One dish in a minute! Taiwan Stir Fry, Wok Skills in Taiwan / 台式熱炒, 大火快炒一分鐘一道! 摸油湯 - Taiwanese Food

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @giacomozaccaria7042
    @giacomozaccaria7042 2 роки тому +66

    Wonderful, I'm italian and I am fashinated by this way of cooking. Delicious dishes, many greetings from Italy

  • @enk9716
    @enk9716 2 роки тому +71

    看這廚師煮菜就是這樣乾淨俐落

  • @LarmoMemet
    @LarmoMemet Рік тому +51

    Sebagai tukang masak saya sangat suka sekali dengan Vidio ini,salam dari tukang nasi goreng Indonesia

  • @司徒布魯
    @司徒布魯 2 роки тому +61

    每一道菜都超下飯,好想去吃一下。

  • @高豊智
    @高豊智 2 роки тому +54

    臺式快炒從沒讓我失望過,前幾年、臺灣流行過一陣子九九快炒時,那段期間真的是好幸褔,既平價又好吃。

  • @seansun9411
    @seansun9411 2 роки тому +64

    太棒后的節目,不囉嗦,讓人目不轉睛,現場的聲音讓人食指大動流口水!👍👍👍👍👍👍

  • @asa6852
    @asa6852 2 роки тому +55

    乾淨俐落.食慾大開

  • @mikelin6960
    @mikelin6960 2 роки тому +21

    Taiwanese food is the best

  • @greencommando2674
    @greencommando2674 2 роки тому +38

    Wow amazing videos and the chef is doing great 👋👍👍👍💪

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 роки тому +1

      Thanks 😊

    • @set3777
      @set3777 10 місяців тому

      @@CateFoodTravel Would you know what type of fire they are using? High Pressure LNG or Piped in National Gas or Pressurised Kerosine or ???

  • @bensebaugh6017
    @bensebaugh6017 2 роки тому +69

    This is awesome! The reduction at these temperatures is so fast it just makes me jealous.
    I could watch this guy cook all day and never get bored.

    • @火车爆胎
      @火车爆胎 Рік тому

      在中国大陆和中国香港还有那些大排档,炒菜超级猛的,火🔥大到吓人,镬气十足

  • @oopopp
    @oopopp 2 роки тому +46

    I like how he cooked that shrimp dish.

  • @WINYEDAGgs
    @WINYEDAGgs 2 роки тому +51

    台灣人人愛的料理美食 經典

  • @pinoytotstvusa
    @pinoytotstvusa 2 роки тому +19

    Wow delicious food, chef cooking skills is amazing. Thanks for sharing..

  • @FranciscoHernandez-vq8lw
    @FranciscoHernandez-vq8lw Рік тому +30

    Se súper delicioso 😋 me encantaría probar lo los camarones

  • @薛永承
    @薛永承 2 роки тому +25

    看大廚ㄟ手路就知道東西好吃了

  • @SAMLives
    @SAMLives 2 роки тому +8

    Great work! Do you eat chilly? Who else can eat chilly with me? ❓👌

  • @cnsnsndnsks7856
    @cnsnsndnsks7856 2 роки тому +35

    天啊 這一定很好吃 好想吃🤤

  • @午夜乾柴洛可
    @午夜乾柴洛可 2 роки тому +14

    桃園市這一區真的是快炒店一級戰區

  • @ชัยมิตรอภิญญาณ

    I love and like the food of the Chinese people, very beautiful and appetizing.

    • @yy1129yaya
      @yy1129yaya Рік тому +11

      這是台灣熱炒跟中國人沒關係

  • @missyozi8938
    @missyozi8938 3 роки тому +26

    天啊,每一道都好愛啊啊啊啊~😍😍😍

  • @franhsu0410
    @franhsu0410 2 роки тому +60

    台式熱炒真是人間天堂啊!😌

  • @EricsonHerbas
    @EricsonHerbas 2 роки тому +72

    Wow I could watch the chef's cooking skills all day.

  • @jack45762
    @jack45762 3 роки тому +12

    第一道我就快不行了 吃飽了還是餓

  • @hide3707
    @hide3707 3 роки тому +80

    一つ一つ作業が丁寧で、どれも美味しそうです。
    早く台湾で本物を食べたいです。

  • @Shane3Gs
    @Shane3Gs 3 роки тому +7

    都好下飯喔~餓了。

  • @josephsena5035
    @josephsena5035 2 роки тому +58

    Does anyone else just find watching this so in8 relaxing ? Like a foodie ASMR?😍

  • @duckko4133
    @duckko4133 3 роки тому +27

    စားချင်စိတ်တောင်ဖြစ်ပါတယ်နော်😋😋😋
    မသေခင်မှာထိုင်ဝမ်နိုင်ငံကိုလာလည်ချင်ပါတယ်🤩

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  3 роки тому +2

      Thanks 😊

    • @HardQoo
      @HardQoo 3 роки тому +1

      😂😂😂

    • @janewu4303
      @janewu4303 3 роки тому +3

      請你好好活著的過來玩,為了吃這些美食,要保重身體,真的很歡迎來台灣!

  • @amateureditinglearner.
    @amateureditinglearner. 2 роки тому +33

    9:56
    The cook: "I will flip it now"
    Cameraman: Ok, let me get another angle.
    *Flip it off-screen"

  • @CHENSJIA-q3o
    @CHENSJIA-q3o 3 роки тому +17

    頭推 每道都很想吃

  • @changcelest6207
    @changcelest6207 2 роки тому +84

    師傅怕你沒拍清楚他的實力,還會預先告知接下來的步驟。那盤蝦知道自己的結局這麼美這麼可口,可能覺得安慰吧。

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 роки тому +4

      是啊 師傅還放慢動作等
      感謝留言及觀看😊

    • @yy1129yaya
      @yy1129yaya Рік тому +2

      為了流量不敢反駁那些說是中國料理的言論,真的很噁心

  • @dung5325
    @dung5325 2 роки тому +8

    Hấp dẫn quá 😮

  • @Lubzavod
    @Lubzavod 2 роки тому +71

    Чтобы многие на земле так жили и питались хорошо. Счастья всем и добра.

  • @happycat0411
    @happycat0411 2 роки тому +53

    Once you get a carbon steel wok properly seasoned you will get that distinct carbon taste Chinese refer to "dragon's breath." It's a very unique interesting taste. Having those jet engine burners really helps with the instant heat as well.

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 роки тому +1

      👍👍👍Thanks 😊

    • @blahblah2779
      @blahblah2779 2 роки тому +1

      The distinctive flavor…also known as carcinogens. Tasty.

    • @IronCan88
      @IronCan88 2 роки тому

      @@blahblah2779 you are not wrong. Those oil break down under high heat, go from unsaturated fat directly to saturated fat smoke poison :)

    • @wk3960
      @wk3960 2 роки тому

      In Cantonese we call it wok hei

    • @ukchinesetakeawayrecipesbyalex
      @ukchinesetakeawayrecipesbyalex 2 роки тому

      100 percent agree Bob

  • @liketravel7825
    @liketravel7825 2 роки тому +22

    OH!! This looks so AMAZING! Must be DELICIOUS & FRESH 😁

  • @Whiskey.Tango.Actual
    @Whiskey.Tango.Actual 2 роки тому +30

    One of the most skilled user of the wok I’ve ever seen. Amazing!

  • @recipe5784
    @recipe5784 2 роки тому +4

    wow. amzing! the fastest stir fry I ever seen. thanks for your share

    • @recipe5784
      @recipe5784 2 роки тому

      Chinese food is so endless. Ever study just a little of all in my life

  • @pkchien4791
    @pkchien4791 3 роки тому +24

    看起來很好吃說
    還有我最愛的九層塔蛋

  • @ВладиславШирипов
    @ВладиславШирипов 2 роки тому +10

    Нам поучится надо, молодцы что не говори, мира и добра.

  • @aoejoe
    @aoejoe 3 роки тому +43

    這烹煮炒的功力可以稱藝術了 !!

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 3 роки тому +54

    身為台灣人真好
    👍👍👍👍👍👍

  • @陳昇照
    @陳昇照 3 роки тому +43

    炒菜第一次看在很短時間完成
    感覺食慾大發
    原來炒菜要快火快炒料備齊
    輕鬆俐落完成
    感謝分享

  • @ShuyoncU
    @ShuyoncU 2 роки тому +2

    色香味具全的美味~(好想去吃!

  • @wsato652
    @wsato652 3 роки тому +31

    Superb.. Absolutely brilliant

  • @awaxu4432
    @awaxu4432 3 роки тому +7

    香气扑鼻,汤汁溢出屏幕
    饿
    👍👍👍

  • @青空太郎-d7v
    @青空太郎-d7v 2 роки тому +3

    以前に台湾旅行に行きました
    みんな親切で料理も美味しかった
    蒋介石の像のある公園の裏にある小籠包のお店は素晴らしい

  • @samuelrina4571
    @samuelrina4571 3 роки тому +58

    Amazing video! I wish I could go and eat that.

  • @cajunpatriot1095
    @cajunpatriot1095 2 роки тому +18

    I tried your oyster dish hotplate it was awesome thank you for the recipe!

  • @marklee3500
    @marklee3500 2 роки тому +64

    Cutting skills 10/10, cooking skills 10/10, presentation 10/10, dishes display at the table 10/10 ! Wish I could have a meal at his restaurant ! The use of turbo gas fire is very impressive !😋👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @kazuocafe4406
    @kazuocafe4406 2 роки тому +4

    ありがとうございます。 今の状況が落着いたら是非行ってみます。

  • @caroldoan
    @caroldoan 3 роки тому +59

    Wow his cooking skill is the next level, food looks so good, thank you

  • @jasonk6490
    @jasonk6490 3 роки тому +99

    He makes it looks so simple, yet so delicious

  • @themaskaraltd9235
    @themaskaraltd9235 2 роки тому +2

    অনেক মজাদার একটি খাবারের আইটেম দেখে অনেক ভালো লাগলো শিখে রাখলাম

  • @sachinrv1
    @sachinrv1 2 роки тому +19

    i love everything that is stir fried. especially veggies

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 роки тому

      thanks 😊

    • @willengel2458
      @willengel2458 2 роки тому

      stir fried retains most of the nutrients, whereas boiled it to death just fiber and what's left of nutrients.

  • @楊慧-j6e
    @楊慧-j6e 3 роки тому +20

    我不行看這個肚子好餓
    老闆全部都來一盤

  • @MFISProduction
    @MFISProduction 3 роки тому +59

    原來這裡就是國際橋牌社第一季常出現的那家餐廳
    難怪覺得眼熟😆

  • @Bünyamin-k4j
    @Bünyamin-k4j 2 роки тому +15

    中式熱炒就是厲害👍!

  • @myownsundate
    @myownsundate 3 роки тому +10

    吃了晚餐看完又餓了

  • @宇宙永存普世價值
    @宇宙永存普世價值 3 роки тому +40

    超級厨藝一流.火候色香味全.制作流程摆盤自然.如能配上特等花雕.女兒紅.更是無法想像.....

  • @某国国家主席
    @某国国家主席 3 роки тому +8

    最高🤗

  • @AndreaJohnMorris
    @AndreaJohnMorris 3 роки тому +8

    這個師傅太強,找時間一定要去桃園吃看看!謝謝分享。

  • @aldineialima1167
    @aldineialima1167 Рік тому +16

    Ótimas sugestões deu água na boca 🤬

  • @debasishbose2464
    @debasishbose2464 2 роки тому +6

    Awesome presentation
    Specially Präwn and superb cooking style

  • @YJZB
    @YJZB 3 роки тому +80

    讚👍因為所處的工作環境原因吧,忙起來的時候飯都沒時間煮,為了省時間只好網上訂餐🥺不過看了你這個視頻之後很有收穫,簡單便捷還有食慾😋學到了。这下我也能有更多的时间好好吃饭,好好经营我的翡翠珠宝公司。同時預祝你的視頻都破百萬🎉

  • @andysmith-vi1bo
    @andysmith-vi1bo 3 роки тому +10

    Looks good .,in the 🇺🇸 we seem to be stuck with only beef or chicken. Some folks need to expand thier taste

  • @李祥-d6b
    @李祥-d6b 3 роки тому +40

    看師傅秀了一手老練廚藝真的很享受
    感謝分享

  • @wkaiouo
    @wkaiouo 2 роки тому +4

    這集太讚了

  • @user-ik6ds5zn7l
    @user-ik6ds5zn7l 3 роки тому +5

    看得肚子都餓了..

  • @阿麒-w8i
    @阿麒-w8i 3 роки тому +16

    凌晨一點看到這個 好餓🤤🤤

  • @BoSong
    @BoSong 3 роки тому +3

    wow. 太有食欲了。色香味声。

  • @曹佑誠-c5r
    @曹佑誠-c5r 3 роки тому +11

    哇 凱特是要使人肚子餓吧~
    餓爆🤤🤤🤤

  • @alexisnunez8710
    @alexisnunez8710 2 роки тому +98

    Todo se ve tan sabroso 😋 soy hondureño pero me encanta la comida asiática muy sabroso ✌️

  • @ramonching7772
    @ramonching7772 2 роки тому +4

    Wow! Really fast meal preparation.

  • @JP-qi3ed
    @JP-qi3ed 3 роки тому +22

    这一集拍的太好了👍多拍点炒菜视频,非常好看。

  • @陳登基-l1v
    @陳登基-l1v 3 роки тому +13

    我 喜歡草蝦,鮮蚵,薑絲炒大腸,炒蝸牛

  • @邱小梅-v4m
    @邱小梅-v4m 3 роки тому +13

    看起來超級好吃的

  • @alvionitalee1307
    @alvionitalee1307 3 роки тому +3

    taiwan food is delicious simple .fress. yummy all

  • @wilwoo821
    @wilwoo821 2 роки тому +20

    All these food looks soo goood 🤤🤤

  • @Dino-yq8jo
    @Dino-yq8jo 3 роки тому +10

    Everything is my favorite 🤩

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  3 роки тому

      Thanks 😊

    • @robertko5425
      @robertko5425 2 роки тому

      Very True statement, because Taiwan always had GREAT CHINESE & TAIWANESE (aka Xiamen and Fuzhou) FOOD, since they are just on the other side of the Taiwan Straits. Plain & Simple.

  • @btfoodstory
    @btfoodstory 3 роки тому +8

    Amazing cooking! foods look great!

  • @Jry088
    @Jry088 2 роки тому +2

    好療癒 好餓喔

  • @煥章林-t8m
    @煥章林-t8m 3 роки тому +13

    道地的美味!讚

  • @armstrongwood5840
    @armstrongwood5840 2 роки тому +3

    好吃 好吃

  • @bluey9780
    @bluey9780 3 роки тому +9

    Wow, amazing 👌👌👌

  • @patty6020
    @patty6020 3 роки тому +13

    師傅廚藝很好!

  • @salisalax
    @salisalax 2 роки тому +3

    看得我好餓

  • @小小周-x5g
    @小小周-x5g 2 роки тому +1

    每次都在晚上看到
    害我肚子好餓哦!😮🥰

  • @mikeeihusen5194
    @mikeeihusen5194 3 роки тому +19

    oh my gosh that all looks soooooooooooo good!!!!

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  3 роки тому

      Thanks 😊

    • @robertko5425
      @robertko5425 2 роки тому

      Great food, and will even serve this at your request - ua-cam.com/video/hsmNw5r7n2Y/v-deo.html

  • @FoodieOmar
    @FoodieOmar 2 роки тому +2

    Wowwww yummy mouth watering recipes 😋😇looks so delicious and amazing 😍👍keep growing all 👍🤗stay connected 💕

  • @수퍼샤이
    @수퍼샤이 3 роки тому +8

    대만음식 맛있나여? 한번도 안먹어봤는데 먹어보고 싶네요

  • @水巷-i4l
    @水巷-i4l 2 роки тому +3

    厲害,動作俐落,灶台控制的乾淨。

  • @afeng921
    @afeng921 3 роки тому +6

    太棒了

  • @yuchichang6778
    @yuchichang6778 3 роки тому +2

    看完肚子好餓喔!

  • @elviswu7720
    @elviswu7720 3 роки тому +22

    師傅好手藝! 動作簡潔明快,不拖泥帶水,成果令人食指大動!

  • @kevinpatino8465
    @kevinpatino8465 3 роки тому +9

    Super 😙😗😗

  • @dmimz8461
    @dmimz8461 3 роки тому +10

    Nice👍👍👍😊

  • @MrNelsonTsai
    @MrNelsonTsai 3 роки тому +5

    肚子餓了

  • @user-ny8zb8fb2e
    @user-ny8zb8fb2e 2 роки тому +4

    摸油湯在桃園很有名

  • @hengloke
    @hengloke 3 роки тому +53

    炒只不過是最後的一步,背後還有好費時費勁的備料熬湯切菜的功夫。

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  3 роки тому +1

      👍👍👍
      感謝留言及觀看😊

    • @changcelest6207
      @changcelest6207 2 роки тому +5

      再棒的食材、備料,炒工不行的-浪費食材,炒工一流的-食材價值瞬間升好幾等。

    • @wxes905100
      @wxes905100 2 роки тому +1

      讓我想起小當家跟阿Q的青椒炒肉絲...

    • @股市-v4d
      @股市-v4d 2 роки тому

      @@CateFoodTravel 🔥

  • @linassounds7367
    @linassounds7367 3 роки тому +29

    Enjoy this video😃😃😃love and full support from Lithuania🍴🔔🔔🔔💚💕🙏

  • @gododgers3491
    @gododgers3491 Рік тому +1

    Beautiful job. Loved the vid. Thanks!