Torta eclaire
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- Опубліковано 22 січ 2023
- Torta Eclaire: Fácil de hacer, cremosa y sin usar el horno!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/torta-eclaire/
Crema pastelera
Ingredientes
6 uni Yemas
110 gr Azúcar blanca
45 gr Almidón de maíz o maizena
450 ml Leche
1 cdta Esencia de vainilla
Crema diplomata
Ingredientes
300 ml Crema de leche o nata
Armado
Ingredientes
300 gr Galletitas neutras
200 ml Leche
Ganache de chocolate
Ingredientes
200 ml Crema de leche o nata
140 gr Chocolate cobertura semi amargo
c/n Galletitas neutras
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Que rica!!! Es la “tarta de la abuela” típica de España, pero la abuela se ha refinado. Ha convertido la crema pastelera en crema diplomata, más sofisticada!!! Q rica. Muy buena versión. La haré …… gracias por tus recetas e ideas. ❤🌹😘🌷🌹🌹
Me encantó,fácil sin horno para estos días de calor, el finde la hago y te cuento, Gracias como siempre por deleitarnos con tus recetas
No sé si Isa es abuela. Habría que preguntarle!
@@cristianbertin6964 no tiene importancia si es o no abuela. Es el nombre de la tarta q ha hecho en España. Se llama tarta de la abuela. Digo q se ha sofisticado la abuela porque hace diplomata en lugar de hacer l simple pastelera. Abuela hace alusión al nombre de la tarta….
Tal cual, queda super refinada la crema diplomata !!!
Le da un toque especial la nata a la pastelera
Isabelita es una genia. Explica de manera tan especial, que me invita a hacer sus recetas si o si cada fin de semana. Muchisimas gracias!!!
Es una bendición tenerte Isa!! Siempre aprendo cosas nuevas que quedan guardadas en mi corazón y en mi cocina!🤭🥰 Muchas muchas gracias!😀
Me solucionaste mi torta de cumpleaños. Es muy prsctica y deliciosa.
Hola Isabel te parece que puede ser una torta de cumpleaños estoy viendo toda tu torta no sé cuál hacer Todas se ven riquísimas Gracias por enseñarnos
MIL GRACIAS CHEF QUE DELICIA MMMMMM...YA LA QUIERO PROBAR ...BUENAS NOCHES BENDICIONES
Siempre miramos tus vídeos en familia y , nos preguntamos cómo haces para hacerlo tan fácil!!! La verdad que te aplaudimos. Tengo una consulta? Podemos adoptarte así nos haces esos ricoooo postres 😅🥰🥰🥰 besos desde Olavarría
Se ve deliciosa y super super fácil!!! Gracias saludos desde Bolivia
Gracias, me encantan tus recetas, explicas de maravilla.
Gracias, y saludos desde Puntarenas, Costa Rica.
Me encantan sus delantales
Madre mía qué pintaza tiene esa crema. Es parecida a la tarta de la abuela española. Hay que hacerla. Gracias.🥰😘♥️
Esa diplomata no la conocía….me la apunto
Busca en youtube 12 cremas de la pastelería, Sweet Salgado da diferentes tips y como hacerlas de chocolate.
Qué rica!
Ummmm con almendritas tostadas sobre ese ganache ...... se me hace agua la boca
Gracias siempre Isa!
Que pintaaa! Como siempre muy bien explicado todo Isa! 🥰
Genia, me encantó!
Uy!!! Con lo que me gusta la crema pastelera!!! Cada día más genial Isabel!!! Es un postre delicioso.
Super deli!! Hoy la hago gracias 🫶
Hola que rica y fácil de preparar excelente receta
Me encatan tus recetas♥️🥰
Me encantó 😍. Gracias
Se ve genial!!! Vamos a ponerla en práctica ☺️
Gracias Isabel 😊
Guaoooo. Que ricura❤
Buenísimo
Brutal
Tengo que hacerla
Qué rica!! Esté fin de semana la hago 😋
Q pinta tiene más rica, gracias un saludo desde España
Es genial, super practico, hasta te resuelve un cumpleaños si no queres cocinar tanto 😁✨️💕😊🫂 bendiciones 😘
La prepare. Riquísima, mi familia te agradece. Besos
Me encanta como explicas
Felicidades Isa!!! Gracias!!! ❤️🤗🇧🇴
Una delicia de torta 👏❣
Muchas gracias Isabel por enseñarla 💖
Esta receta va directo a mi lista de "recetas que tengo que hacer" 👩🏻🍳
Me encantó! Super fácil y con poquitos ingredientes
Muchas gracias Gabi🤗
Dios mio!!!! Se ve deliciosa, gracias por tan maravilloso postre♥️
Súper fácil y se ve que muy rica también 😋🤤🤤
Geniaaaaaaaa!!!! Gracias por hacer que todo parezca fácil.🥰
🤤🤤🤤🤤❤por eso sos LA MEJOR!!!
Pero que deliciosa y que fácil esa marquesa,parece una receta de la abuela.
la hice, quedo espectacularrrr¡¡¡ solo elogios recibi, muy agradecida Isabel 🥰
Me encantó 😊
Se ve riquísima y muy fácil de hacer, se la prepararé a mi tía que es amante de la crema pastelera
Que rica se ve una belleza, muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 👍🌹☕ saludos
Riquísimo
Se ve muy rica!!! Besitoss Isa♡♡
Riquísimaa se vé y se agradece tu recera Isabel!! Como siempre el paso a paso excelente, eres una tremenda Pastelera!! Felicitaciones!!🙌👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗
Ay Dios…que de-li-ciaaaaaa….súper fácil!
@Isabel Vermal q divinaaaaaaa 👏👏👏💯💯💯 se ve riquísima 🥰...
Prometo hacerla y te estaré comentando 😍😊.
🙋🏻♀️😘😘😘😘😘 Desde San Antonio de Padua zona oeste
Mm que deliciosa, ya se me antojó 😋. Me encanta la crema pastelera.
q rica torta q rico postre para estos dias de calor muchas gracias saludos😋👍
Un postre muy simple de hacer y se ve deliciosa, ideal para este veranito.
Muy buena Isa!🤗🤗
Me encantó Isa!!!!.....justo tengo yemas sobrantes con las q puedo hacer este postre tan fácil....gracias x tus recetas....saludos desde Perú
Si me gusto ,ademas de facil,se ve buenisima. Gracias Isa😄
Habrá que hacerla,es fácil y se ve riquísima 😋
hola buenas noche
gracias me gusto mucho
Delicioso postre ❤💖💖❤
Deliciosa gracias 😋🤗♥️
Que bien explicada tienes la manera de hacer "la crema pastelera", gracias.
Muchas gracias por la receta, esta semana la hago, se ve bárbara!!
Me encantó! Gracias por todas tus recetas. La voy a hacer... No hay excusas 🙂😋
Hola Isabel que delicia me encanta super fácil 😍
Me encanta ver tus recetas puedes hacer un vídeo donde prepares una torta de 3 leches y una torta de café
wuerida Isabel
It's a great
Sos una genia Isabel , no sabía que esa era la.crema diplomata
Genial !!!
Hola, que rico se ve quiero hacerla, que tiempo de duración tiene? Hay que mantenerla siempre en refrigeración despues de terminada? Y cuánto minimo fuera de ella?
❤️❤️
Hola quería hacerte una pregunta, la crema pastelera le agregas mantequilla. Porque unas veces sí y otras no??
❤
❤Amo tus recetas, las hago todas 😊. Ésta torta eclaire la hice varías veces y la primera vez la hice así con papel manteca y se me rompió toda cuando la desmolde 😢. La segunda vez la puse muchas horas en el freezer y cuando la quise desmoldar también se desarmó 😢. Quizá lleva todo un día de freezer o más así no se rompe no? Y se pueda desmoldar bien no? Gracias 🫂
Yummy 👍👌🙏🏻
Aaaay qué rico! Y me viene buenísimo que sea sin horno, porque con el calor que hace, ni me da para encender el horno, jajajaj. Gracias por esta fantástica receta, Isabel. Saluditos desde Necochea. Me ausenté un tiempito en los comentarios, porque vinieron mis sobrinitos a pasar las vacaciones.
Gracias Leo ! bienvenido de nuevo !!!
Se puede remojar las galletas en café y otro elemento liquido que no sea leche?
Me encantó, la voy hacer , una pregunta mojar las galletitas con Oporto cambia la esencia de la torta
Hola Patri ! podes probar si te gusta !
Hola Isabelita, primero que nada te felicito eres una gran chef he preparado varias de sus recetas me quedan muy buenas❤ 💐🤗 saludos desde viña del mar Chile 🇨🇱,,, pregunta puedo reemplazar las galletas por las vainillas las que preparó para el tiramisu? Atenta a su respuesta gracias
Hola Palma ! si ! podes ponerle las vainillas ! beso !
@@IsabelVermal gracias 😗🤗
En España se llama tarta de la abuela.
Una consulta 🙏 la crema también se llama por otro nombre? Aquí en Perú como la podría encontrar ?
Muy sencilla pero con mucho sabor, Isa en que otro líquido puedo humedecer las galletas que no sea leche????
Puede ser café !
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Que delicia 🤤 gracias Isa ❤
Isabel te quiero preguntar después de un almuerzo con pizzas y empanadas esta torta te parece que es ideal ya que ya después de tanta masa es más fresca iría bien
Puede quedar muy bien!!
Hola Isabel !!! Qué tipo de crema se utiliza . . . Para montar ????
Hola Dali ! crema de leche de mas del 36% de tenor graso. Un beso !
😋😋😋🇦🇷
Mortal😋
Hola Isabel, la crema diplomata siempre me queda con unos pequeños grumitos...😢 Q hago mal?
La crema q dice es la nata para montar?
Exacto !
Está super deliciosa, eres genial, me encanta como explicas, gracias por compartir
La crema se llama diplomatica yces de origen italiano.
Hola Isa. Te sigo en todas tus redes. Bendiciones. Ojalá me respondas. Me puedes decir cuantas velocidades y que potencia tiene la batidora de mano que usas en la mayoría de tus videos ?
Hola Adri ! es una KitchenAid (la de mano y la planetaria). En algunos videos vas a ver otra anterior que tenia, que me duro mucho, una Black and Decker de mano. Besitos !
Otra torta sin horno podría ser una torta de crepes
Y los eclaire??
Te paso !! ua-cam.com/video/shkYeKzO_-0/v-deo.htmlsi=ZdsAl5kdsLSBR6Nf
Deliciosa gracias 😋