시금치나물은 이렇게!
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 시금치나물 맛있게 만드는 비법은 이거예요!
여기는 조금 더 쉬운 살림
맛있는 이야기를 나누는 얌혜민 채널입니다🥰
저 솔직히 나물은
간맞추는게 제일 어려웠어요 ㅠㅠ!
약간 심심한가? 싶어서 소금 좀 더 넣으면
너무 짜지고, 잘못하면 참기름 범벅되고... ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 시금치나물은
약간 기본 중의 기본..? 인 느낌이라
레시피를 올릴까 말까 고민 많이했는데
저처럼 간 맞추는 게 어려운 분들도 계실 것같아서
저희집 레시피 공유해봅니다 ❤️
🥬 시금치나물
1. 시금치나물 뿌리부분은 +자로 먹기좋게 갈라줍니다
2. 뿌리위주로 찬물에서 씻은 다음, 끓는 물에 소금 1T 넣고
30초 이내로 짧게 데쳐서 찬물에 빠르게 헹궈줍니다.
3. 물기는 "촉촉할 정도로" 가볍게 짜주세요.
4. 소금 0.1~0.2T, 멸치액젓 or 참치액 0.5T
참기름 2~3T, 깨는 갈아서 버무려주면 완성입니다.
#시금치 #시금치나물 #시금치무침
#시금치요리 #명절나물 #명절요리
시금치나물 맛있게 만드는 비법은 이거예요!
여기는 조금 더 쉬운 살림
맛있는 이야기를 나누는 얌혜민 채널입니다🥰
저 솔직히 나물은
간맞추는게 제일 어려웠어요 ㅠㅠ!
약간 심심한가? 싶어서 소금 좀 더 넣으면
너무 짜지고, 잘못하면 참기름 범벅되고... ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 시금치나물은
약간 기본 중의 기본..? 인 느낌이라
레시피를 올릴까 말까 고민 많이했는데
저처럼 간 맞추는 게 어려운 분들도 계실 것같아서
저희집 레시피 공유해봅니다 ❤️
🥬 시금치나물
1. 시금치나물 뿌리부분은 +자로 먹기좋게 갈라줍니다
2. 뿌리위주로 찬물에서 씻은 다음, 끓는 물에 소금 1T 넣고
30초 이내로 짧게 데쳐서 찬물에 빠르게 헹궈줍니다.
3. 물기는 "촉촉할 정도로" 가볍게 짜주세요.
4. 소금 0.1~0.2T, 멸치액젓 or 참치액 0.5T
참기름 2~3T, 깨는 갈아서 버무려주면 완성입니다.
#시금치 #시금치나물 #시금치무침
#시금치요리 #명절나물 #명절요리
시금치는
마늘 집간장 깨소금 참기름 조물조물
저두 그렇게해요
마늘은 아주 조금넣어요
마늘 넣으면 시금치향이 감해저 안넣는게 맛있어요
겨울시금치는 소금 국간장 액젓류로
봄시금치는 고추장이나 된장으로
시금치에 마늘 넣으면 망침
생강을 찧어 쬐끔만 넣어 향만 나게 무치면 더 맛나요
오..! 생강넣을 생각은 안해봤는데, 그것도 향긋하게 맛있을 것 같아요 🥰
앞으로 시금치무침은
요레시피로 정착할꺼예요
마늘안넣으니 깔끔하고
더좋은건 냉장고들어갔다 나와도 맛나요 👍
감사합니다 ❤🎉❤
아유 짱구님 댓글 감사해유🥹❤️❤️ 이맛에 제가 유튜브합니다 ㅠㅠ!!!
시금치는보약이다
고맙습니다😊
맛있게드셔보셔요 😍😍
아휴 젊은 애기주부가 어쩜그리 살림을 잘해요. 세상에!
이쁜 도자기그릇정보.
깨갈이정보. 조리도구 세가지 좀 부탁해요.
이제 알아서 구독합니다~
와~~! 제 야미가 되어주셔서 감사합니다🥹❤️
+도자기그릇 : 솔솔푸른솔
(오늘까지 공구긴 한데, 단품문의가 많아서 조만간 2차에 단품구성으로 다시 소개드릴게요!)
+깨갈이 : 마리슈타이거 그래비티 그라인더
(예쁘긴 한데, 성능이 좋은 편은 아니라서 ㅠㅠ 깨갈이용으로는 비추예요..! 하지만 기울이기만 하면 나온다는 점은 편하고 좋아요)
+조리도구 : 레벤호프 스파츄라
(써보니 엄청 편해서, 조만간 공구로 소개드릴 예정입니다❤️)
@yam_hyemin 답글줘서 고마워요.
도자기 단품 기대하고, 레벤호프스파츌러도 사야하고,후추갈이 깨갈이 좋은제품 선정하셔서 공구해주심감사~
기다릴께요.파이나밀은 어때요?
@@Kelly-bm4jm 파이나밀은 아직 안써봐서 모르겠어요 😅 공구할제품은 찐 좋은 제품 찾느라고 돈 생길때마다 비교테스트 중인데, 그라인더도 제가 열심히 찾아서 좋은 걸로 소개드릴게요~!!
요즘은 모든 요리에 참치젓갈를 사용..근데 맛나더라고요..자주 사용..
아무래도 맛내는데 참치액이 쉽긴혀유 🤣❤️ㅎㅎ 멸치액젓은 깔끔한데 양조절이 필수 ㅠ..!!
똑 소리 나네요~^^
베로니카님 감사합니다~~🥰🥰
저는 까나리액젓 써용~~ㅎㅎ
오! 다음엔 저도 까나리 한번써볼게요 🥰👍👍
바스켓 궁금해요,..
스텐바스켓 말씀하시는 거라면 내일 오전10시에 할인가로 소개드리니 하루만 기다렸다가 저렴하게 득템해보셔용🥰 (가격이 진짜 착해요!!)
오 14분전이네요 잘볼게욘
구입어떻게하나요??
비법이 아니고 님이 이제 안것임.