zrobił, bo miał przełożyć do miseczki 5:00, żeby łatwiej było wrzucić :D Następnym razem zrobię bez miseczki, może będzie jeszcze lepsze :D
Wygląda kozacko, zrobię za tydzień. Książka zamówiona - nie mogę się doczekać!
Pięknie i bez rękawiczek! Dzięki w piątek robię.
Robiliśmy go właśnie… sztos, naprawdę mega smak i ostry. pozoro
Pierwszy raz jestem na kanale i zostaje na dłużej! Książkę też chce po tej krótkiej zapowiedzi w filmiku 😁❤️ sztos!
Uwielbiam słuchać te bity w intro :D
Adi ja stara kuchara jestem zachwycona. Po pierwsze mówisz w punkt, bez zbędnego ględzenia i przeciąganie. Po drugie przepyszne... oczywiście zmodyfikowałam, bo głód był i wleciał makaron ryżowy wyszło mega 😋 Po trzecie, no cóż jestem Twoją fanką 😉
Kozak ❤ przepis :) na zimowe wieczory wrrrryn
Mega super to wygląda i proste w przygotowaniu + mało zmywania, czego chcieć więcej ❤
I pół kuchni w sosie 😅
Myślę że dodatek świeżej bazylii do sosu byłby ciekawą opcją ponieważ uwielbiam połączenie sosu pomidorowego z wspomnianą bazylią. Pozdrawiam ✋
dawno nie pisalem komentarza, ale wyszło przepyszne a mega proste, a i chyba pierwszy raz robiąc przepis z filmiku na yt danie wygląda tak dobrze jak na miniaturce
Bardzo mi się podoba koncepcja książki, będę prawdopodobnie zainteresowany egzemplarzem. Powodzenia i dzięki za świetne materiały.
Przepis pierwsza klasa 👌
Dokładnie BIOTAD PLUS team💪💪
Przysmak swietokrzyski ale jaja,20 lat temu babcia mi to smazyla jak wracalem po szkole,co za wspominka,dzieki chlopaki za wiesc ze to dalej istnieje😂!to są kratki!
Masz talent do tworzenia wideo, gratulacje!
Super fajny, prosty makaron, a jaki pyszny, robiłem przed obejrzeniem nie raz, nawet z makaronem pelnoziarnistym, lub wysokobialkowym wychodzi, ale smakowo najlepiej z tradycyjnym😂, choc przyznam ze u mnie kolejnosc troche inna, bo najpierw podgotowanie makaronu w passacie z woda, odparowanie, przyjaranie, i na koncu koncentrat, ewentualnie dobrej oliwy do smaku, ja lubie dodac jeszcze jakies zielsko do smaku bazylie, albo oregano
Dobre wideo zawsze poprawia mi nastrój.
Najlepszy makaron , jakość super, uwielbiam takie dania, wszelkie z makaronem.
Adi wiele razy to mówiłem, ale uwielbiam Twoje podejście do gotowania, bo sam mam takie samo. Też czytam, szukam najlepszego przepisu, analizuję proporcje żeby uzyskać idealny smak. U Ciebie po prostu wiem, że zrobiłeś tą robotę za mnie i to jeszcze dokładniej, więc jak coś wypuszczasz to wiem, że nie znajdę nic lepszego. Bardzo czekam na jakiś przepis na idealnie dopracowane glazurowane krewety może w jakimś azjatyckim stylu, tego chyba jeszcze nie było u Ciebie, a przepisy w stylu "usmaż z czosnkiem na maśle" mnie nie kręcą, to jadłem milion razy. Czekam na książkę i czekam na krewety z kulinarnego laboratorium Foxxa :)
Najbardziej reklasujące filmy ever pozdro ❤
Robiłem sam i uważam, że jest najlepsze ze wszystkich
Jak byłem małolatem moja babcia robiła podobnie. Oczywiście inny, domowy makaron, domowy przecier z pomidorów z ogródka, ale technika przygotowania była ta sama. Przypomniałem sobie te smaki kiedy byłem małolatem :)
Twoje filmy jak zawsze poziom💪
Dzięki!
Zachęcony wczorajszym ramenem, dzisiaj postanowiłem zrobić spagetti. Świetny przepis, wyszło rewelacja. Ostrzegam jednak przed ostrością tej potrawy. Ja dałem tylko pół jednej papryczki i w domu tylko ja zjadłem to danie. Następnym razem pójdę w większą ilość czosnku, a papryki dam minimalna ilość tylko do smaku.
Możesz dać papryczki ale wydrąż pestki ze środka bo w nich siedzi ta ostrość. A same skórki nadadzą fajny aromat.Pozdrawiam!
Wygląda jak petarda 😁 muszę spróbować
Lubella
Właśnie zrobiłem i na pewno do tego wrócę, smakuje zajebiście. W restauracji jakby mi podali coś takiego to bym się jarał. :D
Dziś zrobiłem wyszło mega pyszne 😋
Foxx dzisiaj zrobiłem obiad z twojego przepisu. Wyszedł bardzo dobry , tylko zamiast wodę wymieszać z koncentratem pomidorowym użyłem soku z pomidorów, które żonka zrobiła latem. Wyszło mega dobre ❤️ polecam❤
Od moze tyg Cie ogladam, kanal rewelacja, kupuje ksiazke za samo wsparcie, a ksiazka bedzie milym dodatkiem do tego wsparcia. Dzieki nagrywaj wiecej
Dzięki!
@@FoxxGotuje Zamowiona👍👍👍 czekam z niecierpliwością na koniec stycznia😉
Sztos i tyle !
Ło matko, zrobiłem i się zakochałem, tanio szybko i łatwo, a jaki smak! Dzięki za zapoznanie z przepisem, od dziś to moje "go to" na szybki obiad po pracy!
Rób smash. Mi mózg rozwaliło 😮. Dzięki za przepis na makaron❤
Zrobiłem to danie. Jest mega ostre. Dalem 5 papryczek chili. Jest spoko danie na prawdę. Dodalem jeszcze kilka suszonych i marynowanych pomidorów. Jak dla mnie spoko. Danie nie dla kazdego. Raczej do miłośników ostrości.
Właśnie zrobiłem z ciekawości. Niestety coś chyba zwalilem,bo nie dość,że średnio ostry wyszedł to jeszcze taki paciowaty ten makaron się zrobił. Lepil się i cały smak czosnku zniknął gdzieś w tle. Napewno zrobię drugie podejscie😊
Kurcze książeczka musi byc szczerze nie śledzę kanału ale to jest mocne
No nareszcie, najlepsza pasta obok carbonary
Super ciekawy przepis :D Jednak chilli warto dodać dopiero na koniec, bo papryczki te bardzo szybko tracą swój niezwykły aromat pod wpływem wysokiej temperatury!
Ja robię to na stalowej patelni i nigdy mi się to nie przypaliło aż tak bardzo a tzw krast jest idealny. Czosnek można wrzucić na zimną oliwę ponieważ odda do niej więcej smaku. Dobrym trikiem też jest wcześniej na suchej patelni podgtzać grubo zmielony pieprz, który daje mega aromat. Ja jeszcze po każdym dolaniu płynu redukuję do momentu delikatnego przypalenia. Pozdro
Spoko, jeszcze bym pomyślał nad jakimś garniszem, może chips z czarnego czosnku, coś fancy dla przełamania, sle przepis sztos
Odkryłamm Cię dzięki recenzji Miecia Twojej książki kucharskiejj i bardzo podoba mi się Twoja estetyka wiedza i pasja z jaką gotujesz. Zaraz sprawdzę co mówisz o Carbonarze
Jak mi przyjdzie Twoja ksiazka to normalnie nie wyjdę z kuchni 😅
Klasa sama w sobie🏆
zrobiłem
na lichej patelni
makaron, pewnie za długo na petalni
dodałem trochę soli do smaku
ledwo usykałem czarny kolor, mam słabą kuchenkę
wyszło rewelacyjnie
pozdrawiam
Akurat przedwczoraj robiłem na obiad.
Czyszczenie kuchni trochę zajęło.
Polecam również dodać trochę wina czerwonego podczas gotowania.
Cóż nie pozostaje nic innego jak udać się do kuchni 😊😊 Z pozdrowieniami !
Pyszota,na pewno zrobię bo apetycznie wyglądało pozdro dla ciebie
Mieszkam we Włoszech, robię często. Uwielbiamy 😊
Jutro robię! 😀
Makaron jest w sklepie dealz La molisana jest on typowo włoski też nie raz w biedronce jest i polecam
Pierwszy pozdrawiam zawsze film i przepis na poziomie.
Mam książkę z przepisami, gdzie obok przepisu jest kod qr i po zeskanowaniu odsyła do filmiku na yt z przepisrm. To jest mega wygodne i świetnie się sprawdza.
Gdyby mozna bylo robic zajęcia pod filmem byla by wlasnie fota. Nialem suszone ale mialem tez habanero, ktore wrzucilem no i czekam tetaz az makaron dojdzie
all assasina jest przemocarna, robie czasem i pyszne wychodzi
w Bari też często dodają do wyłożonego makaronu Stracciatellę (serce Burraty) pasuje ona idealnie. Warto też powiedzieć że do tego trzeba użyć tańszy makaron który ma mało skrobi na swojej powierzchni ;)
Straciatellę wspomniałem, ale zapomnieliśmy wstawić ten fragment :).
Hejoo zrobisz kiedyś jak zrobić shoarma z sphinxa? Byłbym dozgonnie wdzięczny 😎
Wygląda zacnie 👍
Dzięki!
Adi nie myślałeś o swojej knajpie w Lbn? Chciałbym u Ciebie pracować w sumie i się szkolić bo mega robotę robisz. Totalnie moje klimaty plus ten perfekcjonizm. Pozdro
PS. Ja serio mówię.
ale firmą makaronu to mnie zaskoczyłeś :o jakie makarony polecasz *sklepowe* aktualnie mój ulubiony to lidlowy z lodówki ten "ala" świeży ;p
Czekam na mięsną wersję!
ok podaje przepis:
dodać mięso
@@cola2331 HAHAHAHAHAHAHAHA ALE ŚMIESZNE!!!! Aż zerwałem sobie boki.
Nie wiem, jak Adi, ale ja zrobiłem tak:
700g mięsa mielonego, wcisnąłem w to 2 ząbki czosnku z praski, łyżeczka papryki wędzonej, łyżeczka słodkiej, sól, pieprz, wymieszałem, następnie podsmażyłem na patelni na oliwie. Mięso potem odłożyłem z patelni, odlałem wodę, zostawiłem tłuste po oliwie, trochę dodałem jeszcze, reszta wg przepisu. Mięso dodałem pod konieć, jak makaron był już al dente, przeszło jeszcze tym bulionem. Wyszło zajebiste, makaron przeszedł dodatkowo aromatem mięsa po tej oliwie.
@@Magnus8434 Dzięki, że chciało Ci się podzielić swoim sposobem. Wygląda całkiem sensownie, chyba przetestuję. :)
Tylko jedna wątpliwość - generalnie zostawianie "brudnej" patelni i zbieranie wszystkich aromatów przez kolejne smażone składniki to bardzo dobra praktyka, ale w tym konkretnym przypadku, gdzie mamy tyle dymienia, trochę bym się obawiał, że resztki mięsa kompletnie się spalą i patelnia będzie do wyrzucenia... 🤔
@@jacekr9705 Mięsa nie zostawiłem na patelni, odłożyłem wszystko do miski po usmażeniu. Zostawiłem jedynie oliwę z aromatem mięsa. Mięso dodałem na sam koniec, jak już ogień był wyłączony, by tylko przeszedł tym sosem
Zrobię te danie ale zapewniam Ci Foxx że te danie po spróbowaniu, zrobię je ponownie bo ja uwielbiam spaghetti 😉🤌
Robi sie "crust" :D Swietny przepis
Zrobisz może coś o sezonowaniu patelni żeliwnych?
tak, miałem to wypuścić w tym tygodniu, ale nie zdążyłem :)
Potrafisz zachecic, dodalem do listy "Do ugotowania, po 30s klipu, zanim obejrzalem calosc" :)
Dzięki @dexterowski za ten przepis. Montaż jak zwykle top!
Kiedyś robiłem, ale strasznie dlugo dochodził mi ten makaron - na bank nie 7-10 min (mysle, ze ponad 20). Zrobie jeszcze jedno podejscie. A jesli chodzi o crust, to wyprobuj patelnie nierdzewne - nawet na zeliwnej takich rezultatow nie mialem. Teraz w zasadzie wszystko robię na nierdzewnych (oprocz nalesników) 😉
Na nierdzewnej robilem to z miniaturki - do książki. Jest mega.
Przepis w deseczkę. Jutro próbuję. Ale jeden zgrzyt. Pierwej jest mowa aby stosować najlepsze jakościowo składniki a zaraz potem dostajemy prosto między oczy. Lubella. Jeden z najgorszych makaronów. Smuteczek.
Witam, gdzie Pan nabyl ta miseczkę, bądź talerz w którym jest spagetti?
Villeroy&Boch jeśli dobrze pamiętam.
Chcę tą książkę !!!!
Widze miniaturkę, myślę: 'siemka siemka' 💜💜💜
Adi ostatnio jak byłem w Toruniu jadłem przekozackiego Kotleta Devolay, w którym użyto mięso z udka kurczaka oraz Panko jako panierkę, oczywiście środek klasyka maślany z pietruszką. Był genialny, pomyślałem sobie od razu taki w twoim stylu bo niby kotlet ale niebanalny i soczysty. Czy myślisz, że mógłbyś się zmierzyć z tym aby na kanale zaprezentować swoją wersje tego klasyka wśród kotletów? Pozdrawiam!
Kurde, nie mam ani okna ani okapu XD ale kiedyś na pewno spróbuję. Rączka w tej patelni z czego jest zrobiona?
Jako pól włoch powiem ze marka makaronu zmienia wszystko, taka lubella a nawet barilla sa niczym w porownaniu do np. rummo czy la molisana ktora mozna spotkac np w biedrze ;))
No i po co sie wymądrzasz...jako jedyny nie dostales serduszka 🤣🤣🤣
@@Icemen3372 ziom nie wymadrzam a dodaje ze jaj cos to lepszy makaron zmienia wszystko XDD a na serduszku mi nie zależy
Dobry przepisy jak się jest głodnym i brak funduszu.😅😅😅😅
A da się to zrobić na takiej patelni z taką powłoką przypominającą kamień jest dosyć gruba a chyba o to chodzi.
Siema Adi. Gdzie można kupić taką półkę ze słoiczkami na przyprawy, bo żonie się podoba, a wstydziła się zapytać. 😅
Na Amazonie kiedyś wyrwałem.
Adi Foxx co to za kuchenka na , której robisz to arcydzieło? Cheers
Stara indukcja z Ikei. Nic specjalnego :)
4:11 mimo patriotyzmu odradzam Lubellę, ich pszenica jest średnia w smaku, a ostatnio pokochałem makarony "la molisana", w kauflandzie jest i czasami w biedrze, raz widziałem w sieci dealz
Właśnie zrobiłem. Jest mega cholernie za..biste . Intensywne , ostre . Jedynie dodalbym troche parmezanu na koncu . No mega. Moj faworyt 💪
Spróbuj na koniec dać środek z burraty (włosi to sprzedają jako straciatella).
Poproszę o przepis na kanapkę z szynką :D Pozdro byku 🎉❤
oj taką soczystą kanapę DLA ROBOLA też bym obejrzał
Przypomina z wygkadu takie spaetriii z kubka insstat hehe....czy tak mocno przyppalana pootrawa nie jest szkodliwa?
Ten moment w 4:09 jak Pan prowadzący nie wie czy może pokazywać tę Lubelle, ale po chwili przypomniał sobie, że to każdy rozpozna więc jeden pieron.
A w 4:16 chyba miało być słynne "obciążanie" papryczki XD
Adi był w jury i niejako twarzą konkursu Wielka Feta na tiktoku, organizowanego przez Maspex, czyli producenta Lubelli, więc wybór makaronu myślę, że częściowo można też tym wytłumaczyć 😊
W ten sposób robiłem też aglio e olio
Bez soli? Napewno sprobuje tego przepisu!
Mówisz o jakościowych składnikach a uzyles mega słabego makaronu co ma duże znaczenie jeżeli chodzi o skrobie, która zmienia konsystencje tego sosu
BIRRIA TACOS, myślę że wielu zainteresuje :)
Wybierajcie składniki jakościowe, włoskie czy coś a na końcu makaron lubella😀 bardzo jakościowy.
No a jakby dołożyć wspomniane mięso mielone. To wystarczy Twoim zdaniem owe mięso podsmażyć doprawić solą poeprzem i potem dodać do reszty to mięso. Czy smażyć razem np na winie z cebula i czosnkiem?
Jakbyś to zrobił?
Ja bym najpierw zrobił smasha, odwrócił go, posiekał, dolal po chwili oliwe, dodal papryczki i czosnek, wino i passate
Hej, moja patelnia miała w instrukcji informację żeby nie gotować w niej nic kwaśnego, również pomidorów. Na pewno w żeliwnej patelni można robić ten przepis?
Przy takim krótkim przepisie nic jej nie będzie :)
No i jest... doczekałem się po ostatnim komentarzu 😂
ten przysmak to okienka się nazywają potocznie. Przynajmniej w Radomiu :D
Ps. kocham ten kanał
A ja powiem coś kontrowersyjnego - sama idea przepisu mega mi się spodobała, film super itd. No więc dzisiaj zrobiłem, normalnie wszystko ładnie przysmażone jak u Ciebie, 2 papryczki, koncentrat Mutti itp. No i niestety mnie tem makaron nie zachwyca 😕 Był pikantny, ale prócz tego nie było zbyt wiele wyrazistości. Może to wynikać z użytek passaty, koncentratów (pół na pół Mutti z Pudliszki, bo tego pierwszego nie miałem wystarczająco) albo po prostu indywidualnych preferencji. Gdybym miał robić następnym razem, na 100% bardziej bym dosolił (wydawało mi się, że i tak sporo sypnąłem), a zamiast passaty chyba użył krojonych pomidorów fajnej jakości.
Oczywiście to nie hejt, tak się chciałem podzielić swoją opinią. Pozdro Adi, keep up the good work ;)
Robiłem to kiedyś jak kasy mało w kieszeni było ale szału nie ma z tym nie ma co się tak rozklejać.
Czym zastąpić chilli bynostre nie było wersja dla problemów gastro
można jakieś łagodne papryczki pepperoni lub podobne znaleźć.
Foxx a co myslisz o dodawaniu cynamonu do potraw "pomidorowych" ? Słyszałem, że to "zaostrza" , "podciąga" smak pomidorowy.
Dla mnie osobiście on po dodaniu robi taki bliskowschodni posmak. Ale jest nawet taka amerykanska wersja chili ze spaghetti z cynamonem (Cincinatti z tego co pamietam).
Boli mnie, że nadal w Polsce uważa się np. Lubellę za dobry makaron.
Za niewiele więcej (ok. 6-7 zł) dostaniecie włoską La Molisanę (albo Rummo, ale już wyraźnie droższe) - makaron tłoczony na końcówkach z brązu, matowy, z porowatą powierzchnią, której sos trzyma się jak dzieciak matki. Makaron, który nawet przegotowany nadal jest sprężysty.
Wasze życie się zmieni :)
Włoskie makarony czy rzemieślnicze czy świetnej jakości przykładowo La Molisana powinny być jedynym wyborem przy przygotowywaniu włoskich potraw, jeśli zależy nam na oryginalnym smaku i jakości.
Gorzej, że niektórzy uważają, że Barilla to bardzo dobry makaron, podczas gdy przypomina on Lubellę, a we Włoszech uważany jest za podstawkę niemającą startu do takiej Molisany, De Cecco czy Garofalo.
PS Chodziło Ci o Rummo, a nie Rummio i zasadniczo Molisana jest postrzegana jako lepsza, choć oczywiście obie firmy to porównywalna, wysoka jakość.
A gdzie ta Molisane kupić?
W Warszawie bywa w Carrefour, jak w innych marketach nie wiem. Ale także w Lidlu w tydodniu włoskim można trafić świetny makaron. Szukaj tych z napisem di Gragnano. To także makaron z Kampanii, podobnie jak Rummo@@szarusia16
A gdyby dodać tam odrobinkę Guanciale? 🤔
Najpierw podsmażyć, wyjąć mięsko, potem użyć powstałego tłuszczyku zamiast oliwy?
Podsmażone kawałeczki Guanciale dodać na końcu żeby utrzymać ich chrupkość 👍