Обожаю с юных лет лелать заготовки из овощей.... Жаль что погреба у меня нет! Ато б я забила его всякими вкусностями приправами....Пока нахожу место только домашним тушонкам по 30 банок 850гр , огурцы ,щавель с огорода,ягода разная ,тоже с оглрода...кушаем всю зиму своё...
Любовь, благодарю за рецепт. Делала раньше, был, но потом утеряла. Не люблю варнакать, делаю точно по рецепту. Ваши рецепты всегда супер!!! Поэтому огромное спасибо!!!!
Любовь, доброго вечера! Очень жаль, что Вы так мало делаете заготовок, ведь Ваш рецепт кабачковой икры стал у нас дома хитом! 😄👍 Я не успеваю готовить и раздавать родным, все ее просто обожают и мне не трудно готовить, отличный рецепт. Спасибо! ❤ Сейчас нацелилась на свекольный рецепт, буду пробовать
Можно в Zip- пакетах перевезти. Они плотно закрываются. Положить их в пластиковый контейнер, всё замечательно сохранится даже с маринадом. А солëные грибы раскладываю по пластиковым контейнерам и замораживаю в морозилке. По мере надобности достаю контейнер и размораживаю в холодильнике.
После просмотра ролика с закулисьем, теперь смотрю на вас другими глазами. Улыбаюсь во весь улыбальник 😁 А вдруг и тут вылетит крепкое словцо 🤣 Люба.. вы мне нравитесь.. такая настоящая .. с эмоциями 👍
Очень хорошая,вкусная и простая в приготовлении заправка .Самое классное то,что ее можно готовить в любое время года.В этот раз добавила немного болг.перца .Спасибо ,Люба!
Любовь Анатольевна,спасибо!!!)) А перловка с говядиной по Вашему рецепту для автоклава, получилось весьма вкусная и ароматная! ❤ Не удержались и продегустировали)))
Купите пласмассовую тёрку, которая устроена по-принципу ручной мясорубки. У нее 3 вида нарезки - ломтиком, по-корейски мелкая и покрупнее. Сырую свёклу и морковь нарезает прекрасно. Я купила такую тёрку на Вальдберис.
@@ЕлизаветаПавлюк-е2у Лиза, Вы не поняли о какой КУХНЕ написано... У Любы была обстановка кухонная другая, а сейчас новая мебель и проч. Я Любу смотрю давно, готовит она чудесно! Поэтому "не нападайте" почём зря! 👍💓💓💓😂 Ничего ни у кого НЕ УКРАЛИ.... 🙏🌹🌹🌹
@@НатальяБойко-ы1х Да, выкладываю в казан.Но..Сначала в масле чуть поджариваю томатную пасту и уже потом запеченые овощи..Чуть, чуть воды и тушу минут 5 после закипания, они уже готовы потому что...Потом по банкам и я стерилизую в банках тоже минут 5..Дальше закрываю..
А у меня как всегда самая крайняя заготовка борщевая заправка и тыквенный сок. Надо всё-таки сделать хоть и в погребе есть прошлогодние ,лишнее не будет . Затрат 0 все в погребе бери и делай.
Еще в советское время я работала агрономом в совхозе, где выращивали овощи для консервного завода. Вот для этого рецепта по ГОСТУ требовалось добавлять пастернак.Мы его сеяли каждый год по гектару. Вырастал он хорошо, как морковь. Конечно, пастернак, это на любителя, а вот корень петрушки надо было добавить.
Добрый день, Люба! Эту заправку я заготавливаю каждый год вот уже лет 30-35. Она так выручает! И когда работала (времени вечно в обрез), и сейчас, когда на пенсии. Что касается хранения, то у меня стоит до весны, а то и дольше (зимой - на прохладной лоджии). Правда, я заготовку делаю с небольшими дополнениями: добавляю сладкий перец (мы всегда его в борщ кладём, а зимой цены на него кусаются) и капусту. Да, я иной раз и капусту кладу, в этом случае тушу не 30 минут, а немного подольше. Зимой остаётся сварить бульон и добавить картошку (я в первые блюда картошку не кладу - вот такая особенность- заменяю на кабачки, они в замороженном виде всегда в морозилке). Очень рада, что Вы предложили такой замечательный рецепт заготовки!
@@Liubov_Sazonova А я и не спорю, Любовь. Вы, как профессионал, дали своё название. То, что заготавливаю я, можно употреблять и как салат в холодном виде, но мне нравится испрользовать с макаронными изделиями (без мяса, рыбы и пр.). Не удивительно: ведь у каждой стряпки на кухне свои порядки, как говорила моя мама. Поэтому я с большим уважением отношусь к вариативности в приготовлении блюд.
@@НатальяОрлова-ы9зДобрый день! Предлагаю раскладку на 3 кг свёклы (а Вы откорректируете по своим объёмам): морковь, лук, перец сладкий, помидоры - по 1 кг. Когда берёте капусту, уменьшаете количество перца (я беру в пропорции 1:1). Масло растительное-300г, сахар-7 ст.л, соль-4 ст.л. уксус 70°/°-1 ст.л. Овощи режутся соломкой, всё тушить 1 час. Перед закладкой в банки добавить уксусную эссенцию. Разложить в стерильные банки, закатать. Хранить в любых доступных условиях (не на печке, конечно, и не у батареи😊). К слову: помидоры я протираю (если объем заготовки небольшой) или - в мясорубку. Знаю, что некоторые вместо помидоров добавляют томатную пасту, но в этом случае я не знаю, сколько)).
Вместо томатной пасты кладу помидоры,еще добавляю фасоль,лук ,болгарский перец и капусту.Борщ готов. Раскладываю в стерильные банки ,крышки кипячу.Хранятся не один год на кухне в шкафу.
Я еще немного красного болгарского перца добавляю. А томатную пасту (либо, как вариант, нашинкованные помидоры) обычно кладу уже после добавления свеклы - для цвета. И в начале вместе с луком обычно добавляю мелко нарезанный зубчик чеснока (удалив сердцевину). А так - всегда, когда готовишь заправку, получается больше чем на одну кастрюлю борща. Правда, я пользуюсь не банками, а замораживаю в контейнерах для овощей в морозилке.
А я в борщ люблю добавить(кроме того, что вы нарезали и сладкого перца) ещё немного сельдерея, но дело вкуса, заготовка очень нужная, меня всегда выручает, Любушка, спасибо, милая!
А у меня рецепт такои почти делала когда-то летом назад свёклу отваривала как на винегрет а потом через мясорубку и все складывала в кастрюлю лук и томат пассировала отдельно а потом добавить в свёклу и потушить немного и солить перчить по вкусу уксус и закатывала
Я тоже так делала с добавлением чеснока и острого перца но варёную натёртую свеклу добавляла в обжаренный лук,морковь с помидорами все прокипит и закрывай.а вкусно как свекольная икра
Здравствуйте уважаемая Люба очень нравятся ваши рецепты смотрю с удовольствием. Хочу спросить вы везде из зелени кладёте только петрушку а кинзу вы вообще не употребляете и почему ???
Тереть сырую свёклу - ещё тот геморрой😵 Я больше всего люблю запечь свёклу в духовке, в мешке для запекания. Предварительно смазываю её ароматным подсолнечным маслом. Она после запекания получается очень тёмной и с особым печёным ароматом. Потом уже элементарно натираю и ещё немного протушиваю на сковороде, с томатной пастой, уксусом, сахаром и тем же подсолнечным маслом. На мой вкус в борще обязательно должна присутствовать именно уксусная кислинка и вкус жареных семечек от масла. А если к такой свёкле добавить ещё и жареный лук, посолить и поперчить по вкусу, то получается вкуснейший свекольный салат, или свекольная икра🤤
Тоже люблю именно запекать в духовке, а не варить (только запекаю не в мешке, а в фольге). Отваривать в кастрюле - это, во-первых, запах на всю квартиру, во-вторых, кастрюлю потом отмывать - да и все полезное из свеклы уходит тупо в воду. А так - весь вкус остается в свекле.
Девушки,хозяюшки!Я уверена,Вас тут много на канале прекрасной Любови :) Кто-нибудь пробовал заморозить маринованные грибы?Хочу от мамы привезти грибов маринованных,но чувствую все банки стеклянные разобьются в полете,багаж небольшой,экономлю вес.Придумала,что заморожу пластами и перевезу,и буду трескать мамины грибочки зимой,только вот переживаю,переживут ли они заморозку?
Здравствуйте, я всегда на зиму замораживаю отварные грибы, прямо с тем рассолом, в котором они варились. Только сначала остужаю,а потом разливаю в пакеты или в контейнеры. А зимой обжариваю картошку с луком до полуготовности, а потом туда этот брикет с грибами, можно даже замороженный. И тушу до готовности картошки.В конце добляю кусочек сливочного масла. Получается очень вкусно, грибы , как будто только из леса принесли. Я думаю, что маринованные грибы тоже не потеряют вкус. Попробуйте. .
@@Liubov_Sazonova это, наверное, потому что вы в Иркутске жили. На Ставрополье редко кто борщи закрывает. А очень удобно, между прочим. Но моя сестра сказала мне, что любит "свежий" борщ, например. Тётя тоже не одобряет. А мне нравится.
Доброе утро! Сегодня, 20 октября, а это день повара! Поздравляю вас с этим праздником! Удачи вам и процветания вашему каналу!
Обожаю с юных лет лелать заготовки из овощей....
Жаль что погреба у меня нет! Ато б я забила его всякими вкусностями приправами....Пока нахожу место только домашним тушонкам по 30 банок 850гр , огурцы ,щавель с огорода,ягода разная ,тоже с оглрода...кушаем всю зиму своё...
Спасибо Большое, Любочка, за Ваш труд, много уже готовим по вашим рецептам....
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️
Я не умею готовить, но по Вашим рецептам даже у меня получается вкусно)! Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!
Поздравляю вас с праздником днём повара...больше и больше вкусных рецептов на канале
Процветания вашему каналу...
Наконец то я нашла заправку с томатной пастой, спасибо.
Любовь, благодарю за рецепт. Делала раньше, был, но потом утеряла. Не люблю варнакать, делаю точно по рецепту. Ваши рецепты всегда супер!!! Поэтому огромное спасибо!!!!
А как вкусно такую заправочку на поджаренный хлебушек намазать, да с чесночком! Любушка! На миллион.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!!!
И борщ, и закуска!!!! ❤
Наконец-то нашла рецепт без слад перца ..все чётко и ясно..спасибо огромное.
Год и дольше хранятся у меня при комнатной температуре в шкафу. Спасибо, Любовь, сделаю нынче по Вашему рецепту.
Рецепт супер
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Так скучаю по вашей старой милой кухне и по сковородке😊
И я тоже 😊
@@ТатьянаКузнецова-ф3рВы её уже никаким сдобным пряником, наверное, не заманите обратно
А старая сковородка появляется
Сковородка со мной, периодически появляется в роликах)))
Сковорода конечно супер!!!
Любовь, доброго вечера!
Очень жаль, что Вы так мало делаете заготовок, ведь Ваш рецепт кабачковой икры стал у нас дома хитом! 😄👍
Я не успеваю готовить и раздавать родным, все ее просто обожают и мне не трудно готовить, отличный рецепт. Спасибо! ❤ Сейчас нацелилась на свекольный рецепт, буду пробовать
Каждый год делаю. ,но кладу и перец и капусту Очень вкусно и удобно
Можно в Zip- пакетах перевезти. Они плотно закрываются. Положить их в пластиковый контейнер, всё замечательно сохранится даже с маринадом.
А солëные грибы раскладываю по пластиковым контейнерам и замораживаю в морозилке. По мере надобности достаю контейнер и размораживаю в холодильнике.
После просмотра ролика с закулисьем, теперь смотрю на вас другими глазами. Улыбаюсь во весь улыбальник 😁 А вдруг и тут вылетит крепкое словцо 🤣 Люба.. вы мне нравитесь.. такая настоящая .. с эмоциями 👍
Очень хорошая,вкусная и простая в приготовлении заправка .Самое классное то,что ее можно готовить в любое время года.В этот раз добавила немного болг.перца .Спасибо ,Люба!
Любовь Анатольевна,спасибо!!!))
А перловка с говядиной по Вашему рецепту для автоклава, получилось весьма вкусная и ароматная! ❤ Не удержались и продегустировали)))
Какой же вкусный борщ с этой заправкой. Теперь делаем много баночек ее. Спасибо за рецепт!
Классный рецепт хорошо бы его подогнать под автоклав!
А можно целую линейку сделать первых блюд для автоклава
Рецепт понравился,овощи свои приготовим,время готовки меня устраивает,спасибо.
Спасибо большое за рецепт. Сегодня сделала, но добавила полкило болгарского перца. Получилось очень вкусно. ❤❤❤
Как приятно смотреть.Все четко понятно без тягомотины. Спасибо. Подпишусь
Любочка, музыка громкая и убийственная🤦♀️, кухня "чужая" 😄, а рецепт чудесный, из молодости! Вкусняшка! 👍💓💓💓🌹🌹🌹
Купите пласмассовую тёрку, которая устроена по-принципу ручной мясорубки. У нее 3 вида нарезки - ломтиком, по-корейски мелкая и покрупнее. Сырую свёклу и морковь нарезает прекрасно. Я купила такую тёрку на Вальдберис.
Валюша, навіщо готуєте чужу кухню?😅 їжте свої кулібякі і щі. Більше свого ви не придумали, тільки вкрали все😂😂😂
@@ЕлизаветаПавлюк-е2у Лиза, Вы не поняли о какой КУХНЕ написано... У Любы была обстановка кухонная другая, а сейчас новая мебель и проч. Я Любу смотрю давно, готовит она чудесно! Поэтому "не нападайте" почём зря! 👍💓💓💓😂
Ничего ни у кого НЕ УКРАЛИ.... 🙏🌹🌹🌹
Здравствуйте!!! Очень мне нравится все что вы делаете!!! Спасибо огромное!!! Удачи Вам ✊👍
Такую заправку и с хлебушком, думаю, вкусно!
Это точно, очень вкусна как овощная икра
Верно😉👍 только соли поменьше тогда нужно)))
Благодарю за рецепт.🤝👌
А я в последние годы не мучаюсь с обжаркой..Просто беру и всю нарезку запекаю в духовке..Каждый овощ отдельно ..сбрызнув щедро маслом и вуаля...😎
Отличный вариант 😉 👍
Интересно попробовать
А я в микроволновой печи.
А потом в кастрюлю и тушить?
@@НатальяБойко-ы1х Да, выкладываю в казан.Но..Сначала в масле чуть поджариваю томатную пасту и уже потом запеченые овощи..Чуть, чуть воды и тушу минут 5 после закипания, они уже готовы потому что...Потом по банкам и я стерилизую в банках тоже минут 5..Дальше закрываю..
Попробуйте добавлять в зажарку французскую горчицу( в зёрнах которая), вкус пикантнее получается. Всегда так в борщ зажарку делаю.
Интересно🤔💭
@@ΜΙΝΑ-φ2νчего только неузнаешь ,правда интересно.😊
А что капусту.не тушите вместе с образами
Самый лучий способ заготовки заправки❤
Душа моя! Ну как всегда вовремя! 😂Занимаюсь заготовками! ❤
Спасибо ❤️ Удачных заготовок 😉 👍
@@Liubov_Sazonova спасибо! Всегда с удавольствие смотрю и жду ваших рецептов! 😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘😘😘
А у меня как всегда самая крайняя заготовка борщевая заправка и тыквенный сок. Надо всё-таки сделать хоть и в погребе есть прошлогодние ,лишнее не будет
. Затрат 0 все в погребе бери и делай.
Готовлю по 100 литровых банок на год ,хранится замечательно до двух лет ,в этом году свекла не уродилась ,будем старые запасы доедать
Как это?! Сто?!
Сто штук литровых банок
Вот это масштаб! 😉 👍
Скажите, пожалуйста , а вы с уксусом делаете? Храните при комнатной температуре?
Да с уксусом ,храним в подполье и на кухне
Спасибо Любовь за рецепт.😊
Еще в советское время я работала агрономом в совхозе, где выращивали овощи для консервного завода. Вот для этого рецепта по ГОСТУ требовалось добавлять пастернак.Мы его сеяли каждый год по гектару. Вырастал он хорошо, как морковь. Конечно, пастернак, это на любителя, а вот корень петрушки надо было добавить.
Я добавляю сельдерей ,очень вкусно получается
Нигде не могу найти эти коренья после переезда🫣
@@Liubov_Sazonovaвы уехали из Иркутска? И куда вы переехали?
@@ДмитрийМахмудов-у7юЛюба с семьей переехали в Киргизию…🤷♀️
@@olgakorosteleva4250какая молодец ❤
Я ещё добавляю болгарский перец, чеснок петрушку, укроп. Делаю зажарку и замораживаю.
Спасибо за рецепт!
Люба спасибо большое. Это то , что я искала, без помидор и перца.
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо 🤎
Спасибо Люба за Ваши прекрасные советы ❤❤❤
Добрый день, Люба! Эту заправку я заготавливаю каждый год вот уже лет 30-35. Она так выручает! И когда работала (времени вечно в обрез), и сейчас, когда на пенсии. Что касается хранения, то у меня стоит до весны, а то и дольше (зимой - на прохладной лоджии). Правда, я заготовку делаю с небольшими дополнениями: добавляю сладкий перец (мы всегда его в борщ кладём, а зимой цены на него кусаются) и капусту. Да, я иной раз и капусту кладу, в этом случае тушу не 30 минут, а немного подольше. Зимой остаётся сварить бульон и добавить картошку (я в первые блюда картошку не кладу - вот такая особенность- заменяю на кабачки, они в замороженном виде всегда в морозилке).
Очень рада, что Вы предложили такой замечательный рецепт заготовки!
Если возможно ,напишите сколько вы кладёте капусты?Я делаю только без капусты
Добрый))) Вы делаете "Борщ консервированный", у меня только заправка))) Спасибо ❤️
@@Liubov_Sazonova А я и не спорю, Любовь. Вы, как профессионал, дали своё название. То, что заготавливаю я, можно употреблять и как салат в холодном виде, но мне нравится испрользовать с макаронными изделиями (без мяса, рыбы и пр.). Не удивительно: ведь у каждой стряпки на кухне свои порядки, как говорила моя мама. Поэтому я с большим уважением отношусь к вариативности в приготовлении блюд.
@@НатальяОрлова-ы9зДобрый день! Предлагаю раскладку на 3 кг свёклы (а Вы откорректируете по своим объёмам): морковь, лук, перец сладкий, помидоры - по 1 кг. Когда берёте капусту, уменьшаете количество перца (я беру в пропорции 1:1). Масло растительное-300г, сахар-7 ст.л, соль-4 ст.л. уксус 70°/°-1 ст.л. Овощи режутся соломкой, всё тушить 1 час. Перед закладкой в банки добавить уксусную эссенцию. Разложить в стерильные банки, закатать. Хранить в любых доступных условиях (не на печке, конечно, и не у батареи😊). К слову: помидоры я протираю (если объем заготовки небольшой) или - в мясорубку. Знаю, что некоторые вместо помидоров добавляют томатную пасту, но в этом случае я не знаю, сколько)).
5:36 @@МаргаритаТурусова-ж5г
Хорошая идея сделать, когда есть время и приготовить борщ, когда нет времени на возню с овощами!
Вместо томатной пасты кладу помидоры,еще добавляю фасоль,лук ,болгарский перец и капусту.Борщ готов. Раскладываю в стерильные банки ,крышки кипячу.Хранятся не один год на кухне в шкафу.
Привет! Скиньте рецепт пожалуйста! 🤗
Вы готовите "Борщ консервированный", у меня лишь заправка)))
@@Liubov_Sazonova Да,это точно...У меня готовый борщ, можно картошечку добавить потом,а можно и не добавлять..
@@Liubov_Sazonova тоже верно! И я её уже готовлю! Загнала мужа в подвал, на ночь глядя, за свёклой и морковью! 😂😂😂
😘😘😘
Люба, Вы лучшая. Давно ищу такой рецепт, чтоб без помидор. Спасибо.
Шефу респект! 😉🌹🌹🌹
Я не шеф ☺️, но спасибо ❤️
Я еще немного красного болгарского перца добавляю. А томатную пасту (либо, как вариант, нашинкованные помидоры) обычно кладу уже после добавления свеклы - для цвета. И в начале вместе с луком обычно добавляю мелко нарезанный зубчик чеснока (удалив сердцевину).
А так - всегда, когда готовишь заправку, получается больше чем на одну кастрюлю борща. Правда, я пользуюсь не банками, а замораживаю в контейнерах для овощей в морозилке.
Да, сладкий перец хорошо бы подошел, еще корень петрушки по одному на ту раскладку, что у Любы
С точки зрения технологии приготовления пищи, томаты можно добавлять после свёклы. Но томат пасту, необходимо тщательно обжарить)))
Спасибо за ваш комментарий. Теперь и я заморожу).
А я в борщ люблю добавить(кроме того, что вы нарезали и сладкого перца) ещё немного сельдерея, но дело вкуса, заготовка очень нужная, меня всегда выручает, Любушка, спасибо, милая!
Если стерилизовать банки срок хранения увеличивается даже без холодильника. Я ещё болгарский перец добавляю. Спасибо, всë супер
Благодарю, молодец умничка, самая лучшая
Дякую,Люба.так гарно все докладно,ясно,попробую зробить.❤🎉❤
@@ЗнаїдаКравець Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо за рецепт !
Очень понятно и доступно !!!
Делаю такие заготовки уже много лет, только раскладываю в стерилизованные банки, и храню просто в кладовке.
Я тоже всегда стерилизую банки по 3 шт 0,5 литров в микроволновке по 5 мин.Немного наливаю водички..
😉👍
А в банки закладываете остывшую зажарку или прям с огня?
@@juliakor6330 Я закладываю сразу с огня,лучше иметь для этого специальную широкую воронку.Закручиваю и под одеяло до полного остывания.
@@juliakor6330прямо с огня надо и аккуратно руками брать.
Отличная заготовочка! Благодарю Вас!
Вы наша умница, красавица, золотые ручки. Обязательно сделаю баночек 10для дочки🎉❤
Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита 😉 👍
Делаю такой борщ на зиму с капустой.Зимой только картошку надо сварить и тушенку кинуть
Поделитесь рецептом
Всегда пожалуйста Любаша👍👍👍👍👍😘💞!
Четко и ясно. Спасибо.
Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо.Всего доброго.
Ещё пожалуйста побольше рецептов с капустой
На канале много разных рецептов из капусты 😉👍
В стерилизованные банки, закатать крышками стерилизованными хранить при комнатной температуре.
Благодарю за прекрасный рецепт!❤
А у меня рецепт такои почти делала когда-то летом назад свёклу отваривала как на винегрет а потом через мясорубку и все складывала в кастрюлю лук и томат пассировала отдельно а потом добавить в свёклу и потушить немного и солить перчить по вкусу уксус и закатывала
Я тоже так делала с добавлением чеснока и острого перца но варёную натёртую свеклу добавляла в обжаренный лук,морковь с помидорами все прокипит и закрывай.а вкусно как свекольная икра
Спасибо Любаша!!!
Спасибо за рецепт классный, забыла как готовить я, спасибо вспомнила❤❤❤
Спасибо за рецепт, успехов вам в вашем труде
Спасибо ! ! ! 👍
Спасибо
Приятного аппетита 😉 👍
@@Liubov_Sazonova 🤓
Попробуйте добавить кислое яблоко, очень вкусно получается)))
Вариант
Спасибо за рецепт😊
Люба вы просто прелсть❤
Прелесть🎉
Спасибо ❤️
Мне кажется сразу борщ с квашенной капустой ....зимой красота ...
У меня заправка для борща хранится. До следующего сезона. Я делаю много.
Благодарю вас за рецепт приготовления вкусной борщевой заправки.Здоровья вам, всех благ.❤❤❤❤❤
Музыка наповал сразила,а рецепт хороший!
Для вкуса кладу перец сладкий перец , корень сельдерея , корень петрушки . Уксус нет! Делаю в томатном соке своем. Можно с вкусной томатной пастой из магазина . Кислоты достаточно вполне ! Добавляю зелень : петрушка , укроп , сельдерей
А я давно в борщ не обжариваю овощи. Морковь,свекла,лук кладу все вместе,легко, просто и полезно,быстро.🥣
Решать Вам))) Не все так любят.
Легко, просто, полезно, быстро...но невкусно
@@Эцих-с-гвоздями О вкусах не спорят.😛
@@Anzela971
А я спорю!😁😜
@@Эцих-с-гвоздями зря.
Это весчь,👍🏼❤
Здравствуйте уважаемая Люба очень нравятся ваши рецепты смотрю с удовольствием. Хочу спросить вы везде из зелени кладёте только петрушку а кинзу вы вообще не употребляете и почему ???
Люба можно на хлебушек бородинский вкуснота
С кусочком селедочки😊
Тереть сырую свёклу - ещё тот геморрой😵 Я больше всего люблю запечь свёклу в духовке, в мешке для запекания. Предварительно смазываю её ароматным подсолнечным маслом. Она после запекания получается очень тёмной и с особым печёным ароматом. Потом уже элементарно натираю и ещё немного протушиваю на сковороде, с томатной пастой, уксусом, сахаром и тем же подсолнечным маслом. На мой вкус в борще обязательно должна присутствовать именно уксусная кислинка и вкус жареных семечек от масла. А если к такой свёкле добавить ещё и жареный лук, посолить и поперчить по вкусу, то получается вкуснейший свекольный салат, или свекольная икра🤤
Тоже люблю именно запекать в духовке, а не варить (только запекаю не в мешке, а в фольге). Отваривать в кастрюле - это, во-первых, запах на всю квартиру, во-вторых, кастрюлю потом отмывать - да и все полезное из свеклы уходит тупо в воду. А так - весь вкус остается в свекле.
@@ИгорьСоколов-й8щ
Ага! Я и для селёдки под шубой все овощи запекаю. Шуба всегда получается офигительная!👍
Отличный вариант😉👍
А я отвариваю свеклуа потом все так
Запечь,потушить ещё😢😢😢
Девушки,хозяюшки!Я уверена,Вас тут много на канале прекрасной Любови :) Кто-нибудь пробовал заморозить маринованные грибы?Хочу от мамы привезти грибов маринованных,но чувствую все банки стеклянные разобьются в полете,багаж небольшой,экономлю вес.Придумала,что заморожу пластами и перевезу,и буду трескать мамины грибочки зимой,только вот переживаю,переживут ли они заморозку?
Здравствуйте, я всегда на зиму замораживаю отварные грибы, прямо с тем рассолом, в котором они варились. Только сначала остужаю,а потом разливаю в пакеты или в контейнеры. А зимой обжариваю картошку с луком до полуготовности, а потом туда этот брикет с грибами, можно даже замороженный. И тушу до готовности картошки.В конце добляю кусочек сливочного масла. Получается очень вкусно, грибы , как будто только из леса принесли. Я думаю, что маринованные грибы тоже не потеряют вкус. Попробуйте. .
Любочка молодец 👍👍👍
Ты точно Любовь!❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, а что за музыка играет на 4.10 мин., кто автор ?
Любасик, првет!люблю твои рецепты!❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт❤ можно такую заправку заморозить?
Подскажите пожалуйста, можно ли вместо томатной пасты пасированые томаты использовать?
Я свой томат лью на глаз ,не магазинный.
Любаша, можно ли из вашего теста с содой жарить чебуреки, беляши и просто пирожки в растительном масле, уж очень вкусное тесто, спасибо?
А вы возьмите да попробуйте, я например жарю.
@@НатальяМолокова-ц2к спасибо.
Скажите , пожалуйста, сколько уксуса .
Спасибо за рецепт! А можно хранить при комнатной температуре ?
❤❤❤
Так это настоящий борщ, а не заправка❤
Может где пропустила - а хранить только в холодильнике??
хороший рецепт, это сейчас очень модно, а еще рассольники готовят про запас
Это модно уже лет 50😉👍
Поспорю,у нас не готовили а сейчас братихи наперегонки одна перед другой и соседи тоже не готовили
@@КевинСлевинСколько себя помню, всё моё окружение заготавливали абсолютно всё)))
Просто я намного вас старше
@@Liubov_Sazonova это, наверное, потому что вы в Иркутске жили. На Ставрополье редко кто борщи закрывает. А очень удобно, между прочим. Но моя сестра сказала мне, что любит "свежий" борщ, например. Тётя тоже не одобряет. А мне нравится.
Настоящий повар, овощи не по щелчку пальцев почистились😊
А зачем нам видеть как чистятся овощи, только лишнее время..
@@innaroz7953 вас много там?
Чуть-чуть времени затратить, зато сколько его выиграть впоследствии!
А я ещё добавляю фасоль👍👍👍
Я ещё к этой заправке добавляю болгарский перец 🌶🫑🫑🫑
Люба здравствуйте😊. Скажите пожалуйста этой баночки на какую кастрюлю борща хватает?
На 2,5 - 3 литра бульона)))
@@Liubov_Sazonova спасибо огромное 💐
Девочки,сколько уксуса и когда вливать масло,что то я не поняла 😢
Уксус 9% 30-50 гр. Масло для обжаривания.
А как свекла успевает приготовиться?Может проварить преждевременно?
А можно ли заморозить такую заправку?
А такую баночку на какой объем бульона добавляется ? Извините мужика, за глупый вопрос )
2,5 - 3 литра. Вот один из примеров ua-cam.com/video/iLo__551jH4/v-deo.htmlsi=2aoyM47MPcbUxjus