Что такое ИТАЛИКУС / Italicus ликер ВКУСНО за ДОРОГО Negroni и Martini
Вставка
- Опубліковано 1 вер 2022
- #italicus #италикус #коктейль
внести свой вклад www.donationalerts.com/r/mixd...
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк - t.me/mixdrinkcocktail
Музыкальная композиция ES_Not Quite Midnight - Harry Edvino принадлежит www.epidemicsound.com/ и использована по лицензии для компании GT Channel.
Italicus Rosolio di Bergamotto - десертный ликер, в производстве которого Джузеппе Галло использует лимоны, кожуру бергамота, лаванду, горечавку, ромашку, розу и бальзам Melissa.
Не так давно появился в мировых барах ликер Италикус - это переосмысление традиционного ликера получившего своё название от травы Росянки, упоминание о котором встречается в ещё в 15 веке и рецептура сильно отличается от региона производства, туда могу входить Лепестки роз, апельсина, фенхель, бергамот и т.д и т.п.
Его готовили методом настаивания ароматных ингредиентов в нейтральном спирте и конечно подслащивали, в этом смысле он мне напоминает ликер из цветов Бузины который традиционно готовился в сезон цветения май-июнь на севере Италии и тоже имеет премиальную современную версию Сан Жермен.
Рецепт Италикуса достаточно современен и поступил в продажу недавно - это 2016 год и автором является Джузеппе Галло, в прошлом амбассадор бренда Мартини и Росси, несмотря на то что основой был Росалио - рецепт был сильно доработан и тут основой уже служит цитрусовые ноты бергамота, а также лепестки желтой розы, ромашка, других цитрусов и горечавки произрастающие на территории Италии.
Оформление бутылки намекает на традиционность и тут, так же как в бутылке Гальяно, угадываются идеи Античных колонн.
Пить же этот напиток рекомендуют в качестве дижестива, либо же как составная часть коктейлей типа Лонг-дринк смешивая с газированными напитками, игристым вином, тоником, содовой на свой вкус
Коктейли с Италикусом:
Белый Бергамот Негрони / Negroni Bianco Bergamotto - рецепт придуман Брэндом Италикус для продвижения своего продукта в 2017 году и конечно представляет из себя твист на один из самых известных коктейлей
* Смешать в бокале на лед в равных частях Италикус, Джин, Сухой вермут и украсить тремя оливками
Тайный коктейль / Clandestine - придуман в 2017 году Саймоном Диффордом в Лондоне в основе коктейля Шотландский виски ароматизированный Бергамотом, ликером Горечавки и капелькой мёда
* Смешать в смесительном стакане со льдом 45 мл Шотландского виски,
* 10 мл Италикус,
* 15 мл ликера горечавки,
* 5 мл медового сиропа
* подавать в бокале на лёд с апельсиновой цедрой
Апельсиновые ликеры - • В ЧЁМ ОТЛИЧИЕ Апельсин...
Весь мой бар - • ВЕСЬ Мой БАР 130+ буты...
Джины Олд Том - • Подарок Old Tom Citade...
Импортозамещение часть 2 - • ИПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ часть ...
Коктейли Аперитивы - • АПЕРИТИВ - Просто и Бы...
Негрони всех Цветов - • НЕГРОНИ всех ЦВЕТОВ 5 ...
Коктейли с ликером Сьюз / Suze - • Сьюз ликёр горечавки и...
Бар из 12 бутылок - • 12 БУТЫЛОК на ВСЕ кокт...
Как сделать МНОГО Чистого ЛЬДА для коктейлей - • ЧИСТЫЙ ЛЁД для коктейл...
ЛУЧШИЕ сиропы для Ваших коктейлей - • ЛУЧШИЕ Сиропы для ВАШИ...
Поздравляю с 5K подписчиков! Отличный канал, так держать!
Огромное спасибо!!! Буду стараться )))
Очень интересно, спасибо!)
Рад что понравилось👍
Не понимаю как работает ютуб, такой прекрасный канал, а на нём всего пять тысяч подписчиков.
Я давно уже не понимаю
Приятно слышать 😁 и надеюсь скоро это будет исправляться
Там на ВЕРХУ им виднее как надо...
Да это не только Ютуба касается. Миллионы мух летят на сами знаете за что, а хороший продукт вынужден довольствоваться небольшой кучкой ценителей
@@zardosim7339 киньте ссылку на канал в телегу ))) интересно посмотреть...
Эх, сидишь и плачешь, когда понимаешь что сети окей у тебя нету
ну к моему счастью нам ОКей завезли ))) хороший ассортимент, но не такой широкий как в крупных городах и более специализированных сетках...
Дмитрий, спасибо за обзор. Покупать этот ликер явно не буду, но информация весьма полезная.
Сергей приветствую 🤜🤛
Ликёр очень вкусный, хотя и кажется излишне обычным (для своей цены), но по применению я его точно освою )))
Спасибо за ролик, давно интересно было узнать, что за зверь такой.
А мне то как интересно было ))) целый год меня томил и соблазнял
Поздравляю
Спасибо, стараюсь )))
Подписался) помог чем мог)
От души благодарю )))
Дима, приветствую! Наконец-то добрался до ноута и посмотрел ролик. Ну что, твои выводы созвучны моим: этот ликёр имеет право на существование в баре за 2-2,5 тыр - не более. Я тоже ожидал яркой ноты бергамота, а получил лишь унылый её оттенок. Попробуй сделать с ним Бергамотовый Мартини. Вот в нём Италикус, можно сказать, солирует и делает коктейль приятным. Но, опять повторю, продаёт его маркетинг и красивая бутылка )))
Костя привет!!!
Да хороший и вкусный ликер, но его применение для меня не как аперитив, а как биттера или аналог Бенедиктина и тут он раскрывает себя гораздо лучше..
По стоимости согласен - до 2,5-3к я бы его брал, но дороже уже нет, буду надеяться что появятся аналоги от других брендов.
ну наконец-то италикус!) После просмотра вопросов по нему стало больше😅 Я имею возможнось взять в магазине за 30евро. Но теперь не уверен. Мне очень нравиться Бенедиктин, понимаю, что они разные, но стоит брать Италикус в сравнении с Бенедиктином?
За 30 евро это хороший ликёр и в сравнении с Бенедиктином более насыщенный как по аромату, так и по вкусу. Но не такой крепкий и разнообразный, а по применению Италикус тоже лучше добавлять по немного чтобы разнообразить коктейль
@@MixDrink Спасибо, я понял. Тогда возьму в следующий раз. Когда плохая погода, под конец осени или зимой, то могу вечерком рюмку Бенедиктина в чистом виде употребить) Он очень приятно согревает, и для меня, какой-то вкус старины чувствуется в нём
Я так Драмбуи люблю пить или другие медовые ликеры )))
Омагад-омагад 😱😱😱
Моё первое впечатление при виде этой бутылки было такое же )))
А меня заинтриговало, придется бегать в окей в ожидании скидок :D
Если есть возможность купить и не жалеть о потраченных, то стоит. Вкусная штука 👍
@@MixDrink денег конечно жалко, но кажется, что ликер мне будет очень по вкусу)
Такая красивая бутылка, я бы только из-за неё взяла))
я когда её впервые увидел тоже самое подумал ))) а потом узнал цену и чуть поостыл, но увидев вживую понял что надо пробовать и вкус мне понравился на 100%
Когда первый раз открыл, то впечатление было - духи/одеколон. Теперь только с парфюмом ассоциируется.
Ну эти ощущения очень похожи у меня с цветочными ликерами - надо очень осторожно добавлять и смешивать
14:17 - небольшую льдинку))😁
В бокал влезла? - небольшая 🧊 😁
Странно, что италикус шприц не сделал, 1 часть италикуса 3 части просеки, на шпажку 3 оливки и в коктейль 👍 закусывать оливками - любимый коктейль жены
не стал такое очевидное делать, хочется чего то новенького ))) но все к нему в наличии есть, может в следующих роликах попробую
Во-первых, поздравляю, конечно. До миллиона всего ничего осталось.
Во-вторых, ты не знаком непосредственно с бергамотом или с чем-то чисто бергамотовым? Интересно, насколько к чему Италикус ближе, к бергамотовому ликеру с дополнительными нотами или к травяному ликеру с основной бергамотовой нотой. Потому что у бергамота такой, достаточно не цитрусовый аромат и вкус, и, если не быть с ним знакомым, можно принять его вкус скорее за что-то цветочно-травянное.
Чего спрашиваю, у нас есть интересный бергамотовый ликер, интересно, насколько он мог бы служить аналогом Италикуса.
На счет Негрони на 100% согласен, просто эксплуатация имени, лучше добавить меньше ликера и преподнести коктейль как твист на Мартини.
За поздравление спасибо ))) буду стремится рости
К сожалению сам бергамот не ел, ни нюхал и в использовании его замечен не был... В составе есть ещё цитрон, так что цитрусовая составляющая тут хорошо дополненна, а вот травки больше на послевкусие и горчинке (по ощущениям чуть мягче чем в апероле). Травяной составляющей в нём точно меньше
По применению я бы его точно лил меньше чем рекомендуют, вот примерно как в составе "Тайного коктейля" - 5-8 мл прямо идеально дополняют 40-50 мл крепкого алкоголя
8:53 тугая крышка это очень хорошо. Знаете какая дряная крышка у Сантьяго де Куба 20 которая в 2.5 раза дороже этого италикуса- она просто болтается 🤦🏻♂.
9:03 танкерей сюда по мне совсем не подойдёт. Единственный более менее достойный такого ликёра - джин маре, не сохранили выпили 🤣.
Да крышка огонь ))) точно не выдохнется
Тенкерей норм зашел, даже не смог перебить этот ликерчик ))) про Маре я тоже подумал, но к сожалению увы - я его уже выпил...
@@MixDrink а меридо остался? С ним, мне кажется, тоже было бы интересно.
@@zardosim7339 а вот про мэридор я забыл... следующее буду с ним пробовать
Никогда не видел и не слышал о таком ликере!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ценник конечно... Но ведь ректификат, не ром, ни виски и даже не граппа...
мне понравился, если бы только не цена...
Дорогой ликер, а используют ректификат. Раз итальянский, там должен быть виноградный дистиллят.
надо конечно смотреть оригинальную информацию, наши локализаторы не всегда верно переводят, но раз надо такой спирт для этого сочетания вкуса, то я думаю они это проверяли.
Я заходил на сайт производителя у них в портфеле много чего есть, включая и граппы