Alvaro, tenés el don de la palabra... cuando decís "esta es una receta honesta" qué mejor manera de describir una comida humilde, rica y reconfortante. Saludos!
Al varo , buen dia, T e feicito x esa Sopa de Pana, cuando era Niño, ,duro y tupido me la daban. años 68, 69...mUy sabroza y hoy sabado con amenaza de luuvia, especial .. Te felicito x defender la familia, en el video das las gracias a tu compañera y ala familia que te toca Pastorear,, dirigir, moldear, enseñar,, eso es un verdadero valor y se agradece, y ojala muuuuchos mas Chilenos, tambien honren a su familia, la cual hoy amaenazas de todos lados... las Infiedildades a modo de ejemplo...un graan abrazo y bendiciones para todos lo que estan a tu alrededor.!
Delicioso Alvarito!!! Me encantan las sopas, mis favoritas porque reconfortan el corazón 😍 Me recuerda a los matrimonios de antes con su consomé de trasnoche Gracias por tu generosidad
Acá esta sureña, se hace presente para celebrar contigo este plato infaltable y maravilloso. Con lluvia, con frío e incluso con calor, este clásico que nuestras abuelas y mamás nos prodigaron para darnos vigor cuando estábamos un poquito alicaidos, sea por enfermedad o más tarde por cualquier otra razón. Nos llega hoy de tu mano, para recrear esos mágicos momentos. Soy sopera a mucha honra!!!!.
Maitée Ilharreborde Leixelard que lindo mensaje me mandas una vez mi querida Maitée, nosotros debemos ser los responsables de que estas tradiciones no se pierdan jamás ! Te mando un gran abrazo
Cuando me fui a estudiar, salí de la casa sin saber hacer ni un huevo frito, este canal me ha salvado y he aprendido tan rápido y fácil. Ahora por la pandemia estoy en la casa y por el frío le haré un consomé a mi mamá 🥰 gracias por tus recetas y tus explicaciones de verdad
Buenas tardes sr. Barrientos, yo soy venezolana y me estoy guiando con sus recetas espectaculares, prepare el consome y me quedo exquisito muchas gracias por tomarse el tiempo de enseñar.
era mala para la cocina, pero alguien me dijo que cambiara la frase en : cada día estoy mejorando para cocinar. Bueno te encontré y hoy haré consomé que me encanta. me faltó el apio y la pimienta pero lo haré igual. Gracias
Angelica Lucila Freire Roco Ésa es una labor nuestra querida Angélica, si no le enseñamos estas recetas a nuestros hijos se perderán en el camino. Te mando un gran abrazo
Gracias weon!!, mi esposa que es de Ecuador esta mirando tus recetas y le dio por cocinar rico, antes se le quemaba hasta el agua....sigue asi mira que estaba aburrido de cocinar...
Alvarito que estupendo recuerdos me hiciste venir a la mente, y justo estos días pensaba en estas sopas o consone y con semola que es super. Gracias, mil gracias chef.
Que rico,lo que nunca falta en una casa chilena.. con sémola y huevito...como diría un francés "quel délice".... gracias Alvarito por enseñarnos cosas tan simples,sencillas y llenas de recuerdos que saben tan ricas....un montooooon de cariño y un gran abrazo desde Rgua.....
00:53 AM... Me tuve que levantar a preparar una sopa instantánea como consuelo. A penas pueda me voy a reventar tomando consomé con sémola... que cosa más rica. Saludos!!
Te felicito alvarito no por tus exquisitas preparaciones si no tambien por tu alegria al cocinar. Y LO MAS LINDO SIEMPRE HABLAS DE NUESTRO HERMOSO PAIS QUE DIOS DE BENDIGA
Wenaaaa Alvarito , yo soy sopera!! A parte de carnívora y siempre tengo que tener mi sopita...Mmmm que consome màs exquisito y excelente cuando hace frío , uhhhh cuando yo era chica y sobretodo llovía mamà al comenzar con la preparación de una comida caldua ella me daba una taza del caldito con perejil y huevo y por eso no me puede faltar una sopa......Gracias a ti por estar con todas estas recetas maravillosas un abrazo de siempre desde Santiago -Maipú
Mmm que rriquito ahora mismo quiero esa sopa con estos frio que hace .grasia alvarito querido por compartir con nosotros tus sabiduria. Tu carisma y cercania con la gente 😘
Mi madre hermosa hace unas sopas suuuuper ricas. Asi que acá me tienes viendo como resultara la tuya. Saludos respetuosos desde Suecia y gracias por compartir MAESTRO!!!!
@@AlvaroBarrientosMontero Hola Alvaro, gracias por compartir con tus conocimientos y simpatia. Por eso y muchas cualidades más, es que te sigo. Eres la clase de persona que muestras que compartir es lo mejor👏👏👏. No te crees el único con la razón. Muy buen trabajo=bra jobbat 👍Muchas gracias mi amigo de internet=Tack så mycket min vän via nätet 😀😀😀👍👍👍Saludos respetuosos desde Suecia BRAVISIMOOO
viviana diaz urbina claro viviana, a muchos se les ha olvidado y nosotros debemos ser los responder sables que esto no se olvide jamás Te mando un gran abrazo
Alvarito que ricooo!!! Mi abuelita y mi tía la más viejita todos los días antes del plato fuerte tomaban sopita!!! A mí no me gustaban cuando pequeña ahora sí!!!
Que nostalgia de tiempos pasados....me acuerdo de antes cuando la familia se sentaba a la mesa a comer y lo primero que se servia era el consome...en esas noches frias de lluvia...mi mama nos servia esta sopa con semola y el huevito...que la gracia cuando uno era niño era romper la yemita....ahora ya casi no se hacen estas sopas y son tan ricas y reponedoras...volvi a mi niñez con esta receta....gracias Alvarito...😄
Una sopa sabrosa.siempre y cuando "este bien hecha"me encanto esa frase Alvarito 😁😂😂. Solo usted sabe hacer esos manjares de Dioses. Sin duda le debe haber quedado hasta la olla rica 😗😗😗😗😗
Me gusta mas con semola y huevito, pero no pochado sino q lo revuelvo al momento de hecharlo a la sopa ☺ porque así lo hacia mi mamá y mis abuelitas. Saludos desde Arica 💌
Ñami.. Hoy esperare a mi marido con este consome con sémola.... Espero le traiga lindos recuerdos de su abuelita de Lota.. Gracias Alvarito... Bendiciones
El consome era infalible en mi casa, sobretodo en esas noches de invierno cuando el viento calaba los huesos. Gracias Alvaro por rescatar lo tradicional chileno. Acabo de regresar de Chile , estuve todo un mes., y me apena decir que de las 3 empanadas que probe ninguna tenía el sabor tradicional, los chilenos le tomaron miedo al comino, al oregano etc. Gracias chef por salvaguardar ese sabor tipico. Aplausos para uds que rescatan la cocina exquisita que tenemos, sin fucionarla. Saludos desde California.
Anamaria Suazo muchas gracias Ana María , anímate a preparar la receta de empanadas de pino qué hay en mi canal , te encantará ! Te mando un gran abrazo
Alvarito me encanta como explicas todo con tanta pasión que sin duda anima a preparar tus platos y claro obvio que este consomé es maravilloso es cerrar los ojos y ver a mi abuela presentandolo en la mesa gracias!!
Mi papá toda las mañanas tomaba sagradamente un plato de sopa, podía ser consomé, carbonada, sopa de harina tostada... Que buenos recuerdos y que gran receta. Gracias Álvaro por conservar nuestra tradición culinaria.
Esa tradición nos une a España. Nos encantan los caldos y decimos que, cuando uno está enfermo, resucitan a los muertos. También nos gustan con taquitos de jamón serrano o con un chorreón de limón o un chorreón de jerez o con fideos cabello de ángel o con arroz o con arroz y garbanzos. La idea de la sémola me parece 😁
Que gran receta amigo mio usted realmente lee mis pensamientos en verdad le tengo mucho cariño porque gracias a usted se cocinar Dios lo bendiga este consome yo siempre lo acompañó con un gran puño de cilantro marraqueta y un ají en escabeche que también se preparar gracias a usted se merece mis comentarios en cada video sencillamente un crack 🤝💪💪💪ni e visto el video pero se que es infalible y muy bueno y ya tiene mi like
Hola, Álvaro. Quisiera contarte algo que me sucede con tus videos y a propósito de eso, hacerte una sugerencia. Me quedo atenta y fascinada no solo con las recetas que nos presentas, sino también con el valor cultural y emocional que les das y por tanto veo tus videos de principio a fin sin detenerme. Mi sugerencia: sería maravilloso si acompañaras en la descripción del video la receta tal como nos la relatas, así cuando volvemos a tu canal para hacerla leamos lo puntual, considerando que ya disfrutamos y ns motivamos con tus enseñanzas. Gracias!!!
Eugenia Leonor Catilao Ly hola Eugenia muchísimas gracias por tus lindos comentarios , te cuento que en cada video está la caja de información donde aparece toda la receta Te mando un abrazo inmenso
Es verdad alvarito , a los viejitos les encanta la sopa aunque haya 35 grados de calor , mi papá todos los dias toma una ,moliendo el aji en el plato con una cuchara...nunca he echo consomé lo haré a ver que tal...saludos.
Que lindos recuerdos Albaro ,mi padre era así no podia faltar sus sopitas cuando llegaba de su trabajo ,yo soy del sur de Chile ,Ciudad Valdivia es muy lluviosa así que las sopitas no fallan,saludos y cariños para ti a tu esposa y a tu equipo de grabación😘👋🍔
Consome 😋 😋 🍲🧂🍽️ sii Alvarito... Una deliciosa sopa infaltable después de compartir en una fiesta... Su rico consome, así lo recuerdo yo cuando niña mi madre preparaba este simple y exquisito plato... Gracias mi querido amigo por compartir y recordar momentos tan bellos🥰 de nuestras vidas🤗desde mi ciudad Calama 😊 un abrazo grande 🥰🇨🇱todo mi cariño para ti y tu linda familia... 🌹💞☺️
Nadia Diaz muchas gracias a ti Nadia por disfrutar con algo tan sencillo pero lleno de historia como un consomé ! Te mando un abrazo y que lo disfrutes
Un clásico el consome de fin de año, recuerdo una discoteque que al terminar la disco regalaba unos posillos con consome, era lo mejor. Gracias Chef por la receta
Delicioso 😍😍😍 además de "puro sabor" eso es pura vitamina. Para mi pequeña de 3 años no puede faltar la sopita, es de todos los días. Y la "opita de pollo con sémola" es su favorita 😅 bendiciones 😙
Querido Alvarito no he tenido vida para agradecerte por los últimos vídeos que han estado increíbles.. pero increíbles... Sabes las sopas para mi son cariño para el alma, una sopa, un consome de pollo me puede arreglar el día, nada mas rico que compartirla en un día frió o en todo el año.. gracias por ese cariño que le pones a todo siempre haciendo mención a la familia y a tu encantadora Sra, se agradecen sentimientos como esos.
Ingredientes: 2 L de agua tibia aprox. en una olla 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso 1 taza de zanahoria en bastones ½ taza de pimentón rojo ½ taza de apio picado 1 cda de orégano fresco ½ taza de hojas perejil sin tallo 1 cebolla picada en cubos (1 taza aprox) 1 cda sal mar pimienta negra recién molida Opcionales: 2 huevos (para pocharlos) 3 - 4 cdas de sémola por litro de agua Emplatado: cilantro fresco picado pizca de pimienta negra
Bravisimo yo que no cocinaba nada en esta cuarentena has sido mi compañero en la cocina muy facil de explicar te pasaste mis hijos felices por que por fin la mama cocino y mi esposo a descansar era el el pobre que cocinaba jajaja saludos soy fanatica de tus recetas ademas tus recetas son de las que hacia la abuelita eres un crack gracias gracias
cualquier cosa que quiero hacer, siempre entro a su canal y encuentro las mejores preparaciones. Muchisimas gracias!! Necesito esa sopa levanta muertos ahora
Alvaro, tenés el don de la palabra... cuando decís "esta es una receta honesta" qué mejor manera de describir una comida humilde, rica y reconfortante. Saludos!
Mariela Caminos muchas gracias Mariela, es una receta honesta ya que no esconde nada ! Que maravilla
@@AlvaroBarrientosMontero Soy chileno
Se ve delicioso ese consomè con sèmola y huevo, lo harè........muchas gracias por estas recetas tan ricas
Al varo , buen dia, T e feicito x esa Sopa de Pana, cuando era Niño, ,duro y tupido me la daban. años 68, 69...mUy sabroza y hoy sabado con amenaza de luuvia, especial .. Te felicito x defender la familia, en el video das las gracias a tu compañera y ala familia que te toca Pastorear,, dirigir, moldear, enseñar,, eso es un verdadero valor y se agradece, y ojala muuuuchos mas Chilenos, tambien honren a su familia, la cual hoy amaenazas de todos lados... las Infiedildades a modo de ejemplo...un graan abrazo y bendiciones para todos lo que estan a tu alrededor.!
Mi mamá es española y este comsomé lo hacía siempre para el frío, desde que yo era muy chiquitín.
Gracias saludos desde Barcelona.
Manuel Marin Pla que recuerdos más lindos , eso no se olvida jamás !
Te mando un gran abrazo
Delicioso Alvarito!!! Me encantan las sopas, mis favoritas porque reconfortan el corazón 😍
Me recuerda a los matrimonios de antes con su consomé de trasnoche
Gracias por tu generosidad
En los velorios realizados en casas recuerdo que también se servían.
Claudia Sepúlveda Cabañas así es Claudia , calman el alma y alegran el corazón
Te mando un abrazo inmenso
Siiii. Era genial el consomé de trasnoche
Acá esta sureña, se hace presente para celebrar contigo este plato infaltable y maravilloso. Con lluvia, con frío e incluso con calor, este clásico que nuestras abuelas y mamás nos prodigaron para darnos vigor cuando estábamos un poquito alicaidos, sea por enfermedad o más tarde por cualquier otra razón. Nos llega hoy de tu mano, para recrear esos mágicos momentos. Soy sopera a mucha honra!!!!.
Maitée Ilharreborde Leixelard que lindo mensaje me mandas una vez mi querida Maitée, nosotros debemos ser los responsables de que estas tradiciones no se pierdan jamás !
Te mando un gran abrazo
Mi hermana lo preparo en el funeral de mi papá y le qedo de maravilla y con harto huevito
Vamos Alvarito por ese millón de cocineros sin secretos
Cuando me fui a estudiar, salí de la casa sin saber hacer ni un huevo frito, este canal me ha salvado y he aprendido tan rápido y fácil. Ahora por la pandemia estoy en la casa y por el frío le haré un consomé a mi mamá 🥰 gracias por tus recetas y tus explicaciones de verdad
Buenas tardes sr. Barrientos, yo soy venezolana y me estoy guiando con sus recetas espectaculares, prepare el consome y me quedo exquisito muchas gracias por tomarse el tiempo de enseñar.
Somos dos Alvarito me a salvado siempre jajaja
Jajajajaja me sumo, desde que vivo solo he aprendido muchas recetas nuevas gracias a este tremendo crack 🙌🏽🖤
@@rosaferrada86 a
Siempre he sido mala para la cocina un reto ,pero con alvaro me luzco sobretodo con mis empanadas .alvaro te adoro
Yujuuuu...lo q esperaba para el frío... gracias gracias... Lindo.. Alvarito...
carmen margarita maliqueo lienqueo que la disfrutes !
era mala para la cocina, pero alguien me dijo que cambiara la frase en : cada día estoy mejorando para cocinar. Bueno te encontré y hoy haré consomé que me encanta. me faltó el apio y la pimienta pero lo haré igual. Gracias
Mi favorita la con sémola y huevito 👌👌👍👍👏👏
Fresia Levipán somos dos jajajjaja
No hay como un rico consomé.. Gracias una vez más Alvarito por enseñar a cocinar estas cosas simples y deliciosas..Saludos desde Castro Chiloé..
boris ariel gomez chodil encantado Boris, con mucho cariño.
Te mando un gran abrAzo
Gracias por la receta amigo muy rico me recuerda lo que asía mi abuelita gracias
Hace solo un par de días vi éste video, hice el consome y me quedó riquísimo, gracias por tan rica receta, me recuerda a mis abuelitas
Maravilloso sin semola ! Con huevo amo gracias gracias 🙏🏼
Que clásico más rico 😋 me recuerda mi padre también 🥺
Bien dicho!!!!!
Yovana Victoriano que lindo !!! Esos recuerdos nunca se olvidan
Gracias ALVARITO..el chef de los recuerdos...queeeeee riiiiiico..en 10años más vamos a seguir comiendo y cocinando con usted ALVARITO....
Angelica Lucila Freire Roco Ésa es una labor nuestra querida Angélica, si no le enseñamos estas recetas a nuestros hijos se perderán en el camino.
Te mando un gran abrazo
Gracias weon!!, mi esposa que es de Ecuador esta mirando tus recetas y le dio por cocinar rico, antes se le quemaba hasta el agua....sigue asi mira que estaba aburrido de cocinar...
Luis Zaldivar jajajajajjaja fantástico !!!!
A disfrutar entonces , mándale un abrazo enorme a tu esposa
Antes se le quemaba hasta el agua..jajajajaja
Hola Alvar, definitamente es una linda receta. Muchas gracias por compatir.
Alvarito que estupendo recuerdos me hiciste venir a la mente, y justo estos días pensaba en estas sopas o consone y con semola que es super. Gracias, mil gracias chef.
kenna2012 que te quede deliciosa Kenna, te mando un gran abrazo
Que rico,lo que nunca falta en una casa chilena.. con sémola y huevito...como diría un francés "quel délice".... gracias Alvarito por enseñarnos cosas tan simples,sencillas y llenas de recuerdos que saben tan ricas....un montooooon de cariño y un gran abrazo desde Rgua.....
00:53 AM... Me tuve que levantar a preparar una sopa instantánea como consuelo.
A penas pueda me voy a reventar tomando consomé con sémola... que cosa más rica.
Saludos!!
Juan Adrian Navarrete jajajajajajjajaja fantástico !
Te mando un gran abrazo
Me encanta el consome con semola muchas gracias alvarito bendiciones
Sandra Soto encantado Sandra , que la disfrutes !
toda la razón don Alvaro, trae recuerdo de nuestros padres
Andres Armando Carvajal Garay así es y no los podemos perder !!!
Gracias Alvaro..por traer a nuestras tradiciones las costumbres de nuestros abuelos...
Gabriela Soto González no se pueden perder querida Gabriela
Exquisito, me recuerdo en mis tiempos de estudiantes.
Muy rico.Gracias por enseñarnos.
Te felicito alvarito no por tus exquisitas preparaciones si no tambien por tu alegria al cocinar.
Y LO MAS LINDO SIEMPRE HABLAS DE NUESTRO HERMOSO PAIS QUE DIOS DE BENDIGA
Wenaaaa Alvarito , yo soy sopera!! A parte de carnívora y siempre tengo que tener mi sopita...Mmmm que consome màs exquisito y excelente cuando hace frío , uhhhh cuando yo era chica y sobretodo llovía mamà al comenzar con la preparación de una comida caldua ella me daba una taza del caldito con perejil y huevo y por eso no me puede faltar una sopa......Gracias a ti por estar con todas estas recetas maravillosas un abrazo de siempre desde Santiago -Maipú
Cecilia Romero Castro que cosa más rica Cecilia, esos recuerdos nunca se olvidan !
Te mando un abrazo inmenso
Mmm que rriquito ahora mismo quiero esa sopa con estos frio que hace .grasia alvarito querido por compartir con nosotros tus sabiduria. Tu carisma y cercania con la gente 😘
Rosita Mariano encantado Rosita, gracias a ti por disfrutar con mi cocina que con tanto cariño hago para ustedes
Te mando un abrazo enorme
Oooh! Nuestro momento favorito con mi hija: compartir un consomé 💖
Alejandra Torres que lindo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Maravilloso. Gracias. Dios los bendiga como familia.
Mi madre hermosa hace unas sopas suuuuper ricas. Asi que acá me tienes viendo como resultara la tuya. Saludos respetuosos desde Suecia y gracias por compartir MAESTRO!!!!
Tony L muchas gracias Tony, ahí entre ambas sacarás tu receta perfecta
Te mando un gran abrazo
@@AlvaroBarrientosMontero Hola Alvaro, gracias por compartir con tus conocimientos y simpatia. Por eso y muchas cualidades más, es que te sigo. Eres la clase de persona que muestras que compartir es lo mejor👏👏👏. No te crees el único con la razón. Muy buen trabajo=bra jobbat 👍Muchas gracias mi amigo de internet=Tack så mycket min vän via nätet 😀😀😀👍👍👍Saludos respetuosos desde Suecia BRAVISIMOOO
Que genial las sopas son exquisitas y ricas a mi también me gusta más con semola y es muy sano y rico.
Alvarito,se me había olvidado que mi abuelita me preparaba un consomé con sémola cuando hacía frío o estaba enferma,gracias por la receta.
viviana diaz urbina claro viviana, a muchos se les ha olvidado y nosotros debemos ser los responder sables que esto no se olvide jamás
Te mando un gran abrazo
me gusta demasiado tu energia, disfruto mucho viendo tus videos. gracias a ti aprendí a cocinar!
Alvarito que ricooo!!!
Mi abuelita y mi tía la más viejita todos los días antes del plato fuerte tomaban sopita!!!
A mí no me gustaban cuando pequeña ahora sí!!!
sara quee claro Sara , son sabores que se van adquiriendo.
Te mando un abrazo y que la disfrutes
No puedo deje de dar mi comentario.
Te pasaste un gran abrazo.
Que nostalgia de tiempos pasados....me acuerdo de antes cuando la familia se sentaba a la mesa a comer y lo primero que se servia era el consome...en esas noches frias de lluvia...mi mama nos servia esta sopa con semola y el huevito...que la gracia cuando uno era niño era romper la yemita....ahora ya casi no se hacen estas sopas y son tan ricas y reponedoras...volvi a mi niñez con esta receta....gracias Alvarito...😄
Patricia Caceres esos lindos recuerdos dependen de nosotros que se vuelvan a realizar
Te mando un abrazo
Delicioso!! y es verdad... mi papá siempre tomaba sopa o cazuela,o consomé. Hermoso Recuerdo. Gracias.
Una sopa sabrosa.siempre y cuando "este bien hecha"me encanto esa frase Alvarito 😁😂😂. Solo usted sabe hacer esos manjares de Dioses. Sin duda le debe haber quedado hasta la olla rica 😗😗😗😗😗
Gabriela Herrera así es Gabriela , si no está bien hecha no vale jajajajajja
Te mando un gran abrazo
Alvarito, gracias por compartir tus conocimientos
Dios te bendiga a ti y a tu preciosa familia
Me gusta mas con semola y huevito, pero no pochado sino q lo revuelvo al momento de hecharlo a la sopa ☺ porque así lo hacia mi mamá y mis abuelitas. Saludos desde Arica 💌
Que maravilloso!!! Un caldito reponedor, como siempre sorprendido con lo simple.
Saludos
Ñami.. Hoy esperare a mi marido con este consome con sémola.... Espero le traiga lindos recuerdos de su abuelita de Lota.. Gracias Alvarito... Bendiciones
Carolina Rojas Ruiz que rico , no me cabe duda que estará feliz !
Ummm se me hizo agua la boca! Amo el consomé. Gracias por estas exquisitas recetas
El consome era infalible en mi casa, sobretodo en esas noches de invierno cuando el viento calaba los huesos. Gracias Alvaro por rescatar lo tradicional chileno. Acabo de regresar de Chile , estuve todo un mes., y me apena decir que de las 3 empanadas que probe ninguna tenía el sabor tradicional, los chilenos le tomaron miedo al comino, al oregano etc. Gracias chef por salvaguardar ese sabor tipico. Aplausos para uds que rescatan la cocina exquisita que tenemos, sin fucionarla. Saludos desde California.
Anamaria Suazo muchas gracias Ana María , anímate a preparar la receta de empanadas de pino qué hay en mi canal , te encantará !
Te mando un gran abrazo
Que buen plato Álvaro !!!!!... Este consomé está lleno de tradición !!!!!
Elena Aravena así es Elena, no lo podemos Perder
Te mando un abrazo inmenso
@@AlvaroBarrientosMontero gracias Álvaro por contestarme.... todos te seguimos en mi familia !!!
Me levanté a las 9 de la mañana con antojo de consomé y no tenia idea de como hacerlo!! Jajaja buenísima 🙏🏽🙏🏽
Alvarito me encanta como explicas todo con tanta pasión que sin duda anima a preparar tus platos y claro obvio que este consomé es maravilloso es cerrar los ojos y ver a mi abuela presentandolo en la mesa gracias!!
Buen dia Alvarito .riquisimas tus recetas un abrazo desde concepcion Hualqui
Palmira Saez muchísimas gracias Palmira, te mando un abrazo
Agradezco su enseñanza. No había comido algo tan rico preparado por mí.
Estoy esperando tu libro con estas recetas tan ricas
Gabriela Morales ya vendrá !!!
Gracias Alvaro, como siempre una hermosa sopa lleno de emotividad 👨🍳
Que maravilla, la con SÉMOLA!!!.... todo el rato, es la que me hacía mi madre y la que sigo haciéndoles a mi familia se la pelean,😁🤪🤭
Claudia González es que es una maravilla !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
A mí me la hacían con cabellitos de angel ....una ricura
Aparte de todo lo que indicas Alvaro, una sopita así reconforta el corazón 💞, muchas gracias
Mi papá toda las mañanas tomaba sagradamente un plato de sopa, podía ser consomé, carbonada, sopa de harina tostada... Que buenos recuerdos y que gran receta. Gracias Álvaro por conservar nuestra tradición culinaria.
Cristian Marañao que lindos recuerdos Cristian , depende de nosotros que no se olviden
Te mando un gran abrazo
Esa tradición nos une a España. Nos encantan los caldos y decimos que, cuando uno está enfermo, resucitan a los muertos. También nos gustan con taquitos de jamón serrano o con un chorreón de limón o un chorreón de jerez o con fideos cabello de ángel o con arroz o con arroz y garbanzos. La idea de la sémola me parece 😁
Yo cocino con mi mama nos gusta mucho es la mejor manera de compartir es genial saludos de chile
Que gran receta amigo mio usted realmente lee mis pensamientos en verdad le tengo mucho cariño porque gracias a usted se cocinar Dios lo bendiga este consome yo siempre lo acompañó con un gran puño de cilantro marraqueta y un ají en escabeche que también se preparar gracias a usted se merece mis comentarios en cada video sencillamente un crack 🤝💪💪💪ni e visto el video pero se que es infalible y muy bueno y ya tiene mi like
Gracias querido amigo por tu tiempo, por el respeto y por darte el tiempo de cocinar conmigo. Abrazos inmensos
Muchas gracias por que siempre tus recetas son simples siempre me gusta lo voy haser gracias bendiciones
Hola, Álvaro. Quisiera contarte algo que me sucede con tus videos y a propósito de eso, hacerte una sugerencia. Me quedo atenta y fascinada no solo con las recetas que nos presentas, sino también con el valor cultural y emocional que les das y por tanto veo tus videos de principio a fin sin detenerme. Mi sugerencia: sería maravilloso si acompañaras en la descripción del video la receta tal como nos la relatas, así cuando volvemos a tu canal para hacerla leamos lo puntual, considerando que ya disfrutamos y ns motivamos con tus enseñanzas. Gracias!!!
Eugenia Leonor Catilao Ly hola Eugenia muchísimas gracias por tus lindos comentarios , te cuento que en cada video está la caja de información donde aparece toda la receta
Te mando un abrazo inmenso
Son exquisito los consome con calor frío me encantan gracias Albarito
Es verdad alvarito , a los viejitos les encanta la sopa aunque haya 35 grados de calor , mi papá todos los dias toma una ,moliendo el aji en el plato con una cuchara...nunca he echo consomé lo haré a ver que tal...saludos.
Mam javire así es , es una tradición para ellos
Anímate a prepararlo, te encantará el resultado
Te mando un abrazo inmenso
Me fascinan las sopas Alvarito gracias por la receta
Irene alvarez Encantado Irene, con mucho cariño para ustedes.
Que la disfrutes!.
Que lindos recuerdos Albaro ,mi padre era así no podia faltar sus sopitas cuando llegaba de su trabajo ,yo soy del sur de Chile ,Ciudad Valdivia es muy lluviosa así que las sopitas no fallan,saludos y cariños para ti a tu esposa y a tu equipo de grabación😘👋🍔
carmen lopez claro Carmen , esas son tradiciones y nosotros debemos seguir con ellas
Te mando un abrazo enorme
Muchas gracias Alvaro , da gusto seguir aprendiendo, un gusto.
Consome 😋 😋 🍲🧂🍽️ sii Alvarito... Una deliciosa sopa infaltable después de compartir en una fiesta... Su rico consome, así lo recuerdo yo cuando niña mi madre preparaba este simple y exquisito plato... Gracias mi querido amigo por compartir y recordar momentos tan bellos🥰 de nuestras vidas🤗desde mi ciudad Calama 😊 un abrazo grande 🥰🇨🇱todo mi cariño para ti y tu linda familia... 🌹💞☺️
Nadia Diaz muchas gracias a ti Nadia por disfrutar con algo tan sencillo pero lleno de historia como un consomé !
Te mando un abrazo y que lo disfrutes
Gracias Alvaro!!!...me encanta el consome...la como siempre y tu receta es esquisita.
Marcia Rojas mucha agracias Marcia
Cariños
Alvarito nos gusta "Tomar Sopa"😂😂😂😘😘😘 y es increible porque se toma hasta en los Velorios 😯👌🐥🍲👏👏👏👏👏👏
Elizabeth Sobarzo así es Elizabeth , para cualquier ocasión !
Te mando un gran abrazo
Me encanta la pasión en tus palabras .muchas felicidades..
Un clásico el consome de fin de año, recuerdo una discoteque que al terminar la disco regalaba unos posillos con consome, era lo mejor. Gracias Chef por la receta
Que genial!
Ivan Antofa Ja ja ja excelente Iván, tremendo término de carrete.
Te mando un gran abrazo
@@AlvaroBarrientosMontero Otro para usted maestro
Excelente Alvarito..te felicito por estás preparaciones
Delicioso 😍😍😍 además de "puro sabor" eso es pura vitamina. Para mi pequeña de 3 años no puede faltar la sopita, es de todos los días. Y la "opita de pollo con sémola" es su favorita 😅 bendiciones 😙
Mairanza Bravo claro , ellos disfrutan de esos sabores , mi Pedro es igual, no perdona su sopita !
Me encanto alvarito que rico se ve la sopita las dos versiones me gustaron . La preparare👏👏👏
Patricia Videla Que te queden deliciosas Patricia.
Te mando un abrazo inmenso
INSTA LIKE por lo de ''PIMIENTA NEGRA RECIÉN MOLIDA'' (algunos captarán la referencia) jeje, Grande Chef Alvaro !!
Jajaja, que agradable sujeto 😂
Gracias excelentes recetas chilenas
Rico el Consome
Cómo lo hacía MI Mamá
Gracias Alvarito
Bendiciones
Querido Alvarito no he tenido vida para agradecerte por los últimos vídeos que han estado increíbles.. pero increíbles... Sabes las sopas para mi son cariño para el alma, una sopa, un consome de pollo me puede arreglar el día, nada mas rico que compartirla en un día frió o en todo el año.. gracias por ese cariño que le pones a todo siempre haciendo mención a la familia y a tu encantadora Sra, se agradecen sentimientos como esos.
paulina magaña Muchas gracias Paulina por regalarme tan lindo mensaje cargado de pura buena onda.
Te mando un abrazo inmenso
Ahhhh!!! Que placer esta receta de sopa! La de sémola con su huevito y pollo! Completísima! Además con el amor que te expresas! Te admiro!! 👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗
Ingredientes:
2 L de agua tibia aprox. en una olla
2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
1 taza de zanahoria en bastones
½ taza de pimentón rojo
½ taza de apio picado
1 cda de orégano fresco
½ taza de hojas perejil sin tallo
1 cebolla picada en cubos (1 taza aprox)
1 cda sal mar
pimienta negra recién molida
Opcionales:
2 huevos (para pocharlos)
3 - 4 cdas de sémola por litro de agua
Emplatado:
cilantro fresco picado
pizca de pimienta negra
Gracias. Una sopa sanita
tremendo cucharon Alvaro....esta genial para servir el consome....muchas gracias
Me encanta con sémola gracias x tus platos son riquísimos. Y felicitaciones tienes una familia maravillosa.
Estela Gauna muchas gracias Estela, con mucho cariño para ustedes
Te mando un gran abrazo
Me encantas Alvarito....representas tan bien a nuestra gente y a la comida Chilena, con tu encanto y buena onda. Mucha suerte y amor en tu vida.
Carolina Díaz Muchas gracias Carolina, qué lindo lo que piensas de mí, te lo agradezco.
Te mando un gran abrazo
Bravisimo yo que no cocinaba nada en esta cuarentena has sido mi compañero en la cocina muy facil de explicar te pasaste mis hijos felices por que por fin la mama cocino y mi esposo a descansar era el el pobre que cocinaba jajaja saludos soy fanatica de tus recetas ademas tus recetas son de las que hacia la abuelita eres un crack gracias gracias
me encanto las 2 clases de Sopa !!!!!
Que caldito mas rico me encantan , recuerdo esas sopas que hacia mi abuela en el campo ,que recuerdos tan bellos
yohana patricia neira chacón Qué lindo Joana, esos recuerdos nunca se olvidan.
Te mando un gran abrazo
Álvaro doy de BUIN Chile ,me encantan tus recetas y tu que eres tan alegre tu sonrisa y tan feliz y cocinas con amor , gracias por tus ricas recetas.
Me encantan las sopas con cemolas son mejores me encanta ver como cocina un saludo de concepción
muchas pero muchaaaaaaasssssss gracias te queremos desde Sydney AUSTRALIA
Justo lo que necesitaba para este día tan helado en el puerto. Gracias Alvarito.
Lindo Alvaro, aprendí contigo a cocinar, eres un chef de primera. Muchas bendiciones
Me gusta mucho esta Sopita!!! Es muy rica !!!
exquisita nos quedo el consome ,recordando tiempos de nuestros padres ,gracias alvaro por tu profesionalismo
Amo el consomé de pollo! Gracias Álvaro por tanta generosidad al entregar tus conocimientos a cambio de nada. Saludos!!
Marlin Garrido encantado, con mucho cariño !
maravillosos lo he preparado y queda rico mmmm gracias por compartir
Hola Álvaro muchas gracias x compartir una rica sopa me gusta todo tus vídeos bendiciones 👍👍👍👏🙏👏 bendiciones ❤️🇨🇱👍👏🙏
sonia barria barria muchas gracias por disfrutar con mi trabajo Sonia
Cariños para ti
Agradecido de enseñar y hacer ver facil el cocinar, excelente.
GENIAL GENIAL MIL GRACIAS EXITO PARA TI Y LOS TUYOS
Que rica sopita!!! Me encanta!!!, gracias Alvaro por todas las recetas buenísimas que nos regalas. Saludos
Eva Rojas Encantado Eva, con mucho cariño para todos ustedes.
Te mando un gran
cualquier cosa que quiero hacer, siempre entro a su canal y encuentro las mejores preparaciones. Muchisimas gracias!! Necesito esa sopa levanta muertos ahora