Здравствуйте! Расскажите пожалуйста подробно о ноже Бунка (особенно в сравнение с Гюто), удобен не удобен, нужен не нужен, стоит иметь на кухне или можно обойтись без него, служит ли он заменой Гюто? Спасибо
Ох, цены стали... А когда-то я купил свой первый Тоджиро с vg10, трехслойный, за 1200р. В целом - удачи, парни. Не нравится только вот это протипоставление европейским ножам. Во-первых, европейцы разные бывают. Во-вторых, как по мне, так именно европейская серия у Тоджиро самая понятная и рабочая при высоком качестве.
Приветствую! Цены, ну тут уж ничего не поделать. А что про сопоставление, то тут уж оставим за собой право говорить что японские ножи сильно отличаются от европейских и пояснять почему.)))
@@TojiroKnife, ничего. Просто по скорости работы, отточенности движений и хвату ножа - сделал предположение, что человек в кадре - не занимается резкой продуктов в достаточном объёме, что-бы выработалась маторика, позволяющая резать много и быстро. А отсутствие в повествовании каких-то нюансов, или личного мнения, только усиливало это впечатление. Выглядит это как зачитывание брошюр этих ножей в видео формате.
Задача была рассказать про ножи на языке понятном всем)) Ножами на кухне пользуются все, а у профессионалов другие требования к инструменту и другое понимание процесса. И если вы расскажете что это за "брошюры" такие, будем благодарны?))
@@TojiroKnife, ну так я и сам являюсь частью тех "всех, кроме профессионалов", но и нож вижу не впервые. Мне интереснее слушать кого-то, кто лучше меня разбирается в теме. Под брошюрами я подразумевал то, что находится на сайте в разделе "описание".
Какие люди, долго ждать тебя не пришлось)
Будем следить и успехов на новом месте ;)
Мерси!
Мааакс!!! Так вот где ты теперь! Очень рад видеть! Успехов на новом месте!
Тсссс!!! )))) Это совпадения, это не я. То есть не Он...Ну вы поняли..
@@TojiroKnife , это Серёга из Ножиков в гриме.)))))))))
О, вот и след Опоссума😅
Рад видеть на новом месте, Максим!
Немедленно подписался👍
Всегда ваш Опоссум 13й
Ооооооооо
Макс теперь в ТОДЖИРО НАЙФС
Вот куда Макс убежал... Ошибаетесь товарищ.... Мы и на этом канале под видео с тобой КЛАСС поставим😁😁
Приветствую, не бегал никуда)) Спокойно перешёл!
Амбасадор Tojiro это очень прилично👌😁👍
Кто такой? Этот самый...?))
У меня два "тоджиро" сантоку и накири. Сантоку уже 10 лет, а никири всего годик)
Смена поколений))
Макс, ну ты и болтун! В хорошем смысле!😄😄😄
Спасибо Михаил! Давно не видел!
Здравствуйте! Расскажите пожалуйста подробно о ноже Бунка (особенно в сравнение с Гюто), удобен не удобен, нужен не нужен, стоит иметь на кухне или можно обойтись без него, служит ли он заменой Гюто? Спасибо
Это вариация шеф ножа, каких то преимуществ по сравнению с Гюйто я не вижу. Выглядит отлично, но это просто дело вкуса как мне кажется.
Макс, держись!
За что?
Ох, цены стали... А когда-то я купил свой первый Тоджиро с vg10, трехслойный, за 1200р. В целом - удачи, парни. Не нравится только вот это протипоставление европейским ножам. Во-первых, европейцы разные бывают. Во-вторых, как по мне, так именно европейская серия у Тоджиро самая понятная и рабочая при высоком качестве.
Приветствую! Цены, ну тут уж ничего не поделать. А что про сопоставление, то тут уж оставим за собой право говорить что японские ножи сильно отличаются от европейских и пояснять почему.)))
@@TojiroKnife право ваше, спору нет. Я про то, что отличаться и быть хуже - разные вещи.
Ребята, вы бы не позорились. Хоть бы ножи заточили. Нож tojiro так плохо резать не должен.
А на каком моменте он «плохо» резал? И какой?
Tojiro, что же вы так так цены то ломите, 5 тысяч за нож, что в в них оригинального ? Самура из той же Aus 8 в два раза дешевле.
Самура, российские ребята с производством в Китае , которые выдавали себя за японцев. Оригинально, согласны))
@@TojiroKnife я знаю, хорошие ножи в японском стиле по адекватной цене. Сомневаюсь, что и Тоджиро из Японии, тоже наверное производство в Китае.
Tojiro по прежнему делают в Японии))
Не доверяйте пожалуйста рассказ о кухонных ножах, не повару.
А что вы про меня знаете?))
@@TojiroKnife, ничего. Просто по скорости работы, отточенности движений и хвату ножа - сделал предположение, что человек в кадре - не занимается резкой продуктов в достаточном объёме, что-бы выработалась маторика, позволяющая резать много и быстро. А отсутствие в повествовании каких-то нюансов, или личного мнения, только усиливало это впечатление. Выглядит это как зачитывание брошюр этих ножей в видео формате.
Задача была рассказать про ножи на языке понятном всем)) Ножами на кухне пользуются все, а у профессионалов другие требования к инструменту и другое понимание процесса. И если вы расскажете что это за "брошюры" такие, будем благодарны?))
@@TojiroKnife, ну так я и сам являюсь частью тех "всех, кроме профессионалов", но и нож вижу не впервые. Мне интереснее слушать кого-то, кто лучше меня разбирается в теме.
Под брошюрами я подразумевал то, что находится на сайте в разделе "описание".
Сложно)) Так в сухом остатке, не понравилось? А про зачитывание описаний это прям обидно было))
Мясное животноводство хр 😅
Что «хр»?