Cómo evitar la curva del jamón

Una de las mayores dificultades que nos podemos encontrar a la hora de cortar jamón es evitar que nos salga la famosa curva del jamón, la sonrisa del jamón o pista de esqui del jamón... como veis tiene infinidad de nombres... por cierto si conocéis alguno más podéis dejarnos un comentario y así aprendemos tod@s 😉
Al estar tan próximas las Navidades y ser un problema tan recurrente en casas y restaurantes, vamos a lanzar una serie de capítulos que os ayudarán a saber qué técnicas de corte emplear para que la curva no aparezca en vuestro jamón. De esta manera podréis aprovechar mucho mejor el jamón y además ganar en estética.
Para ello contaremos con la inestimable ayuda del Maestro Pedro José Pérez Casco 😍
Hoy lanzamos el primero de estos vídeos. Durante las próximas semanas iremos lanzando el resto para que conozcáis todos los trucos y durante estas navidades disfrutéis del jamón al máximo.
Esperamos que os resulten interesantes, ya nos diréis.
Más info: www.jamonlover...

[@margaritacastillo5637]

Saludos a todos. Por favor ayuda.
Preparé un pernil curado en sal y sin hueso. Luego lo selle y cocine a fuego lento. Quedó super, ahora el dilema es cómo se conserva x más de 10 días.
Gracias x la colaboración.

[@SomosJamonLovers]

Hola Margarita!! Aquí no cocinamos el producto, te dejamos un vídeo de cómo se elabora:
ua-cam.com/video/SCr3hKNeS4U/v-deo.html Nada que ve con lo que nos cuentas. Se nos ocurre que tal vez con manteca lo puedas mantener ;-) Ya nos contarás. Un abrazo!!!

[@xepphamvlog]

Hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em r

[@adrianroldan7900]

Gracias por tus vídeos, me ayudan mucho en aprender a cortar jamón

[@SomosJamonLovers]

Qué bien Adrian que te ayuden 😉 Gracias por tu comentario 🤗

[@therobertini]

Muy bueno el tutorial..... deseándo que vuelva a ser Navidad para ponerlo en práctica.
Una pena no haberlo visto hace un par de semanas

[@sanmarquero8616]

Buen consejo, vaya pinta tiene ese jamon. Que jamon es?

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias nos alegra que te guste. Es un jamón blanco selección del Maestro Pedro José Pérez Casco. Gracias por tu comentario. Un abrazo David!

[@Manuel-zj7dz]

Que maravilla verte cortar jamon

[@SomosJamonLovers]

Es un auténtico lujo ver a Pedro José en acción 😉 Gracias por tu comentario Manuel!

[@antoniooliverbravo6525]

Pornográfica

[@MrRojigualda]

El deshuesado es el futuro

[@nachete.91]

Es el presente...

[@mangellpz]

Si, pero el corte a cuchillo es insuperable. Jeje.