От этого МАРИНАДА даже подошва будет мягкой. Стейк по-цыгански с ЛИМОНОМ на мангале.
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2021
- В этом видео цыганка покажет, как приготовить маринад, который хорошо размягчает мясо и пожарит сочные мясные стейки на углях.
==================================
Рецепт:
свиная шея - 1 кг.
соль - по вкусу
чеснок сушёный - 1 ч.л.
паприка - 1/2 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/2 ч.л.
лук - 2 шт.
газированная вода - 200 мл.
Для смазывания стейков:
масло растительное - 3 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
сок половины лимона - 2-3 ст.л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
pork neck - 1 kg.
salt to taste
dried garlic - 1 tsp
paprika - 1/2 tsp
ground black pepper - 1/2 tsp
onions - 2 pcs.
carbonated water - 200 ml.
To grease steaks:
vegetable oil - 3 tablespoons
paprika - 1 tsp
juice of half a lemon - 2-3 tbsp.
Enjoy your meal!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life": clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья": goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен: clck.ru/RLVBv
Instagram: clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте: clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте: clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #мясонамангале #шашлык #стейкнауглях #жареноемясо - Навчання та стиль
Быстрая,энергичная,оптимистичная и очень доброжелательная! Редкий Человек! Здоровья вам и вашей семье! Полцветайте!
ლუკპ
Шея и без маринада мягкая,да Игорь))))
У свинины шеи нет. У неё есть зашеина. Мягкая и вкусная.
Татарка?
Какая разница кто она, главное быть простой, доброй и специалистом в своём деле как Галина, я ею восхищаюсь, молодец.
Ну,как можно...прекрасная семья...завидуете...ну мир ни без добрых сердец...Процветания вам,Игорь и Галиночка...👏💖🎂🍽
Игорь и Галина какие Вы молодцы! Какой красивый ухоженный участок, стол. Видео снято замечательно-ярко, красиво, все понятно! Вы таланты!
Как вы мне нравитесь !!! Всё быстро,понятно,умело,красиво у вас каждый показ!!! Здоровья вам!!!
Сколько смотрю рецептов с Вашим исполнением, все просто, без выпендрежа, захлебнуться от такой вкуснотени
Вперед Галина! Жду следующей вкуснятины
Ну уж ловкая вы Галина,побольше таких хозяек в наше время, а что человеку нужно для жизни, все сыты, дети бегают ,птички поют , муж рядом, приятно смотреть,Здоровья вам
Молодчина моя девочка, быстрая, руки работают, рот работает полно энергии. Игорь тебе здорово повезло. Дай бог вам счастья, мира и долгих лет жизни мои хорошие.
Я всегда вами восхищаюсь, как вы ведёте передачу, так приятно смотреть на вас и ваши замечательные руки, которые готовят такую вкусную пищу, спасибо большое вам и вашему каналу, дальнейшего вам процветания.
Галина золотые ручки Приятная ладная акуратная ловкая шустрая Мастер кулинар
Всё вкусно апетитно нет сомнений Лайк Лайк Лайк
👍👍👍
Галина видела и раньше ваши ролики Вы мудрая женьщина. Фраза да Игорь укрепляет семью. Счастья Вашей семье
Наверное не было бы столько разводов,если бы фраза "Да Ваня","Да Вася и т.д. укрепляла семью.....Интересно,а почему бы психологам не подсказать эту гениальную мысль?))))
Ой до чего ж ловкая хозяйка! Смотреть приятно. Одним приготовлением на радуешься.
Галечка,я тебя очень люблю,твои рецепты очень доступны и ты очень хорошо обьясняешь,как будто я у вас дома,супер!!Здоровья вашей семье и благополучия.
Не перестаю восхищаться етим Человека, во-первых,что она когда готовит...у неё под косынкой убранны волосы с самого начало своего канала...Лайк!!! И Браваа!!! 👍 👍 👍 😋😋😋
Галочка, Игорь какие вы молодцы!!! Так все вкусно и красиво!!
Галя, милая какая ты ловкая.все у тебя готово и несырое,ма готовое.дай Бог вам вашей семье здоровья детям мира над головой!
Какая красота!!! И птицы поют свои песни!!! Сейчас на улице лежит снег,а ваше видео ,как бальзам на душу. Как же здорово!!!
Мне очень нравится, всё по простому,,, нарезала, помяла, нашинковала, выжала, помазала,, ить, ить, и готово, умничка,, без тягомотины, ♥️😜👍
В том то и дело.смотреть одно удовольствие.а некоторые блогеры тянут потянут невозможно до конца досмотреть
@@nimka2981 😄 Иной раз и не вытянут ничего!!!
Расскажу наш рецепт проверенный очень много раз. Лук измельчаем блендером или через мясорубку, черный перец и немного растительного масла. Хорошо все перемешать и оставить минимум часа на 3. И самое главное солим только на мангале уже!!!! Когда первый раз попробовали именно этот момент с солью были пораженны насколько получается сочный шашлык. А все просто соль вытягивает влагу из всего, и получается суше. Маленький секретик всем)!
люблю вас смотреть даже просто для хорошего настроения😊
а про соль совет это я давно знаю но всеравно это делаю иногда.
Врешь ты про соль. Десятки раз сравнивал. Нет никакой с сочности особой.
С солью не знаю правда или нет,но солю при жарке и доволен! Мариную минимум сутки.
Да
Всегда любуюсь вами Галочка! Счастья вам дорогая! Храни Господь вашу семью! 🙏🙏🙏❤️
Люди!!!!!!!Сколько же у вас злости ,а еще больше ЗАВИСТИ,человек сам пробился завоевал аудиторию,миллионами смотрели нарезку Гали ОНА УЖЕ ВСЕМ ВСЕ ДОКАЗАЛА УТВЕРДИЛАСЬ ЕЕ УВАЖАЮТ!!!!А ЖАБУ ЕСЛИ ВАС ДУШИТ ,НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ!!!ХОРОШИХ ЛЮДЕЙ ВСЕ РАВНО БОЛЬШЕ!!!с уважением к вам Галя!!!
НИНА ДЕЙНЕКА! 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹ВЫ!!! ПРОСТО!!! ДОБРАЯ ДУША!!! 💋💋
Попробуйте не судить!
Умница,красавица,хозяюшка и кудесница!Мира ,счастья,любви,уюта и тепла Вашему дому!🥰
Короли, не короли.......
А ту же самую ш е ю......
не каждый себе позволит.......
Так что, про королей......
было лишнее...........
Ранние ваши видео-ролики
намнооооого отличаются от теперешних......
Разница видна, и... очень значительно.
Пересмотрите, и... всё поймёте,
о чём это я................
А рецепт -- классный!
Конечно же всё вкусно.
И подача блюда красивая.
Спасибо.
Подписчица двух ваших каналов, Нина.
Хватит ныть! и жаловаться миллионам на свою несчастную судьбу - никому это не интересно! И Воспитывать людей тоже не надо, когда Вас не просят (этими вечными литературными "высокодуховными" моралями! Изменились или нет это не Ваше дело, а ИХ!!!!!!!!! И что Вы подписаны на их 2 канала АЖ... это тоже исключительно Ваше желание и не даёт Вам права теперь Лезть к людям со своими нравоучениями и замечаниями! Перечитайте сто раз........... и поймёте........ о чем это я................
А вот есть такая категория людей что нужно "зацепить"ИНАЧЕ НИКАК НЕЛЬЗЯ
@@freilenbe
Успокойтесь.
Нервничать не надо.
Кто просил отвечать-то?!?!?!
@@elenarago8206
Нет, иначе.... как раз очень даже можно.)))
Подумайте лучше о своей судьбе......!
Так-то оно будет верней.
И... несомненно правильней.
Удачи! 😉
Руки красивые, добрые, сильные и рабочие!
Молодец, умница, хорошая хозяйка!!! А недоброжелателей блокируй!!! Завистников хватает!!! Удачи , здоровья и благополучия!!!!
Всегда с удовольствием смотрим и любуемся.Вкусно, аппетитно.С праздником вас Галина, здоровья, счастья и добра,всего наилучшего.
Профессионально и без лишнего пафоса! Спасибо за рецепт!
Только сама героиня супер, сколько позитива, излучает жизнь, добро! Здоровья и удачи!
Ролик супер! Я тоже фанат грилль кухни! Не слушаем поганцев,а наслаждаемся увиденным!👍😊
очень приятно а мы люди
Зашеина , самая вкусная часть мяса , для гриля и шашлыка . Прослойки жира , всегда сочно. Галя , твои рецепты всегда классные .
Отчего вы люди злые?
Как шакалы пишите
Или мяса вы не ели?
Или плохо слышите?
Вам не нравится рецептик?
Ну пройдите мимо!
Не мешайте наслаждаться!
Вот и вся причина!
А хозяяюшке респект!
Счастья и здоровья!
Вы Галина молодец!!!!
В Вас талант от Бога!!!
Какая Вы умница......смотришь как вы все делаете и жить хочется.....
Аж дымком запахло !👍😊🔥Мясо жарится ,птички поют красота 😍 правда Галина ?😀🤗🌸так ловко ,все получается !!👏🏻👏🏻🌷Вот это здорово 🙌 придумано смазывать стейки 👍👍век живи и учись !!!Спасибо вашему дому 😊🎉🌼🤗🎊
Галина молодец ни какой болтовни все кратко понятно ясно все время любуюсь тобой талант от бога счастья и здоровья твоей семье
Всегда всё ВОСХИТИТЕЛЬНО: рецепты, готовка, подача готового блюда, операторская работа, сопутствующие диалоги!!!
Галина вы очень замечательная женщина. Большое удовольствие смотреть ваши кулинарные шедевры. Да и вообще огромный позитив от вас идёт. Благодарю вас. Крепкого вам здоровья, удачи и счастья.
Галечка милая большое спасибо тебе за твои ручки какую красату они делают дай бог вам с мужем крепкого здоровья я готовлю только ваши блюда спасибоооо
Лллл00
'М . Ооо
9
Всегда так готовлю шашлык, но выкладываю на лаваш и им же укрываю. Лаваш пропитывается соком и с ним кушаем мясо. Галочка хозяюшка! Без всяких понтов, быстро и аппетитно. Спасибо.
Так на востоке делают, 😃👍👍👍
Иииигаааарь 🤣🤣🤣🤤🤤
Какая Галя приятная умница благодарность огромная этой умелой умнице!!
У вас так ловко все получается. Блюдо получилось классное. Спасибо за рецепт.
Золотая ручка!!!!! Молодец!!! Игорь, вы счастливчик имея такую жену. Галина, вам здоровья и успехов во всем
Галя как я вас увожаю всегда в платке чисто коротко и ясно молодец
Прекрасный ,аккуратный маникюр.Волосы прибраны.Рецепты для жизни.Все здорово и достойно.Готовлю по вашим рекомендациям, спасибо.Получается вкусно.
Молодец ничего лишнего. Быстро, аппетитно, красиво.
Галина я вам очень благодарна вам за ваши рецепты здаровья вам и вашей семьи и удачи вашему каналу
Кае всегда все оперативно и вкусно! И думаю, что такую вкуснятину нужно есть ПРИЧМОКИВАЯ! Это для наших"интелегентных" подписчиков😀👍
Что нравиться все делает быстро понятно любо смотреть и слушать молодец!
Благодарю за рецепты, всё кратко и быстро без лишней болтавни, всё очень аппепитно , красиво и вкусно, делаем по вашим рецептам. Удачи Вам и здоровья
Как же у Вас все хорошо и прекрасно. Все Ваши рецепты превосходные. Спасибо большое вам
Методом проб и ошибок, а так же просмотров роликов и доработок рецептов выявил основные моменты. 1) Самый лучший вариант мяса свиная шея, выбирайте свежее и с меньшим жиром, так в прожилками уже много жира, счищайте плёнки и лишний жир
2) Кусочки резать одинаково, небольшими и не маленькими, все что не по размеру пускаю на фарш и морожу
3) от лука в маринаде нужен только сок, режу в блендере, и давлю руками через марлю. Оставляя на ночь мясо только в луковом соке и сухими специями по вкусу. Важно не мешать с маслом, так вода не смешивается с маслом. кефиром,гранатовыми или другими соусами.
4) солю только перед готовкой. Так как соль вытягивает сок из мяса
5) масла тоже добавляю только перед готовкой. Оно нужна для раскрытия вкуса специй и придания корочки
6) делаю 2-3 вида маринада если несколько человек, вкусы у людей разные
7) соевый соус очень хорошо маринуют мясо, а так же не требует особого соления мяса, использую его для азиатского маринада
8) подготовьте посуду или кастрюльку и оберните его ее и крышку фольгой, чтобы шашлык не остывал
9) 500 граммов на человека слишком много, берите 200-300 + овощи
10) 3 самых любимых и максимально нейтральных маринада на компанию:
А . Азиатский с соевым соусом, специями, сладкий соус Чили и/или гранатовый соусом, добавляя постепенно и пробуя на вкус
Б) классический соль перец травы (луковый сок на ночь)
В) кефир(айран)+кориандр+томатный сок или паста +чуть аджика и горчица
11) готовить только самому (максимум 1 помощник который будет относить готовую порцию и насаживать мясо
12) мясо насадить предварительно до углей,лишняя жидкость скапает и должно быть тёплым иначе сгорит по краям, а внутри будет сырым
13) правильный мангал, где жар равномерен,где можно угли спокойно сдвинуть по краям и тогда угли не будут сильно разгораться
Возможно что то забыл, но помните одно, должно готовиться с любовью, в хорошей компании. Мир вам и вашему дому, приятного вам аппетита и всего самого светлого в эти непростые времена!
Вау! Это просто супер!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍☝☝☝☝☝☝☝☝☝☝😘😘😘😘😘😘😘😘😘🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋
ДОРОГИЕ МОИ, ЭТО ПРАВДА!!!!!!! ДЕЛАЮ ТАК , МНОГО ЛЕТ, ЛЮБИМ КЕФИРНЫЙ СОУС. НЕ ТОЛЬКО ШЕЯ, МАРИНУЕМ КУРИЦУ, РЁБРЫШКИ, КРЫЛЫШКИ. МЯСКО, СОЧНОЕ, НЕЖНОЕ, С ДЫМКОМ, СУПЕРРРРРР!!!!!
УВАЖАЕМЫЙ, ВАМ СПАСИБО, ЗА ТРУД И ВРЕМЯ😘😘😘👍👍👍👏👏👏!!!!! ОПИСАНА ПРАКТИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ, А НЕ ТЕОРИЯ...НЕ БЛА-БЛА-БЛА☝☝☝
ВСЕМ , УДАЧИ, ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ!!!🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋
Подписываюсь под каждым пунктом, для себя добавлю ещё один - красное домашнее вино...а как его применить - интуиция подскажет...!
Артур Ниязов, отличный комментарий, спасибо вам! Мы тоже предпочитаем луковый и кефирный маринад...👍 Будьте здоровы, сохраняйте позитив! Все будет хорошо! 🙋
Спасибо за советы, обязательно пригодятся😋😋😋👍👍👍
Спасибо за рецепты, все понятно, доступно и с душой. Здоровья вашим рукам ❤
Вашему мужу повезло с такой замечательной женой.Все супер
Вы такие молодцы!Все кругом так красиво,уютно,!И рецепты Ваши супер,!Спасибо!
Обожаю ваше ".... Да, Игорь?!".... Так умиляет... Как не любить такую женщину!!!!???? 👍💋💗
Спасибо от души ! Лучше вас ни кто не показывает и не рассказывает! Просто и понятно ❤
Гала когда я смотрю ваши рецепты просто восхищаюсь ,не только рецептами но и Вами, как это делаете и какая тёплая благодатная энергетика от Вас исходит приятно слушать, смотреть.Счастья в Вашем доме.
Шикарное видео, дело даже не в рецепте, а в подаче- природа, цветы, одно удовольствие!!! Спасибо!👍👍👍
Действительно,это красота!!! А аромат какой, через экран слышится! Браво Галина! Спасибо большое!
Всего вам доброго!👍💐👍💐👍
Мммм, как красиво, а как это вкусно, уже представляю. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Галочка Вы прелесть яподписана на Вас давно и всем подругам Вас советую дай Бог Вам и Вашей семье здоровьяи Долголетия
Как жестоко не захлебнитесь злобой и завестью,кто как,, может так и живёт,работать надо много будете хорошо жить,умничка Галочка и Игорёк,они работают крутятся и имеют,Молодцы,я вами восхищаюсь,ваши съёмки как хороший душевный фильм,дай Бог здоровья и процветания ваше семье!
Молодцы.Оченьвкусно
Молодец! Такой канал ведёте добрый и позитивный. Дай Бог здоровья.
Слушать ВАС - ВЕЛИКОЛЕПНО,! Харизма,хазяйка великолепная! СПАСИБО ВАМ
Класс. Быстро, кратко, понятно. Без лишней информации. Спасибо. Шею уже купил.
Какая же вкуснятина ням,ням !!! Так быстро,ловко и вкусно !!!Галина вы превосходная хозяйка 👍👍👍😘
Йех!!! Как все ладно и складно получается!!! Как всё спорится в руках умелых! И вкусно - аж слюнки потекли!!!!👍👍👍😉 А лучок с лимончиком "добил" окончательно...
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Как же приятно вас видеть и слушать!
Галя молодец, все делает красиво, быстро и аппетитно!!!
Замечательно готовит , рассказывает, коротко и ясно, приятно смотреть.
Первый раз смотрю сегодня, много за день пересмотрела, понравилось видео с посылками, с фестиваля... Все просто, от души, человечно....Здоровья вам крепкого, надёжности и уверенности в завтрашнем дне, благ всех, и Мирного Неба над головой.
Спасибо очень красиво и конечно вкуснота
Я делала по вашему рецепту ,получилось мясо супер 👍 И не не обращайте внимания на плохие комментарии.
Галя вы такая классная, рукастая, заводная. Просто молодчина. И руки на месте, сейчас так мало таких женщин, все лентяйки.
Быстро, коротко, без всякой болтавни. Молодец! Спасибо
Вы чудо,завидую Вашим будущим снохам,белой завистью! Вы их научите всему
Уважаемая Галина! Я гораздо старше Вас, но не перестаю с большим удовольствием учиться у Вас готовить. И не только, на Вас просто приятно посмотреть, как в руках все "горит" и кажется так все просто и понятно. Милая Вы женщина, будьте здоровы и счастливы!
Что мне нравиться в Галине так это быстрота и ни какого выпиндрëжа. Долгих лет вам супер классная семья.
Как всегда на вас так приятно смотреть и слушать и рецепты у вас все огонь, спасибо за ваш труд
Быстро вкусно спасибо это ШЕДЕВР НАМ ПОНРАВИЛСЯ ОООЧЕНЬ!!!
Галина ,Вы такая классная. У Вас всё отлично,все ладится. Вы молодец
Молодец, Галина!Улыбчивая, добродушная и скромная ,Вас приятно слушать !!Мы летом то же частенько готовим стейки ,и с минеральной тоже ,и с уксусом ,но больше всего нравиться на рассоле с огурцов ,помять получше и тоже отлично пропитывает мясо.Можно пол киви за пол часа выдавить,он очень хорошо размягчает мясо (например говядину,ее мы тоже в стойке готовим),но если не пожарить ,то киви мясо растворит))).В Ваш маринад добавьте ещё треть чайной ложки сахара и будет просто люкс!А те, кто считают, что все остальные женщины ленивые -не прав ,очень многие готовят для своих семей вкусности своими руками ,а не фигней покупной кормят!!)))Смотрим интересные рецепты и готовим !
Объясняет легко,просто и доступно МОЛОДЕЦ!
Спасибо за рецепт Галина! ! Быстро, доступно показала! Супер
Спасибо большое за совет вы большая умница благодарю
Как красиво и интересно просто
Спасибо за рецепты Галина.Всегда быстро , вкусно, от души.Люблю песни цыганские!Здоровья,счастья вашей семье!
Ой вкусно!!! А аромат представляю какой!!!! И, как всегда с удовольствием и доброй душой приготовлено!!!! Бог Вам в помощь и храни. Буду мариновать после этого просмотра по-Валенсией!!!!
Супер.Здоровья вам!Всегда приятно смотреть ваши видео.
Обожаю все что вы делаете👍👌💝
Как всегда молодец, спасибо за рецепт.
Очень быстро, умно, красиво. Умничка Галина. Так держать!!!
У тебя всё получается вкусно, дай бог тебе здоровья, счастья успехов в твоей работе,удивляй нас!!!
Галина! Какая ты замечателиная!
Все у тебя такое вкусное!!!
Я очень люблю тебя смотреть! Дай Бог тебе здоровья!И Всех благ!!!
Как хорошо,аппетитно,красиво,ловко , лето все ну очень замечательно.
спасибо за ваш труд,за ваш рецепт.Умничка
Галя,труженица,очень гармоничная женщина.Дай бог ей здоровья и терпения💋💋💋
Спасибо большое.Дай Бог вам здоровья
Так приятно смотреть ваши видео.просто отдыхаешь. Спасибо.
Браво хозяюшке! Вы лучшая из лучших !!!
Здоровья тебе и твоему Игорю. Какие же молодцы