令人嘆為觀止 大師級快炒 恆春人都專程來吃 一天五百份 The strongest fried rice in the streets and alleys 500 servings a day
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- Опубліковано 12 вер 2024
- #fried #friedrice #台灣美食 #bigfire #wok
街頭巷尾最強炒飯 一天五百份 十天五千份 一百天五萬份 The strongest fried rice in the streets and alleys 500 servings a day
瓦斯桶可以移遠一點嗎
我想這是炒飯大師,那我們這些一定是宗師了!
原來這是大師炒飯,真的是受教了
問題一堆阿
1.鍋子從來沒乾淨過,就不能好好洗嗎?
2.顛鍋聲音太吵了,代表力道控制不良,讓鍋底一直去撞爐灶,這很傷器材,而且特別愛用鏟子去敲打鍋子,以及刮鍋子,這也是不良習慣
3.菜都還沒受熱,是在顛個屁?
4.他幹嘛一直用鍋鏟在那攪和炒麵阿,麵條不是早就已經炒開了,顏色也早就炒勻了,他這樣搞都把麵條弄爛了
5.飯炒好才放生蝦,這順序明顯有問題,魚鮮肉類等生材料應該先過火才能跟飯接觸
6.炒飯時噴得爛七八糟,顛鍋技術明顯有問題
7.灶檯應該時刻保持乾淨
还有,火大到都散开了,火力不集中,厨子一直瞎忙活,一直颠锅让人以为很专业,咋这个厨子花样特别多??
瓦斯爐要清一下啦!火力都不集中了,難怪炒個高麗菜要那麼久
好特別的炒麵方法
別把鍋弄壞 多去學學
這是哪門派的師傅?
一看就知不懂炒,鑊都未熱,油就落,不断挖挖挖,笑左!生虾不過油,還要炒完飯才落生虾,真係亂透,爐頭位置不適合你,去切菜位置吧😂😂😂😂
火都散开了,这样炒要让人以为很厉害呀?火都跑到锅子外面了,不要以为火越大好像温度越高,浪费煤气,这样的给外行的看很厉害,有待过后厨的一看,这是啥玩意儿??
灶臺雜菜麵條髒亂
倒盡胃口!
北區 菜都沒受熱你是在翻三小
嘛拜託唉!瓦斯筒也放離炒檯遠一點,跟炸彈沒什麼兩樣啊!飯還吃得下去嗎?
大師級?食材都還沒受熱在那邊一直翻鍋?
鐵繡都刮出來
所以 意思是說恆春人都喜歡吃鐵鏽😂
一顆蝦仁飛出去了
如果他一天真的賣五百份,那各位自視甚高的“師傅”,通通都在眼紅而已,笑死。
浪費瓦斯
原本想說這一天有100就偷笑了,看到留言…
不會炒
我笑了
普普通通 哪有很會炒
一直在瞎翻 也沒翻過去.......就一直叩叩叩叩而已= = 到底在幹嘛
麵都爛掉了、菜還沒熟
鍋跟鏟一直刮磨,鐵屑加麵菜一起我不敢吃 拍謝只能路過吃會慢性中毒吧!
這是在炒啥?飯都噴一半出去了 炒麵也亂吵
沒觀光客都是你害的,亂炒,誰教的?去罰站
自己拍自己講 這炒法 根本就沒有是專業 同行看也知。 😂。 難怪
他的煤气炉燃烧不完全,没有定期请积碳
😂
不要鬧了………………亂搞一通,手法有夠拙劣!
這一定炒沒10年,店裡老師傅看到快暈倒
蛤?
癩蛤蟆打哈欠,看到一半就飽了,自己炒完要吃吃看呀!
傻眼了!這是搞笑嗎!
快把這影片下了吧.....丟死人
這間難吃不衛生